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en OCTOBRe - Beauvais

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Pour la santé des enfants, Beauvais s'engage !
Le menu des écoliers
en OCTOBRE
Lun 29
> Entrée
Salade de cœurs
de palmiers
Mar 30
> Plat
Escalope poulet cerfeuil
Petits pois / salade cuite Yaourt à la pêche
Tagliatelles à la carbonara
Mer 1er Tomates au thon
> Fromage / Dessert
Rissolette de veau
Légumes campagnards
Camembert
Fruit de saison
Les propositions
VIF pour le soir
Fromage blanc
Jeu 2
Salade panachée ciselée Omelette
gouda
Pommes fondantes
Ven 3
Carottes râpées
Gratin de fruits de mer
Poêlée à l’orientale
Lun 6
Salade de lentilles
Côte porc sce charcutière /
Bullbeef sauce orientale Mousse au chocolat
Chou fleur
Mar 7
Salade Iceberg
Poulet rôti / Frites
Yaourt aromatisé
Mer 8
Salade du berger
Boeuf façon strogonoff
Printanière de légumes
Banane
Jeu 9
Salade coleslaw
Filet de merlu meunière
Ratatouille niçoise
Gâteau de semoule
Compote pomme /
banane
Flan nature
> Entrée
> Plat
Mer 1er Salade de soja aux maïs Riz aux amandes
> Fromage / Dessert
Poire
Jeu 2
Potage au cerfeuil
Galette de brocolis
Tarte aux figues
Ven 3
Concombre au cerfeuil
Quinoa au curry
Glace à la chataigne
Lun 6
Sal. cœurs de palmiers
Coquillettes au gruyère
Prunes
Mar 7
Sardine beurre
Côte de bettes à la crème Cake aux carottes
Mer 8
Sal de cresson
Tarte aux légumes du sud Compote de coing
Jeu 9
Tsasiki
Boulghour aux carottes
et courgettes
Yaourt grec
Ven 10 Salade d’automne
Purée de céleri
Entremet pistache
Ven 10 Cocktail de la mer
Paupiette de veau au jus
Haricots verts à l'anglaise Tarte Bourdalou
Lun 13 Potage tomate
Poireaux à la crème
Far breton
Lun 13 Feuilles de chêne
Hachis parmentier
Compote de poire
Mar 14 Macédoine au thon
Lentilles à la dijonnaise
Fromage blanc à la crème
de marron
Mar 14 Pizza
Sauté de porc / dinde
Gratin de poireaux
Crème dessert vanille
Mer 15 Salade de mâche
Quiche aux épinards
et pignons de pin
Salade de fruits de saison
Edam
Fruit de saison
Jeu 16
Cake aux olives
Pannacotta
Mer 15
Couscous mouton merguez
Jeu 16
MENU À THÈME :NOTRE RÉGION
Ven 17 Salade composée
Lun 20
Filet de perche à l'anglaise
Yaourt nature
Méli mélo de légumes
Tortis à la bolognaise
Camembert
Fruit de saison
Champignons vgtte
Chèvre chaud sur canapé Petits pois carottes
Ven 17 à la poire
Pêche à la menthe
Lun 20 Avocat
Gratin de bettes
Charlotte aux noisettes
Mar 21 Houmous
Crumble courgettes
boursin
Ananas à la cardamome
Mer 22 Endives mimosa
Quiche noix roquefort
Fruit
Jeu 23
Choux de bruxelles
Entremet citron
Mar 21 Crêpes champignons
Émincé de dinde mariné
Haricots beurre à l'anglaise Petits suisses aromatisés
Mer 22 Blé Ébly aux crevettes
Sauté de veau carottes
Flan caramel
Ven 24 Carottes aux raisins
Tortis tricolores
Yaourt aromatisé
Jeu 23
Brandade de morue
au gratin
Fruit de saison
Lun 27 Potage potiron
Beignets de salsifis
Petits suisses
Sal. pomme de terre
Fenouil braisé
Compote pomme
rhubarbe
Betteraves rouges
Haricots plats d’Espagne Tarte au sucre
Sal. feuilles de chêne
Galette sarrasin
Brochette de fruit
Gratin dauphinois
Raisin
Laitue vinaigrette
Ven 24 Pâté en croûte de volaille Pintade sautée sce
chasseur / Brocolis
Gaufre au sucre
Potage légumes
Mar 28 à la mimolette
Lun 27 Tortis à la crème
Omelette / Épinards au jus Fruit de saison
Mer 29 aux noisettes
Mar 28 Asperges blanches
Nuggets de poulet
Gratin de courgettes
Jeu 30
Compote pomme
Ven 31 Chou blanc
Concombre aux crevettes Boeuf façon strogonoff
Mer 29 sce
aurore
Riz blanc
Yaourt aromatisé
Jeu 30
Lentilles au jus
Gouda
Fruit de saison
Dos colin sce dieppoise
Purée de potiron
Doony's au sucre
Lamb roll sce orientale
Ven 31 Salade céleri aux fruits
Fruit de saison en fonction de l'arrivage
Pour tous renseignements : [email protected]
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