Champagne Moët & Chandon Moët Impérial モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル Glass Bottle ¥ 1,800 ¥ 13,000 バランスのとれたエレガントな味わい。3種類のブドウがバランスよく調和した、 モエ・エ・シャンドンのアイコン的シャンパン。 前菜からデザートまでどんな料理にもよく合います。 Veuve Clicquot Yellow Label Brut ヴーヴ･クリコ イエローラベル ブリュット ¥ 2,300 Glass Bottle ¥ 16,000 Bottle ¥ 16,000 すっきりとした辛口のシャンパーニュ｡ 心地よい爽やかさとフルーティーなアロマが際立ちます。 Moët & Chandon Rosé Impérial モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル 華やいだ輝きで愛され続けてきたロゼ アンペリアルはピノ・ノワール由来の赤い果実の風味を持つ表現豊かな味わい。 ほのかな渋みがしっかりした素材の良さを引き出します。 Veuve Clicquot White Label Demi-sec ヴーヴ･クリコ ホワイトラベル ドゥミ･セック Bottle ¥ 18,000 Bottle ¥ 22,000 Bottle ¥ 25,000 少し甘口のシャンパーニュ。 細かな泡立ちと後味に残る爽やかな甘みが優しい気持ちにしてくれます。 Veuve Clicquot Rose Label ヴーヴ･クリコ ローズラベル サーモンピンクの輝きがとてもロマンティック。 赤い果実のアロマと、 みずみずしく溢れるフルーティな味わいを愉しめます。 Veuve Clicquot Vintage ヴーヴ･クリコ ヴィンテージ ブドウの出来が格別によかった生産年ごとの個性を楽しめるヴィンテージ・シャンパーニュ。 しっかりとしたボディに、繊細さ、 エレガントさをあわせもち、味わいはなめらかでたっぷりと豊かです。 Ruinart Blanc de Blancs ルイナール ブラン・ド・ブラン Bottle ¥ 25,000 Bottle ¥ 28,000 「シャルドネの個性」 を余すところなく表現した淡いゴールドに輝くブラン・ド・ブラン。 滑らかでバランスのとれた味わいです。 Ruinart Rosé ルイナール ロゼ ピンクがかったゴールドの美しい色合いで、洗練されたエレガントなロゼ・シャンパーニュ。 赤い果実のアロマをもち、 フルーティーでありながらしっかりとしたボディ。 Champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé ヴーヴ･クリコ ヴィンテージ ロゼ Bottle ¥ 28,000 赤い果実の高貴な香りと美しい色合いが特徴のヴィンテージ・ロゼ・シャンパーニュ。 明確な骨格と際立つ爽やかさを持ち、複雑かつ洗練された味わいは、料理をよりおいしく感じさせてくれます。 Veuve Clicquot La Grande Dame ヴーヴ･クリコ ラ・グランダム Bottle ¥ 40,000 ヴーヴ・クリコが誇る最高級シャンパーニュ。複雑な香りにシルクのように滑らかでエレガントな口あたり。 ９つのグラン・クリュの村のブドウを厳選した味わいは、 力強さに溢れつつも洗練の極みに達しています。 Krug Grande Cuvée クリュッグ グランド・キュヴェ Bottle ¥ 45,000 20年以上もの歳月を費やして造られたプレステージ・シャンパーニュ。芸術にも喩えられるアッサンブラージュと ７年にも及ぶ長く静かな熟成を経て、 単一年だけのブドウでは表現しきれない、独特の深く豊かな味わいが生まれます。 Dom Pérignon ドン ペリニヨン Bottle ¥ 45,000 ドン・ピエール・ペリニヨンの偉業を受け継ぐ最高のシャンパーニュ。並外れて豊かな芳香が次々と寄せ来る 波のように立ち現れ、強烈な個性と力強い存在感を備えた味わいにスパイシーで華やかな後口が残ります。 Louis Roederer Crystal ルイ・ロデレール クリスタル Bottle ¥ 50,000 Bottle ¥ 60,000 本物だけを追求した、非常に純度の高い洗練された味わい。 パワフルな中にも、繊細で綿密に造りこまれたディテールを備えている。 