FOODEX JAPAN 2015 - 社団法人・日本能率協会（JMA）

News Letter
February 6, 2015
(The 40th International Food & Beverage Exhibition)
FOODEX JAPAN 2015
83 countries/regions & 2,800 exhibitors Gathering!
JMA (Japan Management Association, Chairman: Mr. Norio Yamaguchi) and other four organizations will
host "FOODEX JAPAN 2015" - Asia’s largest food and beverage trade show - for four days, from March 3rd
(Tue) through March 6th (Fri), at Makuhari Messe, Chiba.
This exhibition has been held since 1976, and aims to
contribute to the food industry by providing the latest
information relating to "Food", and creating the
opportunity for business expansion.
This year, the 40th year of FOODEX JAPAN, 2,800
exhibitors from 83 countries and regions are to exhibit
their products. 75,000 buyers, including food service
companies, distributors and wholesalers, are expected
to visit FOODEX JAPAN during the exhibition period.
The 3rd "FOODEX GOURMET BEAUTY GRAND PRIX" and "The 1st MOM'S LOVE GRAND PRIX" will
give awards to the food and drinks that are rated most highly by female judges keen on trends, and
introduce viewpoints that women consider important.
Besides this, the Exhibition also offers many programs that allow our participants to gather information,
such as free seminars about Halal.
http://www.jma.or.jp/foodex
General Information
Exhibition Name: FOODEX JAPAN 2015 (The 40th International Food & Beverage Exhibition)
Date/Time: March 3(Tue.) - 6(Fri.), 2015 10:00 - 17:00（Last day: 10:00 - 16:30）
Venue: Makuhari Messe, Halls 1-8
Organized by: Japan Management Association, Japan Hotel Association, Japan Ryokan & Hotel Association,
Japan Restaurant Association, Japan Tourism Facilities Association
Exhibiting Countries & Regions: 83 Countries & Regions (including Japan)
(Previous show:78 countries & regions )
Number of Exhibitors: 2,800 exhibitors (Previous show: 2,808)
Japanese : 1,000/ Overseas : 1,800 (Previous show:1,046 / 1,762)
Number of visitors (expected): 75,000 trade professionals (Previous show:75,766)
Exhibits: Foods, Beverage
Visitors: Buyers from food and beverage industry sectors
Admission: JPY 5,000 - (including tax) per day
* Visitors with registration cards from the exhibitor admitted free of charge. General public will not be admitted.
Press Room Information
Press Room will be available for your working space, and on-site press release / distribution.
◆Opening Date March 3(Tue.)-5(Thu.) 9:00-17:00, March 6(Fri.) 9:00-16:30
◆Location
International Conference Hall 304(3rd floor), Makuhari Messe
◆How to Apply
Please present two business cards as you register.
Registration is only available for personnel who are directly related to media coverage/editing, in media fields
such as newspaper, magazines, broadcasting, radio, and web media.
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Exhibitor Countries & Regions
Europe (29)
Austria
Belgium
Bulgaria
Czech Republic
Denmark
Finland
France
Georgia
Germany
Greece
Hungary
Italy
Kazakhstan
Kosovo
Kyrgyz Republic
Lithuania
Malta
Moldova
Netherlands
Poland
Portugal
Slovakia
Slovenia
Spain
Switzerland
Tajikistan
Turkey
U.K.
Uzbekistan
Middle East (5)
Iran
Jordan
Lebanon
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Africa (17)
83 countries & regions (including Japan)
Asia/Oceania (17)
Americas (15)
Benin
Cameroon
Côte d'Ivoire
Egypt
Ghana
Kenya
Madagascar
Mauritius
Morocco
Senegal
South Africa
Sudan
Swaziland
Tanzania
Tunisia
Zambia
Zimbabwe
Australia
Bangladesh
China
India
Indonesia
Japan
Korea
Malaysia
Mongolia
New Zealand
Philippines
Singapore
Sri Lanka
Thailand
Viet Nam
Taiwan
Hong Kong
Argentine
Bolivia
Brazil
Canada
Chile
Colombia
Costa Rica
Ecuador
El Salvador
Mexico
Nicaragua
Paraguay
Peru
U.S.A.
