Contents CHAMPAGNE Philipponnat Philipponnat Old Vintage BOURGOGNE Domaine Michel Magnien Domaine Louis Carillon & Francois Carillon Domaine Latour Labille Domaine Jean-Marc Bouley Domaine Raphael Sallet Domaine l'Ecette Domaine Testut VALLEE du RHONE Delas Freres BORDEAUX COTES DE GASCOGNE Bordeaux Domaine de Pellehaut Rouge & Blanc LANGUEDOC Mas de la Source Louis Eschenauer CHAMPAGNE & VIN MOUSSEUX de St.Marceaux Gratien & Meyer SPIRITUREUX & VIN DE LIQUEUR Marc de Champagne du Clos des Goisses Chateau d'Orignac /Pineau des Charentes CALIFORNIA Cuvaison Estate Wine - NapaJax Vineyard -NapaYorkville Cellars - MendocinoBirichino Wines -Central CoastLes Caves Rotie de Pente -SonomaJK Estate -Sierrafoot HillsBrownstone Red Car Wine -Sonoma Coast- Cremant de Bourgogne LABRUNE & FILS ●商品価格は標準小売価格（税別）です。 ●掲載しているワインはヴィンテージが変更となる場合があります。*万が一、欠品の場合はご容赦ください。 ●諸般の事情によりやむを得ず価格を変更する場合がございます。 ●在庫本数は２０１３年３月時点でのデーターです。 ー1ー CHAMPAGNE フ ィ リ ポ ナ PHILIPPONNAT １５２２年にフィリポナ家はアイ村に定住し、その後１８世紀にマルイユ・シュール・アイ村にて シャンパーニュ造りを始めました。樽内発酵後７～１０年澱上で寝かせたワインをベースにして、基本的 に木樽にて約80％マロラクティック発酵を行い、20％をステンレス発酵させたジュースをブレンド させています。また出荷前に澱引きをし、全てのボトルに澱引きの年月を明記する事により、高品質 さを約束する証でもあります。フィリポナ社が独占所有するプレステージ・シャンパーニュ ”クロ・デ・ゴワセ”は高い評価の希少な逸品です。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 格付け：93％クリュ ピノ・ノワール：65% シャルドネ：30％ ピノ・ムニエ:5％ 糖度:0g/L PH14NV Royale Reserve Non-Dose NV ロワイヤル レゼルヴ ノン ドゼ ◎ 750ml ¥6,000 格付け：93％クリュ ピノ・ノワール：65% シャルドネ：30％ ピノ・ムニエ:5％ 糖度:8ｇ/L PH01NV Royale Reserve Brut ロワイヤル レゼルヴ ブリュット PH01NVHN Royale Reserve Brut 1/2 ロワイヤル レゼルヴ ブリュット ハーフ PH01NVM Royale Reserve Brut Magnum ロワイヤル レゼルヴ ブリュット マグナム PH01NVJ Royale Reserve Brut Jeroboam ロワイヤル レゼルヴ ブリュット ジェロボアム NV ◎ 750ml ¥6,000 NV ○ 375ml ¥3,800 NV △ 1500ml ¥12,000 NV △ 3000ml ¥35,000 ○ 750ml ¥8,000 格付け：98％クリュ ピノ・ノワール：70% シャルドネ：30％ 糖度:9g/L PH0303 Reserve Millesime Brut 2003 レセルヴ ミレジメ ブリュット 格付け：94％クリュ ピノ・ノワール：70% シャルドネ：25％ ピノ・ムニエ:5％ 糖度:9ｇ/L PH02NV Reserve Rose Brut レセルヴ ロゼ ブリュット NV ◎ 750ml ¥7,000 2002 △ 750ml ¥8,000 2004 △ 750ml ¥10,000 2005 ○ 750ml ¥10,000 格付け：99％クリュ シャルドネ：100％ 糖度:30ｇ/L PH0402 Sublime