鈴鹿医療科学大学大学院保健衛生学研究科（博士前期課程）専攻課程名医療科学研究科医療科学専攻現代社会が求める患者のためのチーム医療を実践することができ、より高い専門性を持つと同時に医療全般にも通じた幅広い医療スペシャリストを養成することを目的とする。課程の目標定員 30 名（ ○ 男・有 ○ 社会人入学制度修業年学取得資・女 ○ ）無限２年位修士（医療科学）格（博士後期課程）専攻課程名医療科学研究科医療科学専攻現代社会が求める患者のためのチーム医療を実践することができ、より高い専門性を持つと同時に医療全般にも通じた幅広い医療スペシャリストを養成することを目的とする。課程の目標定員５名（ ○ 男・社会人入学制度修学業年有・女 ○ 無限３年位博士（医療科学）－ 37 －）滋賀県立大学大学院人間文化学研究科（博士前期課程）専攻課程名生活文化学専攻生活科学と人間科学の立場からライフスタイルを取り扱う。人間のライフサイクル全般を通した生活と社会との関わりを、生活デザイン、食と健康、人間関係の視点から根底的に見直し、真に充足した健康で快適な生活文化と生活環境とを生み出すための教育研究を展開する。このため、生活デザイン部門、健康栄養部門、人間関係部門を置く。課程の目標定７名（ ○ 男・員有 ○ 社会人入学制度修業年学取得資・女 ○ ）無限２年位修士（人間文化学）格中学校・高等学校教諭専修免許状（家庭）（博士後期課程）専攻課程名課程の目標定員生活文化学専攻生活科学、人間科学の立場からライフスタイルと人間関係の問題を対象とする高度な教育研究を行う。すなわち、人間のライフサイクルの全体を通して、生活と社会との関わりを、生活デザイン、食と健康、人間関係の諸領域にわたって綿密に再検討し、真に充足された健康で快適な生活文化と生活環境を見いだすための教育研究を行う。このため、本専攻内に、生活デザイン論研究部門、健康栄養論研究部門、人間関係論研究部門を置く。２名（ ○ 男・有 ○ 社会人入学制度修学業年・女 ○ ）無限３年位博士（人間文化学）－ 38 －同志社女子大学大学院生活科学研究科（博士前期課程）専攻課程名食物栄養科学専攻生活者の視点を土台に、「食」についての高レベルな専門知識と思考力をもった研究者の養成。課程の目標定員社会人入学制度修業年学取得資８名（男・有 ○ ・女 ○ ）無〔臨床栄養学コース〕のみ限２年位修士（食物栄養科学）格中学校・高等学校専修免許状（家庭）（博士後期課程）専攻課程名課程の目標定員名（男・女）社会人入学制度修学業年有限・年位－ 39 －無京都女子大学大学院家政学研究科（博士前期課程）専攻課程名食物栄養学専攻食品学、栄養学、食品衛生学、調理学の４研究領域を置き、入学と同時に専門領域に配属、基礎学力を高めるとともに、専門領域の教育・研究を行う。課程の目標定員６名（男・有 ○ 社会人入学制度修業年学取得資・女 ○ 無限２年位修士（食物学）格）中学校・高等学校教諭専修免許状（家庭）（博士後期課程）専攻課程名生活環境学専攻食物栄養学と生活造形学の２研究領域を置き、この２つの領域は生活環境という共通のテーマから研究領域間の教育・研究の交流・連携を図り、家政学の総合化をめざす。課程の目標定員２名（男・有 ○ 社会人入学制度修学業年・女 ○ 無限３年位博士（家政学）－ 40 －）京都府立大学大学院生命環境科学研究科（博士前期課程）専攻課程名課程の目標定応用生命科学専攻（食保健学科目群）食保健学科目群では、人間の豊かな生活を支えるための食について、食品の安全性、栄養特性、機能性、そして食事のあり方までを含め、食を総合的に捉え、課題解決できる能力を持ち、社会に発言できる食のエキスパートを育成する。そのためには、疫学的な調査方法から、化学的な分析、生物活性の解析、さらには社会科学的な分析までを総合的に学べるようにプロジェクト科目を設け、学際化を図る。 45 名（ ○ 男・員有 ○ 社会人入学制度修業年学取得資・女 ○ 無限２年位修士（学術）格）栄養教諭専修免許状（博士後期課程）専攻課程名課程の目標定員応用生命科学専攻（食保健学科目群）食保健学科目群では、人間の豊かな生活を支えるための食について、食品の安全性、栄養特性、機能性、そして食事のあり方までを含め、食を総合的に捉え、課題解決できる能力を持ち、社会に発言できる食のエキスパートを育成する。そのためには、疫学的な調査方法から、化学的な分析、生物活性の解析、さらには社会科学的な分析までを総合的に学べるようにプロジェクト科目を設け、学際化を図る。 