skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:30 Page1 LE JOURNAL .info Bonne et heureuse nouvelle année! Je vous souhaite des rêves à n’en plus finir et l’envie furieuse d’en réaliser quelques-uns. Je vous souhaite d’aimer ce qu’il faut aimer et d’oublier ce qu’il faut oublier. Je vous souhaite des passions, je vous souhaite des silences. Je vous souhaite des chants d’oiseaux au réveil et des rires d’enfants. Je vous souhaite de respecter les différences des autres, parce que le mérite et la valeur de chacun sont souvent à découvrir. Je vous souhaite de résister à l’enlisement, à l’indifférence et aux vertus négatives de notre époque. Je vous souhaite enfin de ne jamais renoncer à la recherche, à l’aventure, à la vie, à l’amour, car la vie est une magnifique aventure et nul de raisonnable ne doit y renoncer sans livrer une rude bataille. Je vous souhaite surtout d’être vous, fier de l’être et heureux, car le bonheur est notre destin véritable. –Jacques Brel, sur Europe 1, le 1er janvier 1968 Le journal communautaire de Val-David et ses environs JANVIER 2016 – Vol. 42, nº 1 – 20 pages Leclin Lire page 13 d’oeil municipal www.mazdavaldavid.ca D e p u i s 4 2 a n s a v e c Mazda CX3 GX FWD 2016 120 $ p a s s i o n On s’occupe de vous! AUTOMATIQUE - HVXK86 - AA00 11004, 004 Route R t 117, 117 VVAL VAL-DAVID DAVID A / 2 SEM. Location 60 mois - 20 000 km/an (près du Petit Poucet) 819 322-3937 SF 1 877 322-3937 0$ COMPTANT - 0.49% * Taxes et frais exclus; transport et préparation inclus. VENTES OUVERT LE SAMEDI skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:30 Page2 Éditorial 2 JANVIER 2016 Mémoire VIVE Michel-Pierre Sarrazin C’est l’écrivain et ethnologue malien Amadou Hampâté Bâ qui disait dans son livre sur l’enfant peul qu’un vieillard qui meurt, c’est une bibliothèque qui brûle. Nous ne sommes pas en Afrique et nous avons Facebook et le Web comme mémoire d’arrière-garde. Nous n’avons peut-être plus besoin de nos vieillards pour nous conter des histoires qui aident à vivre. Et pour nous rappeler un peu de notre histoire locale, nous avons le Ski-se-Dit en format papier. Malgré tout, la mémoire est une bien drôle de machine, évanescente et fragile. Même la mémoire électronique a des ratés, et elle n’a pas le talent, pas encore, de nous restituer une odeur qui réveille les émotions. Ni de se reconstituer elle-même, comme le font les humains. Elle se mêle parfois les pinceaux, quand trop de monde sur Wikipédia exprime sa vérité en même temps. La mémoire moderne est une immense cruche dans laquelle nous fourrons tout pêle-mêle. La mémoire du vieillard peul était plus sélective. On ne lui demandait pas de tout se rappeler, en tout temps, partout et pour tous, comme l’exprimait le futuriste américain Richard Buckminster Fuller en parlant dans les années soixante de notre avenir électronique, cet endroit où nous sommes arrivés, maintenant. Il avait raison : nous avons tout, en tout temps, pour tout le monde. Du moins, de ce côté-ci de la planète. Pour l’autre côté, nous oublions souvent de nous souvenir qu’il existe, sauf quand il explose. Nous avons la mémoire courte. Solution p. 4 EXCLUSIF - mots croisés La mémoire vivante, elle, contient des secrets que ni l’Internet ni Facebook ne sauraient nous livrer, parce que cette mémoire-là est constituée entre autres merveilles de « neurones de l’hippocampe qui démontrent une grande plasticité », comme disent les scientifiques, ce qui revient à dire qu’à côté d’un cortex humain, un gros ordinateur est une petite crotte de souris. L’homme qui a vécu est un puits de science, d’expérience, une marre intérieure où des années de réflexions sur nos familles, nos habitudes, nos usages, bref, notre culture s’étend à l’infini. Nous pouvons y discerner des routes pour sortir des impasses, des petits chemins de travers pour aller plus loin, plus vite. La mémoire vivante de grand-père est une bibliothèque où sont classés les informations, les sentiments, les images (un petit sourire de grand-papa en dit long), les gestes (sa main sur la tête de la petite Julie nous bouleverse), les vérités et les mensonges de trois quarts de siècle d’expériences vécues en direct y sont stockés et connectés sur cinq sens microdétecteurs. La bibliothèque d’Alexandrie, en portatif. À nous d’apprendre à y accéder. Avec le temps, la jeunesse apprend que la réalité est aussi évanescente que l’imagination. Avec le temps, les jeunes d’hier deviennent les vieux d’aujourd’hui. On ne saurait mettre au rancart un piano à queue Steinway pour le remplacer par un clavier électronique. Il s’agit de deux choses différentes. Il s’agit de deux sons complètement différents. Nous avons la chance, nous autres, humains, de pouvoir demander à la mémoire de nos Anciens quel est le chemin à prendre pour vivre bien et ne pas mourir trop tôt. C’est pour cette raison que le respect a été inventé et que la courtoisie était, jadis, un mode de communication en société : pour nous rappeler que le seul mystère est le Temps, et que ceux qui l’ont traversé sont tous des héros. Paix sur la Terre aux hommes de tous âges. 42 2496, rue de l’Église, suite 200 Val-David (QC) J0T 2N0 Téléphone : 819 322-7969 Courriel : [email protected] LISEZ VOTRE SKI-SE-DIT EN LIGNE! TAPEZ : ski-se-dit.info Lisez « Entre les lignes », une page exclusivement disponible sur le site Internet. Année de fondation du journal Ski-se-Dit : 1973 Premier rédacteur en chef : Guy Leduc Conseil d’administration : Suzanne Lapointe, présidente Jean-Patrice Desjardins, vice-président et secrétaire Louise Duhamel, trésorière Jocelyne Aird Bélanger, administratrice Sandra Mathieu, administratrice Chroniqueurs et invités : Jocelyne Aird-Bélanger Dominique Béliveau Suzanne Bougie Simone Denis Louise Duhamel Suzanne Gohier Martine Lavallée Sandra Mathieu Nathalie Nadeau Gilles Matte Kathy Poulin Manon Régimbald Dr Charles St-Pierre Merci à nos collaborateurs, à nos reporters et à nos membres de soutien. Rédacteur en chef : Michel-Pierre Sarrazin Révision linguistique : Maryse Froment-Lebeau Mise en page : Pixel Créatif 819 216-1436 Impression : Hebdo Litho Coordination publicité : Michel-Pierre Sarrazin Livraison commerciale : Agnès Guay, Louis Sarrazin Webmestre : Jean-Patrice Desjardins Pour toute réservation publicitaire : 819 321-9269 ou par courriel à l’adresse ci-dessus. Vous voulez être publié-e? Suivez ces instructions : envoyez votre texte de moins de 500 mots en format Word 12 points, police Times ou Times New Roman sans mise en page excessive, ni bordures, ni trames. Vous augmentez ainsi vos chances que votre texte soit choisi... Pour les photos, rappelez-vous : une bonne ou haute définition augmente la qualité de la reproduction. Merci de votre collaboration. TIRAGE 5000 exemplaires. PROCHAINE DATE LIMITE POUR ENVOYER PHOTOS ET TEXTES : 18 janvier 2016 Note : la date de tombée est la date limite pour nous faire parvenir vos textes et photos (ne pas envoyer de courriels plus lourds que 3 meg, ils seront automatiquement rejetés). PROCHAINE PARUTION : 11 février 2016 VOICI LES 93 POINTS DE DISTRIBUTION DANS LA RÉGION OÙ VOUS POUVEZ TROUVER UN EXEMPLAIRE PAPIER DE VOTRE JOURNAL SKI-SE-DIT : Val-David : Auberge du Vieux Foyer • Auberge Le Creux du Vent• Auto Value Val-David • Bibliothèque de Val-David • Bio Sattva • Bistrot C’est la Vie • Bistro des artistes • Bistro Général Café • Bistro Le Mouton Noir • Bistro Plein Air • BMR Eugène Monette Inc. • Boutique Jeux Après-Ski • Brasserie & bistro Le Baril Roulant • Bureau touristique La Petite Gare • Chalet Anne-Piché • Chalet Chanteclerc • Caisse Desjardins, succ. Val-David • Casse-Croûte du Parc • Centre d’exposition la Maison du Village • Chiropraticien, Dr. Charles St-Pierre • Clinique dentaire Dr Pitt • Coiffure Rita • Dépanneur Couche-Tard • Dépanneur des Vals Ultramar • École St-Jean-Baptiste • Fruits et légumes Val-David • Garage B. Grill et Fils inc. • Herboristerie La Clef des Champs • Institut de Beauté Marie-Denise Tremblay • Magasin Général • Mairie de Val-David • Kilomètre 42 • Lavoir Val-David • Lézarts Loco • Marchés d’été et d'hiver de Val-David • Mazda Val-David • Metro L. Dufresne et Fils • 1001 Pots • Pharmacie Familiprix Charland et Segard • Re/Max Étienne Savard • Restaurant Clémentine • Restaurant La Table des Gourmets • Restaurant Le Villageois • Restaurant l’Express Olé • Restaurant Jack Rabbit • Restaurant O Cèdre • Restaurant Le Petit Poucet • Restaurant Tim Horton’s • Restaurant Station ValDavid • Restaurant Subway • Rock & Ride • Simon Grondin, chirurgien dentiste • Soupes et desserts • Sous toutes les coutures • Toyota Ste-Agathe • Les Voiles Nord Sud • Yann & Cie • Sainte-Agathe-des-Monts : Bibliothèque GastonMiron • Bureau du Député Claude Cousineau • Bureau + Martin • Bureau touristique Saint-Agathe-des-Monts • Caisse populaire Desjardins • Centre de jardin La Jardinière • Couleur Café • Hyundai Ste-Agathe • La Colombe • Le Pommier Fleuri • Notaires Léonard, Pagé, Chalifoux, Piché • Metro Ste-Agathe • Pavillon Philippe-Lapointe, CSSS • Pharmacie Brunet • Restaurant des Monts • Restaurant Julio • Restaurant La Gourmandine • Restaurant La Maison 1890 • S. Bourassa Ltée fruits et légumes • Tacl • Sainte-Adèle : Clinique médicale Ste-Adèle • IGA Ste-Adèle • Optique Expert du Nord • Pharmacie clinique médicale • Pixel Creatif • Restaurant Coeur de Provence • Val-Morin : Bibliothèque • Boulangerie Aux Trois levains • Cal’s pizza • Marché Ladouceur • Municipalité de Val-Morin • Restaurant de la Petite Gare • Théâtre du Marais DROITS DE REPRODUCTION : Les articles de ce journal peuvent être reproduits à condition de l’être intégralement et sous réserve que leur provenance soit indiquée. Toute autre forme d’utilisation du contenu de ce journal est interdite sans autorisation expresse de la rédaction. ATTENTION : Ne pas envoyer de courriels de plus de 3 meg S.V.P. Le Ski-se-Dit reçoit l’appui du ministère de la Culture et des Communications. Journal membre de LE JOURNAL EST DISTRIBUÉ PAR PUBLI-SAC, EN PLUS DE LA DISTRIBUTION EN VRAC DANS LES ENDROITS HABITUELS. L'HORAIRE CI-JOINT EST SUJET À CHANGEMENTS. VÉRIFIEZ TOUJOURS LA PROCHAINE DATE DE PARUTION EN PAGE 2 DU JOURNAL POUR ÊTRE À JOUR. TOMBÉE (Date limite pour recevoir votre matériel en fonction de la prochaine parution) DISTRIBUTION Publi-sac et kiosque -----------------------------------------------------------------------------------------------18 janvier 2016 11 février 2016 -----------------------------------------------------------------------------------------------RELÂCHE (le journal n’est pas publié en mars) -----------------------------------------------------------------------------------------------14 mars 2016 7 avril 2016 -----------------------------------------------------------------------------------------------11 avril 5 mai -----------------------------------------------------------------------------------------------16 mai 9 juin -----------------------------------------------------------------------------------------------13 juin 7 juillet -----------------------------------------------------------------------------------------------11 juillet 4 août -----------------------------------------------------------------------------------------------15 août 8 septembre -----------------------------------------------------------------------------------------------19 septembre 13 octobre -----------------------------------------------------------------------------------------------RELÂCHE (le journal n’est pas publié en novembre) Si vous désirez que vos communiqués ou annonces soient publiés dans notre journal, vous devez tenir compte des dates de tombée (date limite pour nous envoyer votre matériel, toujours indiquée en page 2 du journal). Certains frais peuvent être exigibles (voir grille de tarification) skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-13 10:25 Page3 L E J O U R N A L JANVIER 2016 Communannonce • Des recettes emballantes et simples à réaliser • Des infos exclusives sur les bonnes tables • Des récits de voyages gourmands • Un répertoire coté des produits régionaux de qualité • 150 pages de passionnante cuisine RÉSERVEZ SANS FRAIS VOTRE EXEMPLAIRE PAR COURRIEL À L'ADRESSE [email protected] Le livre de Diane Seguin La Cuisine comme je l’aime est pratiquement épuisé. Seules quelques copies sont encore disponibles aux marchés de Val-David. Lors de sa parution en 2005, La Cuisine comme je l’aime a remporté le prix Argent remis par l’Université de Guelph pour le meilleur livre de cuisine en français au Canada. Les derniers exemplaires de ce beau livre sont aussi disponibles sur demande par internet, au prix de 12 $ chacun. Donnez une chance à nos 7 000 lecteurs de vous connaître.. Prenez une publicité dans notre beau journal! Info : 819 322-7969 I [email protected] 3 skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-13 10:25 Page4 L E 4 J O U R N A L Répertoire JANVIER 2016 Joindre chaque mois nos 7 000 lecteurs pour 1 cent par lecteur, c’est payant. C’est aussi une façon de faire savoir à la communauté de Val-David que vous êtes là pour tout un chacun. RECHERCHÉ-E ATELIER - BOUTIQUE Personne-ressource disponible pour rédaction professionnelle et gestion de plate-forme Web. Travail à domicile. S'adresser à : [email protected] Anne Monette, Lise Catafard Retouches et altérations de vêtements Cours de couture 819 322-1297 1857, route 117, Val-David (Qc) J0T 2N0 CPA États financiers • Impôts • Tenue de livres 1271, rue Lavoie, Val-David (Québec) JOT 2N0 Tél./téléc.: 819 322-7247 SOLUTION mots croisés Adepte de sports d’hiver? Votre corps vous fait la misère? 1332, boul. Sainte-Adèle Suite 120, Sainte-Adèle T : 450 229-0395 C : 819 216-1436 [email protected] Infographie I Imprimerie I Impression numérique I Lettrage Broderie I Sérigraphie I T-Shirts I Produits promotionnels « À chaque hiver, je tombe malade au moins une fois. » « Il m’arrive de manquer d’énergie pour sortir dehors. » « J’ai peur de me blesser si je vais en raquettes ou en ski. » OUI NON OUI NON OUI NON Pour profiter au maximum de vos activités, votre système nerveux doit être optimal. Votre corps dépend du bon fonctionnement de ce système. LE VÔTRE FONCTIONNE-T-IL À 100%? Grâce aux ajustements chiropratiques, vous permettez à votre corps de fonctionner à son plein potentiel et ainsi, pouvoir répondre NON aux affirmations ci-haut! 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L’évaluation foncière de Val-David est en hausse de 4,79 % cette année à cause des installations de plus en plus nombreuses de citoyens, ce qui amène une croissance démographique et foncière de notre milieu. La masse salariale et le service de la dette occupent presque la moitié du budget, alors que l’endettement de la Ville est à un niveau optimal puisqu’il est bas, ce qui favorise l’activité dans le secteur. L’endettement par habitant est passé de 2400 $ en 1998 à 1911 $ en 2014, ce qui est bien par rapport à d’autres municipalités de notre MRC (2182 $ à Saint-Faustin–Lac-Carré; 4862 $ à ValMorin). Quant au Parc régional, les revenus autonomes ont permis un surplus de 3339 $ en 2014, de sorte qu’il fait ses frais pour ce qui est du fonctionnement. L’endettement net à long terme de notre municipalité est de 131 %, et il est de 104 $ pour chaque 100 $ de revenus, donc très faible. Ceci établi, on a appris que le budget global était de 8 474 400 $, soit une hausse de 5 % par rapport à l’an dernier. Il y aura de très faibles hausses de taxes d’environ 0,6 %, soit 9,65 $ pour une maison de 150 000 $, peu importe le secteur considéré. Pour un immeuble non résidentiel à 100 % évalué à 706 000 $, la hausse de taxes serait de 26,70 $, soit une augmentation de 0,36 %. La taxe foncière et la sécurité publique passent de 0,1442 $ à 0,1373 $ de l’évaluation municipale parce que nous sommes plus de citoyens à assumer ces frais. La masse salariale, incluant les charges sociales et le service de la dette prévue en 2016, occupera 48,79 % du budget, soit 4 134 495 $. Le reste du budget (51,21 %) sera appliqué à des dépenses diverses, dont le transport routier, l’hygiène du milieu, la santé et le bien-être, l’urbanisme, le tourisme, les loisirs, la culture, les frais de financement et le remboursement en capital. Les faits saillants au chapitre des dépenses en 2016 sont l’embauche d’un coordonnateur des travaux publics; l’embauche d’un responsable des activités culturelles (ou agent culturel) pour faire le lien entre le conseil municipal et les artistes et trouver de nouvelles sources de financement dans le domaine culturel; l’embauche d’un archiviste pour mettre de l’ordre dans les dossiers; la numérisation des dossiers matricules, soit le suivi des dossiers fonciers et, finalement, le compostage, qui sera en vigueur d’ici l’automne pour toutes les résidences qui recevront un bac brun au cours de l’été. Il y a eu peu de questions et la réunion s’est déroulée de manière très civilisée, contrairement à bien d’autres au cours de l’année. Ayant fait partie du conseil il y a des années, je connais les difficultés de cet exercice. Le conseil municipal qui est élu pour administrer notre municipalité s’est très bien acquitté de son mandat et nous a présenté un budget rassurant et bien équilibré. Je crois qu’il est temps de remercier tous ceux qui acceptent cette responsabilité avec intégrité et constance. Merci et bonne année! 5 Bien que l’hiver ait tardé à poindre cette année, il faut se rendre à l’évidence : nous vivons dans un pays nordique où le mercure descend sous zéro pour y rester quelque temps. Pendant ces mois hivernaux, nous consommons beaucoup d’énergie, ne serait-ce que pour nous réchauffer et nous éclairer. En effet, en matière de consommation d’électricité, le Québec arrive troisième au rang mondial, derrière l’Islande et la Norvège. Mais peut-on affirmer que l’hiver serait la seule cause d’une telle consommation? Non, sinon comment expliquer que d’autres pays nordiques, comme la Finlande, la Suède et le Danemark, consomment beaucoup moins d’énergie qu’ici? La réponse réside dans l’efficacité énergétique. Mais l’efficacité énergétique, qu’est-ce que ça mange en hiver, cette bibitte-là? De façon très simplifiée, l’efficacité énergétique, c’est l’utilisation optimale de l’énergie. En d’autres mots, c’est consommer mieux avec moins. Voici donc quelques trucs et gestes simples à poser pour diminuer sa consommation d’énergie et faire sa part pour la lutte aux changements climatiques, parce que, oui, en environnement, tout est relié! Revenons au fait qu’en hiver, nous devons chauffer nos habitations. Pour ce qui est de la consommation énergétique dans nos logements, le nerf de la guerre est effectivement le chauffage. En effet, près du deux tiers de notre facture énergétique est consacré au chauffage. Un premier réflexe à adopter est le nettoyage et l’entretien annuel de votre système de chauffage, quelle que soit la source d’énergie qui l’alimente. Sachez aussi qu’il existe le programme gouvernemental Chauffez vert, si vous souhaitez remplacer votre système de chauffage ou chauffe-eau au mazout par un système plus écologique et performant. Une autre habitude à prendre est celle de conserver la température des pièces de la maison entre 18 °C et 21 °C et de la diminuer encore de 2 °C à 4 °C la nuit ou lorsque vous quittez la maison. Vous êtes comme moi et vous oubliez de le faire? Pourquoi ne pas installer des thermostats programmables selon votre mode de vie? Les économies s’accumuleront automatiquement. Un autre truc est de laisser les rideaux ouverts pendant la journée, mais de les fermer le soir pour garder la chaleur à l’intérieur. Et, finalement, pourquoi ne pas enfiler pantoufles et chandails tricotés avec amour par ma tante Germaine pour se garder au chaud! Une mauvaise isolation ou étanchéité de la maison occasionne également des pertes de chaleur et une surconsommation énergétique. Pour savoir où se trouvent les infiltrations d’air, promenez-vous avec une chandelle allumée dans votre maison aux endroits névralgiques, tels que la trappe du grenier, la cheminée, les contours des portes et fenêtres, les prises électriques, les planchers et les plafonds. Regardez si la flamme vacille. Si oui, armez-vous de calfeutrant, de coupe-froid, de pellicule transparente comme contre-fenêtre ou de tout autre matériau isolant permettant de colmater l’infiltration d’air. Ces actions ne sont que quelques exemples de gestes à poser en matière d’efficacité énergétique. Le site du ministère de l’Énergie et des Ressources naturelles contient une mine d’informations, notamment sur les programmes gouvernementaux d’aide financière. Je vous invite donc à visiter le http://www.efficaciteenergetique.gouv.qc.ca/monhabitation. Les bons réflexes de réduction de consommation d’énergie adoptés en hiver devraient rester toute l’année. En effet, quand on s’attarde à sa consommation d’énergie, on réalise vite que chaque geste du quotidien demande de l’énergie. Nous vous en parlerons dans une prochaine chronique. En terminant, la meilleure façon de se réchauffer cet hiver est d’utiliser sa propre énergie, c’est-à-dire de bouger! On se retrouve donc en raquettes, en ski de fond ou en télémark? Votre JOURNAL en ligne -David? Comment en savoir plus et plus vite sur Vall En allant faire un tour sur le site du journa ou sur sa page Facebook! skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:30 Page6 L E 6 J O U R N A L Actualités JANVIER 2016 In memoriam Avec stupeur, j’ai appris que Daniel était décédé en fin d’après-midi le lundi 30 novembre dans notre Parc régional Val-David/Val-Morin. Suzanne Bougie Il y a longtemps que je n’ai pas écrit pour le journal Ski-se-Dit, et c’est malheureusement un accident tragique qui m’amène à le faire aujourd’hui. Au fil des ans, j’ai organisé cinq visites de jardins privés au profit de notre journal communautaire. À deux reprises, de très bons voisins ont accepté généreusement d’ouvrir le leur, magnifique et fleuri à l’infini… Ce sont Daniel et Simone, des jardiniers hors du commun qui possèdent un grand cœur! Peu de temps auparavant, Daniel avait mis en terre une centaine de bulbes dont les fleurs se laisseraient admirer au prochain printemps. Lui qui aimait tant les fleurs, il est parti rejoindre la rose du Petit Prince sous une bruine de poussière d’étoiles. Et, au printemps, j’aimerais bien me recueillir devant ses dernières plantations en serrant bien fort la main de Simone, sa conjointe aimante, sa partenaire de vie et sa courageuse survivante. Pour répondre à de nombreuses questions concernant les circonstances troublantes de la mort de Daniel Olivier, je vous invite à lire ce qui suit. « Comment cela a-t-il pu arriver? » Simone Denis Depuis son enfance, à chaque début d’hiver, Daniel guettait le moment opportun qui lui permettrait de s’élancer en patins à toute vitesse