Reserve Sec シュブリム レゼルヴ セック 格付け：99％クリュ シャルドネ：100％ 糖度:5～6ｇ/L PH0504 Grand Blanc Brut グラン ブラン ブリュット 格付け：99％クリュ シャルドネ：100％ 糖度:5～6ｇ/L PH0505 Grand Blanc Brut グラン ブラン ブリュット 格付け：グランクリュ100% ピノ・ノワール：アイ60% シャルドネ：オジェ40％ 糖度:4～5ｇ/L PH1202 Cuvee "1522" Grand Cru (Extra Brut) green giftbox 2002 △ キュヴェ"1522" グランクリュ 750ml ¥12,000 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ：54%(ｸﾞﾗﾝｸﾘｭ･ｱｲ） 8%(ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ：ﾏﾙｲﾕ･ｼｭｰﾙ・ｱｲ） ｼｬﾙﾄﾞﾈ：38%(ｸﾞﾗﾝｸﾘｭ：ｺｰﾄ･ﾃﾞ･ﾌﾞﾗﾝ）糖度:4～5ｇ/L PH1003 Cuvee "1522" 1er Cru Rose (Extra Brut) キュヴェ"1522" プルミエクリュ ロゼ red giftbox 2003 △ 750ml ¥15,000 750ml ¥22,000 格付け：99％クリュ ピノ・ノワール：70% シャルドネ：30％ 糖度:4～5ｇ/L PH0600 Clos des Goisses Monopole クロ デ ゴワセ モノポール yellow giftbox 2000 △ 格付け：99％クリュ ピノ・ノワール：70% シャルドネ：30％ 糖度:4～5ｇ/L PH0602 Clos des Goisses Monopole クロ デ ゴワセ モノポール ピノノワール: 72% シャルドネ: 28% PH1100 yellow giftbox 2002 △ Clos des Goisses "Juste Rose" Monopole クロ デ ゴワセ 750ml 糖度：4.6g/L "ジュスト ロゼ” モノポール ¥30,000 【限定品】 pink giftbox 2000 △ 750ml ¥40,000 【限定品】 PH1102 Clos des Goisses Juste Monopole クロ デ ゴワセ pink giftbox 2002 △ "ジュスト ロゼ” モノポール Clos des Goisses 5.5ha(ピノ・ノワール3.5ha 斜度45度,シャルドネ2.0ha 斜度35度） 樹齢25年～30年 マロラクティック発酵は行わず、約10年熟成。年間生産量は15,000本～20,000本で良作年 のみ。濃い金色、繊細できめ細かい泡立ち。カラメル、トーストしたパン、コーヒー等の 香ばしさが力強く広がります。そしてスパイシーさとこくがバランスよく広がり、ミネラルの 余韻が長く続きます。 ー2ー 750ml ¥40,000 CHAMPAGNE フ ィ リ ポ ナ ア ン PHILIPPONNAT シ ャ ン ミ レ ジ ム PHILIPPONNAT ANCIENS MILLESIMES ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ ピノ・ノワール: 70% シャルドネ: 30% PH0383 Reserve Special Millesime Brut 在庫本数 容量 標準小売価格 デゴルジュマン：2000/11 2006/2 木箱1本入り 1983 △ レゼルヴ スペシャル ミレジメ ブリュット 【限定品】 ¥30,000 この年は量こそ少ないが、品質は秀逸で、バランスのとれた優美なワインが採れた年。キャラメルや 洋ナシのような香りと味わい。力強さと共にエレガントさもあり、絶妙なバランスの酸と余韻の長い味わいが 口中で華やかに広がります。 PN: 70% CH: 30% デゴルジュマン：2007/8 PH0385 Reserve Special Millesime Brut 木箱1本入り 1985 △ レゼルヴ スペシャル ミレジメ ブリュット ¥32,000 この年は量こそ少ないが品質は秀逸。バランスのとれた優美なワインが採れた年。クロ・デ・ゴワセの シャルドネをブレンド。ピーチ、バラ、フローラルといった華やかな香り。熟成した旨味とカラメルのような 天然の甘味が絡み合い、力強さとｴﾚｶﾞﾝﾄさの絶妙なバランスで、ミネラルの余韻も長く続きます。 シャルドネ:100% デゴルジュマン：2007/6 PH0585 Grand Blanc Brut 木箱1本入り 1985 △ グラン ブラン ブリュット ¥35,000 優美なバランス、芳醇、果実味にあふれ、アルコールと酸のバランスが良い。