月刊 Free世代のパワフル情報誌 第22号 2 2008 解放されていく時間を100％楽しむ、それがシニアの特権です!! 40歳以上にはすぐ、30歳以上にはそろそろ、20代の人には家族のためになる情報 無料 「野菜ソムリエ」に教わる、オイシイ話 シェフの独り言 Part II 向瀬 肇 オリバーの冒険 ＜多忙な日々＞ ワンコインチャリティー 盲導犬の為に個人でも出来ること 札幌JRバス路線の旅 Vol.18 啓明ターミナルから中島公園へ 2008西区文化フェスタinパトス なるほど！お料理教室 「ドームツアー」体験報告 極上の時間 伝言板 円山市場絵手紙教室 お客さまに「ありがとう」 と言っていただける応接を心掛けております カメの行灯が目印！ ポイント割引実施中!! メーター料金５００円ごとに１ポイント ２０ポイントで５００円分の乗車券プレゼント♪ トーコー無線センター 《乗務員さん募集中》 ※各社保完備・２種養成可 ８１４−１０５０ 東 交 通 （株）X 太洋ハイヤー（株）X ８２１−１１０４ ６６５−８８２４ MA TE 迅速なお迎え！ ほねつぎ・はり・きゅう YA 全車ＧＰＳ搭載で 生徒さんの作品 NO 山の手整骨院 受付時間 骨折・脱臼・ねんざ・打撲・挫傷の治療 首肩・腰ひざ・足首などの痛み回復 スポーツによるけが、痛みの治療 トレーニングプログラムのご相談 テーピング処置など 平日 AM8：30〜PM12：00 PM2：00〜PM07：30 土曜 AM8：30〜PM12：00 健康保険他、各種保険取扱い 労災・交通事故取扱い 西区山の手3条5丁目3−1 セブンイレブンさん向い 駐車場有 祝日 AM8：30〜PM12：00 632−7373 TEL 011− 菜を 野 と もっ たい！ 「野菜ソムリエ」に教わる、オイシイ話 知り 「野菜ソムリエ」って、何？ お肉やお魚を食べるのと同じくらい、野菜は大切な栄養源。その野菜 の ソムリエ という仕事が最近注目されています。札幌市内で活躍中 の野菜ソムリエ・石田ゆかりさんにお話をうかがいました。 １日に野菜は350ｇ、果物は200ｇの摂取が目標ですが、なかなか難し いのが現実です。また、小学生までが生活習慣病にかかっているのがとても 残念です。忙しい世の中になってしまい手作りの物を食卓に並べるのが大変 になってしまいました。まずは、できることから。野菜ジュースなど前日の 就寝前に仕込んでおいて朝ミキサーをかけるだけでＯＫといった工夫をして いただきたいと思います。また、野菜・果物はお料理ではわき役になりがち ですね。主役になれるようにお料理をしていただきたいと思います。最近の 子供は、タンパク質不足でとても疲れている子供が増えていると聞いており ます。手軽に購入できるおにぎり・パン・めん類など炭水化物ばかり摂取し ているそうです。肉・魚介類などのタンパク質と野菜・果物と合わせてお料 理していただきたいと思います。 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が認 定している資格で、正式名称「ベジタブル＆フ ルーツマイスター」。生産者と生活者のパイプ 役として、野菜・果物の魅力と感動をわかりや すく伝えるスペシャリストのことです。 野 菜 ソ ム リ エ 石 田 ゆ か り 冬野菜の代表格「ダイコン」に注目！ 【紅しぐれ】 【青首ダイコン】 ……おろして、レモン 汁やお酢を合わせると 鮮やかなピンク色に 変わります。 ……お馴染みですね。 【レディーサラダ】 ……外側はピンクで中は 白。生で食べても甘酢に 漬けても美味しい。 三浦半島産です。 【江都青長】 （コウトウアオナガ） ……中国のダイコン。とても 甘くて美味。切り落として も断面は青いです。 野菜ソムリエになるには…？ ジュニアマイスターコース受講→(試験 合格)→マイスターコース受講→(試験 合格)→シニアマイスターコース受講＆ 受験 全国の資格取得者（2007年11月末付） ジュニアマイスター…………………13,750人 〈栄養価〉…ビタミンＣが多く消化 酵素のアミラーゼが豊富です。アミ ラーゼは消化を促し胸やけや胃もた れを予防します。しかし加熱すると 効果を失いますので生でいただくか、 煮物にする時は汁ごといただけるも のをお勧めします。 