偉大なる英国のパブ - Taylor Walker

T AY L O R WA L K E R
偉大なる
英国のパブ
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料理メニュー
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シェアリングプレート
(SHARING PLATES)
お肉屋さんのプラッター ( 大皿 )
漁師のプラッター ( 大皿 )^
ミニプレート
(MINI PLATES)
ベイクトカマンベール (v)
(BAKED CAMEMBERT)
(CHICKEN WINGS)
当店独自の 1730 ペールエール BBQ ソースをつけて焼いた
ダブルチキンウィング
BBQ ポークタキート
(BBQ PORK TAQUITOS)
BBQ ソースで和えたポーク、ビーフ、そしてスィートコー
ンをカリカリのペストリーでラップしています。当店独自
の 1730 ペールエール BBQ ソースでお召し上がりください
手作りの衣をつけたタラのグージョン風フライ ^
(HAND-BATTERED COD GOUJONS)
タルタルソース付き
マカロニチーズ (v)
(MACARONI CHEESE)
マカロニパスタに溶かしたチェダーチーズをミックスしま
した。トッピングはオニオンピクルスの小片です。ガーキ
ン ( 小キュウリ ) のピクルスを添えて
本日のスープ (v)
(SOUP OF THE DAY)
本日のお奨めをチームメンバーにお尋ねください。堅焼き
のバゲットおよびバターと一緒にお召し上がりください。
(g) バゲットなしでお召し上がりの場合
サンドイッチ & ラップ
(SANDWICHES & WRAPS)
(FISHERMAN’S PLATTER)
当店の人気の魚料理がすべて 1 枚のプラッター ( 大皿 ) に！手作りの
衣をつけたタラのグージョン風フライ、カリカリのパン粉をまぶして
揚げたイカ、スモークサーモンとエビのパテ、ほぐした燻製サバのマ
ヨネーズ和え。チップス、堅焼きのバゲット、Haywards ™のオニオ
ンピクルス、マッシュしたグリーンピース、マヨネーズ、タルタルソー
ス、トマトケチャップ付き
バーガー
(BURGERS)
温かく溶けたカマンベール。トーストした胚芽入りバゲッ
トとおいしいビールチャツネを添えて
TAYLOR WALKER チキンウィング
(BUTCHER’S PLATTER)
ジャークマリネをかけたポークミニリブ、粘りけのあるダブルチキ
ンウィング、じっくり低温で調理して当店独自の 1730 ペールエール
BBQ ソースをかけたプルドポーク、ボローブリッジポーク & ハーブ
ソーセージ 2 本。堅焼きのバゲット、オニオンリング、ガーキンの
ピクルス、アメリカンマスタード、ジャークディップ付き
当店のビーフバーガーにはビーフの最高部位を使用しておりますので、おいし
さが一杯詰まった格別なバーガーです！当店のおいしいバーガーにはすべてブ
リオッシュパンを使い、パリパリのレタスとトマトが入っています。
フライドポテト付き
和牛バーガー (WAGYU BURGER)
当店の豪華な和牛バーガーには質の高い日本風に育てられた牛肉を
使用しておりますので、柔らかくてジューシーです。油で揚げた生
ハム、そして溶けたチェダーチーズとガーキンをトッピングいます。
カリカリのオニオンリングと一緒に当店のおいしいバーガーソース
でお召し上がりください
ビッグベンバーガー (BIG BEN BURGER)
高くそびえるロンドンのランドマークをモチーフにしたバーガー！
当店の 6 オンス * ビーフバーガーに、カリカリのベーコン、チェダー
チーズ、放し飼いで育てられた鶏卵の目玉焼き、そしてカリカリの
オニオンリングをトッピング。当店のおいしいバーガーソース付き
チキンバーガー
ビーフバーガー
チーズ & ベーコンのトーストサンド
当店のミニクラシックな人気料理で、バーガースライダー２つ、ミン
チビーフ &1730 ペールエールパイ２つ、そしてタラの手作りグージョ
ン風フライで構成されています。フライドポテト、マッシュしたグ
リーンピース、タルタルソース、そして当店独自の 1730 ペールエー
ル BBQ ソースと一緒にお召し上がりください
パン & オイル (v)
(BREAD & OILS)
カリカリのガーリックチャバタと胚芽入りバゲット。ディップ用の
バルサミコ酢およびコールドプレスした菜種油と一緒に
パイショップ
