がつ 2月 給食献立表 2015年 エネルギー 日付 昼食献立 御飯 さばの生姜焼き 大根の即席漬け 豆腐みそ汁 バナナ チャイルドアカデミー上社保育園 材 料名【無印は昼食、◎は９時おやつ○はおやつ】 たんぱく質 脂質/ 塩分 ( )３歳以下 2月 きゅうしょく こんだて ひょう 熱と力になるもの 米 529.5(395.8) ○ホットケーキ粉 21.9(16.3) 血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの ９時おやつ 3時おやつ ①乳児１．２歳児 ②幼児３歳以上 行事 調味料 ◎牛乳 さば、木綿豆腐、油揚げ、 米みそ（淡色辛みそ）、 ごま ○牛乳○ゆであずき缶 ◎りんご だいこん、にんじん、 きゅうり、ねぎ、 えのきたけ、塩こんぶ、 カットわかめ、 しょうが、バナナ かつお・昆布だし汁、 しょうゆ、酒 牛乳 りんご 牛乳 あずき蒸しパン ◎牛乳 豚ひき肉、 だいず水煮缶詰、 粉チーズ、ツナ油漬缶 ○牛乳○卵 ○ヨーグルト(無糖) ◎バナナ たまねぎ、キャベツ、 にんじん、赤ピーマン、 コーン、グリンピース ○りんご ハヤシルウ、中濃ソース、 食塩、酢、 コンソメ、こしょう 牛乳 バナナ 牛乳 りんごケーキ ◎りんご たまねぎ、にんじん、 だいこん、たけのこ、 きゅうり、ピーマン、 カットわかめ、 干ししいたけ、 しょうが、パイン缶 ○レモン果汁 かつお・昆布だし汁、 しょうゆ、酢、 中華だしの素、 酒、食塩 牛乳 りんご 牛乳 チーズケーキ トースト ◎牛乳 牛乳、豚ひき肉、 牛ひき肉、ベーコン、 チーズ、 米みそ（赤色辛みそ）、 ヨーグルト(加糖) ○ごま○牛乳 ○米みそ（淡色辛みそ） ◎バナナ たまねぎ、はくさい、 にんじん、トマトピューレ、 グリーンアスパラガス、 かぼちゃ、レモン果汁、 にんにく、オレンジ 酢、ケチャップ、 かつお・昆布だし汁、 ウスターソース、 食塩、こしょう ○みりん 牛乳 バナナ 牛乳 みそ焼き おにぎり ◎牛乳 白身魚すり身、鶏ひき肉、 豚ひき肉、ごま ○牛乳○生クリーム ◎りんご たまねぎ、もやし、 にんじん、チンゲンサイ、 にら、しいたけ、 干ししいたけ、 洋なし缶 ○ブルーベリージャム ○かんてん（粉） 中華スープ、しょうゆ、 酒、中華だしの素、 食塩 牛乳 りんご 牛乳 ババロア ◎牛乳 鶏ひき肉、 米みそ（淡色辛みそ） ○牛乳 ◎バナナ たまねぎ、にんじん、 ねぎ、コーン缶、 干ししいたけ、しょうが、 りんご 中華スープ、 しょうゆ、ケチャップ、 食塩 牛乳 バナナ 牛乳 スナック ◎牛乳 さわら、豚肉(もも)、 米みそ（淡色辛みそ）、 油揚げ、ごま ○牛乳 ◎りんご かつおだし汁、 バナナ、ごぼう、にんじん、 しょうゆ、酒、 たまねぎ、ねぎ、 みりん いんげん、あおのり 牛乳 りんご 牛乳 かるかん ◎牛乳 鶏もも肉、ちくわ、 かまぼこ、 うずら卵水煮缶 ○牛乳 ◎バナナ かつお・昆布だし汁、 たまねぎ、にんじん、はくさい、 しょうゆ、みりん、 えのきたけ、刻みこんぶ、 酒、食塩 さやえんどう、ねぎ、 しょうが、焼きのり、もも缶 ○オレンジ濃縮果汁 ○みかん缶○かんてん 牛乳 バナナ 牛乳 オレンジゼリー ◎牛乳 牛乳、豚ひき肉、油揚げ、 バター、とろけるチーズ、 ごま、ヨーグルト(加糖) ○つぶしあん（砂糖添加） ○牛乳○きな粉 ◎バナナ たまねぎ、キャベツ、 かぼちゃ、こまつな、 ほうれんそう、コーン缶、 にんじん、オレンジ 酢、コンソメ、しょうゆ、 食塩、パセリ粉 ○食塩 牛乳 バナナ 牛乳 おはぎ ◎牛乳 さけ、ハム、ウインナー、 バター ○牛乳○無塩バター ◎りんご だいこん、ねぎ、ごぼう、 きゅうり、にんじん、 こまつな、西洋なし缶 食塩、かつおだし汁、 しょうゆ、食塩、 こしょう、パセリ粉 牛乳 りんご 牛乳 玄米フレーク スナック ◎牛乳 ベーコン、バター、牛乳 ○牛乳 ◎バナナ たまねぎ、コーン、 にんじん、グリンピース、 マッシュルーム缶、 クリームコーン缶、 りんご コンソメ、食塩、 パセリ粉 13.7(10.4) 2.5(1.8) ドライハヤシ キャベツとツナの ドレッシングあえ ３火 コンソメスープ カップゼリー 米、じゃがいも、油、砂糖 576.0(458.1) ○油○小麦粉○砂糖 19.5(15.5) 豆まき お誕生日会 20.7(16.5) 3.2(2.5) 4水 御飯 まぐろ酢豚 春雨サラダ わかめのみそ汁 パイン缶 米、じゃがいも、はるさめ、 ◎牛乳 574.0(432.3) 砂糖、片栗粉、油、ごま油 まぐろ、ハム、 ○食パン○砂糖 米みそ（淡色辛みそ）ごま ○牛乳○ヨーグルト(無糖) 22.6(17.5) ○粉チーズ 11.0(8.7) 3.7(2.8) ５木 ロールパン ペンネのミートソース 白菜のサラダ 和風ミルクスープ オレンジ （幼児）ヨーグルト ロールパン、ペンネ、 573.0(444.5) 砂糖、油 ○米○砂糖 21.5(16.9) 18.0(14.3) 2.7(2.1) ６金 御飯 魚の花しゅうまい もやしのナムル 中華スープ 洋なし 米、しゅうまいの皮、 573.1(434.8) ごま油、片栗粉 ○砂糖 21.8(16.9) 18.0(14.0) ７土 肉味噌めん ねぎのスープ りんご 2.5(1.8) 生中華めん、じゃがいも、 500.2(391.3) 砂糖、ごま油 21.6(16.8) 9.0(7.1) 3.3(2.4) 9月 御飯 さわらの磯辺揚げ きんぴらごぼう 豚汁 バナナ 米、じゃがいも、 575.8(432.6) 板こんにゃく、片栗粉、 油、砂糖、ごま油 ○上新粉○砂糖 21.7(16.7) 14.0(11.1) 2.0(1.4) １０火 鶏肉の照り焼き丼 糸昆布の煮物 すまし汁 もも缶 米、油、砂糖、片栗粉 576.9(427.2) ○砂糖 23.1(18.0) 11.0(8.8) 園外保育 （3歳） 3.2(2.3) 11水 建国記念日 １２木 食パン かぼちゃグラタン ごまごまサラダ 野菜スープ オレンジ （幼児）ヨーグルト 食パン、じゃがいも、 577.1(451.1) 小麦粉、砂糖、 パン粉、油 ○米○三温糖 21.2(16.7) 15.1(11.9) 2.2(1.7) １３金 御飯 さけのムニエル ジャーマンサラダ 五目汁 洋なし 米、じゃがいも、 597.9(442.3) マヨネーズ、小麦粉 ○玄米フレーク ○マシュマロ 22.2(16.9) (4～5歳) 18.3(13.9) 2.7(2.0) 14土 ベーコンピラフ コーンスープ りんご 米 501.0(372.4) 11.9(9.0) 12.8(10.1) 2.8(2.1) クッキング 牛乳 バナナ 牛乳 スナック エネルギー 日付 昼食献立 たんぱく質 脂質/ 塩分 ( )３歳以下 16月 御飯 ふのチャンプルー ほうれん草のお浸し のっぺい汁 バナナ マーボーなす丼 きゅうりの中華風サラダ １７火 わかめスープ もも 材 料名【無印は昼食、◎は９時おやつ○はおやつ】 熱と力になるもの 米、焼ふ、板こんにゃく、 577.8(441.3) 片栗粉、砂糖、油 ○白玉粉○ホットケーキ粉 20.0(15.5) ○砂糖○油 血や肉や骨になるもの １８水 3時おやつ ①乳児１．