〈調理法〉…ふろふきダイコンは、 水分がしみ出てしぼむことがあるの で面取りしたあと表面をオーブンで 軽く焼いてください。表面を焼けば 形が崩れず水分やうまみを逃さずほっ くり仕上がります。 〈保存法〉…１本購入したら葉をす ぐ切り離してください。そうしなけ れば、葉にどんどん栄養が吸収され てしまいます。葉には、カロテン・ カルシウム・食物繊維が含まれてい るので栄養価は高いです。 ジュニアマイスター講座 開講の予定 日時：3/5〜4/16の毎週水曜日 午前10:30〜12:30 (初回と最終回は多少前後します) 修了試験：４月30日(水) 会場：北区北7西4 竹山ホワイトビル 申込：右の問い合せ先を参照 マイスター………391人(うち北海道は30人） シニアマイスター……7人(うち北海道は1人） ※マイスター以上の資格取得者が「野菜ソム リエ」です。 生まれてきたラブラ ドー ために ルの なる 物語 犬に 導 盲 ーの冒 険 リバ オ 第５回「多忙な日々」 さ ん 老若男女問わず何方にても生活に密着していて、対 話をすることでそこから人間関係が生まれて人々に喜 んでいただける。そして、私自身が生涯現役でいる事 ができるお仕事があるといいなと思っていたところ、 この資格に出会うことができました。 昨年12月に行なわれた 「アグリビジネス創出 フェア in Hokkaido」 での講演会の様子。 ★野菜ソムリエについてのお問い合せ・資料請求★ 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会 札幌支社 札幌市北区北７条西４丁目17-1 TEL：011-757-4817 竹山ホワイトビル７Ｆ FAX：011-757-4818 URL：http://www.vege-fru.com/ ♪プレゼント♪ 「『あ・そ・ぼ』を見た」といって資料請求いただいた方の中か まずは無料説明会で！ 講座についての説明会もあります。 興味の有る方はぜひどうぞ。 誰もが大忙しの年末年始、ご多分 に漏れずオリバーも何かと多忙な日々 を過ごしていました。12月には盲導 犬協会の「仔犬とパピーウォーカー のためのしつけ講習会」に参加。お 母さんと一緒に色んなことを教わり ました。１月中旬には「繁殖犬適性 評価」のため８日もの間、盲導犬協 会に滞在しました。オリバー不在の 筒井家はまるで火が消えたよう。ど んどん成長し、体重も22kgと大きく なったオリバーは、家族の中での存 在感も今や絶大なのです。 ら抽選で５名様に、野菜ソムリエの魅力が満載の雑誌｢野菜通信」 Vol.3（３月発売予定の季刊雑誌）をプレゼントいたします。 待て。 来い！ しつけ講習会で、盲導犬協会の方の お話に聞き入るお母さんとオリバー。 目が真剣です。 連 − Part II − 載 シェフの 独り言 ニンニクのことをフランス語でアイユといいます。そ れを乳鉢でよくつぶし、オリーブ油を加えてマヨネーズ のように作ります。アイユとオリーブの二文字づつとっ てアイオリといいます。これをパンに塗って食べたり、 鱈とタチ、鱈場蟹のブイヤベース 今年も道内各地で雪祭りが始まっています。北海道を 離れて仕事をしていた頃、テレビで流されていた雪像や 時計台の絵を見るたびに､｢ああ、帰りたいな｣と思った ものです。で、札幌に帰りお店を始めると、なかなか行 けません。今年こそは、行きたいです。 南フランスを寒かったこの季節に一人で旅をしていた 時、フラッと入ったマルセイユのビストロで食べたブイ ヤベースがとても印象に残っています。それまでは東京 や大阪の高級レストランのブイヤベースしか知らなかっ たのでカルチャーショックを受けました。 ひとつの平たい大きな鍋に魚のスープがぐつぐつ煮立 っています。そこへ焼いた魚やエビ、貝を次々と加えて 行きます。煮あがったものからスープと共にお皿へ盛り 付けてくれます。口や手をべとべとにしながら食べまし た。とても美味しかったです。 鍋には水と地元の白ワインを足していきます。脇には 小皿にアイオリソースが添えられています。 ワンコイン チャリティー 盲導犬の為に個人でも 出来ること 中央区南1西24 (JRバス停前) 札幌フラワー ℡ 621-0201 あ冬 り季 まは す店 内 に 魚をつけて食べたりします。使う魚に決まりはありませ んがそこのシェフ曰く､｢必ずオリーブ油で焼いてから煮 込めよ｣と教わりました。