sur la surface glacée d’un lac, à saisir cet instant béni qui advient parfois juste avant la première chute de neige. Au retour de son entraînement à vélo dans les sentiers, il avait en tête l’information quant à l’épaisseur de la glace à la suite de nuits ayant atteint -11 °C et -12 °C (il avait mesuré 10 centimètres le matin même, soit 5 centimètres de plus que la veille). Évitant de s’engager en plein centre du lac Amigo, il a choisi de longer la bordure du lac, où il devait se sentir en sécurité dans une zone marécageuse peu profonde. Selon les traces du vélo, Daniel avait déjà franchi 200 mètres, et je pense que, confiant, il devait rouler bon train pour terminer les derniers 50 mètres environ. Au moment de l’accident, le film de neige présent sur toute la surface devait aussi recouvrir la zone de glace plus vulnérable, ou bien il est possible qu’il ait aperçu trop tard ce passage à risque pour éviter de s’y engloutir. Ce qu’il ignorait, c’est ce phénomène causé par une hutte à castors et par leur étroit corridor de nage, où la glace se forme plus lentement. Dans ce marécage, les plongeurs ont observé que la profondeur atteint au maximum 5 pieds, à l’exception de cette dépression à 7 pieds, précisément où Daniel s’est enfoncé. Il portait encore son casque de vélo, lequel émergeait à la surface redevenue glacée par une nuit à -14 °C. Il se trouvait à quelque 20 pieds seulement de la rive lorsqu’il a été retrouvé vers 21 h 15. Bref, la méconnaissance du phénomène entourant une hutte à castors explique le drame survenu. Un des agents de la SQ, se tenant debout sur la glace à côté du trou, a d’ailleurs dit : « Il n’a pas été chanceux. » Daniel était un être passionné, il s’engageait pleinement dans ce qu’il entreprenait. Il a toujours été prudent, et s’il prenait un risque, c’était à la hauteur de ses habiletés, à la façon de ceux qui repoussent leurs limites. Et ce sont ces gens-là qui sont nos inspirateurs. En espérant répondre aux interrogations de plusieurs personnes, et particulièrement à celles qui ont connu Daniel, un être responsable aimant la vie. FADOQ Club des Val-Heureux de Val-David Le Club des Val-Heureux a repris ses activités habituelles le 7 janvier 2016 : • Les mardis à 13 h : Pay me • Les mercredis à compter de 12 h 30 : cours de danse en ligne, avec M. Mario Dufour • Les jeudis à 13 h 30 : bingo • Les lundis et vendredis de 10 à 11 h : cours de stretching. 50 $ pour 10 cours. Encore quelques places disponibles. De plus, nous vous invitons à ces activités spéciales de février : • Le mardi 9 février à midi : dîner de la SaintValentin à l’église (coût à venir) • Le jeudi 11 février à 19 h : whist militaire à l’église Pour informations : Diane Meunier : 819-322-6065 skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:30 Page7 L E J O U R N A L Actualités JANVIER 2016 7 PREMIER BÉBÉ LES POMPIERS de l’année 2016 au Marché de Noël Nous avons le plaisir de vous informer que le premier bébé de l’année de l’unité des naissances de l’Hôpital laurentien, à Sainte-Agathe-des-Monts, est né le 1er janvier 2016 à 6 h 17 du matin. Il s’agit du petit Philippe Labrosse, fils de Valérie Richard et Mathieu Labrosse, résidents de Huberdeau. À sa naissance, Philippe pesait 7,04 livres et mesurait 51 cm. Nous nous joignons au Centre intégré de santé et de services sociaux des Laurentides pour transmettre toutes nos félicitations à la famille! INSCRIPTIONS POUR LES parcours de catéchèse La côte de la rue de l’Église, transformée en trottoir d’accès au Marché de Noël, pour celles et ceux qui avaient envie de faire de l’exercice! Autrement, on pouvait accéder à un stationnement de proximité en suivant les indications des pompiers. Grâce à l’équipe des pompiers du Service des incendies de Val-David, l’accès des visiteurs au Marché de Noël s’est déroulé cette année comme sur des roulettes. En effet, grâce à l’équipe désignée par les responsables Michel Thibault et Laurent Querrach, la circulation autour du Marché et dans le village a été des plus fluides. Le samedi et le dimanche, ce sont les pompiers Renée-Claude Bastien, Éric de Bellefeuille, Guillaume Marcil- Faure, Luc-Antoine Piché-Ladouceur, Dany Boucher et Jeff Marleau qui ont pris en main la circulation autour du Marché. Leur accueil chaleureux a aussi contribué au succès et à la bonne humeur qui caractérisent cet événement. L’organisation du Marché remercie la Municipalité de Val-David et le Service des incendies pour ce soutien formidable et si sympathique. Résidents de Val-David, votre enfant (de 8 à 11 ans) fréquente l’école et... Un parcours de catéchèse commencera après la semaine de relâche, soit dans la semaine du 7 mars, à Sainte-Agathe-des-Monts. • on n’y offre plus de cours d’enseignement religieux; • vous aimeriez qu’il connaisse mieux la foi chrétienne; • vous souhaitez qu’il puisse faire des choix éclairés; • vous voulez qu’il poursuive son parcours de catéchèse ou fasse ses sacrements; • vous pensez qu’il est prêt pour le baptême. Veuillez communiquer avec l’agente de pastorale afin d’inscrire votre enfant. Presbytère de Sainte-Agathe-des-Monts, à côté de l’église : 37, rue Principale Est Pour informations : 819 326-3644, poste 5 Sophie Des Rosiers, agente de pastorale [email protected] Meilleurs vœux pour 2016, que vos projets immobiliers se réalisent! Anita Choquette 819 324-7017 La Méthode FeldenkraisMD É! EAUT V U O N É! EAUT V U O N Approche d’éducation somatique Soyez conscients de vos mouvements, élargissez votre répertoire d’actions en réduisant l’effort, en priorisant l’aisance, O·HIÀFDFLWpHWOHFRQIRUW Les cours hebdomadaires de Gynmastique douce VAL-DAVID - 158 000$ - Jolie propriété, 2ch. Très bien située près des grands VAL-MORIN - 187 500$ - Accès au Lac de la Canardière! Charmante et axes routiers. Actuellement le sous-sol est aménagé en garderie mais pourrait être chaleureuse maison Québecoise. 3 ch. Salon, cuisine et SàM à aire ouverte. Au transformé en chambre, salle familiale, 2 salles de rangement et salle d'eau. bout d'un cul-de-sac. Tranquillité assurée. L'endroit idéal pour être en contact Terrain de 13 390 pc, bien aménagé avec plusieurs petits bâtiments offrant avec la nature! plusieurs possibilités. ! DINAIRE R O A R T X VUE E OTIVÉS! M S R U VENDE Les lundis du 1er février au 21 mars (8 semaines) 13h à 14h (Val-David) et 19h à 20h (Sainte-Adèle) L’atelier Des os pour la vie (Bones for life) Les mardis 16 et 23 février de 13h30 à 15h30 (Val-David) Basé sur les principes de la Méthode FeldenkraisMD, cet atelier développe souplesse et vitalité, stimule la force des os, améliore la posture, l’équilibre et la marche. Chantal Martin Massothérapeute et praticienne de la Méthode FeldenkraisMD 514 606-7000 | 819 322-3081 [email protected] | www.massagefeldenkrais.com STE-AGATHE-DES-MONTS - 192 000$ - WOW! 10% en dessous de l'évaluation municipale! Chaleureuse et confortable maison de 4 ch. Salon et sàm à aire ouverte. La cuisine a son comptoir lunch. Garage intégré, piscine hors terre, terrain de 9543 pc. À 2 minutes du lac à la Truite, à 3 min. du centre-ville de Ste-Agathe-des-Monts. Plusieurs rénovations effectuées. Vendeurs motivés! VAL-DAVID - 439 000$ - Magnifique propriété, vaste et lumineuse au sommet de la montagne dans un territoire de chevreuils! Orienté franc sud. 2 ch., salon, SAM et cuisine à aires ouvertes, 1 bureau et garage double. Un site et une maison de grande beauté! Possibilité d'ajouter 2 ch et 1 sdb à l'emplacement du garage. ANITA CHOQUETTE B.Sc. Ed.Phy. Cert. Adm Courtier immobilier Groupe Sutton - Humania AGENCE IMMOBILIÈRE bur. : 819 322-9911 Mtl : 514 990-5704 cell. : 819 324-7017 anitachoquette.ca [email protected] skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:30 Page8 L E 8 J O U R N A L Commune santé JANVIER 2016 LES SAVONNIÈRES : LES P’TITS MANGEURS Nouveau, original, à découvrir Dominique Béliveau, Dt.P. Nutritionniste Coop Santé Val-Morin Centre de médecine familiale Saint-Sauveur Les repas sont des moments privilégiés qui permettent à l’enfant de découvrir les aliments tout en renforçant ses liens avec sa famille et ses amis. Une atmosphère agréable et détendue est propice pour acquérir une attitude saine par rapport aux aliments. Il arrive toutefois que certains comportements puissent être déstabilisants pour les parents. Que faire quand l’enfant devient capricieux? Un appétit d’oiseau Plusieurs facteurs influencent l’appétit d’un enfant tels que son niveau d’activité physique, ses poussées de croissance, ses habitudes alimentaires, les quantités d’aliments qu’il a ingérés dans les derniers jours ou les heures précédant un repas. Tout comme pour les adultes, les envies des enfants pour des aliments précis, leurs humeurs et leur niveau de fatigue sont des éléments pouvant influencer leurs besoins en nourriture. Il est donc tout à fait normal que leur appétit varie d’un repas à l’autre ou d’une journée à l’autre. Ne vous inquiétez pas trop à ce sujet, mais assurez-vous que votre enfant mange des aliments sains et variés sur une période de quelques jours. Petits conseils pour faciliter l’apprentissage de saines habitudes : • Évitez les distractions, comme les jouets, les livres ou la télévision, pendant les repas. Assoyezvous tous ensemble pour manger et essayez de faire de chaque repas une activité de partage amusante. Lorsque tous les membres de la famille ont terminé leur repas, retirez les aliments restants; • Offrez le plus souvent des repas et collations à votre enfant à des moments réguliers et de façon constante. Il choisira lui-même s’il veut manger ou non les aliments proposés; • Offrez-lui des aliments sains, variés et de qualité aux repas ainsi qu’aux collations. Invitez votre enfant à goûter à tout (mais ne l’y forcez pas). Offrez-lui au moins un aliment qu’il aime à chaque repas; • Donnez-lui l’exemple en mangeant vous-même des aliments sains. La plupart des enfants aiment imiter ce que font les autres; • N’utilisez pas les aliments comme récompenses. Optez pour le renforcement positif et félicitez votre enfant pour ses bons comportements à table (par exemple, avoir goûté à plusieurs aliments, être resté calme, avoir mangé proprement, etc.), sans insister pour qu’il finisse son assiette; • Donnez-lui l’occasion de faire ses propres choix, lorsque la situation le permet. Par exemple, vous pouvez lui laisser le choix entre deux légumes lors d’un repas ou entre deux fruits lors de la collation; • Invitez votre enfant à participer à la préparation et au service du repas en lui donnant des tâches à sa mesure, comme laver les légumes, verser des ingrédients, les brasser, etc. Il aimera probablement vous aider à mettre la table; • Évitez de qualifier les aliments comme étant « bons » ou « mauvais ». Parlez plutôt des « aliments de tous les jours » (comme les fruits, les légumes ou les produits céréaliers complets) et des « aliments occasionnels » (comme le chocolat, les friandises ou les croustilles), qui ne font pas partie de l’alimentation quotidienne. Souvenez-vous que la responsabilité des parents est de s’assurer de la qualité des aliments, et c’est à l’enfant que revient le rôle de déterminer les quantités qu’il ingérera. Il perçoit très bien ses signaux de faim et de satiété, il faut donc lui faire confiance sans chercher à argumenter ou à insister pour qu’il finisse son assiette. Si votre enfant a peu mangé lors d’un repas, il pourra se reprendre et manger à la prochaine