FRANCE フランス Lille ● シャンパーニュ・コラン ● シャンパーニュ・バロン・フエンテ ●ドメーヌ・ド・ボワ・ディベール Le havre ●ドメーヌ エティエンヌ・ドルニー Paris ●ドメーヌ ブシェ・シャテリエ Troyes Dijon Nantes Macon Limoges ● シャトー・ベル-ガルド Lyon Bordeaux ● シャトー・スオウ Toulouse Monpelier ●ドメーヌ・デュ・タリケ Marseille ●ジャン・ベッケー ● メゾン・オリヴィエ・トリコン ● ジャン・フィリップ・マルシャン ● ドメーヌ・クールベ ● ドメーヌ・ブルドン ●ドメーヌ・デ・ コート・ド・ラ・モリエール ● ドゥマゼ・ヴィニョーブル ● マレノン Perpignon ドメーヌ・デュ・タリケ ガスコーニュ 目のさめるような爽快感 白ワインの歴史を変えた、伝説の 反逆児 数あるアルマニャックの造り手に過ぎなかったタリケのイヴ・グラッサは、 反逆精神 を胸に、地元品種と高級品種を自在に組み合わせた 型破りな ブレンド と フレッシュさ をとことん追求した白ワインで、鮮烈なデビューを 飾り、世界をあっと言わせました。以来25年、今やフランスでは、知らぬ者は いないほど有名な最大規模のファミリー・メーカーに成長を遂げています。 ３代目アーミン＆レミー 高コストパフォーマンス。 フランス国内では圧倒的な知名度！ タリケ クラシック ＩＧＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ 品種 ： ユニ ・ ブラン、 コロンバール ソーヴィニヨン ・ ブラン、 グロ ・ マンサン 参考上代 ： ￥１,４００ 渇きをさわやかに癒してくれる爽快な味わい。 花やシトラスのアロマと南国のフルーツの風味を 帯びた辛口のフルーティなワインです。 “目の覚めるようなフレッシュさ” とアロマティック な風味のある鮮やかな味わいです。 ＪＡＮ： 3359880100018 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ベルリン ・ ワイン ・ トロフィー 銀賞 （2014VT） パリの三ツ星ホテル、 シャルル ・ ドゴール空港 のファースト＆ビジネスクラス ・ ラウンジ、 ユーロ スターなどで採用。 タリケのワインはパリの三ツ星ホテル、 ミシュラン・レストラン、シャルル・ド ゴール空港のファースト・クラス・ラウンジ、 ユーロスターなど、世界中から一流の 客が集う場所でサービスされています。 フランス南部の街の酒屋では、必ずと いってよいほどタリケのワインが並んで います。 （写真右：ボルドーの酒屋の店先） タリケ シャルドネ タリケ ソーヴィニヨン ・ ブラン IGP コート ・ ド ・ ガスコーニュ ＩＧＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ 品種 ： ソーヴィニヨン ・ ブラン 参考上代 ： ￥１,６００ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥１,７００ バターを思わせるほのかな香ばしさと花の香り。 味わいはフレッシュで力強く、 そして樽熟成によ るバニラの風味がまろやかさと芳醇さを与えていま す。 （一部をフレンチ ・ オークで熟成） 辛口 1 軽い 1 ＪＡＮ： 3359880123307 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 タリケ マルセラン ・ ロゼ ＪＡＮ： 3359880123314 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 タリケ シュナン ・ シャルドネ ＩＧＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ ＩＧＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ 品種 ： マルセラン 参考上代 ： ￥２,０００ 品種 ： シュナン ・ ブラン、 シャルドネ 参考上代 ： ￥１,７００ 鮮やかな色のワイン。 香りはスパイシーでカシス やチェリーの風味。 マルセランが見事な複雑さ を生み出し、 赤い果実の新鮮さがバランスよく 口の中に続きます。 辛口 1 軽い 1 ＪＡＮ： 3359880190118 この地方の穏やかな気候がもたらす香りの新境 地。 香りは力強く、 最後には花のような余韻が 残ります。 味わいも非常に力強く、 そして繊細 でフレッシュ。 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 シュナン･ブランのミネラルの風味と、シャルドネ の芳醇さが見事に調和しています。魅惑的なバ ニラの香りを帯びたエキゾチックなアロマに溢れ 、フレッシュで爽やか、口当たりの滑らかな味わ いです。 ＪＡＮ： 3359880123406 タリケ ロゼ ・ ド ・ プレッセ タリケ コテ ・ タリケ コート ・ ド ・ ガスコーニュ ＩＧＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ 品種 ： シャルドネ、 ソーヴィニヨン ・ ブラン 参考上代 ： ￥２,５００ 品種 ： メルロー、 カベルネ ・ フラン シラー、 タナ 参考上代 ： ￥１,８００ 黒ブドウを白ワインと同様の醸造方法 （ヴァン・ド ・プレス）で造ったロゼワインです。ソフトでスパイ シーな香りは、木イチゴや花の蕾を思わせます。 リッチで フレッシュ、ストロベリーのような味わい があります。 性質の異なるブドウが、 独創的なブレンド方法に より結びつき、 驚くべき風味が醸し出されていま す。 まろやかなシャルドネが、 ソーヴィニヨン ・ ブランの基調を成すミネラル分と完璧にマッチして います。 辛口 1 2 3 4 5 甘口 ＪＡＮ： 3359880700058 軽い 1 2 3 4 5 重厚 ＪＡＮ： 3359880100247 タリケ シャルドネ テット ・ ド ・ キュヴェ タリケ レゼルヴ ＩＧＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ VdＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥４,３００ フレンチ･オーク樽で１２ヶ月熟成、 この “特別” なシャルドネは、 持続する優雅さと豊かな芳香 に満ち溢れています。 