報道関係各位 2016 年 5 月 17 日三國清三フェア 6 月 27 日(月)開催～三國清三×シャンパンハウス G.H.マム一夜限りのスペシャルコラボレーションディナー～ JR タワーホテル日航札幌（北海道札幌市中央区北 5 条西 2 丁目 5 番地総支配人中島浩一）では、メインダイニングであるフレンチレストラン「ミクニサッポロ」で、昨年 9 月にフランス共和国より「レジオン・ドヌール勲章」を受勲した三國清三シェフが年 4 回開催しているフェアの今年度第一弾として、「三國清三×シャンパンハウス G.H.マム一夜限りのスペシャルコラボレーションディナー」を 6 月 27 日(月)に開催いたします。「レジオン・ドヌール勲章」とは、ナポレオン・ボンナパルトによって 1802 年に創設され、文化・科学・産業・商業・創作活動などの分野における民間人の卓越した功績を表彰することを目的に、フランス政府が授与するものです。今回の三國清三シェフの授章の理由として、駐日フランス大使ティエリー・ダナ氏は「三國氏の功績と、日本とフランスの関係を促進してきた大きな貢献に対し、フランス政府から感謝の気持ちを表したものです。」と述べています。三國清三シェフは、同勲章を日本人シェフとして初めて受勲しました。今回のフェアでは、フランス最高の勲章「レジオン・ドヌール勲章」のシンボルである赤い襷（たすき）をモチーフに白地に斜めに赤いリボンを描いた G.H.マムのシャンパンと、卓越したフランス料理の技術や独創的な三國清三シェフの世界感を集めた贅沢なお料理とのマリアージュをご堪能いただけます。G.H.マムのシニアシャンパンブランドアンバサダーマキシムオトリエ氏による洗練されたシャンパンサービスもお楽しみください。 ■日時／2016 年 6 月 27 日(月) 受付 18:30～、ディナースタート 19:00～ ■料金／お一人様 25,000 円（税金・サービス料込み） ■内容／フルコース料理、シャンパン（5 種） ※完全ご予約制（事前にチケットをお買い求めください）「三國清三フェアスペシャルディナー付き」宿泊プラン（6/27(月)チェックイン、限定 3 室）エグゼクティブツインルーム 1 室 2 名様ご利用 65,000 円（税金・サービス料込み）宿泊プランのご予約・お問い合わせ：宿泊予約係 TEL.011-251-2510（09：00～18:00） ※事前決済のみ承ります。＜三國清三シェフ来店イベント 8 月のご案内＞第 11 回シェフ三國とふれあう “夏の立食パーティー浴衣 DE スパークリングナイト” 今年で 11 回目を迎える夏恒例の人気イベントです。三國シェフが認めた北海道産の食材を中心とした多彩なお料理の数々を、立食ブッフェスタイルでご提供します。北海道を代表するワイナリーやチーズ生産者のブースを設けるほか、中庭テラスやキッチンを開放した普段とは趣を異にする店内で、三國シェフと語らい、ゆったりとおくつろぎいただけます。三國シェフによる浴衣ベストドレッサー賞選定など、夏の夜のひとときを彩るお楽しみ企画もご用意。 ■日時／2016 年 8 月 1 日(月) 受付 18:00～、パーティー18:30～20:30 ■内容／立食ブッフェスタイルお料理、お飲物付き ■料金／お一人様 12,000 円（税金・サービス料込み）【浴衣でご参加のお客様は 1,000 円割引】 ※完全ご予約制（事前にチケットをお買い求めください）お食事のご予約・お問い合わせ：フレンチレストラン「ミクニサッポロ」 TEL.011-251-0392（電話受付 10：00～20：30、火曜休業） ■報道関係の方からのお問い合わせ先 JR タワーホテル日航札幌マーケティンググループ PR 大嶋弥生 TEL.011-251-6325 ／ FAX.011-218-6672 [email protected] ※ご取材や写真送付をご希望の際は、お気軽にお申し付けください。