時と代きも流るる第 178 号平成 2８年 12 月 1 日発行担当（松原）上杉英俊１1 月「松原教室」のワンショット京都出ん真如堂ＪＡＸＡ相模原も白古千み壁都年じのひにへい誘ざならうひら見学会１１月２１日、村木さんの企画でＪＡＸＡ相模原キャンパス見学会が実施されました。当日は５つの台所から１７名が参加し、日本の科学衛星技術の実態が把握でき、また体験できました。（詳細台所ＨＰをご参照下さい）至誠会介護専門学校生のお二人Ｍ-Ｖロケット前 ≪会員の窓≫ （池田三男さん） 11 月松原教室の記録・料理４品ツナと蓮根の炊き込みご飯、・参加者数サーモンとアボガドの生春巻き、会員ゲスト計こんにゃくのゴルゴンゾーラ 11月 4日 14 7 21 チーズ風味、カリフラワーのアンチョビ・ガーリック炒め 11月18日 12 5 17 ・参加者数「米よもやま話」⑥ 男の台所に入会して早や 4 年 8 か月になります。この間、風邪のため一回休みましたので残念ながら皆勤とはいきませんでした。頂戴したレシピは 190 数ページの分厚いファイルになっております。私の大事な虎の巻です。これまで厨房に立つことが殆どなかった私ですが、最近では月 2～3 度と、今や調（伊藤碩男さんより）理を楽しんでおります。蛇足ながら、今では稲の直播種機械を探してみる。大正時代に北海道で試みられて孫たちが来た日など、小生手作りの料理で持いる。北の寒冷地ではそもそも暖帯性の稲には向かないとされて成すのがわが家の恒例となっておりますていたが、明治になって内地から移住した人にとって、コメはが、もとよりその際のレシピは例の虎の巻で憧れの栽培種であり、努力の結果寒冷地向きの品種を山形で見す。サプライズと喜ばれています。つけ北海道で最初の栽培に成功した。そのご、田植えの苦労を忌避する風潮が生まれ、直播種機械を作った。黒田式直播器である。足の形からタコアシ直播機とよばれた。【絵：後藤ところで、禅的料理のこころは食材を大切にし、全て使い切ることとか。男の台所にはその精神があるやに、日頃感じていますが、ダシづくりに使った昆布や、切れ端の野菜を生かす、伊藤さんの「まかない料理」は正に禅泱子】の心と、今さらながら感じ入っております。今後の予定 12 月 2 日（金）松原教室 12 月 16 日（金）松原教室 12 月 24 日（土）料理講習会 12 月２6 日（月）みんなの料理１１月４日１０月７日