香りは熟したブドウや バニラの香りが力強く感じられ、 熟れた桃などを 思わせる風味が濃厚に漂います。 ＪＡＮ： 4945930365064 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ･ﾁｬﾚﾝｼﾞ2013 銀賞 (2010VT) 品種 ： グロ ・ マンサン、 シャルドネ、 ソーヴィニヨン ・ ブラン、 セミヨン 参考上代 ： ￥２,４００ ４つの品種をフレンチ ・ オークの樽で６ヶ月間 別々に熟成させ、 ブレンドします。 多種多様な フルーツのアロマと樽のバニラ香が魅惑的で多 彩な風味を醸し出しています。 KLM オランダ航空ビジネスクラスにてサービス されています。 ＪＡＮ： 3359880200015 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 タリケ ・ グロ ・ マンサン レ ・ プルミエ－ル ・ グリーヴ タリケ ・ プティ ・ マンサン レ ・ デルニエール ・ グリーヴ VdＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ IGＰコート ・ ド ・ ガスコーニュ 品種 ： プティ ・ マンサン （極甘口） 参考上代 ： ￥４,４００ 品種 ： グロ ・ マンサン （甘口） 参考上代 ： ￥２,６００ 熟しきったブドウからエレガントな甘口ワインを見 事に生み出しています。 トロピカルな果実味の 中にフレッシュなキレがあります。 ＪＡＮ： 3359880100025 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 シャトー ・ デュ ・ タリケ バ＝アルマニャック １５Ｙ バ＝アルマニャック 品種 ： フォル ・ ブランシュ 参考上代 ： ￥１０,０００ アルコール度数 ： ４６.８° 700ｍｌ（化粧箱入） フォル ・ ブランシュは、 優雅さにおいて “ アル マニャックの王 ” と評される最も古い歴史を持つ 品種です。 最高の条件で蒸留すると、 繊細さと 柔軟さが同居する軽やかな味わいの素晴らしい 芸術作品となります。 エール ・ フランスのビジネ ス＆ファーストクラスにてサービスされています。 ＪＡＮ： 3359888000150 ワインはリッチでパワフル、 ブーケには白トリュフ のニュアンスが感じられ、 絶妙なバランスと たっぷりとした濃密さにあふれています。 生産量はごくわずかで、 条件が整ったヴィンテー ジのみ造られます。 辛口 1 2 3 4 5 甘口 ＪＡＮ： 3359880100100 軽い 1 2 3 4 5 重厚 シャトー ・ デュ ・ タリケ バ＝アルマニャック ル ・ レジャンデー バ＝アルマニャック 品種 ： フォル ・ ブランシュ、 ユニ ・ ブラン バコ 参考上代 ： ￥１０,０００ アルコール度数 ： 42.0° 700ｍｌ（化粧箱入） タリケブレンドによる極上の恵み。 フレッシュ & フルーティーで洗練された近代的バ＝アルマ ニャックです。 淡い金色でアップルパイとオレン ジの花の香り、 キャラメルと甘草のいきいきとし た口当たり、 そして香ばしい果実と上品なスパイ スの力強くダイナミックな味わいです。 ＪＡＮ： 3359888000051 シャトー ・ デュ ・ タリケ バ＝アルマニャック ９５ シャトー ・ デュ ・ タリケ バ＝アルマニャック ＸＯ 1500ml バ＝アルマニャック バ＝アルマニャック 品種 ： ユニ ・ ブラン 60％、 バコ 40％ 参考上代 ： ￥１８,０００ アルコール度数 ： ４６.８°700ｍｌ（化粧箱入） 豊かなコハク色の色合い。 摘みたてのプラムや ジャム、 ハチミツ、 キンカンのフレッシュな香りが、 空気と触れ合ってどんどん展開します。 いきい きとした味わいはダイナミックでありながら奥深い 繊細さも併せ持ち、 フレッシュフルーツやカラメ ル、 ホワイトペッパー、 バニラの素晴らしい風味 が長い余韻となって残ります。 ＪＡＮ： 3359880400927 品種 ： ユニ ・ ブラン６０％、 バコ４０％ 参考上代 ： ￥２０,０００ アルコール度数 ： ４５.８° 1500ｍｌ（木箱入） 色はほんのりとトパーズ色がかり、 プルーン、 ド ライフルーツ、 バニラの香りが溢れんばかりで す。 バニラとフルーツのまろやかな味わい。 焼 き立てのトーストのような香ばしい余韻が長く続き ます。 フレッシュで若々しいアルマニャックです。 ＪＡＮ： 3359880400606 シャトー ・ デュ ・ タリケ バ＝アルマニャック ＸＯ 2500ml バ＝アルマニャック 品種 ： ユニ ・ ブラン６０％、 バコ４０％ 参考上代 ： ￥３０,０００ アルコール度数 ： 40.0° 2500ｍｌ（木箱入） ユニ ・ ブランは伝統的な品種で、 新鮮さと繊細 さが特徴。 最初は非常に荒々しく剛健ながら、 華やかに熟成するバコ種とブレンドされていま す。ＸＯマグナムと同様に、 フレッシュで若々し いアルマニャックです。 ガスコーニュ伝統の丸み を帯びた大型ボトル入り。 ＪＡＮ： 3359880400750 インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ・ロンドンにて、 ２０１４最優秀独立蒸留所に選ばれました。 シャトー・ベル-ガルド ボルドー 輝かしい受賞歴が物語る実力 フルーツとオークの風味が奏でる美しいデュエット アントル・ドゥ・メールのリブルヌ近郊にあるシャトー。偉大な醸造家の 父の背中を見て育ち、常に畑に出て ブドウの声を聴きながら ワイン造り に励むエリック・デュフォー。 じっくりと手をかけた丁寧なワインは、パリや ボルドーのコンクールで、非常に高い評価を得てきました。 シャトー･ベル - ガルド ブラン シャトー･ベル - ガルド ルージュ AC ボルドー AC ボルドー 品種 ： メルロー、 カベルネ･ソーヴィニヨン カベルネ･フラン 参考上代 ： ￥１,８００ きれいな赤紫色。カシスやブルーベリーなど 表現豊かなアロマ。凝縮された果実味と繊細で 滑らかなタンニンが魅力のワイン。 口 1 2 3 4 5 甘口 ＪＡＮ： 3459730001110 辛 軽い 1 2 3 4 5 重厚 品種 ： ソーヴィニヨン ・ ブラン、 セミヨン 参考上代 ： ￥１,８００ 輝く黄金色。白い花、黄桃やトロピカルフルーツ の香り。口に含むと、バランスの良さが感じられ ます。フレッシュな余韻が長く続く、リッチな飲み 心地のワインです。 