10 名（ ○ 男・有 ○ 社会人入学制度修学業年・女 ○ 無限３年位博士（学術）－ 41 －）大阪市立大学大学院生活科学研究科（博士前期課程）専攻課程名課程の目標定生活科学専攻（食・健康科学コース、長寿社会科学コース）化学的、物理学的、生化学的、生理学的基盤から、食品の機能特性や嗜好性、安全性など食に関わる因子を解明し、健康との相互関係を明らかにする。さらに、栄養成分の機能や生体における機能発現機構を解明するとともに、健康をめざす実践的な活動面での諸問題を究明し、食による健康の制御について総括的に教育研究する。これらの教育研究を通じて、高度で専門的な研究教育者の育成を行うとともに、管理栄養士、スポーツ医学指導者などの実践的専門家も受けいれ、社会人の高度専門教育を行い、臨床栄養士については、本学付属病院での臨床インターン研修を積むなど各分野での指導的役割を担う専門的職業人を養成する。前期博士課程においては、生活における栄養学的課題に適切に対応できる高度な専門知識と技能を有し、食品栄養学分野の高度専門性を要求される様々な分野で活躍できる人材を養成する。 48 名（ ○ 男・員有 ○ 社会人入学制度修業年学取得資・女 ○ 無限２年位修士（生活科学）修士（学術）格）栄養教諭専修免許状（博士後期課程）専攻課程名課程の目標定生活科学専攻化学的、物理学的、生化学的、生理学的基盤から、食品の機能特性や嗜好性、安全性など食に関わる因子を解明し、健康との相互関係を明らかにする。さらに、栄養成分の機能や生体における機能発現機構を解明するとともに、健康をめざす実践的な活動面での諸問題を究明し、食による健康の制御について総括的に教育研究する。これらの教育研究を通じて、高度で専門的な研究教育者の育成を行うとともに、管理栄養士、スポーツ医学指導者などの実践的専門家も受けいれ、社会人の高度専門教育を行い、臨床栄養士については、本学付属病院での臨床インターン研修を積むなど各分野での指導的役割を担う専門的職業人を養成する。後期博士課程においては、生活における栄養学的課題を自立して解決できる高い研究能力を有し、大学、研究所、病院、保健所などの最前線で活躍できる人材を養成する。 21 名（ ○ 男・員有 ○ 社会人入学制度修業年学取得資・女 ○ 無限３年位博士（生活科学）博士（学術）格栄養教諭専修免許状－ 42 －）大阪府立大学大学院総合リハビリテーション学研究科（博士前期課程）専攻課程名総合リハビリテーション学専攻人々の健康と生活の質の向上に貢献しうる、より高い資質を持った医療専門職者の育成、並びに生命の尊さと人の尊厳を重んじることを基本理念とします。この基本理念のもとで、予防から治療、回復、社会参加に至る総合的なリハビリテーションに関する教育・研究を実践し、保健・医療・福祉の発展・向上に貢献できる人材を育成します。課程の目標定員 15 名（ ○ 男・有 ○ 社会人入学制度修業年学取得資・女 ○ ）無限２年（長期履修制度は３年）位修士（保健学）格（博士後期課程）専攻課程名総合リハビリテーション学専攻生命の尊さと人の尊厳を重んじることを基礎に、より研究活動に重点をおいた教育を行い、総合リハビリテーション学領域における高度な知識や技術を持ち、総合的な視野や深い洞察力、独創性や自立研究能力を身につけ、豊かな人間性と深い教養を備えた人材を育成します。課程の目標定員５名（ ○ 男・有 ○ 社会人入学制度修学業年・女 ○ ）無限３年（長期履修制度は４年）位博士（保健学）－ 43 －帝塚山学院大学大学院（博士前期課程）専攻課程名人間科学専攻（健康科学コース）(平成22年度入試より）栄養学の専門知識と食生活に関する幅広い知識を身につける。管理栄養士の質の向上と食に関する研究を進め、現代社会における身体の健康づくりに寄与する人材の育成を目指す。課程の目標定員若干名（ ○ 男・有 ○ 社会人入学制度修業年学取得資・女 ○ 無限２年位修士（人間科学）格（博士後期課程）専攻課程名課程の目標定員名（男・女）社会人入学制度修学業年有限・年位－ 44 －無）武庫川女子大学大学院生活環境学研究科（博士前期課程）専攻課程名食物栄養学専攻高度な専門知識と技術を修得して、食から健康を追究することによって、社会に貢献できる人材を養成する。基礎的及び応用的研究を自立して行う３つのコース(食物栄養学、予防栄養学、臨床栄養学)がある。課程の目標定 12 名（ ○ 男・員社会人入学制度修業年学取得資有・女 ○ ）無 ○ 限２年位修士（食物栄養学）格中学校・高等学校教諭専修免許状（家庭）栄養教諭専修免許状（博士後期課程）専攻課程名食物栄養学専攻前期課程の研究をさらに継続発展させて、指導能力を有する研究者を養成する。