その時にパスティスやリカール、 ペルノーといったリキュールでフランベすると更に美味 しくなることも教えていただきました。 今時期美味しい北海道の魚にタラがあります。今回の ブイヤベースには鱈を一匹丸ごと使いました。もちろん タチも使います。スープは鱈の獲れる場所にいるタラバ ガニでとりました。 ブルターニュ地方で食べたブイヤベースではコトリヤ ードと呼ばれるジャガイモが入ります。これがまたとて も美味しかったので、そこで私のブイヤベースにはジャ ガイモも加えます。 当店の普段のブイヤベースにはソイやイカや帆立貝、 アサリ貝や牡蠣なども加えますが今回は単純明快、シン プルなブイヤベースに仕立てました。体の芯から暖まっ て下さい。 レストラン パスツール 札幌中央区南5条西25丁目 盲導犬育成募金をこんな形で実践さ れているお花屋さんがあります。 発案者の藤森社長にお話をうががいました。 花を見て美しいと感じられるのは「見える」とい う幸せがあるからです。そのことに感謝して、視覚 障害者の支えとなって頑張る盲導犬のために何か出 来ないだろうか…。お店で少しずつハンパになって しまう花を募金と言う形で買ってもらおう、昨年の 夏に始めたら1ヵ月で5万円が集まり、地域の心を 盲導犬協会に渡すことが出来ました。 一人のメッセージは小さくても、集まれば大きな 力を生みます。この活動に賛同する地域のお店が増 えてくれたら嬉しいですね。 外に置いてある募金が取られる事も無く、地域の 方々の文化度の高さに誇りを感じたり、暖かい思い やりに感動することもあります。力を抜いて、さり げなく花を楽しみ、心が通い合う募金入れに育って 欲しいと思っています。 通りかかったらぜひ足を止めてみて下さい。気負わ ず、 手袋 みたいな優しさってステキですね!! 向 瀬 肇 TEL011−563−2363 第4回パスツールワイン会 ご予約受付中！ ・岩見沢宝水ワイナリーの白 ・フランス･グラーブ産の白 ・チリ97年産の白 ・05年フランス･コート･デュ･ローヌ産 パーカーポイント89点の赤 ・フランス･ボルドー地方産93年の赤 "シャトー･ラネッサン" オプション ボルドー地方オー･メドックの , "シャトー･カントメルル 74"を 1杯3150円、1日8杯限定でご 用意しました｡(予約可) お料理は、鱈のブイヤベース他 盛りだくさんです。 日時：2月23日(土)･24日(日) 18：30〜 料金：お一人様7350円（税サ込） 場所：レストラン パスツール 電話：563-2363 http://www2.odn.ne.jp/˜cdh20450 ラジオカロスサッポロ ● 第一鳥居● ＜保存用＞ 西線 日帰りエコツアー JRバス路線めぐり…啓明ターミナルから中島公園 地下鉄東 ○ 西11丁目駅 大谷第二 ●幼稚園 ●道銀 ●円山会館 ●社会福祉総合センター ●夜間急病センター 文 大通西14 円山小 卍 北1西27 長生園前 ●医師会館 ○ ●円山市場 HES友の会（企画：NPO法人ねおす） 医大病院前 ●南1条病院 ● 18丁目駅 ●札信金 円山公園駅前 Tel.200−5682 Fax.200−5166 （バスターミナル） ●中村記念病院 讃岐うどん おか田 札幌フラワー NTT東日本病院● KFC プリンスタワー● ■ ● ●北洋銀 文 浅井学園大学 ● ● ●札幌医大 スノーシューを履けば冬の森を自由 中央区役所前 大通西25 札幌医科大学 二条小 病院 南3西14 ● 卍 に歩けます。さまざまな自然を探検し、 ●同交会病院 文 教育会館● 南3西16 卍 南3西20 北海道の素顔に会いに行きましょう。 ●六花亭 ● ●さより保育園 ● 札幌リラベル 星井整形 4-20 教会 南3西25 文 4-23 南3西16 田中病院● 北星学園 ＜3,500円＞ 円山墓地 女子高・中 卍龍興寺 6-12 南6西16 街を眺めに巨木の森へ円山散策 半日 道銀 6-14 パスツール 円山公園発着（入門） 2月26日（火） 南6西20 ● 札幌駅発着 南円山 さくら公園 南6西25 卍 2月24日（日）＜7,500円＞ 氷の結晶に包まれた洞窟を目指す大滝・ ニョロニョロスノーシュー ● パール モンドール ● ▲円山 南9西22 西友● 「年間パスポー 双子山 ト」を利用して 動物達に会いに 1丁目 来て下さい。 