Uruguay
Special Events
◆FOODEX JAPAN 2015 Opening Ceremony
The Opening Ceremony will be held on 3rd March, attended by representatives of supporting organization,
association and committee members as well as Japanese and overseas (country and region) exhibitor
representatives.
[Date & Time]March 3(Tue), 2015 11:00-11:30
[Place]Central Registration Area, 2F
◆The 3rd "FOODEX GOURMET BEAUTY GRAND PRIX" Awards
The 1st " MOM'S LOVE GRAND PRIX " Awards
[Date & Time]March 3(Tue), 2015 13:00-14:45
[Place]FOODEX STAGE (Hall 8)
◆FOODEX Beer Festa
"Craft beer" and "Premium" are the two keywords in Japanese beer market. This three-day event gathers
beers from worldwide!
[Date & Time]March 4(Wed)-6(Fri) ,2015 11:00[Place] FOODEX EVENT STAGE (Hall 2)
◆KANPAI JAPAN
This is where the drinks born in Japan gathers.
Japan produces not only Sake, but beer, wine, and even more!
◆"SAKURA" The Japan Women's Wine Awards 2015
The highest prize of this international wine competition shall be announced here on March 3.
FOODEX JAPAN Secretariat
Convention Business Center, Japan Management Association
3-1-22 Shiba Koen, Minato-ku, Tokyo 105-8522, JAPAN
Email: [email protected]
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開催告知ならびに当日取材のお願い
News Letter
2015 年 2 月 6 日
報道関係各位
一般社団法人日本能率協会
過去最大規模！
83 カ国・地域が出展
FOODEX JAPAN 事務局
アジア最大級の食品・飲料専門展示会
FOODEX JAPAN 2015
3 月 3 日から幕張メッセで開催
一般社団法人日本能率協会（JMA、会長：山口範雄）ほか飲食関連4団体は、アジア最大級の国際食品・
飲料展「FOODEX JAPAN （フーデックスジャパン）」を、2015年3月3 日（火）～6日（金）の4日間、
幕張メッセ（千葉市）で開催します。
本展は、日本全国、世界の食品・飲料が揃うアジア最大級の専門展示会です。幕張メッセ展示場に広
がる圧倒的な規模と、海外から約１万人が訪れる国際性が最大の特徴です。
40回目を迎えた今年は、過去最大規模となる83カ国・地域から食品・飲料メーカー・商社ら約2,800
社が出展します（共同出展含む）。
国内はもちろん、アジアに向けた「情報発信地」であるFOODEX。
「女性／ママ目線」
「ハラール」
「地
ビール」など、業界で次に注目すべき市場、ニーズ、トレンドを積極的に発信します。
会期4日間でフードサービス、流通、商社などのバイヤー7万5,000名の来場を見込んでいます。
４０回目を迎えたFOODEX JAPAN！今年のみどころ
１．過去最大規模で開催！最多の83カ国・地域が出展
２．
３．
４．
５．
「輸出」「海外展開」がキーワード～日本の食品・飲料の魅力発信～