ＪＡＮ： 3459730004128 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 2013ﾊﾟﾘ・ﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙ金賞(2012ＶＴ) シャトー･ベル - ガルド エルヴェ･アン･フュ･ド･シェーヌ AC ボルドー 品種 ： メルロー、 カベルネ ・ ソーヴィニヨン カベルネ ・ フラン 参考上代 ： ￥２,４００ 濃い深紅色、ロースト香と熟した黒い果実の魅 力的な香りが特徴的です。濃厚で凝縮された 果実味と力強さを持つワイン。樽熟成12ヶ月。 ＪＡＮ： 3459730002100 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 2013年版ギド アシェットで、最高評価のク－ド・ クール獲得(2010VT) ６度目のクード・クール 批評家のハートを射止めたワインのみに称される クード･クール 2013年版ギド アシェットでのコメント 年が変わっても、毎年ワインの評価は同じ。 2009年もクード・クールで、 2010年でもまたクード・クール。 様々な要素が集結していてエレガント。 飲み心地よく、美味しく、濃厚。なめらかなタンニンが支え になっている。味もフルーティーさと木の香りのバランスが 取れている。素晴らしいハーモニーのボルドーワイン。 シャトー・スオウ CHATEAU ボルド－ フェミニンな魅力 しなやかなボルドー・ワイン クラレット（ボルドーの赤）を深く愛する英国で高い評価を得てきた プチ・シャトー。 ガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた中州の先端部、 日当たり抜群のカディアックの丘に樹齢25年のブドウ畑が広がります。 オーガニックに転向し、2012年にエコセール認証を取得しました。 シャトー ・ スオウ ルージュ シャトー ・ スオウ ブラン ＡＣコート ・ ド ・ ボルドー ＡＣボルドー 品種 ： メルロー、 カベルネ ・ ソーヴィニヨン 参考上代 ： ￥２,５００ 品種 ： ソーヴィニヨン ・ ブラン、 セミヨン ミュスカデル、 ソーヴィニヨン ・ グリ 参考上代 ： ￥２,１００ 黒い果実、 甘草やトーストの香り。 丸みのある ソフトなタンニンと熟した果実味がバランス良くま とまっています。 エレガントで上品、 “ 女性的な ワイン ” と言う表現がぴったりのワインです。 柑橘系のフレッシュな香りと、 セミヨン種由来の 厚みのあるリッチな味わいが魅力です。 ステンレ スタンクでの発酵 ・ 醸造を行い、 フレッシュ ・ フ ルーティーなワインに仕上げています。 奥深い 果実味がすばらしく、 心地良い酸味の長い余韻 が見事です。 ＪＡＮ： 3371231975014 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ＪＡＮ： 3371232975969 シャトー ・ スオウ カディアック ・ ルージュ ＡＣコート ・ ド ・ ボルドー ・ カディアック 品種 ： カベルネ ・ ソーヴィニヨン、 メルロー 参考上代 ： ￥４,０００ 多肉質でフルーティー、 たっぷりとした飲みごた えです。 完熟フルーツのアロマと香ばしいロー スト香がひとつに溶け合い、 素晴らしい緻密さと 優雅さ、 心地よい後味を楽しませてくれます。 100% フレンチオーク樽 ( 新樽 30％) で、 12 ヶ月 熟成。 ＪＡＮ： 3371231975090 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ﾁｬﾚﾝｼﾞ･ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ･ﾃﾞｭ･ｳﾞｧﾝ金賞 (2010ＶＴ) 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ドゥマゼ・ヴィニョーブル ❹ コート・デュ・ローヌ 濃くて重たい ローヌ・ワインのイメージを一新させた 歴史あるコーポラティブ(ヴァン・アティテュードから社名変更) 標高の高いヴァントゥー山周辺の畑は涼しい風が吹き渡り、 ワインはフレッシュで鮮やかな酸と 若々しいベリーの果実味を身に付けます。歴史あるコーポラティブ、 ドゥマゼ・ヴィニョーブルでは、 550もの栽培農家が2000ha以上のブドウ畑を共有。時代に合った味わいと手頃な価格を目指して、 ブドウの栽培法やブレンド法を共同で研究開発しています。 マルキ ・ ド ・ サド マルキ ・ ド ・ サド ブラン ＡOPヴァントゥー ＡOPヴァントゥー 品種 ： グルナッシュ、 シラー 参考上代 ： ￥１,７００ 品種 ： クレレット、ヴィオニエ 参考上代 ： ￥１,７００ 紫がかった深いガーネット色。 完熟フルーツや スパイスの香りに樽香が加わります。 しなやかで 同時に力強さも感じられ、 後味は鮮やかでフ ルーティー。 名を戴いたサド侯爵のイメージに 違わず、 豊かで肉感的です。 ＪＡＮ： 3574520020215 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 澄み切った輝きのある色合い。 非常に表現豊か で繊細なブーケ。 しっかりとしたコクのある心地 よい味わいに、 トロピカルフルーツのエキゾチッ クな風味があります。 ＪＡＮ： 3574520020239 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 2012ﾊﾟﾘ・ﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙ銀賞 (2011VT) 愛 悦び 欲望 それが、サド侯爵の美学．．． それが、“ マルキ・ド・サド ”．．． 4 4 5 甘口 5 重厚 ヴァントゥー ・ シュッド ルージュ エスプリ ヴァントゥー ・ シュッド ＡOPヴァントゥー ＡＯＰヴァントゥー 品種 ： グルナッシュ、 カリニャン 参考上代 ： ￥１,４００ 品種 ： グルナッシュ、 カリニャン、 シラー 参考上代 ： ￥１,４００ 粒選りで丁寧に収穫し、 １２ヶ月熟成。 スミレ色 の輝きを放つガーネット色。 香ばしいハーブの アロマに包まれたベルベットのような飲み心地 で、 デリケートなペッパーと赤いベリーの味わい が広がります。 ＪＡＮ： 3574520401359 辛口 1 軽い 1 3 3 2 2 5 甘口 5 重厚 4 4 2014ｵﾗﾝｼﾞｪ･ｺﾝｸｰﾙ金賞 (2013VT) 輝きのある、 紫がかった美しいガーネットの澄み 切った色合い。 真っ赤なベリーの豊かな香りと、 フルーティでバランスのとれた味わい、 香りの 余韻が長く尾をひきます。 