の知識を持っていないなと思います。子どもに伝えるためにも自分も勉強が必要だなと思いました。 離乳食の頃は「手作りで…」等、頑張っていましたが…。もう少し、忙しいからとはいえ、気をつけた いと思います。 7月4日(水)に給食試食会を実施しました。48名の申し込みがあり、ランチルームにて給食につ いての説明と、「早寝 早起き 朝ごはん」についてお話させていただきました。 その後、参加された方々に給食当番をしてもらって配膳を行い、 『いただきます。』をしてから試食 になりました。子どもたちが普段食べている給食を食べていただき、たくさんの感想をいただいたの でご紹介します。 <<給食試食会の感想>> 野菜が嫌いな子どもにはどんな料理にしたら良いのでしょう? すごく勉強になった。 私自身、早起きが苦手で朝はバタバタと急いで食べさせることが多く反省しました。 朝ごはんにもう一品つけるようにしたいと思いました。 今日の話を聞いて、うちの食事の野菜不足と朝食の内容について考えさせられました。 朝は時間が無くて、いろんな種類の食べ物を食べることができませんが、あと1品だけでもプラスして バランスのよい朝食にしてあげたいと思います。 ☆食育について感じていること 最近、気持ち悪いといって学校を行き渋り、朝食も食べると余計に気持ち悪くなると思い込み、パン何 口かと、ゼリー少々、果物少々が続いています。こんな状況になり更に食育が大切とわかりました。 幼稚園のとき、野菜・果物をまったく口にできなかった次男は、小学校の給食でようやく解消された。 うちの子はピーマンが嫌いなのでおいしく食べられる料理法が知りたいです。 給食も教育のうちのひとつなんだなぁと改めて思いました。 バランスの良い食事を作るためにもその食材の栄養を知る必要があると思います。 とてもていねいに食事を作っていただいていて感激しました。ちょっと家での食事を反省。 子どものよく食べるものが食卓に出る回数が多いので。「まごわやさしい」を心がけてメニューを考え なるべく野菜中心を心がけていますが、給食のメニューを参考にしていきたいです。 食育は摂取するだけでなく、食事をする環境を整えることも大切だと思いました。“孤食”も考えもの たいと思います。 だと思います。 ☆給食試食会はいかがでしたか? 朝食は何とか食べて登校していますが、特にこれからの季節、食が進まないようです。どうしたら朝食 だきます。 をキチンと食べてくれるか、工夫しなくてはならないかな。苦手野菜の食べさせ方も母の課題です。 できていないことを実感し、反省しました。 朝、お米を食べさせたほうがよいかなと思いました。いつもはパン食なので、今後は気をつけていきた いと思います。 とてもおいしくいただきました。3歳の子ものり酢和えをもりもり食べていました。参考にさせていた おいしかったです!手作りのものが多くて本当に驚きです。来てよかったです。いつもありがとうござ います。 とてもおいしかったです。がんもがおいしくてフレークをつけることによってカリカリが増してよかっ 食事の内容も大事ですが、食事を取る姿勢も大事だと思います。 時間が無いからと言い訳して簡単な朝食ですませてきたけれど、これからは朝食のためにいつもより早 おいしかったです。家では野菜を食べないので、のり酢和えを家で作ってみたいと思います。 く起きることを心がけようと思いました。 とてもおいしくいただきました。ありがとうございました。給食のほとんどが手作りで時間をかけて作 たです。 食材を調達するところから→作る→食べるの工程を見せるのが大切だと思いました。 野菜不足が気になっていましたが、ゆでる等の調理法でかさを減らし、多く食べることができると期待 色合いもよく、手作り感があり、このお食事を毎日食べられる子どもたちがうらやましいです。 が持てました。 全ておいしくいただきました。なにから何まで手作りにこだわり、薄味・素材の味でおいしかったです。 っていただいていることに、とてもありがたいと思いました。 野菜をあまり食べてくれないので、どうしたらいいかと思っています。 朝はなかなかバランスのとれた食事を出せていませんが、なるべく野菜を食べてもらえる様作っていき 安全にとても気を使い、おいしい状態で食べられるようにしていただいていてありがたく思いました。 たいです。 とてもおいしかったです。栄養のことがとても考えられていると聞き、安心しました。 メニューはもちろん、お皿の手洗いや豆のさやむき体験など日頃からよーく考えて作ってくださってい 薄味にしていたつもりが給食の方がずっと薄味でした。家での味付けを見直そうと思いました。 ることに改めて感心&感謝しました。子どもが嫌いでも出し続けることが大事とおっしゃってもらって おいしかったです。 安心しました。子どもはトマト大嫌いですが、この5年くらい嫌がられても毎日食べさせていたので…。 色々ありますので、食材の産地を厳選して欲しいです。 大人になったら好きになるかな? 今日の献立もとても手のかかったメニューで感激しました。子どものリクエストメニューなどを知って 自宅では、やはりレトルトや添加物を使うことが多いので自分自身がだしの取り方や調理の正しい仕方 みそ汁の具が多いこと、じゃがいもがくずれていないことに驚き、感動しました。 みたいです。食器が増える予定はないのですか? おいしかった!作っている方々の様々な工夫、苦労を知り、更に給食のありがたさを感じました。いつ もありがとうございます。 ふりかけがおいしかったです。がんももフレークで揚げられていていつもとちがう食感でおいしかった です。 子どもに人気のあるメニューを食べてみたい。色々教えていただき、ありがとうございました。 子どもと同じものを食べられてよかった。