界川2丁目 旭山公園線［円13］ 【平日】 発 着 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 円山公園駅前 旭山公園前 旭山公園前 円山公園駅前 24 46 07 28 08 38 18 35 35 41 17 39 22 59 40 47 25 38 05 43 05 26 49 26 57 36 53 53 59 35 59 42 19 00 05 56 卍 7-7 大谷幼稚園 ● ●札幌歯科医師会館 卍東本願寺 札幌別院 8-10 南9西11 ●豊平館 卍 ●あけぼの保育園 14-18 卍 北海道有朋高校 文 山鼻小学校 文 西線16条 卍 西屯田通 ● スーパーシガ 18-17 文 伏見小学校 北海道高等盲学校 卍 ろいず● 珈琲館 山鼻どんぐり公園 19-14 文 ●浄水場 アカジコウ NPO法人 藻岩山きのこ観察会 TEL・FAX（011）631−8344 http://www.community.sapporocdc.jp/ comsup/m-kinoko/ 19-10 ロープウェイ前 石 山 通 ●郵政研修所 西区八軒8東2 TEL 717−4343 ●札幌いづみ 幼稚園 18-7 南高校 文 19-18 ●北辰クリニック 発 着 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 円山公園駅前 円山公園駅前 （南11西22先廻り） （界川先回り） 44 08 26 43 39 56 04 38 00 23 27 05 40 27 05 40 27 05 40 00 25 00 25 05 35 05 35 50 05 35 05 42 18 52 14 57 36 25 44 52 22 58 25 発 着 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 中島公園駅前 啓明ターミナル 18 49 06 26 46 06 16 16 36 16 16 16 12 37 16 46 53 59 04 36 南 ロ 06 26 ー 11 プ 西 46 ウ 20 ェ 経 イ 由 06 前 経 26 由 中 46 島 中 公 46 島 園 46 公 駅 園 駅 前 46 前 通 46 通 過 過 42 予 予 定 52 定 時 時 刻 刻 発 着 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 幌 平 橋駅前 啓明ターミナル（南16条経由） 24 36 49 58 09 26 30 50 14 45 25 05 45 25 05 45 25 05 45 16 45 16 45 16 45 16 41 11 41 21 01 幌 平 橋 駅 前 通 過 予 定 時 刻 ■路線案内 発 着 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 啓明ターミナル 啓明ターミナル （16条先廻り） （16条→ロープウェイ前経由） 02 33 50 10 30 50 00 00 20 00 00 00 00 25 00 30 37 43 48 20 50 南 10 16 西 30 11 50 10 30 30 30 30 30 30 40 幌 平 橋 駅 南 9 西 11 ロ ー プ ウ エ イ 発 着 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 啓明ターミナル 啓明ターミナル （9条先廻り） （ロープウェイ前→9条経由） 05 30 50 11 55 06 26 46 06 26 26 26 26 26 26 46 10 32 02 25 20 40 00 20 40 50 50 50 50 50 00 幌南小学校 文 円11 円山公園駅前〜啓明ターミナル【11分】 〜無料〜 2月10日（日）午後2時〜ねぎまの殿様 3月9日（日）午後2時〜千早振る（ちはやふる） 4月13日（日）午後2時〜八五郎出世 幌平橋駅前 卍 東屯田通 環状通 志麻木庵「落語会」 お気軽にどうぞ 護国神社 静修学園前 ●くるみや 啓明ターミナル 円山公園駅前 35 53 