ＪＡＮ： 3574520401199 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 2011ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ金賞 (2010VT) ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ銅賞 (2012VT) ヴァントゥー山の麓、特に優れた区画が広がる南の斜面にあるテロワール、 ドゥマゼ・ヴィニョーブル はマザンの村にあります。 プロヴァンスの本物の緑の自然、人の手で整えられた調和のとれた田園風景、 その中にドゥマゼのブドウ畑は、 オリーブなど他の南の作物とともに 美しいモザイク画を描き出しています。 かつてシャトー ・ ヌフ ・ デュ ・ パプとひと続きの丘であったという、 シャトー ・ グラン ・ ディニテー ( コート ・ デュ ・ ローヌ ・ヴィラージュ ガダーニュ ) 最上級の産地 ガダーニュ産ヴィラージュ・ワイン AOPｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾛｰﾇ･ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ･ｶﾞﾀﾞｰﾆｭ 品種 ： グルナッシュ、 シラー、 ムールヴェードル、 カリニャン 参考上代 ： ￥２,０００ 濃厚な紫色。 赤いフルーツのジャムや狩猟肉の 野性的な香りが入り混じった複雑な香り。 コクのある味わいで、 なめらかなタンニンの間か らカシスの風味が溢れ、 ソフトなリコリスの後味が 続きます。 新 AOP 格付認定後、 初ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ。 ＪＡＮ： 3373160004612 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 Vinsobres Concours 金賞 ,Vinalies Nationales 銀賞 ,2013ｵﾗﾝｼﾞｪ･ｺﾝｸｰﾙ銅賞受賞 (2012ＶＴ) シャトー ・ ヌフ ・ ド ・ ガダーニュはアヴィニヨン東の丘陵地にあ る小さな村。 有名なシャトー ・ ヌフ ・ デュ ・ パプと昔はひと続き の丘であったといいます。 現在はウヴェーズ川で分断されてい ますが、 ガダーニュのテロワールでも最上級のワインが生産さ れています。 レゼルヴ・ デ ・ ザルモワリー シャトーヌフ ・ デュ ・ パプ ＡＯＰシャトーヌフ ・ デュ ・ パプ 品種 ： グルナッシュ、 シラー、 ムールヴェードル、 サンソー 参考上代 ： ￥６,５００ 濃厚なダーク・チェリーの色合い。 ブラックフルー ツ （ブラックベリー、ブラックカラント） やトースト、 コーヒーを思わせる多彩な香り。 口当たりまろや かで果肉感豊か、 ブラックフルーツの風味にあ ふれ、 余韻も長く続きます。 ＪＡＮ： 3760205330087 マレノン コート・デュ・ローヌ 芸術家が愛した陽光あふれる地、 南仏プロヴァンスが生んだ、 こだわりのワイン Lyon ピーター・メイルの 南仏プロヴァンスの12か月 でお馴染み、色彩 鮮やかな風景が広がるリュベロン地方。 フレッシュな若飲みタイプが 多い中、限定畑の上質なブドウのみをフレンチオークでじっくり熟成 させた、高級シリーズが、グラン・マレノン です。 この地区最大の生産 量と豊かな経験を誇るコーポラティブ、マレノンの自信作です。 Gap MARRENON テル ・ デュ ・ ルヴァン ＡＣヴァントゥー 品種 : シラー、 グルナッシュ 参考上代 ： ￥１,５００ “東方の地” と名づけられたワイン。 シラー種のワインの典型ともいうべき、 とても香り 豊かなワイン。 調和の取れたリッチな味わいで す。 辛口 1 軽い 1 ＪＡＮ： 3256811112464 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 オランｼﾞｪ・ ワインコンクール金賞受賞 (2011VT) フォン ・ ド ・ ロルム ブラン フォン ・ ド ・ ロルム ルージュ ＡＣリュベロン ＡＣリュベロン 品種 ： グルナッシュ ・ ブラン ヴェルメンティーノ 参考上代 ： ￥１,５００ 品種 ： シラー、 グルナッシュ ・ ノワール 参考上代 ： ￥１,５００ 華やかな香りで、 リッチでデリケートな余韻が 長く続きます。 ＪＡＮ： 3256811113409 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 パリ ・ ワインコンクール金賞受賞 (2014VT) 赤い果実の鮮烈な香り。 リッチで長い余韻が続きます。 ＪＡＮ： 3256811111955 レ ・ グラン シラー ＩＧＰメディテラネ ＩＧＰメディテラネ 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 Gap 品種 ： シラー 参考上代 ： ￥１,５００ 桃やアプリコットなどの芳醇で複雑な香り。 ミネ ラルを感じる上品で新鮮な味わいです。 ＪＡＮ： 3256811114642 2 2 アヴィニョン ・ ワインコンクール銀賞受賞 (2011VT) レ ・ グラン ヴィオニエ 品種 ：ヴィオニエ 参考上代 ： ￥１,５００ 辛口 1 軽い 1 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 果実とスパイスの生き生きとした香り。 黒スグリを 感じさせる生き生きとした酸味と果実味が口内に 広がります。 スパイスを思わせる刺激的で優雅 なフィニッシュです。 ＪＡＮ： 3256811112457 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ドメーヌ・クールベ ジュラ 妖艶なシェリー香…ジュラ地方の最高峰 ACシャトー・シャロンの逸品！ DOMAINE COURBET ブルゴーニュの東、 スイスと国境を接するジュラは、 コンテに 代表されるコクのあるハード・チーズと個性的な白ワインと いう 山の文化 を誇ります。 『フランス5大白ワイン』のひとつ ヴァン・ジョーヌ （黄色のワイン）は、 シェリーを思わせるフロー ル（産膜酵母）香と力強い酸化熟成の風味が、一度味わったら 忘れられない奥深さを湛えています。 