collation. Pour en savoir davantage sur ce sujet, je vous invite à visiter le www.nospetitsmangeurs.org. MPS capricieux Dominique Laramée et Pascale Béliveau ont ouvert récemment rue de l’Église un atelier-boutique qui mérite le détour. On connaît les produits naturels Synergie phytocosmétique créés par Dominique à Val-David il y a une dizaine d’années. Ils sont faits à partir de plantes médicinales naturelles et préparés sur mesure pour une clientèle sensible à la qualité et à l’authenticité. Avec Les Savonnières, c’est une toute nouvelle direction en cosmétologie que les propriétaires proposent, avec une gamme plus étendue de produits : savons de grande qualité, shampoings, crèmes, élixirs, huiles fines. Tout est réalisé sur place dans un atelier ouvert sur l’espace boutique. La démarche de ces deux ex-laborantines de la Clef des Champs s’inspire d’une philosophie globale qui place la personne au centre d’une vision globale favorisant le respect du milieu et l’environnement. En atelier, les produits sont renouvelés sans cesse dans leur essence et leur présentation, obéissant au rythme des saisons; les idées créatrices sont continuellement remises dans le creuset : pour Dominique et Pascale, il s’agit d’assurer les soins de la peau en n’utilisant que des composantes saines : palme, coco, karité bioéquitables, fragrances sans phtalates, savons à la glycérine entièrement végétale, sans SLS (laurylsulfate de sodium, utilisé dans les shampoings industriels), produits de bain naturels sans parfums ni colorants artificiels. Les Savonnières offriront aussi à leur clientèle des ateliers de formation et des consultations personnalisées suivant un programme régulièrement renouvelé. Elles proposent déjà un service de cadeaux d’entreprises et des emballages spéciaux pour les anniversaires... et pour les résidents, des petites surprises pour qui viendra leur rendre visite. Les Savonnières, 2485, rue de l’Église, Val-David • 819 320-0173 • Facebook : facebook.com/savonnieresdevaldavid/ Donnez une chance à nos 7 000 lecteurs de vous connaître... Prenez une publicité dans notre beau journal! Info : 819 322-7969 I [email protected] skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:30 Page9 L E J O U R N A L Communauté JANVIER 2016 9 AUTOROUTE : Le Québec penche à gauche DES NOUVELLES DES ÉCOLES Saint-Jean-Baptiste et Sainte-Marie Je ne sais pas pourquoi, mais sur l’autoroute 15, la majorité des automobilistes s’en vont en ville ou en reviennent en roulant sur la voie de gauche. Il fut un temps où des panneaux, aujourd’hui disparus, indiquaient « gardez la droite ». Il fut un temps où changer de travée se faisait en le signalant (certains véhicules semblent avoir des clignotants en option). La courtoisie, ça, n’en parlons pas : nous sommes tous devenus des zombies de jeux vidéo qui arrêtons et repartons en un clignement de paupières, donc on n’a pas le temps de s’occuper des autres. gardions une distance de freinage raisonnable entre nous, les bouchons seraient moins lourds, les accidents, moins fréquents et le plaisir de conduire, plus grand pour tout le monde. Et, par extraordinaire, si on redevenait courtois au volant, l’autoroute redeviendrait un long fleuve tranquille où circuler serait un plaisir. C’est le souhait que je fais (naïvement) pour 2016. (MPS) MPS LA MANIÈRE de conduire Nathalie Nadeau Secrétaire de direction Grâce à la générosité de l’équipe du restaurant Le Petit Poucet, qui a effectué 1000 km lors du dernier Grand Défi Pierre-Lavoie, et de Mme Élyse Fortin, qui a effectué la boucle lors du même évènement rassembleur, les écoles Sainte-Marie et Saint-Jean-Baptiste ont reçu de belles commandites pour un total de plus de 5000 $. Bravo aux participants pour leurs efforts et leur implication dans notre communauté! Nous allons pouvoir renouveler notre équipement sportif pour maintenir nos enfants en forme et en santé. Un gros merci! Le fameux projet Naturo-Écolo de José Paquin sera poursuivi cette année grâce au financement de la Fondation pour la réussite des élèves de la Commission scolaire des Laurentides. Ce projet d’envergure a vu l’implantation de bacs à plantes et à fleurs orner la cour de l’école et certaines platebandes dans le village. Tous les élèves de Sainte-Marie continueront le volet horticole, auquel nous ajouterons un volet compost. La bibliothèque de Saint-Jean-Baptiste sera ouverte sur l’heure du dîner, grâce à nos mamans bénévoles. Les dates d’ouverture et les cycles accueillis seront affichés sur le portail de l’école. Un merci tout particulier à Joanick et Mélanie, qui se sont beaucoup investies pour que ces services soient offerts régulièrement. Jacques Duval, dans une émission antédiluvienne qui s’appelait Prenez le volant, donnait un truc sur la distance de freinage à observer, un conseil qui a dû sauver bien des vies (et des frais d’assurance). Le voici : lorsqu’on suit un autre véhicule, la distance nécessaire à prévoir en cas d’arrêt brusque si on ne veut pas risquer de l’emboutir peut être calculée visuellement ainsi : 1. Repérez un poteau ou une affiche sur le côté de la route vis-à-vis du véhicule qui vous précède; 2. Comptez mille et un, mille et deux, mille et trois; 3. Si vous croisez vous-même le poteau repère avant d’avoir fini de compter, vous êtes trop près de votre prédécesseur. Prenez de la distance et répétez l’expérience au besoin. En fait, si nous laissions la voie de gauche libre pour permettre aux plus pressés de passer, si nous prenions soin de signaler nos changements de voie et si nous (repéré sur Internet) On s’attend à ce que les aut omobilistes du Québec aient un comportement similaire à tous les Américains du Nord, hérité des Britanniques, c’està-dire basé sur la courtoisie et réalité, les conducteurs qué la discipline. Mais en réputation auprès de leurs voi bécois ont mauvaise sins de l’Ontario ou de l’État de New York. À croire que le sang « latin » des origines françaises y est pou r est-il vraiment? Même si quelque chose. Qu’en les automobilistes du Québec sont dans leur majorité à peu près raisonnables, il existe, semble -t-i importante de « chauffards l, une minorité assez » qui contribue à cette mauvaise réputation. Il est vra à droite sans respecter les i que certains tournent pié ne s’arrêtent pas si un pié tons qui traversent, ou ton passage protégé. Les piéton veut traverser à un s aussi, ils traversent même si sont indisciplinés eux c’e ils gênent considérablement st rouge pour eux, et les automobilistes s’ils sont en position de force, comme dans les rues achalandées du centre-ville . Sur que les distances de séc l’autoroute, je trouve urit respectées, notamment é ne sont que peu conducteurs de poids lourds par beaucoup de . Ces montrer particulièrement odi derniers peuvent se passagers des voitures ave eux, en effrayant les c collent la voiture qui les pré leurs 30 tonnes : ils cède, doublent à gauche, font des queues de poisso l’appréhension du visiteur ont n. On imagine alors arien ou américain, car, en plus, la signalisation est en français uniquement! de Transport adapté et collectif des Laurentides Transport adapté et collectif des Laurentides (TACL) vous rappelle que de nouveaux outils d’information sont disponibles sur votre téléphone mobile. Ces outils vous permettent d’être bien informé principalement lorsque vous êtes en déplacement. Recevez par Alerte texto (SMS) ou par courriel les infos réseau qui touchent les services de transport en commun intermunicipal et les services de transport adapté. Vous serez toujours informé des entraves ou intempéries occasionnant des retards ou de tout autre détail concernant le service. L’Alerte texto est offerte gratuitement à tous à l’adresse suivante : www.textotacl.com. Midi : Mardi au vendredi 11 h 30 à 14 h Soir : Mercredi au dimanche 18 h a 21 h Dimanche : Br unch 10 h 30 a 14 h Abonnez-vous dès aujourd’hui et soyez informé rapidement! 2353, rue de l’Église à Val-David I Réservations : 819 322-2353 Suivez également le TACL sur Facebook! www.tabledesgourmets.com RESTAURANT ABONNEZ-VOUS AUX COMMUNICATIONS ET ALERTES skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:37 Page10 L E 1O Art et culture JANVIER 2016 C’est les yeux plein de lumière que plus de 200 personnes ont découvert, lors du vernissage, les expositions Ma muse, le son de Pierre Dostie et Mirages de Michel Gautier, deux artistes de Val-David bien connus et appréciés. Cette célébration créa un moment unique d’échange et d’enchantement, de réjouissances et de rassemblement pour la communauté présente, touchée par la maturité et la puissance des œuvres exposées, des œuvres qui se font écho d’un étage à l’autre. Tout se relie et tout se tient, en un perpétuel mouvement dynamique. Au milieu des œuvres empreintes de beauté, de grandeur et d’espérance résonne l’impératif de Holderlin : « l’homme habite en poète ». Le théâtre de représentation de Gautier et Dostie nous donne à voir et à entendre la nature qui nous regarde à son tour. Ils ont imaginé des espaces miroitants propices à la réflexion sur notre propre place dans l’univers, alors que nous sommes si fragiles à l’heure de la sixième extinction des espèces. Comme Michel Gautier l’écrit si bien, « inTERREdépendant » est un adjectif qui nous qualifie parfaitement, et c’est justement le titre de l’une de ses impressions numériques sur bois. Dans Mirages, l’empreinte des arbres devient masques et totems et se multiplie dans des jeux du cinéma P RIMEURS SORTIES DE JANVIER 5 JANVIER Sicario Suspense, par Denis Villeneuve Michel Gautier, Vue de l’installation Linceul ou emmaillotage, 2015 dimanche 31 janvier à 15 h – suites de la rencontre en présence des artistes. L’exposition se poursuit jusqu’au 28 février. En continuité avec les expositions d’hiver, le Centre s’associe avec joie à l’événement plein air La culture fait boule de neige dans les Laurentides. Près de la petite gare de l’accueil touristique, l’événement Magie blanche Esprits d’hiver créera un jardin d’hiver illuminé et des parterres givrés formés de conifères glacés aux reflets magiques. Mirages de Michel Gautier Ma muse, le son de Pierre Dostie Jusqu’au 28 février La Visite/The Visit Horreur 12 JANVIER ENTRÉE LIBRE du mercredi au dimanche de 11 h à 17 h 2495, rue de l’Église, Val-David [email protected] www.culture.val-david.qc.ca 819-322-7474 Joignez-nous sur notre page Facebook Hôtel Transylvanie 2 Amination, famille Seul sur Mars/ The Martian Science-fiction 19 JANVIER Everest Aventure Guibord s’en va-t-en guerre Les places étant limitées, veuillez réserver pour le samedi 30 janvier à 15 h – rencontre dialogique avec le professeur Norman Cornett • Pour le Comédie québécoise 26 JANVIER Chair de poule/ Goosebumps Famille Brûlé : Un chef sous pression/ Burnt Pierre Dostie, Vue de l’installation Silence… on s’accorde, 2015 L’ORCHESTRE SYMPHONIQUE DES BASSES-LAURENTIDES : Michel Gautier, Vue de l’installation Mirages, 2015 11 La maison Voilà la grâce que je vous souhaite en cette année 2016... de miroirs hallucinants qui appellent à l’infini, installant un lieu de recueillement et d’apaisement mais aussi de rage et de protestation devant l’état actuel de la planète. En montant à l’étage, La conscience de l’eau laisse affluer sa musique goutte à goute au gré des 32 mini haut-parleurs qui la modulent juste avant d’arriver au sein des sculptures sonores automatisées de Pierre Dostie. Dans l’installation si bien nommée Silence… on