恒例の「『FOODEX美食女子』グランプリ」今年は、「ママの愛」グランプリ初開催！
「ハラール市場」に関する“新”情報発信
日本と世界のビールの試飲／プレゼン「FOODEX Beer Festa」初開催
【報道関係のお問い合せ】一般社団法人日本能率協会内広報室（TEL：03-3434-8620、担当：斎藤）
〒105-8522 東京都港区芝公園 3-1-22 E-mail：[email protected]
ホームページ：http://www.jma.or.jp/foodex
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出展製品や出展国・地域、企業の詳細は公式サイトFOODEXナビでご覧いただけます。
http://www.jma.or.jp/foodex または「FOODEX navi」で検索（2/9OPEN予定）
１．過去最大規模で開催！最多の83カ国・地域が出展
40回目を迎えた今回、83カ国・地域から、約2,800社が出展。過去最大規模での開催となります。
エリア別内訳：※（）内は前年
ヨーロッパ 29（28）中東5（5）アフリカ17（12）
アジア・オセアニア 17（17）北中南米 15（16）
前回に続き、円安による出展料金の割安感や日本・アジア市場への注目の高さが、海外出展を牽引してい
るものと思われます。
今回は、アフリカからの出展が前回より５カ国増の17カ国となります。ナッツ、スパイス、オイル、ワ
インなどが紹介されます。
【History of FOODEX JAPAN】～出展国・地域数の推移～
1976 年の第１回開催では、７カ国（アメリカ合衆国、英国、ドイツ、フランス、オランダ、ハンガリ
ー、スリランカ）が出展。その後、出展国・地域数は増加し、その数は 1989 年には 30、1998 年には
50、2002 年には 70 を超え、40 回目を迎える今回、初めて 80 を超える国・地域が出展します。
２．「輸出」「海外展開」がキーワード～日本の食品・飲料の魅力発信～
農産物・食品の輸出を2020年までに１兆円にするという政策の後押しもあり、食品・飲料の輸出を
強化する企業も年々増えています。
今回FOODEXでは、「輸出」「海外展開」をキーワードに、２つの企画を立ち上げ、日本の食品・飲料
の魅力を発信します。
（１）新規企画「KANPAI JAPAN」（５ホール）
英国のウイスキーガイドブック「ウイスキー・バイブル2015（Whisky Bible）」で日本のウイスキ
ーが世界最高のウイスキーに選出されるなど、いま日本のお酒が、世界で関心を集めています。
本企画「KANPAI JAPAN」では、日本で製造されたビール、日本酒、焼酎、ワイン、リキュール
など、28社が出展。海外のバイヤーに向け、製品をアピールします。
また、3月5日には日本酒、3月6日には焼酎・泡盛の美味しい飲み方や食材との組み合わせ方を提案
するセミナーを行います。
（２）海外展開・進出促進フォーラム in FOODEX JAPAN 2015
※平成26年度農林水産省補助事業
「食品産業の海外展開と進出のこれから」をテーマに、食品・外食産業の海外展開のカギや、国内
外での連携のあり方などを紹介します。
日時：2015年3月4日（水）14:00～16:45
会場：8ホール FOODEXステージ
定員：100名（事前申込・先着順、申込：http://foodkaigai.com/より）
３．恒例の「『FOODEX美食女子』グランプリ」今年は、「ママの愛」グランプリ初開催！
食品・飲料においては、女性に支持されるかどうかが、ヒットの重要なカギと言えます。2013年に創設し
た「『FOODEX美食女子』グランプリ」は、食に関心の高い女性たちが好む食品・飲料を審査・表彰し、
次のトレンドを発掘するものです。
過去２回のグランプリでは、受賞企業から「売上が前年比４～5倍になった」「新規取引が生まれた」「通
販サイトのアクセス数が伸びた」といった声があがる好評のプログラムです。
３回目を迎えた今年は、新たにママ目線で子どもに食べさせたい食品・飲料を選ぶ「『FOODEX美食女
子』ママの愛グランプリ」を立ち上げ、“自分が食べたい・買いたい”と“子どもに食べさせたい”の２
つの視点で各グランプリを決定、3月3日に発表します。
なお、各グランプリ発表に先立ち、2月9日に、受賞ノミネート製品を発表いたします。