ドメーヌ ・ クールベ シャトー ・ シャロン ２００７ (620ml) 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥３,５００ 品種 ： サヴァニャン 参考上代 ： ￥８,８００ 緑のきらめきをもつ、 淡い金色のゴージャスな 輝きを身にまとったワインです。 力強い芳香に あふれ、 スパイスやフルーツ、 花の成熟した強 い香りなどに圧倒されます。 味わいはワインの 力強さと複雑さを余すところなく表現しており、 口の中を満たす風味は長い間消えません。 7 年にも及ぶ長い期間、 樽熟成を行います。 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 ドメーヌ ・ クールベ コート ・ デュ ・ ジュラ リュビ 4 4 5 甘口 5 重厚 NEW AC コート ・ デュ ・ ジュラ 品種 ： プルサール、 トゥルソー、 ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥３,５００ レッド ・ ベリーのアロマが漂い、 クロスグリ、 ブ ラックベリー、 豊かな酸味のチェリー、 そしてス パイスの風味が口いっぱいに広がります。 しな やかなタンニンが心地よく、 デリケートな食事と 合わせたいワインです。 ＪＡＮ： 4560474980735 ドメーヌ ・ クールベ コート ・ デュ ・ ジュラ シャルドネ AC コート ・ デュ ・ ジュラ ＡＣシャトー ・ シャロン ＪＡＮ： 4560474980209 Courbet コート ・ デュ ・ ジュラ産のピュアなシャルドネ。 はっきりしたイエロー ・ カラーで、 花やシトラス、 ヘーゼルナッツの心地よい香りを漂わせていま す。 口当たりはソフトで、 フルーティーで親しみ やすく、 上質さを感じさせます。 10 ヶ月間シュール ・ リーを行い、 その後 15 ～ 20 ヶ月カスクで熟成しました。 ＪＡＮ： 4560474980216 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ドメーヌ・デ・コート・ド・ラ・モリエール ボージョレ 自然をそのまま生かせば、おいしいワインができる ∼夫婦の哲学の結晶∼ 家族経営の小さなドメーヌ。機械が入らないほど急峻な畑で、我が子のように慈しみ育てる夫婦のオーガ ニック・ワインは有機栽培したブドウを100％使用。天然酵母を使用し、 ノンフィルター、酸化防止剤無添加 の徹底した自然派です。殺虫剤、化学肥料、除草剤も一切未使用。2002年、 カリテフランスにより有機認証 を受けました。鮮やかな酸味、活力に満ちた味わいで、世界中の注目を浴びるレストラン ノーマ（デンマ ーク、世界ベストレストラン）にて採用され、実力が証明されています。 ル･ポキュラン モルゴン ＡＯＰボージョレ ・ヴィラージュ ＡＯＰモルゴン 品種 ： ガメイ 参考上代 ： ￥４,５００ 品種 ： ガメイ 参考上代 ： ￥３,５００ アロマティックなワインです。 ブラックベリーの風 味と、 仄かな花のような芳香が漂います。 無化学農薬栽培ブドウを 100％使用し、 酸化防 止剤無添加、 ノンフィルターでビン詰めされた 自然派ワイン。 ワックスキャップシール使用。 ＪＡＮ： 4560474980681 NEW 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 紫の色合い、 チェリーのようなアロマ、 エレガントな口当たりのバランスの良いワインで す。 樽熟成６ヶ月。 無化学農薬栽培ブドウを 100％使用し、 ビン詰 めされた自然派ワイン。 ワックスキャップシール使用。 ＪＡＮ： 4560474980667 ムーラン･ナ･ヴァン サンヴェラン AOＰムーラン ・ ナ ・ヴァン ＡＯＰサンヴェラン ｶﾘﾃ･ﾌﾗﾝｽ 認証ｵｰｶﾞﾆｯｸ 品種 ： ガメイ 参考上代 ： ￥４,５００ 淡いレッド ・ カラー。 イチゴを思わせるフレッシュ なアロマ。 エレガントでフルーティーなワイン。 無化学農薬栽培ブドウを 100％使用し、 酸化防 止剤無添加、 ノンフィルターでビン詰めされた 自然派ワイン。 ワックスキャップシール使用。 ＪＡＮ： 4560474980650 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 辛口 1 軽い 1 3 3 2 2 4 4 5 甘口 5 重厚 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥４,５００ きれいなイエローの色合い。 シトラスのアロマ に満ちた、 エレガントで生き生きとした活力あ ふれるワイン。 無化学農薬栽培ブドウを 100％使用し、 ビン詰めされた自然派ワイン。 ワックスキャップシール使用。 ＪＡＮ： 4560474980674 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 プイィ･フュイッセ AOＰプイィ ・ フュイッセ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥５,０００ きれいなイエローの色合い。 スイカズラの花の 甘いアロマに満ちた、 非常にエレガントなワイン。 無化学農薬栽培ブドウを 100％使用し、 ビン詰 めされた自然派ワイン。 ワックスキャップシール使用。 ３年連続世界Ｎｏ1レストランに選ばれた “Ｎｏｍａ”で採用実績のあるワイン！ ※「サンペレグリノ世界のベストレストラン５０」にて （2010～2012、2014年にNo1に選ばれました。） ＪＡＮ： 4560474980643 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 《プイィ・フュイッセ》 《ムーラン・ナ・ヴァン》 ドメーヌ・ブルドン ブルゴーニュ ブルゴーニュ クリーン＆クリアーを極めた、 クリスタルのような透明感 ラベルに描かれているのは、咲き乱れる野の花の間を飛び回るマルハナバチ（＝ブルドン） ・・。そのイメ ージ通り、ピュアな自然をそのまま封じ込めたような、花やレモンの香りあふれるシャルドネ。キュヴェご いの多彩さに、 しばし言葉を失うほどです。 プイィ ・ フュイッセ キュヴェ ・ レゼルヴ プイィ ・ フュイッセ トラディション AC プイィ ・ フュイッセ AC プイィ ・ フュイッセ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥３,８００ 淡い黄金色。 香ばしいトーストや咲き乱れる花々 を思わせる深い香り。 際立って濃厚な味わいな がら、 美しくまとまっています。 ほのかなモカの 風味があり、 後味には繊細なロースト香が漂い ます。 