㈱三和製玉　ロット番号トレーサビリティシステム ③製品ラベル (入庫作業) ④製品ラベル (出荷作業) 製品 ③梱包室自動倉庫出荷先売上出荷引当ロット ④在庫引当 ②秤量室調理室配合ロット番号配合賞味期限 ③生産実績生産実績製品ロット（生成）入庫・引当ロット在庫 ②秤量機製品配合自動計算 ③配合紐付原材料 ①ﾊﾝﾃﾞｨﾀｰﾐﾅﾙ ①事務所自動倉庫原材料ロット番号原材料賞味期限配合原料自動秤量 ②秤量ｼｽﾃﾑ秤量実績配合ロット（生成） ②原材料紐付具材実績配合ロット生産実績配合ロット ①入荷取込ラベル画面操作端末ラベル印刷記号現物画面操作端末ロット階層 ①発注仕入仕入先発注仕入原材料ロット入庫・払出ロット在庫ロッ在庫引当半自動化配合 ③焼成室包装室製品ロット番号製品賞味期限 ④出荷取込 ①現品ラベル (原材料入荷) ②配合ラベル (自動秤量) 製品 ④事務所自動倉庫 ④ﾊﾝﾃﾞｨﾀｰﾐﾅﾙ 2013/3/28 システム課ト管理システムプログラム操作記号データテーブル生産管理システム ③製品生産 ②配合秤量 ①原材料入荷現在、「生産実績(配合紐付)・秤量システム・発注仕入」の各入力時に、「ロット番号・賞味期限」を自動生成しておりデータ上では、「製品・配合・原材料」の各ロット階層で紐付いた「ロット番号・賞味期限」がセットされている。（出荷時のロットも管理している）また、そのデータを元に「製品・配合・原材料」の各ロット階層で、「ロット番号・賞味期限」が入ったラベルを貼付して、現品を管理している。アレルゲン表示・管理トレースシステムへ ← ← ← <製品⇒原料><原料⇒製品・出荷> 双方向トレースが可能な状態 → → → 作業日報・原価計算システムへトトレースレ階層番号ー ④在庫出荷ス表示プログラム