Dom Ruinart ドン ルイナール グラン・クリュのシャルドネの高貴さを最大限に表現した魅惑のシャンパーニュ。極上の泡立ちとスタイリッシュな ミネラル感が際立ち、 エレガントさとフレッシュさのバランスが息を呑むほど素晴らしい。 Krug Vintage クリュッグ ヴィンテージ Bottle ¥ 75,000 Bottle ¥ 80,000 クリュッグだけが語りうる特別なストーリーのある年だけに造られるシャンパーニュ。 クリュッグ ヴィンテージが存在する数だけ、 そのストーリーも存在します。 Armand de Brignac Gold アルマン・ド・ブリニャックゴールド シャンパーニュの創造期革新者が持つ「情熱と想像力」 を表現すべく造られた 見ること 持つこと 味わうこと すべての喜びを詰め込んだ最上級シャンパンです。 Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé ヴーヴ･クリコ ラ・グランダム ロゼ Bottle ¥ 82,000 ロゼ・シャンパーニュの先駆者、 ヴーヴ・クリコの最高級ヴィンテージ・ロゼ。 美しい色合い、表情豊かなアロマと印象深い骨格に、驚くほどのフレッシュさが調和する深い味わいです。 Krug Rosé クリュッグ ロゼ Bottle ¥ 90,000 力強さとエレガンスを備えたクリュッグならではの贅沢なロゼ・シャンパーニュ。 すっきりと辛口でありながら、 この上もなく優雅な芳香と個性あふれる豊かなコクと味わいです。 Salon サロン Bottle ¥ 90,000 マロラクティック発酵をさせないため飲み頃に至るまで長期の熟成期間を要し、 年間の生産量は5万本程度に限定されるため、 その希少価値から 「幻のシャンパン」 と呼ばれています。 Dom Pérignon Rosé ドン ペリニヨン ロゼ Bottle ¥ 95,000 なめらかで包み込むようなアタックを持ちながら、最後までしっかりとした印象を残す味わいです。 「ダークな宝石」 と称される品格、 力強く浸み込む香りが、 グリーンシトラスの香りと共に長く続きます。 Dom Ruinart Rosé ドン ルイナール ロゼ Bottle ¥ 100,000 見事な透明感とピンクゴールドの色合いが美しい最高級ロゼ・シャンパーニュ。 デリケートで複雑な香りと色合いがゆっくりと解き放たれ、 いきいきと、 しっかりした余韻が長く続く。 Dom Pérignon P2-1998 ドンペリニヨン P2-1998 Bottle ¥ 115,000 エネルギーが最高潮に達した第二の熟成 プレニチュード は、 ドン ペリニヨンにおける変容のダイナミズムを実感させ、 ドン ペリニヨンの持つ奥行き、広がりが余すところなく表現されています。 Dom Pérignon Réserve de l’Abbaye ドン ペリニヨン レゼルヴ ドゥ ラベイ 選び抜かれた葡萄と特別な醸造方法を用いて造られた、 日本でのみ入手可能な非常に希少性の高い、至高のドン ペリニヨン。 Bottle ¥ 250,000 Red Wine Glass Bottle ¥ 1,500 ¥ 7,600 Valentino Merlot Glass Bottle ¥ 1,500 ¥ 7,600 Boroli Barolo Glass Bottle ¥ 2,000 ¥ 9,900 Cloudy Bay Pinot Noir クラウディー ベイ ピノ ノワール［ニュージーランド］ ダーク チェリーやワイルドベリーの果実味と野性味溢れるスパイスのアロマがあり、 滑らかなタンニンと深みある味わいが非常にエレガントです。 ヴァレンティノ・メルロ ［イタリア］ ボローリ バローロ［イタリア］ 赤いガーネットの色調に、赤い熟れた果実、 なめし皮、 タバコ、 オークのニュアンスが漂うエレガントな香りが特徴的。 味わいはパワフルな構成があり、余韻が長く続きます。 LL Vosne Romanee LLヴォーヌ・ロマネ［フランス］ Bottle ¥ 25,500 Bottle ¥ 16,000 Bottle ¥ 19,500 Caillerets カイユレ［フランス］ Newton The Puzzle ニュートン ザ パズル［カルフォルニア］ ニュートンの頂点に君臨する限定生産のザ パズルは、 自社畑の小区画、 ブドウ品種、樽等の様々な要素をパズルのように 組み合わせた芸術的アッサンブラージュ。 