(PIE SHOP)
Dunkleys は英国で人気の受賞歴があるパイメーカーです。同メーカーでは、当店
のおいしいパイのために最高の素材を使用しており、ジューシーなお肉を一杯詰
め込んで、あなたがこれまで味わったことのない、完全に手作りの黄金色の最高の
ペストリーを作っています。
ラムのすね肉を使ったシェパードパイ
(LAMB SHANK SHEPHERD’S PIE)
当店の真心がこもったジューシーなパイ。じっくり調理されたラム
のすね肉を、たっぷりのグレービーソースで調理したラムのミンチ
肉で囲みました。ミント入りのマッシュポテトがトッピングされて
います。新鮮な季節の野菜と一緒にグレービーソースでお召し上が
りください
(CHICKEN BURGER)
チキン & ベーコン (CHICKEN & BACON)
手作りの衣をつけたタラのグージョン風フライ ^
(HAND-BATTERED COD GOUJONS)
低温でじっくり調理した豚肉（プルドポーク）に当店独自の 1730
ペールエール BBQ ソースがかかっています
TAYLOR WALKER の人気料理のプラッター ( 大皿 )
(FAVOURITES PLATTER)
柔らかい鶏のささ身にジャークマリネをかけ、ケールのコールス
ローをトッピングしました。マンゴーとチリサルサ付き
柔らかいの鶏ささ身にチェダーチーズとカリカリのベーコンをトッ
ピングしました。当店独自の 1730 ペールエール BBQ ソースでお召
し上がりください
熟成チェダーチーズ & ブランストン ™ ピクルス (v)
(MATURE CHEDDAR & BRANSTON™ PICKLE)
(PULLED PORK)
プルドポーク
(PULLED PORK NACHOS)
熟成チェダーチーズおよびナッチョチーズソースをかけたチリ風味ト
ルティーヤチップスに、低温でじっくり調理して当店独自の 1730 ペー
ルエール BBQ ソースで和えたプルドポークと辛いハラペーニョ（青
唐辛子）をトッピング。グアカモーレ、サワークリーム、サルサ付き
ジャークチキンバーガー (JERK CHICKEN BURGER)
白パンまたは胚芽入りのブルーマーブレッド、歯ざわりのよい胚芽入りバ
ゲット、または柔らかいトルティーヤラップからお好きなものをお選びく
ださい。ドレッシングで和えたサラダ付き
タルタルソース付き
プルドポークナッチョ
(THE BEEF BURGER)
当店の 6 オンス * ビーフバーガーはシンプルですが、風味は抜群で
す！当店のおいしいバーガーソース付き
スパイシーなメキシカンメルトバーガー (v)
(SPICED MEXICAN MELT BURGER)
甘赤トウガラシ、スィートコーン、ハラペーニョ（青唐辛子）をミッ
クスしたレッド & ブラックビーンバーガー。真ん中にはレッドレ
スターチーズとモッツァレラチーズ。ほんのりスパイスが効いた
ナチョの小片でコーティング。
(CHEESE & BACON TOASTIE)
TAYLOR WALKER ステーキ & エールパイ
(STEAK & ALE PIE)
Taylor Walker のひと工夫を効かせた英国クラシック料理！ 100% 英国
ビーフを当店の上等な 1730 ペールエールのグレービーソースでじっく
り調理し、カリカリのペストリーに詰めました。マッシュポテトおよび
新鮮な季節の野菜と一緒にグレービーソースでお召し上がりください
チキン & マッシュルームパイ
(CHICKEN & MUSHROOM PIE)
クリーミーなマッシュルームソースをかけた鶏胸肉が入ったサクサク
感のあるパイ。ふっくらしたペストリーの蓋が付いています。マッシュ
ポテトおよび新鮮な季節の野菜と一緒に。グレービーソース付き
TAYLOR WALKER
クラシック
カリカリのベーコンと溶けた熟成チェダーチーズ。トーストには
白パンまたは胚芽入りのブルーマーブレッドのいずれかをお選
びください。
(TAYLOR WALKER CLASSICS)
Taylor Walker流の伝統的なパブのクラシック料理
チキンティッカカレー (CHICKEN TIKKA CURRY)
当店のプレミアムな、お肉屋さんのカットステーキ
(OUR PREMIUM BUTCHER’S CUT STEAK)
シトラスとコショウのマリネをかけたバベット ( わき腹肉 )
ステーキ。焼き加減はお好みに合わせます。ブリオッシュパ
ンと粘っこいオニオンチャツネ付き
ブリート
(BURRITOS)
ルイジアナブリート (v)
(LOUISIANA BURRITO)
風味豊かで味がいっぱい詰まった柔らかいトルティーヤのラッ
プ。グリルした季節の野菜、ミックス豆、そしてチリをコリアン
ダーやパセリライスと一緒にして、燻製パプリカ、ガーリック、
オレガノ、そしてレモンで和え、パリパリのレタス、熟成チェダー
チーズ、サワークリームをミックスしました。熟成チェダーチー
ズとハラペーニョ（青唐辛子）をトッピングしたナッチョを添え
て。サワークリームのポット付き
BBQ プルドポークブリート
生クリームをほんの少しかけてコリアンダーを散らした、チキン
ティッカマカーニ。トマト、タマネギ、コリアンダーをトッピング
したイエローライスと一緒にお召し上がりください。ガーリックと
コリアンダーのナン、ポパドム（薄焼きパン）
、マンゴ & チリのサ
ルサディップ付き
パストラミバーガー
(PASTRAMI BURGER)
当店の 6 オンス * ビーフバーガーにパストラミスライス、チェ
ダーチーズ、オニオンリングをトッピングし、ガーキンのピクル
スで飾りました。ホースラディッシュ入りマヨネーズでお召し上
がりください
ベークトポテト
(JACKET POTATOES)
お好みのフィリングをお選びください。ドレッシングで和えたサラダ付き
チェダーチーズ & ビーンズ (v) (g) (CHEDDAR CHEESE & BEANS)
チェダーチーズ & ベーコン (g) (CHEDDAR CHEESE & BACON)
ツナマヨネーズ ^ (g) (TUNA MAYONNAISE)
(PULLED PORK)
プルドポーク
低温でじっくり調理した豚肉（プルドポーク）に当店独自の 1730
ペールエール BBQ ソースがかかっています
サンデーロースト
(SUNDAY ROAST)
当店のローストは、ガチョウの脂を使ったローストポテト、自家製ヨーク
シャープディング、野菜のセレクションなど、伝統的な付け合わせと一緒に
グレービーソースをたっぷりかけてお召し上がりください
1860 年の発売開始以来有名
フィッシュ& チップス
(FISH & CHIPS)
英国で人気のある料理のひとつ。当店では最高級のタラだけを使用し、
手作りの衣をつけて揚げておりますので、当店ならではのフィッシュ
& チップスに誇りを持っています。
コッド & チップス ^
(COD & CHIPS)
本当のクラシック料理！手作りの衣でふっくらしたタラの身を、フ
ライドポテト、マッシュまたは茹でた（お選びください）グリーン
ピースと一緒に、タルタルソースでお召し上がりください
スカンピ & チップス ‡^
ベジタリアンのフィッシュ & チップス (v)
(VEGGIE FISH & CHIPS)
英国のクラシック料理を菜食主義者用にアレンジ！ハルーミチーズ
をコリアンダーとレモンジュースでマリネして手作り衣をつけて揚
げました。フライドポテト、
マッシュまたは茹でた（お選びください）
グリーンピースと一緒に、タルタルソースでお召し上がりください
(GARLIC CIABATTA WITH CHEESE)
(PLOUGHMAN’S BOARD)
クリーミーなチーズソースに漬けた甘いピクルスと英国産ブラムリー
リンゴを詰めたチェダーチーズペストリーパイ。チェダーチーズの
トッピング付き。アイルランド産の熟成チェダーチーズ、サマセット
ブリチーズ、ドレッシングで和えたサラダ、Haywards 製のタマネギ
のピクルス、赤りんご、バゲット、ビールチャツネ付き
ソーセージ & マッシュ (SAUSAGE & MASH)
バーガーとマッシュ - 本当の英国のクラシック料理！ボローブリッジ
ポーク & ハーブソーセージとマッシュポテトにたっぷりのグレービー
ソースをかけました。おいしくて粘っこいオニオンチャツネ付き
デザート
(DESSERTS)
チョコレートファッジケーキ (v)
(CHOCOLATE FUDGE CAKE)
クロテッドクリームのバニラアイスクリームまたは当店のおい
しいカスタードと一緒に、温かくしても冷たいままでもお召し
上がりいただけます
ケント風ブラムリーアップルパイ (v)
(KENTISH BRAMLEY APPLE PIE)
甘いペストリーに包まれたジューシーなブラムリーリンゴを、
クロテッドクリームのバニラアイスクリームあるいは当店のお
いしいカスタードと一緒にお召し上がりください
(ICE CREAM)
チョコレート、イチゴまたはクロテッドクリームの 3 つの風味
からお好きなものを 3 スクープ分お選びください。ウエハーロー