グランプリ発表と授賞式（会場：8ホール・FOODEXステージ）
◆『FOODEX美食女子』グランプリ
：3月3日（火）13:00～14:00
◆『FOODEX美食女子』ママの愛グランプリ：3月3日（火）14:00～15:00
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４．「ハラール市場」に関する“新”情報発信
イスラム圏への販路拡大、あるいはイスラム圏からの訪日観光客対応においては、「ハラール」が欠かせ
ません。最近では、ハラール認証を取得する食品関連企業も見られるようになりました。
しかし、イスラム圏での食品ビジネスでは、認証制度のほかにも、まだ知られていない、知っておくべき
ハラールの現実があります。
今回は、アウトバウンド対応（イスラム圏市場の現実）とインバウンド対応（イスラム圏からのお客様に
正しい情報を提供する）に焦点をあて、本当に知っておきたい「ハラールの現実」を披露します。
◆ハラールセミナー 8ホールFOODEXステージ
3月4日（水）
「中東ハラール市場の実態と今後の展望」
（一財）中東協力センター企画・調査部長大矢隆氏
12:00～12：45
3月4日（水）
13:00～13：45
定員：100人（当日先着順）
「インバウンドの食の不安に対応する食材ピクト」
～宗教戒律・アレルギーへの思いやり～
特定非営利活動法人インターナショクナル代表理事菊池信孝氏
3月5日（木）
「グローバルハラール市場と市場参入のサポートについて」
13:00～13:45
日本通運（株）東京航空支店佐原潤氏
3月6日（金）
「タイからイスラーム市場へ」～タイ王国のダイヤモンドハラール認証制度について～
15:00～15:45
（宗）日本イスラーム文化センター事務局長クレイシ・ハールーン氏
特定非営利活動法人日本ハラル開発推進機構理事長
錫村民生氏
５．日本と世界のビールの試飲／プレゼン「FOODEX Beer Festa」初開催
「プレミアム」
「クラフトビール」などが盛り上がりをみせる日本のビール市場。初開催の「FOODEX Beer
Festa」では、世界各国・地域のビールの試飲プレゼンテーションを行います。まだ日本には知られていな
い逸品を発掘するチャンスです。
3月4日（水）日本の地ビール
ヨーロッパDAY
11:00～：日本
12:00～：フィンランド 13:00～：ベルギー
14:00～：オーストリア 15:00～：イタリア 16:00～：ドイツ
3月5日（木）北中南米DAY
3月6日（金）アジアDAY
12:00～：米国
13:00～：米国
15:00～：メキシコ
16:00～：ブラジル
12:00～：タイ
13:00～：オーストラリア
14:00～：韓国
15:00～：台湾
※プログラムは変更になる場合があります。
以上
http://www.jma.or.jp/foodex
【展示会概要】
称：FOODEX JAPAN 2015（第40回国際食品・飲料展）
期：2015年3月3日(火)～6日(金)の4日間 10:00～17:00 (最終日は16:30まで)
場：幕張メッセ (1～8ホール)
催：日本能率協会日本ホテル協会日本旅館協会国際観光日本レストラン協会国際観光施設協会
援：外務省厚生労働省農林水産省観光庁千葉県千葉市日本貿易振興機構(ジェトロ)
象：食品・飲料の購買担当者(外食・中食、小売、商社・卸、食品メーカー、ホテル)
※本展は、ビジネスや商談を目的とした食品業界関係者向けの専門展示会です。
入場登録料：￥5,000（「招待券」をお持ちの方は無料。ただし一般の方、16歳未満の方は入場不可）
名
会
会
主
後
来場対
同時開催展：中国食品飲料展2015（9ホール）
和食産業展2015、フードパック&ロジスティクス2015（共に10ホール）
取材のご案内（新聞、雑誌、テレビ、ラジオ、Web 媒体などの取材／編集／報道に関わる方が対象）
・取材当日、プレスルームで「プレス登録」をお願いします。
（名刺を 2 枚ご提出ください）
・テレビ・ラジオの取材は、事前に広報室（TEL:03-3434-8620）へご連絡ください。
・プレスルーム【場所】国際展示場３階 304【時間】3/3（火）～3/6（金）9:00～17:00（最終日は～16:30）
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