大阪駅周辺５ホテル共同企画大阪新阪急ホテル・ラマダホテル大阪・ホテルグランヴィア大阪・ホテル阪急インターナショナル・ホテル阪神 2012 年 8 月 31 日報道機関各位プレスリリース大阪駅周辺５ホテルが共同でおくるレストラン企画第 16 弾しょうが「秋の味めぐり」生姜をテーマにしたランチを販売期間：2012 年 10 月 1 日(月)～11 月 30 日(金) 大阪駅周辺の 5 ホテル【大阪新阪急ホテル、ラマダホテル大阪、ホテルグランヴィア大阪、ホテル阪急インターナショナル、ホテル阪神（全て大阪市北区）】では、共同ランチ企画第 16 弾秋の味めぐり「じんわりあったか生姜ランチ」を開催いたします。【企画概要】この共同ランチ企画は、2005 年 6 月に大阪「キタ」エリアの活性化を目的として開始したものです。毎回共通のテーマを設定し、各ホテルシェフが趣向を凝らし提供しています。2,000 円というお手頃な価格のコース料理が長年人気を博しており、秋の味覚をご賞味いただこうと、今回初の「秋の味めぐり」を開催する運びとなりました。また 5 ホテルの回遊性を図るべく、スタンプラリーも同時開催しております。 5 ホテルのスタンプを集めると「5 ホテル共通お食事券(2,000 円分)」、3・4 ホテルのスタンプを集めると「5 ホテル共通コーヒーチケット」を 1 枚プレゼントいたします。しょうがテーマ：秋に旬を迎える「生姜」秋から初冬は新陳代謝の低下や冷えが気になる季節です。美味しく食べて体の中から温まり、秋の食材もたっぷりお召し上がりいただけるランチをご用意いたします。開催期間：2012 年 10 月 1 日(月)～11 月 30 日(金) タイトル：「じんわりあったか生姜ランチ」料ホテルグランヴィア大阪のランチコース金：【ランチ】(コーヒーまたは紅茶つき) 2,000 円【オプション】生姜を使ったデザート 500 円グラスワイン(赤・白)、ビール各 300 円 ※料金はすべて 5 ホテル共通価格、サービス料、消費税込開催店舗：大阪新阪急ホテルラマダホテル大阪ホテルグランヴィア大阪 1Ｆコーヒーハウス 16Ｆレストラン＆バー 1Ｆカフェレストランホテル阪急インターナショナル 25Ｆカクテルラウンジホテル阪神レインボー 11:00～17:00 (L.O) ランパーダ 11:30～14:00 (L.O) リップル 11:00～17:00 (L.O) ソラメンテ 11:00～16:00 (L.O) 2Ｆワイン＆レストランネン 11:30～14:30 (L.O) 土日祝 15:00 ※各ホテルの詳細メニューは次頁に記載しております。 -1- ■大阪新阪急ホテルコーヒーハウス「レインボー」(06)6372-5101（代表）【前菜】生姜と甘酒のムース蟹とブロッコリーを添えて鴨のオリーブ巻き生姜のチャツネとともにジンジャーチーズと銀杏テリーヌのコンビネーション等6品【スープ】かぼちゃのニョッキきのこあん掛け鶏つくねときりたんぽのぽかぽか生姜コラーゲンスープ【メイン】牛肉のソテー、海老と鯛の香り揚げ【デザート】りんごの生姜コンポート・チョコムース・ジンジャークロカントのヴェリーヌ生姜バーベキューソースで和栗のロールケーキ、かぼちゃプディング ■ラマダホテル大阪レストラン＆バー「ランパーダ」(06)6372-8181 （代表）【前菜】アトランティックサーモンのアフミカートと蕪のインサラータレモンのドレッシング生姜風味の洋ナシのコンポートを添えて【リゾット】栗と銀杏のリゾットほんのり香る生姜のアグロドルチェとカマンベールチーズ添え【メイン】牛ヒレ肉のタリアータ生姜風味のジャポネーゼソース紫いものクレーマと旬のキノコのグラティナートを添えて【デザート】白いちじくと干しぶどうのラグーアーモンドチョコレートケーキ生姜風味の豆乳アイスクリーム添え ■ホテルグランヴィア大阪カフェレストラン「リップル」 ( 0 6) 63 4 7 - 1 40 1 （直通）【前菜】秋刀魚生姜煮烏賊ウニ焼きもみじ麩むかご松葉串茄子煮こごり渋皮栗いちょうカステラべっこう生姜と豚バラ甘海老・帆立・蛸造り仕立て粒味噌ドレッシングで【スープ】栗のポタージュバニラの香りフォワグラムースと鴨のカナッペを添えて【メイン】牛フィレ肉のステーキ生姜風味ソース【デザート】生姜風味のガトーショコラ魚介とキノコのボローバンバニラアイス添え -2- 根菜とりんごのサラダ ■ホテル阪急インターナショナルカクテルラウンジ「ソラメンテ」 ( 0 6 ) 6 3 7 7 - 3 3 8 9 （直通）【前菜】焼き秋刀魚と薩摩芋のプレスとマリネした鱒の軽い炙り焼き四万十町から届いた露地生姜の香りほのかに【スープ】ブルターニュ産キャヴィア・ルージュ添え耳たぶのようなパスタ“オレキエッテ”と緑黄野菜のミネストローヌキッシュ・ロレーヌとともに【メイン】ジンジャーエールでトロトロに煮込んだ豚肩ロース肉の香草風味焼き彩りの温野菜とコラーゲンたっぷりサラダ添え【デザート】ジンジャーとスパイス香る“チャイ”のアイスクリーム季節のフルーツ・コンポートと可愛いマカロンをのせて香ばしいキャラメルナッツのタルトレット酵母熟成パン・ド・カンパーニュとジンジャーブレッド ■ホテル阪神ワイン＆レストラン「ネン」(06)6344-1661（代表）【前菜】サーモンと生姜のコンフィーとほうれん草のキッシュ木苺の香るバルサミコソース赤海老のソテーサフランと生姜のリゾット添え生姜風味の醤油バターソース緑のサラダりんごと玉ねぎのドレッシング【スープ】シャンピニオンのクリームスープと太刀魚のジンジャースチームトリュフのスクランブルエッグ添【メイン】赤葡萄酒と生姜のブールコンポゼを添えた牛フィレ肉のグリルグレープジンジャーの軽いジューとともに【デザート】ジンジャーティーとキャラメルショコラゴマと豆乳のブリュレ黒みつ添え挽茶のソルベ ※ご予約は、各店舗へ直接ご連絡ください ※詳しくは ajimeguri.net へふじいひろみいまやゆうここの件のお問合せは大阪新阪急ホテル広報担当／藤井宏美・今屋優子 TEL（０６）６３７３－９２６２ FAX（０６）６３７２－２６０１メールアドレス [email protected] 記載の写真データをご用意しております -3-