樹齢 45 ～ 55 年の古木から収穫したブド ウを樽で 10 ヶ月熟成。 ＪＡＮ： 4560474980094 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ銅賞 ,ｼｬﾙﾄﾞﾈ･ﾃﾞｭ･ﾓﾝﾄﾞ銀賞 ﾏｺﾝｺﾝｸｰﾙ銀賞 (2010ＶＴ) 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥３,６００ クリスタルのように澄み切った、 きらめく淡い黄 金色。 複雑で、 レモン ・ ピールやフレッシュ ・ ハニーの風味を基調に、 スミレやライムの花の 香りが漂います。 調和がとれ、 余韻が長く、 ミ ネラルとハチミツの風味にあふれています。 緻 密な構成で、 生き生きとした活力があり、 リコリ スを思わせる甘い後味が楽しめます。 ＪＡＮ： 4560474980100 辛口 1 軽い 1 マコン ・ヴェルジッソン AC サン ・ヴェラン AC マコン ・ヴェルジッソン ｼｬﾙﾄﾞﾈ･ﾃﾞｭ･ﾓﾝﾄﾞ銀賞 ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ銀賞 (2010ＶＴ) マコン ・ヴィラージュ AC マコン ・ヴィラージュ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥２,６００ うっすらと緑がかった淡く明るい黄色。 最初にヘーゼルナッツとアーモンドの香り、 後か らアプリコット、 アニスシードの香りが続きます。 口当たりはスムーズでしなやか、フレッシュバター とバニラの優しい香りがします。 後味にはアニス シードの風味が漂います。 辛口 1 軽い 1 4 4 5 甘口 5 重厚 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥２,７００ クリスタルのように澄み切った淡い黄金色。 濃厚 でとてもエレガントな香りです。 ピュアで、 谷間 に咲くユリやスイカズラ、 バラのアロマが深まりま す。 まろやかな口当たりで、 非常にバランスが とれています。ミネラルや砂糖漬けのレモン・ピー ルの風味に、 ピリッとスパイシーな後味が続きま す。 口 1 2 3 4 5 甘口 ＪＡＮ： 4560474980117 辛 軽い 1 2 3 4 5 重厚 ＪＡＮ： 4560474980131 3 3 ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ銅賞 (2011ＶＴ) ﾊﾟﾘ･農業ｺﾝｸｰﾙ銅賞 ,ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ銀賞 (2010 ＶＴ) サン ・ヴェラン 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥３,０００ 2 2 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ銅賞 (2011ＶＴ) ｷﾞﾄﾞ･ｱｼｪｯﾄ★★ 銀色のきらめきをもつ、 非常に淡く明るい金色。 バラやアカシアを思わせる奥深いフローラルな 香りに、 リンゴやドライ ・ ココナッツの香りが寄り 添います。 複雑な構成で、 ややミネラルを感じ ます。 続いてフレッシュバターの風味、 そして レモンや洋ナシの強い果実味があらわれてきま す。 辛口 1 2 3 4 5 甘口 ＪＡＮ： 4560474980124 軽い 1 2 3 4 5 重厚 ｷﾞﾄﾞ･ｱｼｪｯﾄ★★ ｻﾝｳﾞｧﾝｶﾝ･ﾄﾞ･ﾏｺﾝ･ｺﾝｸｰﾙ･ﾒﾘｯﾄｱﾜｰﾄﾞ ジャン・フィリップ・マルシャン ブルゴーニュ ブルゴーニュ 聖地 ジュヴレ・シャンベルタンで じっくりと醸される重厚な長期熟成ブルゴーニュ 1813年モレ・サン・ドニに創設、今ではジュヴレ・シャンベルタンに本拠 を据える、 ブルゴーニュを知り尽くした作り手。特級畑を数多く所有し、 ネゴシアンとしても確かな腕をふるっています。樹齢40年超のブドウを Marchand ロ などフランスの一流レストランでサーヴィスされています。 ブルゴーニュ ・ シャルドネ ブルゴーニュ ・ ピノ ・ ノワール キュヴェ ・ アレクシス２０１１ AC ブルゴーニュ ＡＣブルゴーニュ 品種 ： ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥２,９００ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥２,８００ 明るい金色はクリスタルのように透明です。 ビター ・ アーモンドや青リンゴ、 レモンの豊かな ブーケ。 熟成すると火打ち石や野生のマッシュ ルームの香りも帯びてきます。 繊細でありながら 軽すぎず重すぎず、 しっかりとしたドライな味わ いが広がります。 辛口 1 軽い 1 ＪＡＮ： 3468881101013 3 3 2 2 4 4 5 甘口 5 重厚 豊かな赤いチェリー色で、 熟成するとルビー色 へと変化します。 香りはフレッシュで豊かなアロ マに溢れ、 程良いタンニンが特徴です。 フルー ティーでまろやかな飲みやすいワインです。 ＪＡＮ： 4560474980315 辛口 1 軽い 1 シャンボール ・ ミュジニー レ ・ ザテ ２００６ オート ・ コート ・ ド ・ ニュイ レ ・ ダム ・ ユゲット ＡＣシャンボール ・ ミュジニー AC オート ・ コート ・ ド ・ ニュイ シャンボール ・ ミュジニーの歴史あるブドウ畑、 “ レ ・ ザテ ” のブドウで造られるワイン。 ２０％を オークの新樽で熟成したことで、 バニラやスパイ スの素晴らしいブーケが加わっています。 非常 に軽やかでエレガントながら、 厚みも感じられる 味わいと、 しなやかなタンニンが特徴的です。 辛口 1 軽い 1 3 3 2 2 4 4 5 甘口 5 重厚 ＪＡＮ： 3468882101920 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 マランジュ ・ スー ・ リュレ ２００９ ＡＣマランジュ ＡＣニュイ ・ サン ・ ジョルジュ 品種 ： ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥５,６００ 品種 ： ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥３,７００ 濃厚なダーク ・ カラーで、 力強く複雑なアロマ （チェリー、 ブラックチェリー、 ベリー、 トリュフ、 スパイス等） を放ちます。 