ごめんシャモ研究会坂本龍馬が愛し、暗殺される前にも食べようとしていた軍鶏鍋を歴史とともにＰＲしようと、高知県南国市商工会有志や、地元農家で組織した団体。歴史鍋をテーマに集った平成の志士十人組です。ごめんケンカシャモ鍋シャモの飼育から調理まで、メンバーが情熱を注いだこだわりの一品。南国市産ショウガ風味で堪能下さい。山形県出羽商工会青年部山形県、出羽の国「庄内地方」からの参戦です。去年参加した際の早期「完売」の反省を生かし、今年は多くの皆様に、「庄内の食材」を堪能して頂きたく、倍の数量を準備してまいりました。山形県　庄内風「いも煮」地元の食材を利用し、山形県、庄内地方での「いも煮」味噌風味の鍋を準備致しました。福島県白河市　ひがし商工会酒蔵に伝わる伝統のかす汁江戸時代から伝わっている搾りたての酒粕を使った「かす汁」。材料はシンプルながら酒粕の風味が絶品。㈱マルショウ食品私達は県内はもとより、県外の多くの鍋合戦に参加しており、今回は当社いち押しの「あんこう肝鍋」を提供します。海のフォアグラ　あんこう肝鍋海のフォアグラと言われる、あんこうの肝はやわらかく、口の中でとろける旨さ！！肉のよしざわ栃木県の肉の卸問屋です。お肉屋さんがつくるヘルシーもつ鍋ご飯に合う美味しさ。牛と豚のもつと和光市産無農薬野菜を使った鍋です。石岡市八郷商工会猟師が獲った、しし鍋で元気はつらつ。八郷名物しし鍋無添加味噌を使い、しし肉と地元産野菜が入った「しし鍋」は、体を温め、コラーゲンたっぷりの鍋です。すそのギョーザ倶楽部すその特産のモロヘイヤを使って商工会中心に商品開発を行った農商工連携チームで、Ｂ－１グランプリに連続出場し、常にダークホース的存在であり、味を追求したスペシャル集団です。モロヘイヤ入すその水ギョーザ鍋inワコウモロヘイヤの粉末を皮に練込み、茶葉を具材に入れた水餃子で特製スープにしめじ、春雨等を入れた“ワコウスペシャル鍋”です。富士つけナポリタン大志館大きな志を持ってまちづくりに取り組む組織…それが富士つけナポリタン大志館！大学生・主婦・ＯＬ・サラリーマン・店主らでメンバーを構成。和気あいあいと「楽しむ」をモットーに活動中！富士つけナポリタン（フォンデュバージョン）トマトと鶏ガラのＷスープが絶妙！極太麺にとろけるチーズがよく絡み、一口食べたらまさに「Buono!!」な味わい。肉屋鶏男千葉県柏市で鶏を中心とした居酒屋を経営するチームです。鶏料理には自信あり！！鶏屋の鶏すき鍋店舗でも大変人気の高い鶏すき鍋。鶏肉以外にもレバーやハツを入れ、鶏肉は炭火であぶって煮込みます。安心する心豊かな鍋です。神田やいま沖縄・八重山そば鍋アトム通貨実行委員会×文化放送文化放送とアトム通貨の共同プロジェクト「旬ＳＵＮ旬ＳＨＯＷ大作戦！」に、現役女子大生と人気シェフ川越達也が参加。豪華４者コラボチームです。川越シェフと女子大生の旬産旬消コラボ鍋食を専攻する女子大生と川越達也シェフが、究極の旬産旬消鍋を本気で考えました。内容は会場でのお楽しみ♪ 潮睦會神輿の同好会として３５周年を迎え、和光駅前の七区自治会及び和光の若者達との交流を深めてきました。黒豚とキャベツのトローリ鍋隠れたキムチ鍋。片栗粉でとろみをつけた出汁と春キャベツと黒豚をからめて食した後にキムチが出て来ます。鍋の内容については当日、会場でのお楽しみ♪ 鍋＋＋新宿に拠点を置く、ＩＴ企業の同僚が集まったグループです。各地の地域振興イベントに参加してます。 1301年の歴史　奈良飛鳥鍋こだわりのダシに２種の肉団子と産地直送野菜がたっぷり！奈良の郷土鍋です！東洋ザ☆キック東洋大学キックボクシング部。ピリ辛スープカレー鍋寒い冬にぴったりなピリ辛カレー鍋です。食彩倶楽部斬新な発想でおどろきと感動を与えます。昨年、審査員特別賞受賞のプライドを持って挑戦します。食べるラー油鍋昨年話題になった「食べるラー油」を具材にした旬の鍋。