s’accorde, dédiée à Dominique Tremblay, le regard s’apaise devant la beauté du sextuor à cordes formé d’instruments inventés aux lignes minimalistes et épurées. Ainsi, vous êtes invités à participer à une visite dirigée par l’original professeur Cornett, et ce, en compagnie des artistes. Le professeur Cornett, reconnu pour son approche dialogique appliquée aux arts, fera expérimenter aux visiteurs l’exposition afin que chacun puisse prêter attention, dans le calme et le silence, à sa propre sensibilité. Vous écrirez vos impressions, et le lendemain naîtra de ces écrits un dialogue avec les artistes. Hors du consumérisme et de la fureur du temps, le parcours de cette exposition redonne du sens à la vie et nous permet de retrouver le sens du sens, qui signifie en français : sensation, direction et signification. Art et culture JANVIER 2016 VOUS ACCORDER : Manon Regimbald J O U R N A L À la recherche de talents Drame 2 FÉVRIER Le dernier chasseur de sorcières/The Last Witch Hunter Action Les suffragettes/ Suffragette Drame Nouveauté Soutenez les commerces locaux en utilisant les cartes prépayées vendues à la Cinémathèque. Consultez notre nouveau site internet pour trouver un film : cinemathequemelies.wordpress.com L’Orchestre symphonique des BassesLaurentides est à la recherche de musiciens de tous âges sachant lire la musique. Des postes sont disponibles dans toutes les sections de l’orchestre, et les répétitions ont lieu à Boisbriand les dimanches de 9 h 45 à 12 h 30. La session est en cours depuis le 10 janvier. Toutefois, les nouvelles inscriptions sont acceptées en tout temps. L’orchestre, qui en est à sa neuvième année d’existence, offre un répertoire musical varié : musique classique, musique de films, musique populaire. Info : Michel Lemieux : 514 806-4758 • [email protected] ou Ivan Reede : 514 565-3005 • [email protected] Nous vous invitons à la Cinémathèque à une soirée culturelle de projection gratuite sur l’Inde le samedi 30 janvier 2016, de 19 h 30 à 21 h 30. Quinze places disponibles. Réservez en téléphonant à la Cinémathèque durant les heures d’ouverture. La Cinémathèque Méliès est ouverte tous les jours de 14 h à 19 h. BONNE ANNÉE 2016! 2501, de l’Église, Val-David - 819 322-2741 Centre de création, diffusion et formation 1287, J.-B.-Dufresne, Val-David 819 322-6379 [email protected] www.lezartsloco.org Les vendredis du LézArts : des événements uniques! Vendredi 29 janvier • 19 h 30 Dans le cadre des VEndReDislOQuÉs : Deux odyssées métaphoriques : Conte à rebours et La Prose du Transsibérien. En collaboration avec ZÈBRE, Danielle Godin, Carol Jones et Lyne Tremblay proposent des allers-retours entre extraits de spectacle et ateliers de percussion corporelle et vocale autour de la légende des lavandières de nuit, qui doivent expier leurs crimes passionnels en lavant leur linge jusqu’au Jugement dernier. En seconde partie, Le pLUS pETIT cIRQUE iNACHEVÉ, en collaboration avec les artistes du ZÈBRE, offrira, en version trame sonore corporelle, le magnifique texte de Blaise Cendrars La Prose du Transsibérien et de la petite Jehanne de France. L’invitation est lancée au public de voyager avec nous du bout des pieds, des mains, et des lèvres… Entrée : 12 $ en prévente au Général Café, ou 15 $ à la porte. Vendredi 5 février • 17 h Les 5 à 7 d’artistes Rencontres conviviales entre artistes où se créent des sympathies et, à l’occasion, des projets inattendus. Vers 18 h, un artiste invité nous parle brièvement de son travail de création. Ce mois-ci, nous accueillons Alexis B. Rourke : The Art of Following Heart. Bienvenue aux artistes de toutes disciplines. Entrée libre. Appel aux artistes Les artistes de toutes disciplines qui souhaitent participer à un de nos vendredis peuvent nous contacter par courriel au [email protected], en spécifiant bien dans l’objet du courriel : les vendredis. AU THÉÂTRE prochainement... Mercredi 27 janvier | 19 h 30 | 47,50 $ Molière en une farce et deux comédies! incluant Le Médecin volant, Les Précieuses ridicules et L’Amour médecin. Par Les Productions La Comédie humaine Brach conserve son univers folk-rock complètement éclaté. Accompagné de trois musiciens, il nous offre une folie brute qui sait séduire son public. Madeleine Béjart nous confie tous les secrets de sa vie avec Molière à travers trois comédies magistrales qui dévoilent tout le talent de cet homme habité par la passion des lettres. Dans Le Médecin volant, Sganarelle se déguise en médecin afin que la belle Lucile, amoureuse de Valère, n’ait pas à marier le vieux et répugnant Vilebrequin. Les Précieuses ridicules, une comédie mettant en scène la culture parisienne excessivement coquette et galante de l’époque, tourne au ridicule deux précieuses qui tombent sous le charme de valets impudents se faisant passer pour de raffinés gentilshommes. Finalement, dans la comédie-ballet L’Amour médecin, Clitandre parvient à épouser Lucinde malgré l’interdiction du père de cette dernière en prétextant être un médecin ayant découvert le remède miracle à l’affliction dont est atteinte la jeune femme : le mariage! De plus, ce spectacle dévoile les grands moments de la vie de troupe des comédiens de l’époque. Vendredi 29 janvier | 20 h | 25 $ Philippe Brach Portraits de famine Grand gagnant des Francouvertes 2014, Philippe Brach présente un nouveau spectacle, Portraits de famine. S’il propose des chansons douces et intimes, La catégorie Découverte est présentée par HydroQuébec, en collaboration avec Les entrées en scène Loto-Québec. Samedi 30 janvier | 20 h | 20 $ Les 13 Cordes Originaires de Sainte-Agathe-des-Monts, Elaine Johnson, Sylvain Bédard, Daniel Keyte, Yves Labrèche et François Myrand forment le très talentueux quintette Les 13 Cordes. Jazz, blues, musique latine et succès populaires ne sont que quelques ingrédients dont la formation s’inspire pour nous séduire et nous emporter ailleurs. La catégorie Chanson est présentée par CIME.FM et Subaru Sainte-Agathe. skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:31 Page12 L E 12 J O U R N A L Art et culture JANVIER 2016 GAGNANTS DES PANIERS AU LE MAESTRO LOUIS BABIN DIRIGERA l’ensemble vocal Ô Chœur du Nord Marché de Noël CINÉ-MARAIS PROGRAMMATION HIVER 2016 Les jeudis à 19 h 30 JEUDI 21 JANVIER BONTÉ DIVINE de Vinko Bresan. VOSTF. Croatie/Serbie/ Monténegro. 2015. JEUDI 11 FÉVRIER LE GARAGISTE de Renée Beaulieu. Québec. 2015 En présence de Renée Beaulieu, réalisatrice Après avoir mené Ô Chœur du Nord de succès en succès depuis près de quatre ans, la chef France Levasseur a tiré sa révérence en dirigeant avec brio les concerts Alléluias pour deux chœurs présentés à guichets fermés à Val-David les 19 et 20 décembre derniers. Elle sera remplacée par le maestro Louis Babin, compositeur de réputation internationale. M. Babin propose des œuvres à la fois modernes, ludiques et accessibles. Elles ont été acclamées au Canada, aux États-Unis et en Europe, comme sa pièce pour orchestre symphonique Saint-Exupéry : de cœur, de sable et d’étoiles en hommage au grand écrivain français, ainsi que sa Suite du promeneur pour orchestre à cordes. On retrouve des extraits de ses œuvres au www.louisbabin.com. L’ensemble vocal Ô Chœur du Nord est ravi d’avoir recruté un chef de renom pour voir à sa progression musicale. La première série de concerts sous la direction de maestro Babin sera présentée les 18 et 19 juin à Val-David sous le thème Le Cœur au JEUDI 18 FÉVRIER cinéma. Toutes les pièces présentées sont tirées d’œuvres cinématographiques, incluant surtout des œuvres classiques, qui sont la marque de l’ensemble vocal. THE FORBIDDEN ROOM de Guy Maddin. VOSTF. 2015 CINÉ-RELÂCHE 16 ans et moins = 5 $ Recrutement Ô Chœur du Nord est toujours à la recherche de choristes dans tous les registres de voix, et plus particulièrement dans le pupitre des ténors et des basses. Nul besoin de lire la musique : il suffit de chanter juste, et l’ensemble vocal vous offrira tout le soutien nécessaire et les outils appropriés. JEUDI 3 MARS à 19 h 30 LE PROMENEUR D’OISEAU de Philippe Muyl. 2015. Film familial VENDREDI 4 MARS à 10 h PHANTOM BOY d’Alain Gagnol et Jean-Loup Felicioli. France. 2015 À partir de 8 ans. Les répétitions ont lieu le lundi soir à la salle communautaire de Val-David de 18 h 45 à 21 h 30, à quoi s’ajoutent des sessions intensives un samedi après-midi par mois. Les répétitions débutent le lundi 4 janvier 2016. Pour information : 819 [email protected] 507-1369 JEUDI 10 MARS CE QU’IL NE FAUT PAS DIRE • de Marquise Lepage. Québec. 2015 JEUDI 17 MARS FIDÉLIO, L’ODYSSÉE D’ALICE de Lucie Borleteau. France. 2014 JEUDI 7 AVRIL Cette année encore, les clients du Marché de Noël ont participé en grand nombre au tirage des fabuleux paniers de Noël offerts par les producteurs et la Caisse Desjardins de Sainte-Agathe-des-Monts. Chaque panier contient des produits offerts par les 75 exposants et par l’organisation du Marché, pour une valeur de plus de 300 $ chacun. Ce tirage aura également permis à l’organisation du Marché de remettre un chèque de 400 $ au comptoir alimentaire de Val-David. Les gagnants cette année sont Mme Robin Hurchinson, de Val-David, et Mme Sonia Giguère, de Sainte-Agathe-des-Monts, dont les billets ont été tirés au sort par le producteur John-William Faille, de la ferme des Petits Cailloux, productrice de pommes et d’agneau de Franklin, en Montérégie. Aussi, M. Marcel Brouillette, de Val-David, a gagné l’équivalent de 100 $ en bons d’achat au Marché. Diane Seguin, organisatrice du Marché de Noël, remercie chaleureusement tous les participants qui aident ainsi à soutenir ce coûteux événement. LA SALLE DE DANSE de Ken Loach. VOSTF. GB/Fr/Irl. 2015 JEUDI 14 AVRIL LE CŒUR DE MADAME SABALI de Ryan McKenna. Qc. 2015 819 322-1414 www.theatredumarais.com 1121, 10e avenue, Val-Morin skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:31 Page13 JANVIER 2016 Leclin d’oeil 13 BILLET DE LA mairesse Quelques jours avant le congé des Fêtes, les locataires du Havre de Val-David et de l’Office municipal d’habitation festoyaient dans la salle commune du Havre. Un joyeux repas de Noël préparé par un traiteur, supervisé par le directeur des établissements, Jacques Boucher, et animé par l’intervenante du CSSS, Nancy Martin. Retenue cette journée-là à la dernière rencontre de l’année du conseil des maires, à laquelle je ne pouvais me soustraire, je suis arrivée au moment où Nancy faisait le tour des tables pour annoncer les choix de desserts. Et quels choix! Mais, attendue ailleurs je n’ai pas pu y goûter, même si j’aurais bien aimé, comme Denis Charlebois et Lucien Lauzon, membres du conseil d’administration, arrivés en même temps que moi. Avant de quitter, je me suis tout de même attardée à faire le tour des tables pour saluer les résidents aux visages illuminés de joie. Tout en discutant et en écoutant les commentaires trahissant les préoccupations de tout ce beau monde, je réalisais que j’avais déjà l’âge de les rejoindre mais que j’étais bien chanceuse d’avoir encore le choix de rester dans ma maison, entourée d’amis et de ma famille. Mais je sais qu’un jour viendra où je devrai moi aussi rationaliser pour combler mes besoins d’habitation. C’est ainsi que j’ai réalisé que plusieurs de ces personnes ignorent que le Village de Val-David s‘est enrichi du titre de Municipalité amie des aînés et qu’un comité a travaillé à concevoir et publier en 2015 un précieux bottin des services et ressources offerts aux aînés (disponible à la mairie et sur valdavid.com). Tous les services locaux et régionaux concernant l’habitation, le respect et l’inclusion, le transport, le soutien communautaire, la santé, l’engagement citoyen et la participation sociale y sont répertoriés en plus des coordonnées des services généraux et d’urgence. Il arrive qu’on sache mieux ce qui se passe à l’autre bout du monde que ce qui se passe juste sous notre nez. Faisons donc en sorte en 2016 de bien faire connaître les ressources à notre disposition, en particulier pour les aînés et pour les procheaidants et autres personnes qui les entourent qui ont aussi besoin d’aide et de soutien. Je m’en voudrais de ne pas souligner ici la générosité des membres du comité MADA, mesdames Reine Lapointe, Étoila Nadeau et Lucille Rocheleau et messieurs Fernand Godbout et Pierre-Émile Taillon, que je tiens à remercier pour ce bottin et pour tout ce qui reste à venir pour faire en sorte que nos citoyens puissent vieillir ensemble, dans une communauté accueillante et bienveillante. Nicole Davidson MERCI Capsules INFO municipal 14 février : Patin et chocolat 20 février : Mets le nez dehors Détails sur valdavid.com PROCHAINE SÉANCE PUBLIQUE DU CONSEIL MUNICIPAL Mardi 9 février 2016 à 19h30 Les assemblées du conseil municipal se tiennent à la salle communautaire, 2490 rue de l’Église. Restez informé, inscrivez-vous à notre infolettre sur www.valdavid.com Suite au verso Détails sur parcregional.com JANVIER 2016 23 janvier : Traversée du parc à ski 6 février : Raquette aux flambeaux Pages réservées et payées par la Municipalité du Village de Val-David. Rédaction : Suzanne Gohier aux généreux commanditaires et aux joyeux bénévoles pour la magnifique fête de Noël du 12 décembre dernier. skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:31 Page14 Leclin d’oeil municipal BIBLIOTHÈQUE AJOUTS À LA PROGRAMMATION HIVER 2016 LES P’TITS MATINS LITTÉRAIRES DE DENISE Dimanche 10h30-12h Conférences « Café et brioches » Avec Denise Fortin, bibliothécaire, conseillère pédagogique, zoothérapeute et médiatrice en lecture. Groupe de lecture Pour le plaisir de lire et de partager. Bientôt à sa quatrième année, le groupe de lecture ouvre ses portes à de nouveaux membres. Chaque quatrième jeudi du mois 18h30 et 21h30 Pour être contacté, laissez vos coordonnées au comptoir. NOUVEAUTÉS Robinson Crusoé ou les aventures des naufragés (les robinsonnades) 24 janvier Roman de Daniel Defoe écrit en 1719. Depuis ce temps, sa popularité ne se dément pas. Robinson Crusoé est un personnage inspiré de faits réels, mais il a aussi influencé nombre d’auteurs et de créateurs. La Jaquette Kirsten Hall / Dasha Tolstikova La glorieuse histoire des Canadiens Léandre Normand / Pierre Bruneau CERCLE DE CHANTS AMÉRINDIENS YOGA DES 5 ÉLÉMENTS Chants autochtones des terres du Nord et du Sud, accessibles à tous, générant harmonie et sérénité, présence et joie, autour de la Roue de médecine, des animaux totems et de leurs enseignements. Aucune expérience nécessaire, les tambours-à-main (hand-drums) sont bienvenus et les femmes sont invitées à venir en jupe ou paréo. Avec Maria Heleyna, femme-tambour et métisse algonquine/Nipissing 13 janv. : Portes ouvertes Un mercredi deux 19h30 Jusqu’au 1er juin Contribution consciente :15$/rencontre Inscr : 819 320-1354 Un Hatha Yoga des plus classiques (postures, respiration, relaxation, méditation) dans un mariage harmonieux avec les 5 éléments. Une routine de yoga qui se transforme selon les saisons pour cultiver souplesse, tonus, équilibre et concentration. Avec YOGARTS | Lissa Guilbault Ven. 8h-9h30 (tous) Ven. 10h-11h30 (yoga doux) 2 x 6 semaines 15 janv.-19 fév. 26 févr.-8 avr. (relâche 4 mars) 84$ (6x) ou16$ (1x) (rabais 60+ & 18-) Inscr. 819 322-3138 | [email protected] www.yogarts.ca BUDGET 2016 Sommaire par catégories L'Amour, Ah l'amour! 14 février Mais qu’est-ce que l’amour, au fait? Un sentiment, une émotion, un état physique et/ou psychologique, un besoin de reproduction?... Explorez ce «concept» à partir de définitions, d’ouvrages documentaires, de lettres et de quelques grands classiques. Le Livre secret de Jeshua Daniel Meurois Les Héritiers d’Enkidiev Anne Robillard Sherlock Holmes ou les débuts de la police scientifique 20 mars (détails à venir en février) La Marie-Louise Daniel Lessard Le complot Malone Steve Berry L’original Pico bogue Studio Danse Crip & Béka Besoin d’aide technologique? Pas toujours si simple d’utiliser le courrier électronique ou de se servir d’une liseuse numérique? Assistance disponible sur place Tous les mardis 10h30-12h30 Tous les mercredis 18h-19h30 Expositions thématiques Mi-janvrier-mi-février : Les écrivains voyageurs Mi-février-mi-mars : Le Brésil… à découvrir! REVENUS Taxes Paiements tenant lieu de taxes Services rendus aux organismes municipaux Autres services rendus Amendes et pénalités Imposition de droits Intérêts Autres revenus Transferts TOTAL DÉPENSES Administration générale Sécurité publique Transport routier Hygiène du milieu Santé et bien-être Urbanisme Tourisme Loisirs Culture Frais de financement Remboursement en capital Activités d'investissement Affectations TOTAL Publié conformément à l’article 957 du Code municipal du Québec. Par Bernard Généreux, directeur général et secrétaire-trésorier Le 21 janvier 2016 6 913 915 $ 52 360 $ 59 650 $ 484 700 $ 32 000 $ 335 000 $ 90 000 $ 42 580 $ 464 195 $ 8 474 400 $ 81,59 % 0,62 % 0,70 % 5,72 % 0,38 % 3,95 % 1,06 % 0,50 % 5,48 % 100,00 % 1 464 630 $ 1 143 315 $ 1 522 585 $ 1 491 795 $ 12 500 $ 332 130 $ 148 965 $ 989 370 $ 424 495 $ 330 015 $ 792 980 $ 20 000 $ ( 198 380) $ 8 474 400 $ 17,28 % 13,49 % 17,97 % 17,60 % 0,15 % 3,92 % 1,76 % 11,67 % 5,01 % 3,89 % 9,36 % 0,24 % -2,34 % 100,00 % skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:31 Page15 L E J O U R N A L Communauté JANVIER 2016 COMMENT CHOISIR LE CHIEN qui vous convient? Chronique Pitou, Minou et nous Isabelle Gauthier Intervenante et spécialiste en comportement canin www.aucoeurdevotretoutou.com 514 519-7368 Ce qui peut paraître fort simple est parfois bien plus compliqué que ce que l’on pensait! Dans un premier temps, voici quelques questions auxquelles vous devez répondre pour évaluer quel chien vous conviendrait le mieux : 1- Combien de temps par jour puis-je consacrer à mon chien? 2- Quel sera son rôle dans ma vie, ou dans notre vie familiale? 3- Quel type de caractère ou quelles aptitudes est-ce que je recherche? 4- Quel type de poils devrait avoir mon chien? Poils longs, moyens, courts, en laine, ou chien nu, hypoallergénique, à cheveux, un chien frisé, lisse... 5- Où vais-je me procurer mon chien? (éleveur, SPCA, petites annonces, refuge…) Après avoir répondu à ces questions, vous commencez à savoir quel genre de chien vous recherchez, ou du moins quelle race vous préférez. Ensuite, sur quoi pouvez-vous vous appuyer pour savoir si un chien a un caractère ou une personnalité qui vous conviendrait? C’est là que 15 L’ÉRYTHRONE D’AMÉRIQUE : indicateur du printemps dans les Laurentides l’éducateur canin entre en jeu : il peut vous accompagner afin de vous aider à choisir l’éleveur, le chien de refuge ou le chien de votre ami qui souhaite se débarrasser de son compagnon, afin de procéder à une évaluation comportementale du chien ou des parents du futur chiot. Un éducateur canin connaît plusieurs éleveurs, refuges et chiens abandonnés par leurs maîtres qui, malheureusement, ne peuvent les garder, pour diverses raisons. Il saura vous guider selon vos choix et selon ses connaissances. Vous devez vous rappeler deux faits très importants : 1- Votre compagnon canin vivra entre 9 et 16 ans, peut-être même jusqu’à 21 ans dans le cas de certaines races, et un chien, c’est pour la vie! 2- Chaque race avait au départ un travail bien à elle, et c’est pour cette raison que les chiens sont ce qu’ils sont. Informez-vous! Alors, si, après avoir lu cet article et répondu aux cinq questions que je vous ai données à réfléchir, vous désirez adopter un chien, assurez-vous d’être accompagné par un éducateur canin qualifié qui sera respectueux tant envers vous qu’envers les chiens. Bonne route! Si vous aimez les fleurs, même quand il neige, vous aimerez les photos de Richard Lavertue, suivies du texte explicatif de Sophie Morissette. Pour garder un peu de couleur dans nos blanches cérémonies d’hiver. Sophie Morissette Il tapisse nos sous-bois de petites fleurs jaunes en forme de clochettes peu après la fonte des neiges : c’est l’érythrone d’Amérique. Plante printanière éphémère, l’érythrone n’est visible dans nos forêts que pendant quelques semaines, le temps de profiter du soleil avant que les feuilles des arbres ne le plongent dans l’ombre pour l’été. Sa fleur unique et ses feuilles marbrées lui permettent d’emmagasiner l’énergie dont il a besoin pour se reproduire et survivre. Une fois son cycle de vie aérien terminé, la plante disparaît jusqu’au printemps suivant. La Ville de Sainte-Agathe-des-Monts invite les parents et les jeunes à participer à quelques groupes de discussion pour guider le conseil municipal dans ses décisions concernant la mise à jour de sa politique familiale. Pour y participer, on peut joindre madame Josée Dufresne, du Carrefour jeunesse-emploi, avant le lundi 25 janvier 2016 au 1 877 425-1200 ou par courriel à l’adresse [email protected]. La rencontre pour les parents aura lieu le mercredi 27 janvier de 17 h 30 à 19 h 30, et celle pour les jeunes de 15 à 18 ans, le lundi 1er février aux mêmes heures. PROFITEZ DE LA PAGE EXTRA visibilité dans le Ski-se-Dit de FÉVRIER POUR ANNONCER VOTRE COMMERCE À SEULEMENT…20$! DEMANDEZ L’INFO POUR L’ÉDITION DE FÉVRIER (PARUTION LE 11) À : [email protected] L’érythrone a besoin d’un sol riche, d’un bon taux d’humidité et de beaucoup de lumière pour soutenir son taux élevé de photosynthèse malgré les températures encore fraîches du printemps québécois. Ces caractéristiques sont celles des érablières des Laurentides, c’est pourquoi nous apercevons souvent de larges massifs de cette plante dans nos boisés. L’érythrone porte une unique fleur au bout d’une hampe florale de 15 à 20 cm de long et que l’on reconnaît par sa forme de lis, sa couleur jaune-or et son aspect incliné. Elle est composée de trois pétales, de trois sépales et possède six étamines pourpres ou jaunes en son centre. Son diamètre varie entre 2 et 4 cm. Ce sont par contre ses feuilles qui rendent son identification facile. Elles sont épaisses, rigides, luisantes au bout pointu, mais surtout, elles sont mouchetées de rouge-brun ou de vert pâle. Les plantes juvéniles ne possèdent qu’une feuille. Seules les plantes matures qui fleurissent en possèdent deux qui s’ouvrent l’une après l’autre. Pour en connaître davantage sur les fleurs printanières que l’on trouve dans les Laurentides, visitez le site Web fleursduquebec.com. Quelques faits intéressants • L’érythrone se nomme aussi ail doux à cause de la ressemblance de ses feuilles avec celles de l’ail des bois. Par contre, bien que ses fleurs, feuilles et bulbes soient comestibles, ils ne goûtent pas l’ail. • La fleur d’érythrone s’ouvre au soleil et se referme en son absence. • Il faut compter 10 ans avant qu’un plant d’érythrones ne fleurisse. • C’est la première fleur identifiée par le frère Marie-Victorin, auteur de la Flore laurentienne et fondateur du Jardin botanique de Montréal, lors d’une convalescence qu’il effectuait chez les frères des écoles chrétiennes à