ダークチェリーやプラムの味わいを持つ、贅沢なフルボディのワインです。 Ch. Calon Segur Ch. カロン セギュール［フランス］ Barton バルトン［フランス］ Bottle ¥ 15,000 Bottle ¥ 26,500 White Wine Terrazas Reserva Torrontés テラザス レゼルヴァ トロンテス［アルゼンチン］ Bottle ¥ 10,000 標高1800メートルで育つアルゼンチンの固有品種トロンテスは、華やかなアロマと清涼感あふれる果実味が大人気。 カジュアルに楽しみたい、爽やかな白ワインです。 Newton Chardonnay ニュートン シャルドネ［カルフォルニア］ Bottle ¥ 12,000 蜜の入ったリンゴや洋ナシの凝縮感ある果実味と、 トーストのリッチなアロマ、 しなやかな酸味が感じられる、 ナパ カウンティ産シャルドネの個性が活き活きと表現されたワインです。 Ceretto Arneis Blange チェレット アルネイス ブランジェ［イタリア］ LL Chassagne Montrachet LL シャサーニュ モンラッシェ［フランス］ Cloudy Bay Sauvignon Blanc クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン［ニュージーランド］ Bottle ¥ 12,000 Bottle ¥ 13,500 Bottle ¥ 15,000 世界中が恋した、 マールボロ産ソーヴィニヨン ブラン。 パッションフルーツのみずみずしいアロマと、 マンダリン オレンジの様な豊かな果実味、 ハーブや青リンゴを思わせる爽快さが衝撃的です。 Newton Unfiltered Chardonnay ニュートン アンフィルタード シャルドネ［カルフォルニア］ Bottle ¥ 18,000 アンフィルタード （無ろ過） ワインのパイオニア、 ニュートンの誇る究極のシャルドネ。 ネクタリンや黄桃、 マンゴーの様な果実味と蜂蜜やナッツの芳醇なフレーバーが複雑に幾重にも重なり合っています。 Cloudy Bay Te Koko クラウディー ベイ テ ココ［ニュージーランド］ Bottle ¥ 20,000 小樽で自然発酵・長期熟成させたソーヴィニヨン ブランです。 完熟した柑橘類やトロピカルフルーツのアロマと、 ブリュレやキャラメルのようなフレーバーを持つ魅惑的な味わいです。 Chateau de Sancerre Cuvée du Connetable シャトー ドゥ サンセール キュヴェ デュ コネタブル［フランス］ Bottle ¥ 30,000 非常に凝縮した果実味に、静謐で硬いミネラル感。 スモークのタッチと複雑なブーケが潜み、 贅沢に使われたオークのアロマとのバランスが絶妙。 サンセールの極みと言えます。 Louis Latour Corton Charlemagne ルイ ラトゥール コルトン シャルルマーニュ［フランス］ Moutonne Chablis Grand Cru ムートンヌ シャブリ グラン クリュ［フランス］ Bottle ¥ 37,000 Bottle ¥ 40,000 Red Wine SASSICAIA サッシカイア［イタリア］ Château CANON シャトー・カノン［フランス］ SOLAIA ソライア［イタリア］ Opus One オーパス ワン［カルフォルニア］ Château Margaux シャトー・マルゴー［フランス］ Chateau Haut Brion シャトー・オー・ブリオン［フランス］ Château Mouton Rothschild シャトー・ムートン・ロートシルト［フランス］ Château Lafite Rothschild シャトー・ラフィット・ロートシルト［フランス］ Château Latour シャトー・ラトゥール［フランス］ Bottle ¥ 39,000 Bottle ¥ 41,000 Bottle ¥ 79,000 Bottle ¥ 90,000 Bottle ¥ 135,000 Bottle ¥ 155,000 Bottle ¥ 175,000 Bottle ¥ 180,000 Bottle ¥ 180,000
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