ル 2 個と一緒に
百万長者のチーズケーキ (v)
(MILLIONAIRE’S CHEESECAKE)
バニラチーズケーキとふっくらしたクッキー生地を焼いたものを
上部に付けた豪華なショートブレッドビスケットに、カラメル &
チョコレートソースのトッピング
サイドメニュー
(SIDES)
オニオンリング (v) (v*)
(ONION RINGS)
スィートポテトフライ
(v) (v*) (g) (SWEET POTATO FRIES)
グリーンサラダ (v) (g)
(SIDE SALAD)
(HUNTERS CHICKEN)
プラウマンズボード (v)
アイスクリーム (v)
日曜日に一日中ご注文いただけます。
今日のロースト料理のお奨めをチームにお尋ねください。
(SEASONAL VEGETABLES)
(CHICKEN & BACON SALAD)
ジューシーな鶏胸肉とカリカリのベーコンを、野菜サラダ、トマト、
キュウリ、レッドオニオン、半熟卵と一緒に。蜂蜜 & マスタードの
ドレッシングで和えてあります (SCAMPI & CHIPS)
カリカリのパン粉をまぶしたウィットビースカンピ ( 小エビ )、
フライドポテト、
マッシュまたは茹でた（お選びください）グリー
ンピースと一緒に、タルタルソースでお召し上がりください
クラックリング（脂をカリカリに焼いたもの）とス
タッフィング（肉の詰め物）が付きます
バター付きパン (v)
(BREAD & BUTTER)
ガーリックチャバタ (v)
(GARLIC CIABATTA)
ガーリックチャバタの
チーズ添え (v)
チキン & ベーコンサラダ (g)
グリルしたジューシーな鶏胸肉に、チェダーチーズとカリカリのベー
コンをトッピング。チップスとケールコールスロー付き。当店独自
の 1730 ペールエール BBQ ソースでお召し上がりください
ローストラム (ROAST LAMB)
ローストサーロインビーフ (ROAST SIRLOIN OF BEEF)
ローストポーク (ROAST PORK)
フライドポテト (v) (g) (CHIPS)
季節の野菜 (v) (g)
35 日間かけて熟成させたステーキ。付け合わせはトマトのグリル焼
き、ハラタケ、フライドポテト、カリカリのオニオンリング
ハンターズチキン
(BBQ PULLED PORK BURRITO)
グリルした唐辛子とタマネギと共に、スモーキーチポトレチリバー
ベキューソースをかけたジューシーなプルドポークを、柔らかいト
ルティーヤでラップしました。イエローライス、黒豆、パセリを合
わせ、パリパリのレタス、熟成チェダーチーズ、そしてサワークリー
ムを混ぜています。熟成チェダーチーズとハラペーニョ（青唐辛子）
をトッピングしたナッチョを添えて。サワークリームのポット付き
9 オンス * ランプステーキ (RUMP STEAK)
当店の究極のフィッシュ & チップス ^(OUR ULTIMATE FISH & CHIPS)
英国で人気のパブ料理！手作りの衣でふっくらしたタラの身を、伝
統的な英国の付け合わせであるフライドポテトのほか、マッシュま
たは茹でた（お選びください）グリーンピース、Haywards ™のオニ
オンピクルス、バター付きパン、カレーソースと一緒に、タルタル
ソースでお召し上がりください
全価格にVAT (付加価値税) が含まれています。いずれの品目も事情によりご利用になれない場
合があります。 (v) この料理は菜食主義者に適しています。 (v*) この料理は完全菜食主義者に
適しています。当店では、菜食主義者用製品の信頼性に万全を期していますが、このような製品
が複雑な環境の調理場で扱われていることをお伝えしておく必要があります。 (g) この料理に
はグルテンは含まれていません。当店の食品は、グルテンおよびその他のアレルゲンを含むナ
ッツや穀物が調理される調理場で調理されていますが、当店のメニューに記載されているもの
に全部が含まれているわけではありません。当店の食品中のアレルゲンについてご心配がおあ
りのお客様は、ご注文の前にチームのメンバーにお尋ねください。アレルギーと栄養成分に関
する情報は当店のウェブサイトでもご覧いただけます。* 記載された重量はすべて調理前のお
およその値です。 ^いずれの魚料理にも骨が含まれていることがあります。 ‡小エビ料理には
複数のエビが入る場合もあります。

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