Saint-Jérôme. En résumé Érythrone d’Amérique Erythronium americanum Famille : liliacées Plante : indigène au Québec, vivace Fleur : jaune-or, unique, inclinée, en forme de lis, composée de trois sépales et de trois pétales avec six étamines au centre et dont le diamètre varie entre 2 et 4 cm Feuilles : une ou deux, elliptiques, basilaires, oblongues, tachetées de rouge brunâtre, rigides et luisantes Tige : fin pédicule rigide et unique de 15 à 20 cm de hauteur Statut au Québec : en sécurité/omniprésent Floraison : éphémère, à la fonte de neige, au début du printemps (avril-début mai) Habitat : bois riches, bois d’arbres décidus, érablières à caryers Répartition : depuis le comté du Témiscouata à travers le sud et l’ouest de la province skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:31 Page16 L E 16 J O U R N A L Entre nous JANVIER 2016 Coups de cœur GOURMANDS DE 2015 Premier rendez-vous franchement à votre goût pour affoler vos papilles Marché d'hiver de la Saint-Valentin le samedi 13 février, de 10 h à 13 h, école Saint-Jean-Baptiste. Plus d'une trentaine de producteurs, des nouveaux venus, un choix unique de produits emballants à tomber en amour PARMI NOS EXPOSANTS LES PLUS AFFRIOLANTS : 1 La chef Louise Duhamel en pleine démo au Marché d’été Louise Duhamel Le produit comestible, sa production, sa transformation ou sa vente : tout de la chaîne alimentaire m’intéresse. Cela ne vous surprendra donc pas si je vous dis qu’un de mes coups de cœur de l’année 2015 fut le Marché d’été, où l’on retrouve tout cela à la fois. Pour la xième fois, je me suis émerveillée des pommes de terre de la productrice Jessica, « Miss patate », comme on l’appelle gentiment. J’ai aussi aimé de nouveaux produits transformés comme les chips de kale au soya (maintenant vendues chez Bio Sattva) ou le ghee parfumé à différentes saveurs. L’originalité de certaines idées! On connaît les beurres composés, pourquoi pas le ghee composé? Eh bien voilà, c’est fait. J’espère que vous en avez aussi bien profité. L’ouverture de la boulangerie La Mie Richard fut un évènement heureux. Richard Marleau a eu la très bonne idée de déménager côté soleil. Mon coup de cœur va à la nouvelle raison sociale de cette boulangerie, anciennement La Chapdelaine, un jeu de mots vraiment mignon! Était-ce un coup de cœur de 2014 ou de 2015? Peu importe, le pavé de foie de veau de lait servi au restaurant Clémentine est toujours aussi bon. On voudrait tous réussir une cuisson aussi parfaite du foie de veau, à point, comme on dit dans le jargon de cuisinier. Bravo à Michel et son équipe! Le Baril Roulant, connu pour son super hamburger de bison, propose un menu éclectique de plats bien assaisonnés pour des accords parfaits avec sa merveilleuse sélection de bières artisanales. Mon coup de cœur va au thali indien. Pour moi, c’est le plat parfait pour savourer une bière de leur cru! Bravo aux brasseurs, mais surtout aux cuisiniers et cuisinières qui, pendant toutes ces années, ont réussi un tour de force en travaillant dans cette minuscule cuisine de la grandeur d’un cagibi! On leur souhaite bien du plaisir dans leur nouveau local du 2489, rue de l’Église. Coup de cœur aussi pour la pizza Margherita du resto Jack Rabbit. C’est une pizza bien faite avec une croûte fine à la fois bien gonflée et croustillante. Bravo au pizzaiolo! Je ne suis pas une adepte de brunchs. Et pourtant, j’ai bien eu un véritable coup de cœur pour le brunch de Pâques de La Table des Gourmets. Ça prend bien un s’ti de Français pour réinventer la cuisine québécoise de façon si juste avec un petit je ne sais quoi d’élégance. J’ai bien sûr adoré le gâteau quatre-quarts au cœur coulant à l’érable, comme tous les autres desserts du menu pascal, mais la cuisine salée n’était pas en reste. La cassolette de pois fourragés au lard fumé et son œuf poché à l’érable ou la tarte au boudin et porcelet en croûte de moutarde à l’érable étaient remarquables. Bravo, chef Thierry! Le Général Café vend des olives, le saviez-vous? Mon coup de cœur va aux olives picholines, une variété qui se fait rare dans les Laurentides. À raison, ces délicates olives viennent de loin. Petits bijoux à servir à l’apéro, ces olives se distinguent par une texture ferme, un goût franc et peu d’acidité. J’insiste, il faut demander que le produit revienne sur les tablettes! En attendant, les olives Arbequina d’Espagne, minuscules mais super savoureuses, feront l’affaire. Maintenant, si on pouvait aussi trouver des olives Lucques, je serais comblée. Merci pour les demandes spéciales! Notre marché Metro nous offre toujours des surprises. Voici qu’il offre une nouvelle crème fraîche bien faite avec tout juste assez d’acidité pour finir une sauce, servir sur une gaufre ou accompagner des fruits frais. C’est la meilleure que j’aie goûtée jusqu’à maintenant. Coup de cœur donc pour la crème Riviera de la laiterie Chalifoux de Sorel-Tracy, qui produit aussi du beurre et des yogourts en petits pots de verre d’un style vieillot très mignon. On me dit que le yogourt au citron est particulièrement réussi. Merci, Metro, d’aller de l’avant avec de si bons produits du Québec! Le Marché de Yann&Cie offre mille et un pots, viandes et volailles. Mon coup de cœur va aux plats cuisinés pour les jours où je manque d’envie de cuisiner. C’est du tout fait, il ne reste qu’à réchauffer, et c’est bon comme à la maison. À venir avec la froidure, la tarte de patate aux fromages m’a été recommandée. Merci de nous dorloter! Bonne année gourmande! 1001 Fondues 7 Produits vedettes : Agneau (pièces diverses). Jus de pomme pur. Produits vedettes : Fondues aux fromages du Québec, bouillon à fondues chinoises, fondue au chocolat noir biologique. 2 Canneberges Leclerc 8 Produits vedettes : Jus de canneberges pur à 100%. La canneberge est le fruit anti-oxydant par excellence. . 3 Sans Gluten/Sans Lactose Ferme Gaspor 9 Passion Caraïbe Produits vedettes : Tartinades de fruits exotiques et d'ici. 6 Fumoir Gibily Produits vedettes : Saumon, truite, omble chevalier, fumés et non tranchés, pétoncles fumés, soupes de poisson, plats cuisinés, sauces, produits pré-salés pour cuire à la poêle ou au barbecue. La boulangerie Aux Trois Levains Produits vedettes : Farine biologique, délicieux pains briochés et...bien plus! 10 La Ferme Riverview Produits vedettes : Bœuf et veau Angus, sauce spaghetti à la viande classique, pâtés fermiers aux trois foies, fond de veau, cretons de veau, œufs frais. Produits vedettes : Feuilletés de porcelet de lait, terrines, mousses, pâté grand-mère et rillettes, porcelet de lait sous toutes ses formes. 5 Le Saucisson de toutes les Façons Produits vedettes :Les saucissons secs aux saveurs ail, noisettes, chorizo, poivrons rôtis, nature, piquant, bleu d'Élizabeth. Fabriqués avec des ingrédients naturels, sans nitrites ajoutés, gluten ou MSG et sans colorant. Produits vedettes : Mélanges de farines sans gluten, croûte à tarte, pâte à pizza, mets préparés sans gluten, desserts, tartes et muffins. Tous les produits sans gluten et sans lactose. 4 Ferme des Petits Cailloux 11 Les saveurs de Christina Produits vedettes : Empenadas végé aux épinards, aux champignons, au poulet mole, au poulet tinga. INFORMATIONS : marchedhiver.com 819 322-6410 skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:31 Page17 L E J O U R N A L Vie sociale JANVIER 2016 PUBLI-INFO SONDAGE 17 HUIT RÉFLEXIONS pour la nouvelle année! Dr Charles St-Pierre chiropraticien Gagnez 100 $ en bons d’achat aux Marchés de Val-David 2016! Tirage au sort du participant gagnant le vendredi 5 février 2016 à midi Au Marché de Noël 2015, nous avons loué un chapiteau afin de désengorger l’école Saint-JeanBaptiste et d’accueillir plus d’exposants. Avons-nous eu raison de faire cela? Avez-vous aimé l’expérience? Répondez à ce petit sondage et courez la chance de gagner 100 $ en bons d’achat à utiliser aux Marchés d’hiver (13 février, 26 mars, 7 mai) ou au prochain Marché d’été. Votre opinion est importante pour nous. Merci de nous la faire connaître. Je participe au sondage avant le 5 février 2016 à midi en faisant parvenir ma réponse à : [email protected] ou par tél. au 819 322-6419. Une petite question validant votre passage au Marché de Noël vous sera posée. Par courriel ou par tél., fournissez vos coordonnées pour que l’on puisse vous joindre au moment du tirage. Le nom de la gagnante ou du gagnant sera publié dans l’édition du 11 février du journal Ski-se-Dit. Il sera également affiché au Marché de la Saint-Valentin, qui aura lieu à l’école Saint-Jean-Baptiste le samedi 13 février, de 10 h à 13 h. __ Oui, je trouve que le chapiteau est important pour le Marché de Noël. __ Non, je ne trouve pas que ce chapiteau soit nécessaire. Merci à tous de votre collaboration! Diane Seguin Les Marchés publics des Laurentides Blue boutique : TROUVAILLES ET LOULOU BIJOUX Alors ça y est, vous êtes prêt à amorcer la nouvelle année en force? Vous avez fait votre rétrospective de 2015, vous avez pris le temps de retrouver vos proches durant les Fêtes autour d’une bonne tablée et vous voici « gonflé à bloc », prêt à reprendre vos bonnes habitudes pour 2016. Que ce soit de mieux manger ou de bouger davantage, toutes les raisons sont bonnes pour entreprendre de nouveaux projets, être créatif et améliorer sa santé. Si vous n’avez pas encore pris le temps de réfléchir à tout ça, voici huit réflexions pour commencer la nouvelle année. 1. Affronter ses peurs et ses réticences Ce sont nos peurs et nos croyances qui nous empêchent de passer à l’action et de faire les changements nécessaires pour améliorer certains aspects de notre vie. Les trois choses devant lesquelles vous êtes le plus réticent en ce moment devraient devenir vos priorités. 2. Changer le statu quo Rester dans sa zone de confort (santé, vie professionnelle, etc.) est probablement la pire chose à faire. Nous croyons, à tort, que notre zone de confort correspond à notre sécurité. Cependant, dans cette zone, on oublie de rêver et on cesse d’avancer. 3. Prendre du temps pour soi Peu importe ce que vous souhaitez accomplir, prenez le temps de vous investir dans votre propre vie et de penser de façon constructive et positive. Vivre des moments de silence, prendre le temps de méditer, aller marcher seul : les résultats viennent avant tout de vous, peu importe ce que vous voulez accomplir. 4. Se donner des objectifs Pour garder sa motivation, il faut avoir des objectifs précis et surtout réalistes. N’ayez pas de trop grandes ambitions : il est plus facile d’accomplir de petits objectifs que l’on met à jour régulièrement que d’avoir un seul but ultime mais difficile à atteindre à court terme. 5. Déconnecter À certains égards, les nouvelles technologies nous ont plutôt éloignés que rapprochés les uns des autres. Essayez de passer une journée sans Les deux Nathalie (Laramée et Larivière) ont une passion pour ce qui est fait main et pour tout ce qui touche à la production artisanale de qualité. Leur boutique Les trouvailles de Blueloulou, sise au 1284, rue Jean-Baptiste-Dufresne (en face de LézArts Loco), regorge de trouvailles, justement, susceptibles de faire le bonheur des amateurs de belles choses. On peut y trouver de petits tableaux, de beaux bijoux, des tissages et des poteries, des assemblages de thés spéciaux et même, si on aime découvrir l’artisanat contemporain, des objets uniques et parfaitement originaux. C’est un lieu tranquille et serein, qu’il faut prendre le temps d’explorer. Comme toutes les îles au trésor, les plus beaux objets y sont parfois cachés. Et comme disait Félix, « au mois de mai, après le dur hiver, quand mon ami viendra par la rivière », les Nathalie ouvriront les volets, appelleront la lumière dans leur espace et proposeront de nouvelles choses à aimer. En attendant, elles en ont en masse, pour tous les genres de cadeaux. Ne manquez pas d’y passer. Info : 514 443-7472 (MPS) au centre de la rénovation ordinateur ni téléphone; vous verrez, cela aura un effet positif sur votre niveau de vitalité! 