男性的でエネルギッ シュ、 噛みしめるような肉質のフルボディは、 数 年寝かせるとまろやかになり、 官能的な味わいと テロワール本来の良さが強調されます。 辛口 1 軽い 1 4 4 熟成により色合いは豊かなチェリー ・ レッドから ルビー ・ レッドへ変わります。 フレッシュさとアロ マに満ち溢れています。 タンニンのバランスが 良くまろやか、 フルーティーで飲みやすいワイン です。 また力強さも持ち合わせ、複雑なテロワー ルの特徴が見事に表現されています。 5 甘口 5 重厚 ニュイ･サン ・ ジョルジュ レザルジラ ２０１０ ＪＡＮ： 3468882102385 3 3 品種 ： ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥３,２００ 品種 ： ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥７,２００ ＪＡＮ： 3468882102088 2 2 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 キラキラと輝く色あいはラズベリーレッドで、深み を増した紫色に見えることもあります。フルーツの 香りあふれるブーケは、クロスグリやレッドフルー ツジャムを思わせます。口当たりはフレッシュで、 リコリスの甘い風味とペッパーの風味が、感じら れます。酸味も十分のっており、なめらかで濃密 とろけるようなタンニンを持つ濃厚なワインです ＪＡＮ： 3468882102347 サヴィニー ・ レ ・ ボーヌ プルミエ･クリュ･レ･プイエ２００５ ＡＣサヴィニー ・ レ ・ ボーヌ プルミエ ・ クリュ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥７,５００ エメラルドの輝きをもつ金色、または淡い麦わら 色。心弾ませる香りは花のようで、ブーケは、レモ ンやグレープフルーツ、ミネラルの風味に加えて バターやブリオッシュの香ばしさを感じさせます。 生き生きとした口当たりで、クリーンでストレートな 味わいにスパイスの風味が混じり、豊かなコクと 長い余韻が漂います。 ＪＡＮ： 3468881103994 ジャン・ベッケ− レ・プイエの畑 アルザス アルザスの 3本の矢 姉弟の結束が13代の歴史を支える老舗ワイナリー 1610年創業。国境の地ゆえにフランス∼ドイツとめまぐるしく支配が変わ る苦難の歴史を乗り越え、 自然栽培を守り通してきた、確かな品質のワイ ナリーです。7か国語を話す国際感覚豊かなマルティーヌ （営業）、品質追 求にこだわる学者肌のジャン＝フィリップ（醸造）、寡黙で動植物をこよな く愛するフランソワーズ（栽培） 。3姉弟がそれぞれの分野で才能を発揮、 世界に誇れるアルザスワインを送り出しています。 Jean Becker クレマン･ド･アルザス エクストラ･ブリュット･オーガニック ゲヴュルツトラミネール オーガニック ＡＣクレマン ・ ド ・ アルザス ＡＣアルザス 品種 ： シャルドネ、 ピノ ・ ノワール ピノ ・ オーセロワ、 ピノ ・ ブラン 参考上代 ： ￥３,５００ シャンパーニュ方式で丁寧に造られており、 辛口でクリーミー、 風味が強くしっかりしたキレ のあるスパークリングワインです。 柔らかで、 き め細やかな泡立ち、 爽やかな酸味を感じます。 ＪＡＮ： 3571552317061 品種 ： ゲヴュルツトラミネール 参考上代 ： ￥３,３００ 香りは、 “ 薔薇の香り ” や、 エキゾチックな果物、 スパイス等が連想され， 特徴的です。 「アルザス の太陽から受けた受けた恵みをそのままに、 フルー ティな香りと果実の味わいが口いっぱいに広がりま す。 ＪＡＮ： 3571551707009 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 シャンパーニュ・バロン・フエンテ シャンパーニュ 日本のミシュラン3★(すしレストラン)で採用 和食にもぴったりの味わい深いシャンパーニュ たった1haの畑から出発した家族経営の小さなメゾン。本拠地はヴァ レ・ド・ラ・マルヌ地区のシャルリ・シュル・マルヌ村にあります。ピノ・ ムニエに重きを置いたリッチで熟成感のあるシャンパーニュで快進 撃を続け、今では38haの畑を持ち、数々の賞を射止める、押しも押さ れぬメーカーに成長を遂げました。 グラン ・ セパージュ シャルドネ ・ ブリュット 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥１０,０００ 明るい黄色に輝くシャンパーニュ。 洋ナシ、 グ リーン ・ ナッツ、 シトラスのアロマに続き、 モモ やグレープフルーツのフレッシュな深い香りが漂 います。 親しみやすく、 シルクのように舌に広 がり、 花の蕾を思わせる非常にバランスの良い 味わい。 味わい深く余韻が長く、 最後にはマ ンゴーやグリーンレモンの後味が楽しめます。 ＪＡＮ： 4560474980414 グラン ・ ミレジム ２００６ 品種 ： シャルドネ、 ピノ･ムニエ、 ピノ･ノワール 参考上代 ： ￥７,０００ シトラス、 洋ナシ、 モモのブーケに、 アカシア のハチミツのニュアンスがあります。 口当たりは 非常にフレッシュ、 かつリッチで、 舌に広がる 味わいの甘みと酸味とのバランスが絶妙です。 後味にはグリーン ・ シトラスやオレンジの爽やか さが溢れます。 ＪＡＮ： 3591440002404 ワインスペクテイター 91 点 世界スパークリングワインコンクール 銀賞 ＢＴＩコンペティション 93 点 （＝非常に秀逸） トラディション ブリュット ＪＡＮ： 3591440001056 品種 ： ピノ ・ ムニエ、 シャルドネ 地区 ：ＡＣシャンパーニュ 参考上代 ： ￥５,０００ 非常に繊細な泡立ちを見せる淡黄色。 ハチミツ、 ブリオッシュ、 フルーツ、 ジャムの香り がバランスが良く調和し、 口当たりやわらかです。 デカンタ 2010 銅賞 インターナショナル･ワイン･チャレンジ 2010 銅賞 ブリュッセル ・ ワインコンクール 2009 銀賞 エスプリ グラン ・ クリュ ・ ブリュット 品種 ： シャルドネ 、 ピノ ・ ノワール 参考上代 ： ￥９,０００ グラン ・ クリュ ( 特級畑） で収穫したシャルドネ とピノ ・ ノワールだけで造られたシャンパーニュ。 最高級のシャンパーニュのみが持つスタイルを 誇ります。 淡いイエローの輝き、 細やかでいき いきとした泡立ちのワイン。 香りはパワフルかつ スマートで、 花やフルーツの風味にあふれてい ます。 なめらかな口当たりでバランスが良く、 非常にピュアな味わい。 