09 24 38 52 28 50 07 23 06 23 06 23 06 44 06 44 06 44 06 36 06 37 06 44 24 43 09 26 00 20 26 30 山鼻線［循環 啓66・啓56］ 【平日】 山鼻線［循環 啓65・啓55］ 【平日】 15-7 静修学園高校 文 南16西11 文 山鼻郵便局 〒 伏見中学校 卍 ●山鼻かしわ 児童会館 北海道 札幌花園病院● 公務員宿舎 ● 伏見稲荷神社 伏見2丁目 ●キタラ ●東急ストア 15-9 ●シオン山鼻北病院 ロシア総領事館● ●シオン山鼻病院 南14西17 伏見町高台 伏見3丁目 ノボリリュウタケ 中島中学校 文 歩くスキーのすすめ 南15西19 卍 4月13日（日）に開催です! 11-9 ● 札幌YMCA学院 11-14 中島公園 中島体育センター● 幌西児童会館● 啓明バス ■ ターミナル 詳細は3月号でお知らせします 水天宮 南札幌病院● こぐま座● 南17西18 「きのこ講演会＆写真展」 中島公園駅前 ●札幌中央病院 ●幌西会館 卍 円山公園駅前 啓明ターミナル 55 19 37 13 33 50 50 50 50 50 50 10 50 20 21 50 02 28 38 08 27 53 10 30 00 38 09 48 14 45 山鼻線［循環 啓66・啓56］ 【平日】 山鼻線［循環 啓55・啓65］ 【平日】 南9西7 卍 ●慈啓会病院 http://www.city.sapporo.jp/zoo/トップ頁左上 通 南11西22 慈啓会前 文 旭丘高 山 9-14 ● 札幌土木現業所 卍 ●中華人民共和国総領事館 4丁目 石 ハローワーク札幌 ● 啓明ターミナル 伏見公園 5-6 9-11 南11西16 11-18 旭丘高校前 旭山記念公園 ●難病センター 7条公園 ●心和病院 動画サイトでレッサーパンダの「ココ」ちゃん や２頭のライオンの赤ちゃんの愛らしさを見て 下さい。きっと会いに出かけてしまうはず･･･。 文 ●中央消防署 旭山公園通 13丁目 文 幌西小 西 20 丁 目 通 界川 ホームページの動画サイトを見て頂くと動 物園に広告主から1回につき50円〜100円 が動物の餌代として寄付されます。 北海道 ハイヤー会館 ● 旭山公園通 緑ヶ丘公園 年間パスポート1000円 資生館小 南9西16 南9西22 文 啓明中 ●石狩森林管理署 ラルズ 緑丘小 文 ● 道銀● 卍 界川 2-8 ●中央区民センター 中央区役所 7-14 ●旭山公園通 15丁目 地区センター ロイヤルホスト● ●ホーマック 南8西25 卍 ●いとう整形 西25丁目線［円11］【平日】 ロープウェイ線［循環円11・円10］【平日】 発 着 鉄 6 南 2-5 7 北 8 線 9 すすきの駅 10 ○ 11 12 ロビンソン● 13 14 15 16 17 18 19 豊川稲荷 20 21 7-5 ●キングムー 22 南8西16 旭山公園通 18丁目 なんまる 南円山会館● 開園時間 2月1日〜10月31日 9：00〜17：00 卍 ● 中野整形● ●愛育保育園 南7西25●ユアーズ 道新深川● 東急ストア● なかよし公園 南6西24 環状通 つぼみ 幼稚園 円山動物園へ行こう！ 6-17 地 ● ● 下 隣接する地区から順次掲載しています 東急ハンズ げきだん夢 三吉神社 循環 循環 循環 循環 循環 循環 円11 円10 啓65 啓66 フリーダイヤル ヨ ム ヨ ・ ド ー シン 0120−464−104 啓55 啓56 円山公園駅前〜ロープウェイ前 （循環） 【31分】 啓明ターミナル（南9条・南16条） （循環） 【32分】 啓明ターミナル（ロープウェイ・南16条） （循環） 【42分】 円13 円山公園駅前〜旭山公園前【13分】 ロ ー プ ウ エ イ 南 9 西 11 中 島 公 園 駅 南 16 西 11 2008 西区文化フェスタ ＜開催中＞ 主催／西区文化フェスタ企画委員会／西区役所 期間／2月1日(金)〜2月29日(金) 問合せ／612-8383（13：00〜20：00） 2／12(火)〜2／17(日) 場所／ターミナルプラザことにパトス 地下鉄「琴似駅」地下2階(Pなし) 西区琴似1条4丁目 2／23(土) 第17回 書と華展 時 間／9：30〜19：00 