２歳児 ②幼児３歳以上 行事 調味料 ◎牛乳 卵、豚肉(もも)、 鶏もも肉、 油揚げ、ごま ○牛乳○卵 ◎りんご キャベツ、にんじん、 ほうれんそう、ごぼう、 にら、ねぎ、りんご かつおだし汁、 昆布だし汁、 しょうゆ、食塩 牛乳 りんご 牛乳 ◎牛乳 木綿豆腐、豚ひき肉、 ハム、淡色みそ ○おから○卵○牛乳 ◎バナナ なす、もやし、きゅうり、 ねぎ、コーン、にんじん、 カットわかめ、いんげん、 葉ねぎ、たまねぎ、 にんにく、しょうが、 もも缶 中華スープ、しょうゆ、 酢、食塩 牛乳 バナナ 牛乳 おから蒸しパン ◎牛乳 鶏もも肉、豚ひき肉、 米みそ（淡色辛みそ） ○牛乳○カルピス ◎りんご れんこん、にんじん、 たまねぎ、ピーマン、 しょうが、にんにく、 パイン缶 かつお・昆布だし汁、 しょうゆ、みりん、酒 牛乳 りんご 牛乳 カルピスういろう ◎牛乳 チーズ、豚肉(もも)、 ベーコン ○牛乳○豚肉(もも) ○卵○干しえび ○かつお節 ◎バナナ たまねぎ、にんじん、 キャベツ、きゅうり、 しいたけ、えのきたけ、 コーン、しめじ、さやえんどう トマトピューレ、しょうが、 にんにく、オレンジ ○あおのり○キャベツ ○ねぎ カレールウ、酢、 コンソメ、食塩、 こしょう ○ウスターソース ○ケチャップ 牛乳 バナナ 牛乳 お好み焼き ◎牛乳 かじき、ハム、油揚げ、 バター、ウインナー ○無塩バター○牛乳 ○卵 ◎りんご きゅうり、にんじん、 ホールトマト缶詰、 チンゲンサイ、たまねぎ、 西洋なし缶 コンソメ、食塩、 こしょう 牛乳 りんご ◎牛乳 鶏ひき肉 ○牛乳 ◎バナナ たまねぎ、にんじん、 こまつな、えのきたけ、 グリンピース、 干ししいたけ、りんご かつおだし汁、しょうゆ、 酒、みりん、食塩 牛乳 バナナ 牛乳 スナック ◎牛乳 あじ、鶏むね肉 ○牛乳○ベーコン ◎りんご かぶ、ブロッコリー、 にんじん、だいこん、 たまねぎ、キャベツ、 かぶ・葉、ピーマン、 バナナ ○コーン ケチャップ、酢、みりん、 ウスターソース、しょうゆ、 食塩、コンソメ、こしょう 牛乳 りんご 牛乳 コーンマフィン ◎牛乳 ちくわ、卵、鶏むね肉、 ○牛乳 ◎バナナ にんじん、たまねぎ、 チンゲンサイ、はくさい、 コーン、いんげん、もも缶 ○かんてん（粉） ○みかん缶、○パイン缶 かつお・昆布だし汁、 しょうゆ、みりん、 中華スープ、 食塩、こしょう 牛乳 バナナ 牛乳 フルーツポンチ ◎牛乳 たら、卵、油揚げ、 かつお節、 米みそ（淡色辛みそ）、 ヨーグルト(無糖) ○牛乳○バター ◎りんご はくさい、にんじん、 たまねぎ、だいこん、 きゅうり、赤ピーマン、 黄ピーマン、ねぎ、 カットわかめ、 パイン缶 ○にんじん かつお・昆布だし汁、 酢、しょうゆ、 食塩、こしょう 牛乳 りんご 牛乳 にんじん クッキー ◎牛乳 牛乳、鶏むね肉、卵、 チーズ、バター、 とろけるチーズ ○豚肉(もも）○牛乳 ○豚肉 ◎バナナ たまねぎ、ブロッコリー、 トマト、にんじん、 えだまめ、ピーマン、 しめじ、オレンジ ○キャベツ○こまつな ○もやし○にんじん ケチャップ、コンソメ、 食塩、こしょう、 ○コンソメ○食塩 ○こしょう 牛乳 バナナ 牛乳 塩焼きそば ◎牛乳 豚肉(もも)、すりごま、 かつお節 ○牛乳○バター○卵 ◎りんご たまねぎ、チンゲンサイ、 はくさい、にんじん、 ねぎ、たけのこ、コーン、 ピーマン、にら、しいたけ、 切り干しだいこん、 西洋なし缶 ○パイン缶 しょうゆ、かつおだし汁、 コンソメ、食塩、 中華だしの素、こしょう 牛乳 りんご ◎牛乳 ウインナー、ベーコン ○牛乳 ◎バナナ たまねぎ、ほうれんそう、 にんじん、コーン缶、 ピーマン、りんご ケチャップ、コンソメ、 食塩 もちもちドーナツ 13.9(11.0) 1.9(1.4) 米、砂糖、片栗粉、 576.6(426.2) ごま油、三温糖 ○ホットケーキ粉 24.0(18.1) ○黒砂糖○油 17.3(13.3) 御飯 鶏の唐揚げ れんこん炒め煮 里芋のみそ汁 パイン缶 体の調子を整えるもの ９時おやつ 4.9(3.5) 米、さといも、油、片栗粉、 575.6(356.0) 砂糖、ごま油 ○小麦粉○砂糖 25.3(18.4) 17.6(13.6) 2.0(1.4) 黒糖パン インディアンスパゲッティ １９木 コールスローサラダ きのこのスープ オレンジ （幼児）チーズ コッペパン、スパゲティー、 577.7(447.6) じゃがいも、オリーブ油、 油、砂糖 23.4(18.2) ○油○小麦粉 20.6(16.2) 2.5(1.9) 20金 御飯 かじきのパン粉焼き スイートポテトサラダ ミネストローネ 洋なし さつまいも、米、 573.6(345.8) じゃがいも、マカロニ、 マヨネーズ、パン粉 21.1(15.0) ○小麦粉○砂糖 園外保育 (4歳) 牛乳 ココアスコーン 園外保育 (5歳) 20.1(15.1) 3.3(2.5) ２１土 そぼろ丼 小松菜のすまし汁 りんご 米、砂糖、油 471.7(376.6) 17.6(14.0) 8.3(6.6) 2.6(2.0) ２３月 ２４火 御飯 あじのケチャップ煮 冬野菜の彩りサラダ かぶのスープ バナナ ちくわたぬ丼 里芋と人参の煮物 ビーフンスープ もも缶 米、小麦粉、油、 578.2(364.9) オリーブ油、砂糖 ○小麦粉○グラニュー糖 22.4(16.2) 21.8(17.2) 2.8(2.2) 米、さといも、ビーフン、 558.5(441.3) 天かす、砂糖、油、 板こんにゃく 20.6(16.5) ○砂糖 9.4(7.5) 御飯 ２５水 たらのベジタルタルソー ス 白菜のおかかあえ 具だくさんみそ汁 パイン缶 2.3(1.8) 米、さつまいも、 573.7(361.7) マヨネーズ、砂糖 ○小麦粉○砂糖 20.1(13.6) 16.8(13.2) 2.0(1.5) ２６木 ロールパン クリームシチュー カラフルオムレツ オレンジ （幼児）チーズ じゃがいも、ロールパン、 572.3(438.9) 小麦粉、油 ○焼きそばめん○油 25.7(19.9) 22.1(17.0) クッキング （２～３歳） 幼児生活発表会 リハーサル 4.3(3.2) ２７金 米、砂糖片栗粉、 中華飯 切り干し大根のサラダ 554.5(442.6) 油、ごま油 ○小麦粉○グラニュー糖 中華スープ 16.1(12.9) 洋なし 14.5(11.6) 牛乳 パインケーキ 幼児生活発表会 2.3(1.8) ２８土 ナポリタン風うどん ほうれん草スープ りんご 干しうどん、じゃがいも 541.1(426.7) 15.9(12.5) 牛乳 バナナ 20.4(16.3) 3.6(2.8) ●給食献立は都合により献立内容を変更する場合がありますので、ご了承下さい。 ●何かお気づきの点がございましたら、担任の方へお伝え下さい。 ☆米は新潟のコシヒカリ玄米を取り寄せ、園で精米しています。基本的に水、金曜日は七分づきにしています。 ２月のクッキング グレープ・アップル…１３日（金） メロン・オレンジ…２４日（火） ※エプロン、帽子、マスクの準備をお願いします。 牛乳 スナック
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