2011 年 9 月 1 日クックパッド株式会社 Press release 料理をする料理をする女性をする女性がコツを女性がコツを知がコツを知りたい・マスターしたいのは「りたい・マスターしたいのは「盛り付け方」手に入れたい調理れたい調理スキルと調理スキルと器具スキルと器具に器具に関するアンケートにて 47.9%が 47.9%が回答日本最大の料理サイト「クックパッド」（http://cookpad.com）を運営するクックパッド株式会社（本社:東京都港区、代表執行役社長:佐野陽光）は、クックパッドユーザーの女性 313 名を対象として「手に入れたい調理スキルと器具に関するアンケート」を実施し、結果をまとめました。 ◆調査結果のポイント 1)コツを知りたい・マスターしたい人が多いのは「盛り付けのコツ」(47.9%)、「魚のおろし方」(39.9%)、「スパイスやハーブの使い方」(37.1%)。 2)購入したい・買い換えたいと考えている人が多いのは「ホームベーカリー」(36.4%)、「圧力鍋」(32.6%)。キッチン家電では、「電子レンジ（オーブン・スチーム機能付）」(24.3%)が人気。調査結果 1)コツを知りたい・マスターしたい人が多いのは「盛り付けのコツ」(47.9%)、「魚のおろし方」(39.9%)、「スパイスやハーブの使い方」(37.1%)。 ●質問：コツを知りたい・マスターしたいと思っている調理に関することを教えてください (MA) 0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 47.9% 盛り付けのコツ 39.9% 魚のおろし方 37.1% スパイスやハーブの使い方電子レンジを活用した調理方法 35.5% 複数の料理を手際よく作る段取り 35.5% 野菜の保存方法 33.5% 肉をやわらかくするコツ 32.9% 揚げ物の作り方 31.6% 野菜の選び方 31.0% 調理方法に適した野菜の切り方 30.7% *選択肢 29 のうち、上位 10 つをグラフ化 1 2)購入したい・買い換えたいと考えている人が多いのは「ホームベーカリー」(36.4%)、「圧力鍋」(32.6%)。キッチン家電では、「電子レンジ（オーブン・スチーム機能付）」(24.3%)が人気。 ●質問：以下のうち、購入したい・買い換えたいとお考えのキッチン家電・器具を教えてください。（回答はいくつでも） 0.0% 10.0% 20.0% 30.0% 40.0% 36.4% ホームベーカリー 32.6% 圧力鍋ホットプレート 24.6% 電子レンジ(オーブン・スチーム機能付き) 24.3% オーブントースター 23.0% ミキサー・フードプロセッサー（据え置き型） 23.0% 21.7% ミキサー・フードプロセッサー（ハンディタイプ） 20.8% シリコンスチーマー 16.3% 食器洗い機 14.1% コーヒー・エスプレッソメーカー *選択肢が 42 個と多いため、実際の設問は「キッチン家電・器具」「調理器具」に分けて選択肢提示し、合算集計した上で上位 10 商品をグラフ化した調査概要調査方法：クックパッドサイト内に誘導バナーを提示したインターネット調査調査地域：全国調査対象者：クックパッドユーザー回答者属性：年齢構成 3.2% 6.1% 同居家族 0.3% 4.8% 20歳未満 20～29歳 22.4% 25.6% 30～39歳 40～49歳 50～59歳 37.7% 60～69歳 70歳以上調査期間：2011 年 8 月 10 日（水）～8 月 22 日（月）調査実施機関：クックパッド株式会社 2 クックパッドとはクックパッド（http://cookpad.com）は、1998 年 3 月にサービスを開始した日本最大の料理レシピ投稿・検索サイトです。ウェブサイトの月間利用者数は 1,115 万人、モバイルサイト（http://m.cookpad.com）と合わせて月間 10 億 PV を超えるアクセスがあります。30 代女性の 2 人に 1 人※1、日本の 4 世帯に 1 世帯がクックパッドを利用して献立を決定するなど、食卓の意思決定メディアとなっています。（※1 総務省による日本の人口統計とクックパッドユーザーアンケートの年代別割合による自社調べ） ■クックパッド月間 PV 数： 404,713,074PV ■クックパッド月間利用者：11,153,430 人 (2011 年 7 月度実績)■登録レシピ数：1,031,199 品（2011 年 7 月度実績）本プレスリリースに関するお問い合わせ先本プレスリリースに関するお問い合わせ先クックパッド株式会社【電話】03-6408-6140 広報櫻井友希代（さくらいゆきよ）【FAX】03-6408-6522 【メールアドレス】[email protected] 会社概要 ■社名：クックパッド株式会社 http://cookpad.com/ ■本社所在地：〒108-0071 東京都港区白金台 5-12-7 ＭＧ白金台ビル 5 階 ■代表者：代表執行役社長：佐野陽光（さのあきみつ） ■資本金：808,470 千円 ■設立年月日：創業 1997年10月1日（平成9年10月1日）■従業員数：86名（2011 年4月末） ■主要事業内容：料理レシピの投稿・検索が可能なインターネットサービス「クックパッド」及びモバイルサービス「モバれぴ」の企画・運営食の検索データサービス「たべみる」の販売マーケティング支援事業、会員事業、広告事業 3