マンドリン･オーケストラ コンサート 時 間／開場13：30 開演14：00 出 演／札幌シンフォニカ･マンドリーノ 他 入場料／入場無料（入場整理券配布） 問合せ／621-1688森田 初日13：00〜・最終日17：00まで 出 展／札幌西文化団体協議会会員 茶 席／17日(日)14：00〜入場無料 問合せ／621-6045島田 2／24(日) 2／19(火)〜2／29(金) 劇団さっぽろ『もう春かい』 〜語りとお筝のコンサート〜 時 間／開場14：00 開演14：30 入場料／前売2000円 当日2500円 中学生以下半額 3歳以下･65歳以上無料 問合せ／663-6259劇団さっぽろ ロビー写真展 光陰『人を待たず』 時 間／平 日12：00〜21：00 土・日11：00〜17：00 出 展／北都西10人会 2／19(火) 2／26(火) 一人芝居「眞實の間瞬」 時 間／開場18：30 開演19：00 入場料／入場無料 箭原みずほ Jazz Vocal Concert ゲスト／コーラスプロジェクト 時 間／開場18：30 開演19：00 入場料／前売2000円 当日2500円 問合せ／611-9037ハウス オブ ジャズ 2／20(水) １９８６ 時 間／開場18：30 開演19：00 入場料／前売1000円 当日1200円 出 演／タイブレイク･SF革命･ブーメラン学園 問合せ／219-1122 よしもとクリエイティブエージェンシー 2／27(水) ケルティック･ライト･オーケストラ 時 間／開場18：30 開演19：00 入場料／前売1000円 当日1000円 問合せ／512-1551武田 2／21(木) 2／28(木) インド古典舞踊バラタナティアム LASYA LEELA(ラシィヤ リーラ) 時 間／開場18：30 開演19：00 入場料／前売2000円 当日2300円 問合せ／090-3390-4928 シャラダ ダンス スタジオ フィンランドの風 カンテレあんさんぶる"みゅう" 時 間／開場18：30 開演19：00 入場料／前売1800円 当日2000円 問合せ／090-5077-5642 2／22(金) 2／29(金) スタンダードジャズVol.9 時 間／開場18：30 開演19：00 出 演／The Voice（ザ･ヴィオス） 入場料／入場無料 問合せ／644-7930樋口 サクソフォン合奏団『高山流水』 〜パラレル･スタンダード〜 時 間／開場18：30 開演19：00 入場料／前売1500円 高校生以下1000円 当日2000円 高校生以下1500円 問合せ／080-1883-2504上野 全ての有料チケット･入場整理券は、パトスで取り扱っています。TEL 612-8383 野遊びクラブ 寒さのきびしい日、クシュン！としたら メープルシロップをお湯で溶いて飲んで みてください。のどが楽になって 体もポカポカ…おススメです。 3月 1 日（土）ひなまつりパーティーメニュー 3月15日（土）冬の円山登山＆尻すべり カナダ･ケベック州特産メープルシロップ専門店 ギャニオン 西区二十四軒4-7 営業時間／11：00〜19：00（月曜定休） 日・祝11：00〜16：00 ランチ11：00〜15：00 TEL･FAX 303-5200 http://www.gagnon-jp.com 問合せ ライト（250ml 1,600円 ） ミディアム（250ml 1,400円税 別） アンバー（500ml 2,200円税 別） 税 別 事務局 小野寺明子（中央区大通西27） TEL 011−640−1138 FAX 011−640−1136 メール [email protected] http://www.g-linknet.co.jp/˜noasobi/ なるほど！お料理教室 札幌友の会 花 材 巻(蒸しパン) 問合せ 中央区北3条西23丁目1-15 事務室 612-5935 http://www17.ocn.ne.jp/˜satutomo/ いつもの中華メニューに一品加えるだけで、レストランに行ったみたい。 今回はエビのチリソースと･･･フワフワのパンに辛めのソースをのせて･･･美味しい！ ④⑤ 料 ⑦ 作り方 ①ボールにAを入れ軽く混ぜ、ぬる ま湯を加え箸で混ぜる。 ②ある程度まとまったら手でこねる。 サラダ油を加え生地がなめらかになるまでよくこねる。 ③ぬれ布巾をかけ、室温に1時間ほど置く｡（2倍位になる） ④麺棒で7〜8㍉厚さにし、20×30 の長方形に伸ばす。 ⑤表面全体にごま油を塗る。 ⑥手前からのり巻のように巻き、巻き終わりを下にする。 ⑦8等分して更に半分に切る。（16等分） ⑧切り分けた生地を2切れ重ねて置き、中心に菜箸を当て 下まで押し、横に引きはずす。 ⑨クッキングシートを敷いたせいろに並べ、蓋をして30 分位おいて膨らませる。その後、強火で15分蒸す。 A：薄力粉 200ｇ ドライイースト 小匙1 グラニュー糖 大匙1 塩 ひとつまみ ぬるま湯 110cc （粉の状態を見ながら） サラダ油 大匙1 ごま油 大匙1/2 ⑧ ⑨ ※濃い味つけのものと合わせる 時は、塩がなくても良いです。 「ドームツアー」を体験しました！ 札幌ドーム：豊平区羊ヶ丘1番地 http://www.sapporo-dome.co.jp 憧れの選手が使うブルペンや選手のロッカー ルームなど、普段見ることのできないドーム の裏側を専属のアテンダントが、約50分で紹 介してくれるツアーです。 料 金：大人1200円 小中学生650円 ※今回はサッカー 仕様です。 ロッカー室 入口に近い程ベテ ラン選手が、若い 選手は壁側の隅っ こを使います。 観客席＜シーズンシート＞ 座り心地は最高。このエリ アで一席30万円です。 選手たちの食堂 試合前、選手たちが腹ごし らえします。消化の良いも のを口にするそうで、一番 人気は卵焼きです。サッカー 選手はハードなスポーツな ので、使用しないとの事。 ブルペン 壁・天井は吸音板で囲まれ ています。キャッチャーミ ットに入る音が聞こえるよ うに･･･ ※コンサート時の救急室に も使用されます。外部の 稲場・田中(賢) 音が遮断され静かなので。 選手サイン入り ツアー開催日を確認して からお出かけ下さい。 ホーページ又はTEL850−1000 祝勝会で稲場選 手使用 ※ビール満タン 時は約18kg ※新庄選手は壁側ロッカー2個を使用しました。青いスリッパは外国人が履ける ようサイズ28㎝です。新庄選手はヴィトンのマイスリッパでした。 シャワー室（ロッカー室奥） 5〜6人が一度に利用できます。半身浴が出来るよう深くなってい ます。 ※ SMAPコンサート時メンバーが使用しました。 ツアー風景 し学ダナ今 たがッ使回 ︒出グ用は 来ア中屋 まウの内 せトたア んのめリ で見︑ー 空中エスカレーター上りからの風景 空中エスカレーター下り 展望台から見た風景 「雪あかりの路」 平成19年2月12日 17〜18時 小樽市 小樽運河 （西区 中野 惇さん） 人形劇フェスティバル 2008年さっぽろ冬の祭典 人形劇公演（2作品連続上演・休憩あり） 「ころころパンのぼうけん」 「星になった龍のきば」 おじいさんとおばあさんが、箱のすみから集 めた粉でパンを作りました。ころころとまる いパンです。窓の所でひやしていると、突然 ころころころがりはじめました。 食べると一万年長生き出来るといわれる「極 天木（きょくてんぼく）の桃」を奪い合う赤 い龍と青い龍は、争ううちに天を破ってしまう。 2月16日（土）・17日（日） 平成20年 ①11：00 ②14：00 札幌市教育文化会館小ホール 札幌市中央区北1条西13丁目 観 劇 料（3才以上） 前売 1,200円 当日 1,600円 お問い合せ・電話予約 札幌人形劇協議会 TEL753−2858 中央区円山西町10丁目3-9 http://www.do-ninkyou.or.jp/fuyunosaiten.html INFORMATION ※投稿などで得た個人情報は、お礼ハガキ、景品の発送以外の目的には使 用いたしません。情報は、当社にて厳重に管理いたします。 バックナンバー等お送りしています（無料）お気軽に ! 「あ・そ・ぼ」 は北海道新聞販売店のご協力により配布させていただいております。 （地域限定）発行部数/35,000部 ■発行元 ＜投稿はこちらへ＞ 小南印刷 （株）060−0009 札幌市中央区北9条西23丁目2−5 TEL：641−5373 FAX：611−4343 E-mail：[email protected]
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