ユリの花やクリーム・パイ のような香り。泡立ちも豊かできめ細かい。ミネラルの余韻も十分 CH: 100% デゴルジュマン：2007/8 PH0588 Grand Blanc Brut 木箱1本入り 1988 △ グラン ブラン ブリュット ¥35,000 Eau de Vie de Marc de Champagne du Clos des Goisses ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ PHEV50 Eau de Vie de Marc de Champagne du Clos des Goisses オードヴィードマールドシャンパーニュデュ クロ デ ゴワセ NV 在庫本数 容量 △ ★マール・ド・シャンパーニュ シャンパーニュでは珍しいモノポール（単独所有畑） クロ・デ・ゴワセで収穫、発酵されたブドウ滓を蒸留した マールです。このマールは樽熟成していない透明なままでの ボトリング。このブドウの蒸留を行ったのはイタリア・ヴェネト州 の山の麓に醸造所を置く『グラッパの皇帝』と呼ばれるカポヴィラ社。 最高のブドウと最高の蒸留技術で造られた仏伊合作の逸品です。 2009年のワールド・スピリッツで金賞受賞しました。 ー3ー 標準小売価格 ¥8,000 BOURGOGNE ド メ ー ヌ ミ ッ シ ェ ル マ ニ ャ ン DOMAINE MICHEL MAGNIEN モレ・サン・ドゥニ村でドメーヌを持つマニャン家。その5代目であるフレデリック・マニャンがワイン造りを 行っています。ドメーヌものは”ミッシェル・マニャン”として、ネゴシアンものは”フレデリック・マニャン” として出荷されます。フレデリック・マニャンはカリフォルニアでブドウ栽培を学ぶ為カレラ・ワイナリー 等で学び、その結果『ブルゴーニュの素晴らしいテロワール』に目覚めました。つまり『ワイン造りは自然の流れ と共にあるべきだ』という強い信念でした。彼は月暦をチェックしながら ブドウ栽培の管理・収穫・醸造 を行います。現在のラベルにデザインされたロゴはミッシェルの妻ドミニク（太陽）ミッシェル（地球） フレデリック（月）を表しています。 “自然なワイン造り”への信念はワインへのストレスを避けるために、自然の重力を最大限に利用して破砕・圧搾 発酵まで行う”グラヴィティ・システム(重力移動システム）を採用。酸化防止剤も極力使用しません。 更に樽はすべてフランソワ・フレール社の最高級特注樽。ここにもまた彼のこだわりが感じられます。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 2006 △ 750ml ¥20,000 2007 △ 750ml ¥20,000 2009 △ 750ml ¥23,000 2006 △ 750ml ¥12,000 2007 ○ 750ml ¥12,000 2009 △ 750ml ¥12,000 2006 △ 750ml ¥10,000 2009 × 750ml ¥6,000 2007 △ 750ml ¥6,000 2009 ◎ 750ml ¥6,000 2009 ◎ 750ml ¥5,500 2006 △ 750ml ¥12,000 2007 △ 750ml ¥12,000 【GEVREY CHAMBERTIN】 MCC006 Charmes Chambertin Grand Cru シャルム シャンベルタン グラン クリュ MCC007 Charmes Chambertin Grand Cru シャルム シャンベルタン グラン クリュ MCC009 Charmes Chambertin Grand Cru シャルム シャンベルタン グラン クリュ MGCC06 Gevrey Chambertin 1er Cru " Cazetiers" ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ カズティエ MGCC07 Gevrey Chambertin 1er Cru " Cazetiers" ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ カズティエ MGCC09 Gevrey Chambertin 1er Cru " Cazetiers" ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ カズティエ MGCG06 Gevrey Chambertin 1er Cru "Goulotes" ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ グーロット MGCE09 Gevrey Chambertin "Aux Echezeaux" ジュヴレ シャンベルタン オーエシェゾー MGCS07 Gevrey Chambertin Seuvrees Vieille Vignes ジュヴレ シャンベルタン スーヴレ ヴィエイユ ヴィーニュ MGCS09 Gevrey Chambertin Seuvrees Vieille Vignes ジュヴレ シャンベルタン スーヴレ ヴィエイユ ヴィーニュ MGC009 Gevrey Chambertin ジュヴレ シャンベルタン MCMS06 Chambolle Musigny 1er Cru " Sentiers" シャンボール ミュジニー プルミエクリュ サンティエール MCMS07 Chambolle Musigny 1er Cru " Sentiers" シャンボール ミュジニー プルミエクリュ サンティエール ー 4ー BOURGOGNE ド メ ー ヌ ミ ッ シ ェ ル マ ニ ャ ン DOMAINE MICHEL MAGNIEN ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 2006 △ 750ml ¥20,000 2007 △ 750ml ¥20,000 2009 △ 750ml ¥23,000 2007 △ 750ml ¥20,000 2009 △ 750ml ¥23,000 2004 × 750ml ¥8,000 2006 ◎ 750ml ¥8,600 2007 ◎ 750ml ¥9,000 2007 ◎ 750ml ¥9,000 2006 ◎ 750ml ¥8,900 2007 ◎ 750ml ¥9,000 2009 ○ 750ml ¥8,500 2008 ○ 750ml ¥5,000 2009 ◎ 750ml ¥5,000 2009 × 750ml ¥6,000 2009 ○ 750ml ¥4,000 2010 △ 750ml ¥2,800 2009 ◎ 750ml ¥2,600 【MOREY SAINT DENIS】 MCR006 Clos de La Roche Grand Cru クロ ド ラ ロッシュ グラン クリュ MCR007 Clos de La Roche Grand Cru クロ ド ラ ロッシュ グラン クリュ MCR009 Clos de La Roche Grand Cru クロ ド ラ ロッシュ グラン クリュ MMCS07 Clos Saint Denis Grand Cru クロ サン ドゥニ グラン クリュ MMCS09 Clos Saint Denis Grand Cru クロ サン ドゥニ グラン クリュ MMDC04 Morey Saint Denis 1er Cru " Chaffotes" モレ サンドゥニ プルミエ クリュ シャフォ MMDC06 Morey Saint Denis 1er Cru " Chaffotes" モレ サンドゥニ プルミエ クリュ シャフォ MMDC07 Morey Saint Denis 1er Cru " Chaffotes" モレ サンドゥニ プルミエ クリュ シャフォ MMDM07 Morey Saint Denis 1er Cru " Millandes" モレ サンドゥニ プルミエ クリュ ミヨンド MMDA06 Morey Saint Denis 1er Cru "Aux Charmes" モレ サンドゥニ プルミエ クリュ オー シャルム MMDA07 Morey Saint Denis 1er Cru "Aux Charmes" モレ サンドゥニ プルミエ クリュ オー シャルム MMDA09 Morey Saint Denis 1er Cru "Aux Charmes" モレ サンドゥニ プルミエ クリュ オー シャルム MMDL08 Morey Saint Denis モレ サンドゥニ MMDL09 Morey Saint Denis モレ サンドゥニ MDL09B Morey Saint Denis Monts Luisants Blanc モレ サンドゥニ モン リュイザン ブラン 【LES VILLAGE】 Cote de Nuits Villages MMNV09 コート ド ニュイ ヴィラージュ 【BOURGOGNE】 Bourgogne Grand Ordinaire Pinot Noir MBGP10 ブルゴーニュ グラン オルディネール ピノ ノアール MBGC09 Bourgogne Grand Ordinaire Chardonnay ブルゴーニュ グラン オルディネール シャルドネ ー5ー BOURGOGNE ド メ ー ヌ ル イ カ リ ヨ ン DOMAINE LOUIS CARILLON ルフレーヴと並んでピュリニー村の代表格と目されているドメーヌ・ルイ・カリヨン。