課程の目標定員２名（ ○ 男・社会人入学制度修学業年有・女 ○ ）無 ○ 限３年位博士（食物栄養学）－ 45 －神戸学院大学大学院栄養学研究科（博士前期課程）専攻課程名栄養学専攻本研究科は、栄養学について深い知的学識を受けると共に、その研究能力を養うこと、またはそれを応用する高度専門職業人を養成することを目的とする。課程の目標定８名（○ 男・員有 ○ 社会人入学制度修業年学取得資・女） ○ 無限２年位修士（栄養学）格栄養教諭専修免許状（博士後期課程）専攻課程名食品薬品総合科学専攻本研究科は、栄養学・薬学もしくは関連領域を修めた者が、さらに専門諸分野に立って高度の食品・薬品に関する学際的総合研究を行うに必要な創造的能力の育成を図るとともに、学術水準の向上と国民の健康の保持増進に寄与する高度職業人の養成を目的とする。課程の目標定員４名（ ○ 男・有 ○ 社会人入学制度修学業年・女 ○ ）無限３年位博士（栄養学）、博士（学術）－ 46 －神戸女子大学大学院家政学研究科（博士前期課程）専攻課程名食物栄養学専攻博士前期課程では、広い視野に立って精身な学識を授け、「食と健康」における研究能力ならびに高度の専門性を担う、卓越した能力を培うことを目的とする。課程の目標定員８名（男・有 ○ 社会人入学制度修業年学取得資・女 ○ ）無限２年位修士（食物栄養学）格中学校・高等学校専修免許状（家庭）（博士後期課程）専攻課程名食物栄養学専攻博士後期課程では、食物、栄養ならびに健康の維持増進に寄与するため、研究者として自立して研究活動を行い、生活の質に資する高度に専門的な知識と、それに必要な研究能力及びその基礎となる豊かな学識を養い、食物栄養学方面の指導的立場に立てる能力を養うことを目的とする。課程の目標定員２名（男・有 ○ 社会人入学制度修学業年・女 ○ ）無限３年位博士（食物栄養学）－ 47 －甲子園大学大学院栄養学研究科（博士前期課程）専攻課程名食品栄養学専攻より高度の新しい栄養学及び食品学の研究・教育を行い、実践的な専門家の育成を目指す。課程の目標定６名（ ○ 男・員有 ○ 社会人入学制度修業年学取得資・限２年位修士女 ○ ）無格（博士後期課程）専攻課程名課程の目標定員食品栄養学専攻次のような人材の養成を目指す。 ①総合なサイエンスとしての「栄養学」を修めた大学等の教育研究者 ②企業や各種研究機関において自立して研究を遂行できる能力を有する研究者 ③「糖尿病療養指導者」など、病態別専門管理栄養士の指導者及び教育者 ④地域社会においてリーダーショップを発揮し、健康づくり運動等を積極的に推進できる能力を有する実践的な指導者２名（ ○ 男・有 ○ 社会人入学制度修学業年・限３年位博士－ 48 －女 ○ 無）近畿大学大学院農学研究科（博士前期課程）専攻課程名応用生命化学専攻食品学・栄養学などを基に、最先端の知識と技術を駆使することにより、生物機能や生命現場を解明し、人類の健康維持に寄与する食品開発などに関する高度な技術と知識を持つ人材の育成を目的とする。課程の目標定員 14 名（ ○ 男・有 ○ 社会人入学制度修業年学取得資・女 ○ ）無限２年位修士（農学）格（博士後期課程）専攻課程名応用生命化学専攻食品学・栄養学などを基に、最先端の知識と技術を駆使し、個体・細胞・分子レベルで生物機能や生命現象を解明する。人類の健康維持に寄与する食品の開発や栄養指導などに関する、より高度な技術と知識をもつ人材の育成を目的とする。課程の目標定員５名（ ○ 男・有 ○ 社会人入学制度修学業年・女 ○ 無限３年位博士（農学）－ 49 －）畿央大学大学院健康科学研究科（博士前期課程）専攻課程名健康科学専攻教育基本法及び学校教育法の精神に基づき、学部における一般的並びに専門的教養の基礎の上に、高度にして専門的な学術の理論及び応用を教授・研究し、又は高度の専門性が求められる職業を担うための深い学識及び卓越した能力を培い、もって社会の発展及び文化の進展に寄与する。課程の目標定 20 名（ ○ 男・員有 ○ 社会人入学制度修業年学取得資・女 ○ ）無限２年位修士（健康科学）格（博士後期課程）専攻課程名課程の目標定員健康科学専攻｢人間｣「健康」を学際的・総合的に捉えた視点から、現代の様々な問題を解決するため、修士課程を修了した専門的知識と研究能力のある学生を受け入れ、本学理念に基づき、高い研究マインドを持ち、健康科学の各分野における高度な知識・技術等を一体的に修得し、他の専門職と連携する能力を兼ね備えて指導的役割を果たすことができる研究者、教育者及び優れた研究能力を持った専門的業務従事者を養成する。５名（ ○ 男・有 ○ 社会人入学制度修学業年・女 ○ 無限３年位博士（健康科学）－ 50 －）