特製ダシ汁にもやし、白菜、豚肉の相性は絶品です。武州煮ぼうとう研究会郷土料理「煮ぼうとう」を普及することで、地域の活性化を図ろうと、多種多様な職業に就く有志メンバーにより結成しています。武州煮ぼうとう下茹でしない幅広麺と、深谷ねぎなどの採れたて新鮮野菜を醤油味で煮込む。渋沢栄一も愛したご当地グルメ！！東松山市商工会青年部ＯＢ会商工会青年部を卒業したＯＢのメンバーが力を合わせて、商工会・地域活性化のために、活発に活動をしています。東松山“爆弾”鍋多種多様なモツ鍋のあるなか、東松山らしさを突き詰めた逸品です。新座市商工会青年部新座の若き経営者、後継者による志を持った団体です。肉！イケメンにだんご新座に昔から伝わる煮だんごを青年部がアレンジしました。人参を練り込んだ綺麗なオレンジ色のすいとんはホッとする味です。新座市商工会青年部　婚活委員会新座市商工会青年部婚活委員会が企画した、婚活委員及び婚活参加者によるチームです。コラーゲン地鶏鍋宮崎県産地鶏を使用し数時間煮込むため、ホロホロに柔らかくなった手羽元。コラーゲンをたっぷり抽出した絶品スープで大満足。新座名物にんじんうどんチーム新座名物にんじんうどんを世に広めるために結成されたチーム。今回は新座豚の肉汁で新座の野菜を煮込んだヘルシーでおいしいにんじんうどん入りの鍋です。新座豚の肉汁にんじんうどん鍋新座豚の肉汁で新座の野菜を煮込んだ、ヘルシーでおいしい新座名物にんじんうどん入りの鍋です。朝霞市商工会青年部朝霞市内の若手経営者、後継者の集まりで「アサカのミカタ」をスローガンに日々地域社会の発展と活性化そして自身の向上をと活動しております。イベリコ豚　野菜ソムリエシチュー鍋イベリコ豚のバラ肉とホルモンを野菜ソムリエが厳選した美味しい野菜と共に旨みたっぷりに仕上げました。荒川商工会女性部荒川商工会女性部のそば打ちマイスターで編成しています♪ 期間限定！　新そばすいとん汁収穫間もない荒川産のそば粉をブレンドした、すいとんです。野菜も無農薬の秩父産です。全ては、あなたの身体のために！！花と歌舞伎としゃくし菜のまち小鹿野ゑびすや小鹿野町から来ました純手打ちうどん・そば「ゑびすや」です。今回、５回目の参加になりますが、皆様に喜んでいただけるよう愛情こめて作って参りました。バンビーノ　シャクシナーダぎょうざ鍋秩父にしかない地元しゃくし菜をふんだんに使用した手作りぎょうざが入った鍋。うめぇでぇ～食ってみてくんない。グリーンパル〈みどりなかま亭〉埼玉スタジアム・さいたまスーパーアリーナにも出店する売店運営のプロフェッショナル集団。鴨と京野菜の加賀百万石鍋たくさんの野菜に、鴨と鶏団子を加えた、加賀地方ゆかりの郷土料理。とろ味のあるスープでとても暖まります。チームくいしんぼ食に携わる仕事をしている仲間が集まり食の探求力開発を行っているチームです。ラーメン入りフルーツトマトカレー鍋コクのあるカレーをベースに茨城産フルーツトマト、鶏挽肉に北海道小麦ラーメンを加えた創作鍋です。さいたま農村女性アドバイザー土っ土の会知事認定の農業女性組織「土っ土」の会のメンバー。牛すね入りたっぷり野菜のポトフ牛すねと丹精込めて栽培した自家野菜を使った、心にしみる鍋です。西武学園ミラクル元気隊調理師・栄養士の資格を目指す学生のチームです。地産地消の食材２０種！！「ももんが鍋」西武学園名物「ももんが鍋」海・川・山の幸を豊富に使い、手西武学園名物「ももんが鍋」作り味噌と酒粕の絶妙なハーモニー。美味しさのあまり、何杯も何杯もおかわり…満腹のあまり「もうもうかんべが」が由来。さつき学校応援団×札幌夢横町第五小さつき学校応援団代表と有志メンバー　五小の遊具設置に売上を寄附します！札幌　旨味が凝縮！やみつきになるスープカレーテレビに出た札幌の名店よりスープを空輸でお届け。インド買付けのスパイスと旨味が一度食べたらやみつきに！和光ライオンズクラブ社会奉仕団体「ライオンズクラブ国際協会」所属クラブ。