1632年設立とい古い歴史を持つ由緒正し いドメーヌです。現在ルイの息子ジャックとフランソワが運営にあたっています。ピュリニー村に素晴らしい畑を数多く所有、 樽の風味を前に出さず、果実の純粋さとテロワールの力強さを前面に出したワイン造りを行っています。丁寧な畑仕事を行う事 で知られ、畑の年2回鋤返しや極力薬剤の使用を避けるなど、人の手による丁寧な作業によって、樹齢40年～50年ともなる 高樹齢の樹を良好に保っています。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 △ 750ml ¥4,500 △ 750ml ¥10,000 Saint Aubin 1er Cru Rouge "Les Pitangerets" LC0408 2008 Chassagne Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ”レ マシェレル” 2009 サン トーバン プルミエ クリュ ルージュ ”レ ピタンジェレ” LCCM09 ド メ ー ヌ フ ラ ン ソ ワ カ リ ヨ ン DOMAINE FRANCOIS CARILLON ピュリニーモンラッシェに本拠を置くルイ・カリヨンの息子フランソワ・カリヨンのドメーヌ・ワイン。 ルイ・カリヨンは息子ジャックとフランソワがワイン造りを担当していたが、引退に伴ってドメーヌが 分割され、2010年にドメーヌ・フランソワ・カリヨンが生まれた。5.4haを継承。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 2010 △ 750ml ¥7,300 2010 △ 750ml ¥8,500 2010 Chassagne Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ”レ マシェレル” 2010 △ 750ml ¥12,000 △ 750ml ¥10,000 Puligny Montrachet FCPD10 ピュリニー モンラッシェ Puligny Montrachet "Les Enseigneres" FCP310 ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエール Puligny Montrachet 1er Cru "Les Perrieres" FC0310 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ”レ ペリエール” FCCM10 メ ゾ ン フ ラ ン ソ ワ カ リ ヨ ン MAISON FRANÇOIS CARILLON -Negoceルイ・カリヨンの２人の息子の一人、フランソワが2007年に立ち上げた新しいメゾン。 フランソワ自身も今もルイ・カリヨンで働いていますが、このメゾンは自身の名義となっています。 ピュリニーの生産者リジェ氏から提供された畑のブドウはいずれも樹齢30年～50年と高く収量も 低めに抑えられています。減農薬農法(リュット・レゾネ）による栽培、全て手作業による収穫が行われています。 フランソワのワインは適度なミネラル感と比較的早くから楽しめるルイ・カリヨンのスタイルを踏襲しています。 FCPN010 Puligny Montrachet 1er Cru "Les Folatieres" ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ”レ フォラティエール” FC0210 Saint Aubin 1er Cru "Charmois" サン トーバン プルミエ クリュ ”シャルモア” FC0110 2010 ◎ 750ml ¥6,700 2009 △ 750ml ¥10,000 2010 △ 750ml ¥10,000 2009 △ 750ml ¥10,000 2010 △ 750ml ¥10,000 2010 △ 750ml ¥5,300 2010 ○ 750ml ¥3,200 Puligny Montrachet 1er Cru "Les Folatieres" ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ”レ フォラティエール” FCP210 標準小売価格 Puligny Montrachet 1er Cru "Les Refert" ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ”レ ルフェール” FCP209 容量 Puligny Montrachet 1er Cru "Les Refert" ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ”レ ルフェール” FCP110 在庫本数 Puligny Montrachet ピュリニー モンラッシェ FCP109 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ シャルドネ ー 6ー BOURGOGNE ド メ ー ヌ ラ ト ゥ ー ル ラ ビ ー ユ DOMAINE LATOUR LABILLE 1792年創業という歴史を誇るムルソーの家族経営によるドメーヌ。現在ヴァンサンとセシル夫妻により運営され ています。12haの畑をムルソーに所有、減農薬農法(リュット・レゾネ）による栽培が行われています。18世紀から続く という壮大なアーチ型天井のワインセラーがあり、熟成は樽で18ケ月間行われます。ムルソーのほのかな香りと 果実味を大切にするため、新樽はほとんど使われません。 LL0609 Meursault 1er Cru "Les Cras " Rouge ムルソー プルミエクリュ”レ クラ” ルージュ LL0507 Meursault 1er Cru "Charmes" ムルソー プルミエクリュ ”シャルム” LL0508 Meursault 1er Cru "Charmes" ムルソー プルミエクリュ ”シャルム” LL0509 Meursault 1er Cru "Charmes" ムルソー プルミエクリュ ”シャルム” LL0407 Meursault 1er Cru "Poruzot" ムルソー プルミエクリュ ”ポリュゾ” LL0409 Meursault 1er Cru "Poruzot" ムルソー プルミエクリュ ”ポリュゾ” VL0210 Meursault "Clos des meix Chavaux" Monopole ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 2009 ○ 750ml ¥8,200 2007 △ 750ml ¥8,800 2008 △ 750ml ¥9,000 2009 △ 750ml ¥9,000 2007 △ 750ml ¥8,800 2009 △ 750ml ¥9,000 ◎ 750ml ¥5,500 △ 1500ml ¥13,500 ◎ 750ml ¥3,000 2010 Magnum Meursault "Clos des meix Chavaux" Monopole ムルソー クロ デ メ シャヴォー 2009 Vincent Latour Bourgogne Chardonnay ヴァンサン ラトゥール ブルゴーニュ シャルドネ 2010 ムルソー クロ デ メ シャヴォー LL0209M VL0110 ド メ ー ヌ ミ ッ シ ェ ル エ ジ ョ ア ン ナ エ カ ー ル DOMAINE MICHEL & JOANNA ECARD 父モーリス・エカール氏の引退にともない、相続の為に所有する自社畑の3/4を売却し （売却先はMeursault にあるMaison BEJOT) 残りの畑でミッシェルと妻のジョアンナが ”ドメーヌ・ミッシェル＆ジョアンナ・エカール”の名前で2005年からワインを造っています。 所有面積は4ha。Savigny 1er Cru に3ha、 残りはSavigny Villageの赤白。 徹底した芽かき作業を行い、それにより5月の時点では約半分の量に。より濃度の高い、 クオリティの高いブドウを得る事が出来ます。除草剤は一切使用しない。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ MJVV10 2010 Savigny les Beaune 1er Cru Rouge "Les Serpentiers"V.V サヴィニー レ ボーヌ プルミエ ”レ セルパンティエール” 2010 Savigny les Beaune 1er Cru Rouge "Les Narbentons"V.V サヴィニー レ ボーヌ プルミエ ”レ ナルバントン” 2010 Savigny les Beaune Rouge 1er Cru サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ 2005 サヴィニー レ ボーヌ ルージュ ”ヴィエイユ ヴィーニュ” MJSV10 MJNV10 MJSB05 在庫本数 容量 標準小売価格 △ 750ml ¥4,000 ○ 750ml ¥5,000 ◎ 750ml ¥5,500 ○ 750ml ¥5,500 Savigny les Beaune Rouge "Vieille Vignes" ー7ー BOURGOGNE ド メ ー ヌ ド ゥ ビ ラ ー ル DOMAINES DEVILLARD ド メ ー ヌ デ ペ ル ド リ DOMAINE DES PERDRIX 1996年、ベルトランとクリスチャン・ドゥヴィラール夫妻が、ベルナール・ミュニュレ家が所有していたドメーヌ を引き継ぎ、その後高い評価を得ているドメーヌ。