ＪＡＮ： 3591440000202 グラン ・ レゼルヴ 品種 ： ピノ･ムニエ、 シャルドネ、 ピノ･ノワール 参考上代 ： ￥６,０００ まろやかで飲み心地よく、 舌に漂うハチミツのよ うな甘さが魅力的です。 リンゴ、 モモ、 洋ナシ の香りを持つブーケが香ります。 ＪＡＮ： 3591440001025 ﾌﾞﾘｭｯｾﾙ･ﾜｲﾝｺﾝｸｰﾙ2013 金賞 ,2012 銀賞 ｳﾞｨﾅﾘｰ・ｲﾝﾀｰｼｮﾅﾙ・ﾊﾟﾘ金賞 ｷﾞﾄﾞ･ｱｼｪｯﾄ･１★、ﾜｲﾝｽﾍﾟｸﾃｲﾀｰ91 点 シャンパーニュ・コラン シャンパーニュ 洗練を極めたシャルドネ ブラン・ド・ブラン のプロフェッショナル Colin コート・デ・ブランに広がる畑の3分の2が、 グラン＆プルミエ クリュ。その80％をシャルドネが占めています。 リシャールと ロマン兄弟が、 ファミリー経営ならではの非常に手を掛けた 繊細優美なシャンパーニュを生み出しています。 グランクリュ ミレジム２００７ ブリュット ・ ブラン ・ ド ・ ブラン 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥１２,０００ 濃厚な香りは、 まずフレッシュな柑橘系の香りが 花開き、 次いで蜂蜜やブリオッシュの香りへ続き ます。 口に含むと力強い個性ある風味を発揮し、 果物の砂糖漬けや炒ったアーモンド、 ヌガーの 味わいを思い起こさせます。 フレッシュで、 力 強さ、 優美さが備わっています。 ブランシュ ・ ド ・ カスティーユ ブラン ・ ド ・ ブラン ・ プルミエ ・ クリュ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥８,０００ 繊細で持続性の高い泡が生き生きと立ち上る優 美なワイン。 白い花の持つ繊細な香りと、 桃や メロンなどのフルーツを思わせる甘い香りが混ざ り合っています。 ＪＡＮ： 3760055640022 ＪＡＮ:3760055640046 ドメーヌ・エティエンヌ・ドルニー ロワール 爽やかな草原の香り、溌剌とした酸味が身上 最高のサンセール サンセールで最も古いワインメーカーの一つ。土壌の異なる50 もの畑を持ち、減農薬農法で、少量生産をしています。中でも南 西向きの斜面畑クロ・ド・ショドネイ （＝ホット・スポットの意）は、 キンメリジャンの粘土石灰質土壌に樹齢50年以上のブドウが植 えられ、 その希少なワインは サンセールの最高峰 と評されてい ます。 ドメーヌ・ブシェ・シャテリエ ロワール キンメリジャン土壌が生み出す硬質な輝き フリント香ただよう高貴なワイン ロワール川を見下ろす日当たり抜群の丘陵地サン・アンドラン。 銘醸畑が続くこの地は、ロワール屈指のキンメリジャン土壌に 恵まれ、 ミネラルの風味を輪郭にもつ、骨組みのしっかりしたワ インになります。4代続くドメーヌであるブシェ・シャテリエ・ファ ミリーはブルゴーニュのオスピス・ド・ボーヌやシャンパーニュ で経験を積んだ、誇り高きベテランです。 サンセール ・ クロ ・ ド ・ ショドネイ ヴィエイユ ・ヴィーニュ ＡＣサンセール 品種 ： ソーヴィニヨン ・ ブラン 参考上代 ： ￥３,７００ ワインは輝きのある黄金色をしており、 ソーヴィ ニヨン・ブラン独特のフラワリーで、 フルーティー な香りを持っています。 凝縮した果実味と土壌 から来る複雑な味わいが特徴です。 辛口 1 ＪＡＮ： 3506189400018 軽い ﾊﾟｰｶｰﾎﾟｲﾝﾄ87点(2007ＶＴ) 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 プイィ ・ フュメ ラ ・ ルナルディエール ＡＣプイィ ・ フュメ 品種 ： ソーヴィニヨン ・ ブラン 参考上代 ： ￥４,２００ 火打石を口に含んだような “ フリント香 ” が特徴 です。 白桃や黒スグリの豊かな香り、 フレッシュ でとてもアロマティックなワインです。 ＪＡＮ： 4945930206046 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ドメーヌ・ド・ボワ・ディべール シャブリ 土 にすべてを語らせる 熟練醸造家のジョルジュと若き3代目トーマス・ピコー父子は、オーガ ニック農法に踏み出しました。 ステンレスタンクを用い、天然酵母で 発酵、 シュール・リー製法で熟成。 シャブリのエッセンスである ミネラ ル を最大限に表現した、キレのあるクリーンな味わい。若いうちはフ ルーティー、数年後には円熟の旨みへと、豊かな変化が楽しめます。 シャブリ オーガニック ＡＣシャブリ 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥４,０００ 明るく、 クリスタルのように澄み切っています。 若いうちはフルーティーで、 アーモンドのアロマ を持ちます。 金属的なミネラル ・ フレーバーが ユニークです。 土壌の成分由来のミネラルを大 切にし、 樽を使用せず、 酸のレベルの高い長 期熟成向きに造られているシャブリです。 ＪＡＮ： 3493880008513 辛口 1 軽い 1 3 3 2 2 4 4 5 甘口 5 重厚 メゾン・オリヴィエ・トリコン シャブリ 日本仕様に手間をかけて醸造した トリコンの特別なシャブリ オリヴィエ・トリコンはフランス各地のブドウ園で修行を積みま した。品質を追求し、各地の品評会やガイドブックで何度も賞を 獲得。純粋なシャブリの性格が出ているフルーティーなワインと して紹介されています。 シャブリ プレミアム シャブリ ＡＣシャブリ ＡＣシャブリ プレミアム ・ ハーフボトル 375ml 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥２,２００ 12 本入 / 箱 品種 ： シャルドネ 参考上代 ： ￥３,３００ フルーティーでありながら繊細な味わい。 キンメ リジャンを豊富に含む粘土＆石灰石土壌。 この 石ころだらけの難しい生育環境で育てられるシャ ルドネは、 収穫量は少ないものの非常に強い凝 縮感ある風味をその果実に蓄えます。 若いうちから楽しめる飲みやすいシャブリです。 開栓が容易なスクリューキャップを採用。 ＪＡＮ： 3399235900207 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚 ＪＡＮ： 3399235991250 辛口 1 軽い 1 2 2 3 3 4 4 5 甘口 5 重厚
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