説明が聞けてよかった。 大変おいしくいただきました。手作りの“ふりかけ”に驚きました。家庭でも簡単に出来そうなので参 主菜・副菜・デザートと旬の物や色々な食材をとり入れられてよく工夫されていて子ども達が食べやす 考にしたいです。 い献立にして頂いているのがよく伝わります。おいしい給食をごちそう様でした。※申し込み時に「希 とてもおいしかったです。ふりかけも手作りだったことにビックリしました。栄養バランスを考えられ 望メニュー欄」があると嬉しいです。 ているのを食べて感じました。 野菜がバランスよく取れるメニューでした。とても美味しくいただきました。 とてもおいしかったです。栄養バランスを取る工夫がされていてとても勉強になりました。 子どもたちのためにおいしい給食をありがとうございます。 たらこふりかけや見たことのない果物などが食べられて勉強になりました。 ほんとにおいしかったです。あったかいごはん、とってもおいしい!カリカリがんもの中身のふっくら がとても大切な時期です。丈夫な体を作るためにはもちろんのこと、味覚を発達させるた さといい、のり酢和えのちょうどいい酢かげんといい、タニタの社員食堂ばりにすてきな給食でした!! めにも、好き嫌いをせず、何でも食べて欲しいと思います。少しずつ味覚が成長していく 配膳をやらせていただいたのですが、配分が難しくて勉強になりました。 と苦手だった味をおいしいと感じるときがくると思います。小さい頃は辛くて苦手だった おいしかったです。松戸市の給食っておいしいですよね。1年生の子どもはまだ給食のメニューに慣れ わさびが、大人になってみるとおいしく感じたりしますよね。苦手だから食べないのでは ていないこともありますが、いろいろな食材になれることは今後にとてもよいと思いますので、これか なく、少しずつ「おいしい!」と感じてください。 らもおいしいメニューでよろしくお願いします。 美味しかったです!!献立を見たときは正直「う~ん…地味だな…」と思ったのですが、手作りの美味し お忙しい中、試食会に参加いただいき有難うございました。成長期の子どもたちは、今 その他にも、作り方を知りたいメニューがありましたら教えてくださいとお願いしまし た。HP に少しずつでも掲載していけたらと思います。 さを再確認できる温かいメニューでした。特にふりかけが美味しかったです。ご馳走様でした。 食事の大切さが改めてわかりましたし、手作りを心がけてくださる栄養士さん、調理員さん方に感謝し ています。ありがとうございます。 全部おいしくいただきました。ふりかけが袋に入っているのかと思ったら手作りだったんですね。本当 にご苦労様です。手をかけて作っていることを子どもに話したいと思います。 大満足です。すごく美味しかったです。のり酢和えもすっぱくなく、子どもたちには良い味だと思いま す。たらこふりかけ、手作りなのはビックリしました。小分けの袋だと思っていたので(すみません) 来年又あったら来たいと思いました。 一見、野菜が少なく見えたのですが、隠れた所にたくさん入っているようで子どもも食べやすく、良い と思いました。 とてもおいしかったです。新聞で給食を食べる時間が短いという記事を読みました。5分多くとるだけ でのこす量が減るとか。こんなに手をかけて作っていただいているのでもう少し味わって食べられたら いいのかも。でも時間をとるのが難しいとも書いてありました。 とてもおいしかったです。作っている方々の“思い”があることを帰ってから子どもに話したいと思い ます。 ただ試食をするだけでなく、納品から子どもたちの手に渡るまでがわかって安心しました。 全部おいしかったです。たらこのふりかけが手作りでビックリしました。 だしからしっかりとってあり、家でも薄味を心がけていますが、給食は更に薄味でもしっかり味がつい ていて感心します。ふりかけって手作りできるんですね。 薄味でしたがおいしくいただけました。ふりかけも手作りなのはビックリしました。 子どもがおいしいって言っていた「かりんとう」を食べてみたかった。 ☆作り方を知りたいメニュー カップケーキとかりんとう。のり酢和え のり酢和えを知りたかったので今日来てよかったです。 子どもたちの人気メニューがあればそれを知らせて欲 カレー(子どもに好評なので) しい。 カレー味のおかず。酢を使ったものなど。 入学してすぐ給食に出た炊き込みご飯がとてもおいし “かりんとう揚げ”とは?教えてください。 カリカリがんも。(コーンフレークの付け方)かりんと う揚げ。 かった!!と子どもが興奮して帰ってきたのでそのレシピ 手作りふりかけ が知りたい。 手作りデザート 甘食、デザート類。シチューなどをお願いします。 カリカリがんも 今日のカリカリがんものレシピを教えてください。 のり酢和えの作り方が知りたいです。 ピザ 今日のふりかけとカリカリがんもの作り方。 杏仁豆腐 たらこふりかけ 子どもはヘルシー餃子が大好きなのでレシピを知りた 今日のがんも手作りだったんですね。ぜひ、お願いしま い。 す。 人気の給食メニュー きな粉豆かな?これもおいしいって言っていたので。 簡単な魚料理があれば、よろしくお願いします。 ゼリーなどのデザートの作り方が知りたいです。 お魚のレパートリーがなく、お魚のレパートリーを知り 学校のカレーがおいしいと言っていました。カレーの作 たい。子どもがきゅうり嫌いで家では全く食べないので り方を教えて下さい。タンドリーチキンもお願いしま すが、給食に出るピリ辛きゅうりが好きです。どう作る す。 のですか? ハムチーズロール。大豆入りツナご飯
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