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レストランシェーナ イタリア地方料理巡り ~トスカーナ州

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2008年9月18日
御殿山ガーデン ホテルラフォーレ東京
レストラ ン シェ ーナ
イタリア 地 方 料 理 巡 り ∼ トスカ ーナ 州 ∼
開 催 期 間 : 20 08 年 9 月 1 日 ( 月 ) ∼ 1 0 月 3 1 日 ( 金 )
秋の味覚ボルチーニ茸をはじめとしたイタリアの食材を味わう
森観光トラスト株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:阿部和康)
が 運 営 す る 御 殿 山 ガ ー デ ン ホ テ ル ラ フ ォ ー レ 東 京( 東 京 都 、総 支 配 人 : 清 水 隆
吉 ) で は 、 2008 年 3 月 か ら 開 催 の 「 イ タ リ ア 地 方 料 理 巡 り 」 第 4 回 目 と し て 、
レストラン シェーナにてトスカーナ州のお料理をご提供いたします。
9 月 1 日 か ら 10 月 31 日 ま で の 2 ヶ 月 間 、 秋 の 味 覚 ボ ル チ ー ニ 茸 を は じ め と し
たイタリアの食材とともに、トスカーナ料理の特長である香草とオリーブオイ
ルを使い、シンプルに調理した品々をご用意いたしました。イタリア産を中心
と し た 約 200 種 類 の ワ イ ン も 味 わ い い た だ け ま す 。
◇イタリア地方巡り「トスカーナ州」
デ ィ ナ ー メ ニ ュ ー 8,000 円 ( 税 ・ サ 込 )
《 A N TI PA S TO 》
スカンピの香草パン粉焼
キノコとボッタルガのマリネと共に
《 P R I M O P I AT TO 》
ボルチーニ茸とトリュフのリゾット
《 S E C O N D P I AT TO 》
牛ロース肉のグリル
ローズマリー風味のジャガイモの
ソテーとサラダを添えて
《 FORMAGGIO》
トスカーナ州のチーズの2種盛り
《 DOLCE》
和梨のコンポート リッチャレッリ
(アーモンド風味のクッキー)
黒胡椒の効いた柔らかチョコレート
期 間:
場 所:
営業時間:
お問合せ:
スカンピの香草パン粉焼き
キノコとボッタルガのマリネと共に
2008 年 9 月 1 日 ( 月 ) ∼ 10 月 31 日 ( 金 )
ホテル1F レストラン シェーナ
デ ィ ナ ー 1 7 : 3 0 ∼ 2 2 : 0 0 ( L . O . 2 1 : 30 )
ホ テ ル ラ フ ォ ー レ 東 京 0 3 - 5 4 8 8 - 3 9 11 ( ホ テ ル 代 表 )
◆御殿山ガーデン ホテルラフォーレ東京
施設概要
ホテルラフォーレ東京の建つ御殿山は、江戸時代より吉野桜が咲き
乱 れ る 行 楽 地 と し て 有 名 で 、 約 2,000 坪 ( 6,800 ㎡ ) の 中 に サ ク ラ を は
じめとした、四季折々の草木を楽しむことが出来る緑溢れるくつろぎの
空間が広がります。
住
所: 〒 1 4 0 - 0 0 0 1 東 京 都 品 川 区 北 品 川 4 - 7 - 3 6
電
話: 0 3 - 5 4 8 8- 3 9 1 1
客
室: 総 客 室 数 2 4 8 室 ( 4 9 6 名 )
施設内容:レストラン5箇所、バー1箇所、デリカテッセン1箇所、
フィットネス、ビジネスセンター、宴会場、神殿、チャペル など
ア ク セ ス :【 電 車 】 J R 品 川 駅 ( 高 輪 口 ) よ り 徒 歩 約 1 0 分 、 ま た は 、 無 料 送 迎
バスで約5分
■ 本件に関するお問合せ先
御殿山ガーデン ホテルラフォーレ東京
〒 140-0001
T E L: 0 3 - 5 4 8 8- 3 9 1 1 FA X : 0 3 - 5 48 8 - 3 9 1 0
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営業推進
御殿山ガーデン ホテルラフォーレ東京
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北口・皆川
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