地域社会に貢献できるクラブでありたいと思っています。骨のズイまで味わって！黒豚スペアリブのシンプル鍋黒豚スペアリブはホロホロ、味のよくしみた大根は絶品です。骨から溶け出したコラーゲンたっぷり。和光市役所【食】員チーム和光市役所の若手職員をメインにして構成されたチームです。当日は鍋合戦を楽しみたいと思っています。よろしくお願いします。和光名物新倉にんじんポタージュスープ地元で取れたにんじんを使い、いつもとはちょっぴり違うオレンジ色のポタージュを作りました。食べてみて下さい。乱(Run)!! ～Next Generation～地元の若い農業後継者、地元の飲食店、農業者大学校の在学生、栄養士、また、日本の農業を考える学生集団“ＳＯＬＡ”、等スローフーダーが結集！！見た目、香り、味、心、ぬくもり…あなたの五感に伝えます。絶品!!彩鶏つくね鍋鳥の巣に、美味しい「つくね」と謎の「黒い卵」。みにくいアヒルの子のように、この鍋も大きく進化する!! 食文化研究会伝統の食文化を次の世代に伝承する活動です。まちづくり活動賞を受賞。県で１位。全国で３位。牛肉のワイン鍋昨年よりグレードアップ！牛すね肉を二日間煮込んだルーが命の本格派鍋。野菜は会員自ら無農薬で栽培したものです。白子睦会祭り好きが集まって出来た会なので、元気だけは負けません。海軍カレー鍋（チキン爆弾入り）横須賀海軍カレーにあやかり、美味しいカレー鍋を工夫してみました。海軍割烹術参考書のレシピに基づき調理しました。新倉小おやじの会新倉小学校を中心とした地域のボランティアです。鶏大根鍋コラーゲンたっぷりの鶏スープをたっぷり含んだ旨味のある大根とたっぷりの野菜をお楽しみ下さい。和新會神輿同好会＆釣り同好会。とりだんごネギ塩鍋おてがるかんたん！ネギとトリ、相性バッチリ！塩味なのであとから好きなアレンジできます！和光市コミュニティ協議会市民ふれあい委員会豊かでふれあいのある和光市を市民みんなで創り上げるため、和光市で活動する８つの団体が集まり、コミュニティづくりをしています。構成している８団体から絞り出されるスープはまさに逸品！地元おふくろ鍋おふくろ大根をはじめ地場産野菜がたっぷり、おふくろの愛情とお餅の入ったけんちん汁です。和光市古民家愛好会指定文化財・新倉ふるさと民家園を管理運営している市民団体。ふるさと鍋旬の和光産野菜がタップリ！！シンプルながら奥深く、ふるさとを思い出す絶妙の味、トッピングに贅沢な揚げ餅。和光体操クラブ坂下公民館でストレッチ体操をしている仲間です。たっぷりきのこ鍋鶏ガラスープ、昆布だしの旨味のスープに揚げたギョーザの皮と数種類のきのこ、根菜が入っている自慢の鍋です。牛串煮込み　こーちゃんＪＲ北朝霞駅前風風ラーメンさん２Ｆが総本山です。お時間ございましたら店舗でも取り扱っております。辛いもつ煮牛のもつや内臓と大根・人参・ゴボウなどの野菜を煮込み辛めの味付で仕上げました。寒い時期には一番の煮込みです。よろしく！太郎寿司すし屋のスタッフとカスタマー。寿司屋の海鮮鍋刺身でも食べられる新鮮な魚介類に野菜、豚肉、豆腐も入り、栄養満点の寄せ鍋。第２・５回鍋合戦で優秀賞受賞です。ダイニング　くろべぇ店のスタップと常連さんの連合軍です。地鶏みそ鍋宮城森林鶏のプリプリした食感がたまらない鶏皮と肝のみそ煮込。鶏の旨味がスープを引き立てたバランスのよい健康鍋。風柳軒風柳軒の人材です。モツ煮込　ミソ味豚１頭から１ｍほどしかとれない貴重な上モツを使用した常連のお客様に大人気のモツ煮込みです。和光鹿児島の会　（過去２回優勝により、今回殿堂入り）投票の対象外となる名誉出店となります鹿児島出身者を中心に、年代を問わず仲良いチームです。鹿児島県産黒豚肉入りだんご汁鹿児島産黒豚、いなかみそをベースに、地元野菜をふんだんに使用した。また昔ながらのだんごを加え、懐かしい味わい深い鍋です。