6. SANTÉ N’oubliez jamais que la santé n’est pas seulement l’absence de maladie ou encore de symptômes. La santé est un état complet de bien-être physique, mental et social. C’est également être au meilleur de soi, à chaque instant. 7. Choisir son CI (cercle d’influence) Faites l’inventaire des gens que vous côtoyez. Quelles personnes vous inspirent, croient en vos rêves, vous donnent de l’énergie et vous encouragent? Vous devriez passer la majorité de votre temps avec ces personnes, car, en fin de compte, on finit souvent par ressembler aux dix personnes les plus près de nous. 8. Pas d’excuse On a toujours le choix. Il suffit parfois d’ouvrir nos horizons. Après tout, la situation idéale est de prendre sa vie en main, d’être 100 % responsable de ses actions et de n’avoir aucune excuse. Pour conclure, personne ne peut revenir en arrière; aujourd’hui, c’est le premier jour du reste de votre vie. Sur ce, je vous souhaite un bon début d’année 2016! skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:31 Page18 L E 18 J O U R N A L Nouvelles du dehors Résolutions AU GRAND AIR! JANVIER 2016 « C’est une chose de s’inscrire au gym, encore faut-il y mettre les pieds », blague-t-il! Avant d’établir votre plan de match, vous devez donc vous regarder dans le blanc des yeux et vous demander quel chemin vous êtes prêt à parcourir pour y arriver, tout en vous accordant un délai réaliste. M. Descoteaux remarque que, pour économiser un peu, plusieurs vont préférer faire cavalier seul et vont collectionner les erreurs au lieu de profiter de l’expérience et de l’expertise des autres pour les éviter. « Le principal obstacle que j’observe, c’est le manque de discipline, ajoute M. Descoteaux. Parce qu’une remise en forme implique beaucoup plus que l’aspect entraînement, il est primordial de s’entourer d’une équipe de professionnels compétents : un entraîneur, un nutritionniste, un physiothérapeute. Idéalement des gens qui ne sont pas émotivement impliqués. » Selon ses observations, l’improvisation mène souvent au découragement ou à l’accumulation de blessures. Sandra Mathieu On pourrait aussi dire résolutions avec un grand R! C’est en effet ce temps de l’année où, gonflé de bonne volonté, tout un chacun énumère à qui veut bien l’entendre ses projets et les changements qu’il convoite pour la nouvelle année! Le 1er janvier, c’est mon père qui m’a le plus surprise en affirmant le plus sérieusement du monde : « Moi, je veux courir un marathon! » Mon paternel, qui vient de souffler ses 64 chandelles, n’a de marathonien que la silhouette longiligne que l’on doit à ma grand-mère! Ne voulant pas péter sa balloune, je me risque en rétorquant : « Commence doucement! » Alors, moi qui n’ai jamais vraiment eu à partir de zéro en sport, pour la bonne raison que j’ai commencé à 3 ans une multitude de disciplines et que je n’ai jamais arrêté de bouger depuis, je me suis posé la question : Comment préparer son corps et son esprit à un tel défi quand on part de si loin? Un projet comme celui-là, ou n’importe quelle autre mission qui implique un changement de vie, ne s’accomplit pas en criant ciseau. Entretien avec Sylvain Descoteaux, propriétaire du Gym-Spa Bien dans sa peau à Sainte-Adèle et entraîneur depuis 30 ans. Quelle stratégie adopter en ce qui a trait aux communications avec les proches? « Pour ceux qui sont entourés de gens positifs et actifs, parler de leur projet peut être bénéfique, puisque les membres de la famille, les amis et les collègues sont susceptibles de les encourager et même de les accompagner, mais ce n’est malheureusement pas toujours ce scénario idéal qui se réalise. » Donc, si, au contraire, vous croyez que votre environnement risque plutôt de tenter de vous décourager ou de vous ridiculiser (souvent par pure jalousie), il vaudra mieux attendre un minimum de résultats avant de parler de votre démarche. Vous progresserez ainsi en secret quelque temps, idéalement accompagné d’un entraîneur qui deviendra votre allié. Si vous partez de très loin et que votre objectif est audacieux, il est intelligent de consulter votre médecin avant de faire le grand saut! « Le cheminement est plus important que le résultat, ça doit devenir un mode de vie », conclut M. Descoteaux. Vol de tableau « Deux éléments sont indispensables au succès d’un projet sportif, quel qu’il soit : s’acheter du temps et se munir d’un plan d’action », souligne d’entrée de jeu M. Descoteaux. La plupart des gens ont déjà un horaire bien rempli, alors les compromis sont de mise. Qu’estce que vous allez couper dans votre horaire quotidien? Quelques heures de télévision ou de navigation sur Internet, le 5 à 7 après le boulot… Le 31 décembre dernier, une œuvre du jeune artiste Mathieu Robert a été volée à Saint-Jérôme. Mathieu Robert et l’école d’art Les Ateliers CréAction seraient reconnaissants envers toute personne pouvant fournir des informations permettant de retrouver le tableau volé, et ce, dès que possible. Info : 514 659-334. Les Ateliers CréAction sont désormais situés au 956, boulevard du Curé-Labelle. Merci de votre collaboration. skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:31 Page19 L E J O U R N A L Espace voisin JANVIER 2016 Léon Bédard Ski-se-Dit : Monsieur le maire, pourquoi parlonsnous d’austérité pour Val-Morin en 2016? Guy Drouin : Appelez cela de l’austérité ou de la rigueur dans les finances, mais il est évident que, comme par les années passées, nous devons continuer dans cette voie. Nous voulons que le taux de taxation des quelque 2 700 Valmorinois et Valmorinoises se rapproche graduellement de celui des municipalités voisines. ÉCHOS DE VAL-MORIN : Austérité + rigueur = sous l’inflation LE MAIRE EXPLIQUE En fin de compte, nous voulons réduire significativement le recours à l’emprunt pour ne pas alourdir indûment le fardeau financier de la municipalité. SSD : Il n’y a pas que du pavage et des égouts à Val-Morin… GD : Bien sûr. Je ne donnerai qu’un exemple : la gestion des eaux. Tout sera mis en œuvre pour ouvrir la plage municipale du lac Raymond à l’été 2016. Nous suivrons la qualité de ces eaux avec le concours d’Abrinord. Et nous étudierons une politique de gestion de barrage du bassin versant de la rivière du Nord afin de mieux contrôler les inondations printanières. SSD : Quelles sont les grandes lignes de votre budget, adopté peu avant Noël? GD : Le Conseil municipal a adopté un budget de dépenses de 5 M$. C’est une augmentation de 1,3 % par rapport à 2015, soit légèrement sous l’inflation au Canada. À ce total, il faut ajouter 1,4 M$ pour le remboursement de la dette à long terme (1,2 M$ en 2015). Les revenus totaux devraient augmenter de 1,2 % pour atteindre 6,4 M$ en 2016. 19 la collecte des ordures et matières recyclables, aucune augmentation n’est prévue. SSD : Où ira le reste des taxes? SSD : La question qui brûle toutes les lèvres : quelle sera l’augmentation des taxes municipales en 2016? GD : Globalement, les taxes augmenteront d’environ 2,9 %. Un exemple : une propriété de 200 000 $ non raccordée au réseau d’aqueduc verra une hausse de 46 $, ou 2,2 %. Un immeuble de même valeur raccordé au réseau d’aqueduc subira une augmentation de 66 $, ou 2,9 %, imputable très largement aux nombreuses réparations des entrées d’eau qui gèlent l’hiver. Par contre, pour les égouts et GD : Sans entrer dans les détails, disons que dans les infrastructures, nous prévoyons du pavage sur le chemin du Lac-La Salle et sur la rue Morin – ce sont des artères intermunicipales. D’autres travaux sont nécessaires sur la 3e Avenue. Mais avant de procéder, nous inviterons les citoyens de ce secteur à une consultation en février 2016. Nous leur présenterons les coûts de mise à niveau de l’aqueduc et du pavage de cette avenue avant de procéder à un règlement d’emprunt. Et nous tiendrons compte de leur avis. SSD : D’autres projets de ce genre? GD : Nous terminerons les études en cours pour raccorder notre système d’égout à la station d’épuration de Val-David. Nous examinerons avec attention la construction d’un égout collecteur en provenance du centre de ski Belle-Neige. Mais ces deux projets n’auront pas d’incidences financières en 2016. Autre problématique que nous voulons résoudre : les eaux usées du domaine Val-Morin. Aurons-nous besoin d’une ministation d’épuration ou d’un égout collecteur? C’est à voir. SSD : N’y a-t-il pas du financement public pour les projets d’eaux usées? GD : Oui, notamment par le Programme d’infrastructures municipales d’eau (PRIMEAU) et par celui de la taxe sur l’essence et la contribution du Québec 2014-2018. Le Conseil municipal établira ses priorités, ce qui permettra de répartir sur quatre ans le financement de ces ouvrages pour un montant totalisant 1 M$. SSD : Vous voyez donc à plus long terme? GD : Il le faut. Une bonne dizaine de comités consultatifs sont à l’œuvre dans autant de secteurs d’activités névralgiques et nous alimentent en idées et visions d’avenir. Ainsi, en 2016, nous adopterons un plan de développement de la municipalité. Nous adopterons également notre politique sur l’environnement. Nous nous pencherons sur la revitalisation du noyau villageois. Nous poursuivrons l’aménagement de la Place du village, juste à côté du Théâtre du Marais. Beaucoup de pain sur la planche, donc. Regardeznous bien aller! Le budget détaillé de Val-Morin est disponible sur le site Internet de la municipalité au http://www.val-morin.ca/finances/budget.php. En février, le chef Thierry prépare une fête bretonne et d'autres surprises : suivez-le sur Facebook ou sur son site internet. Menus midi : 16,50$ à 22$ Brunch : 5$ à 14$ Soir : 8$ à 35$ La grande cdueispinrixe!, ça n'a pas 2353, rue de l’Église à Val-David I Réservations : 819 322-2353 www.tabledesgourmets.com RESTAURANT Remarquons qu’une bonne partie de nos dépenses est incompressible. À lui seul, par exemple, le service de la dette draine environ 28 $ pour chaque 100 $ de revenus. En fait, nous n’avons pas réellement le choix de maintenir notre politique d’austérité. skisedit JANVIER 2016.qxp_skisedit 2016-01-12 16:31 Page20 affiliées à : Maxim Charland et Véronique Segard T 819 322.3232 F 819 322.6434 1291, rue J-B Dufresne, Val-David, Qc J0T 2N0 pharmaciens DR JEAN-FRANÇOIS PITT Chirurgien-dentiste Lun. au vend. : 9 h à 20 h I Sam. : 9 h à 17 h I Dim. : 10 h à 17 h Heures d’ouverture Lundi et mercredi : 10 h à 20 h Mardi et jeudi : 8 h30 à 17 h Dentisterie familiale - Esthétique - Chirurgie - Ponts - Traitement de canal Service d’implants et denturologie Benoît Hébert 2350, rue de l’Église, Val-David 819-322-9999 L’ACHAT LOCAL EST PROFITABLE À TOUS! 1310, route 117, Val-David, 819 322-1421 CLOUTIER & FILS EXCAVATION 950, Route 117, Val-David, 819 322-3422 PIZZA NIKO’S Faites-vous connaître avec Ski-se-Dit. 4 000 lecteurs assidus, chaque mois. 819 322-7969 • [email protected]
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