D.R.Cに匹敵する”エシェゾー”とクラスマンに評価され、 人気に火がついたドメーヌ・デ・ペルドリ。ドゥヴィラール家が所有するドメーヌはこの他にもメルキュレイの シャトー・ド・シャミレー、ジヴリーのドメーヌ・ド・ラ・フェルテ他、5ドメーヌ計65haを管理所有している。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ DEAP09 在庫本数 容量 標準小売価格 ○ 750ml ¥12,000 Nuits St.Georges 1er Cru "Aux Perdrix" quasi-Monopole ニュイ サン ジョルジュ プルミエ”オーペルドリ”カズイ モノポール 2009 オーペルドリの畑から1922年に植えられた特別な区画のみから造られたもの. 生産本数：1679本 ウーヴレとはブルゴーニュで使用される昔ながらの面積単位で,8ウーヴレは1haの1/3で 栽培者が1日掛けて耕すの意。 DEP810 Nuit St Georges 1er Cru Les 8 Ouvrees ニュイ サン ジョルジュ プルミエ オーペルドリ ”ユイット ウーヴレ” DEEG09 Echezeaux Grand Cru エシェゾー グラン クリュ 2010 △ 750ml ¥15,000 2009 △ 750ml ¥25,000 ＊quasi-monopole（カズイ-モノポール）：ほとんど完全な自社畑 ドゥヴィラール家が99％所有 シ ャ ト ー ド シ ャ ミ レ ー メ ル キ ュ レ ー CHATEAU DE CHAMIREY Mercurey 17世紀から続くメルキュレーの代表的なドメーヌ。1934年にオーナーの ジュエンヌ侯爵がメルキュレー赤のボトリングを始め、コート・シャロネーズ でビン詰め販売の先鞭を付けました。ブドウ畑は37haとブルゴーニュでは かなり広大な畑を所有しています。 DE0209 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 2009 ◎ 750ml ¥4,000 2009 ◎ 750ml ¥4,000 2009 ◎ 750ml ¥5,000 Chateau de Chamirey Blanc シャトー ド シャミレー ブラン DE0109 Chateau de Chamirey Rouge シャトー ド シャミレー ルージュ DECR09 Chateau de Chamirey Rouge 1er Cru "Clos du Roi" シャトー ド シャミレー ルージュ プルミエ ”クロ デュ ロア” メルキュレーの5つのプルミエ・クリュを20％づつ均等にブレンドした特別なキューヴェ。初ヴィンテージ レ・リュエル、クロ・デュ・ロワ、サズネ、クロ・レヴェック、シャンマルタンの5つ。 DELC09 Mercurey Rouge 1er Cru Cuvee Les Cinq 2009 シャトー ド シャミレー ルージュ プルミエ ”レ サンク” ド メ ー ヌ デ ュ セ リ エ オ ー モ ア ン 生産本数：2570本 △ 750ml ¥10,000 ヌ DOMAINE DU CELLIER AUX MOINES ドゥヴィラール家と親しいフィリップ＆カトリーヌ・パスカル夫妻の持つドメーヌ。 11世紀後半、シトー派修道院の修道僧によってワインが造られたという歴史的背景 を持つこのドメーヌは1258年設立。”クロ・デュ・セリエ・オー・モアンヌ”の区画 は斜面真南に面し、粘土質と石灰岩質。ジヴリー・プルミエ・クリュの中でもトップ・クラスのワインを産み出す。 Cellier=（ワインの）貯蔵庫 Moines=修道僧 の意 DEBC09 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 2009 △ 750ml ¥4,500 Givry 1er Cru "Clos du Cellier aux Moines" ジヴリー プルミエ クリュ ”クロ デュ セリエ オー モアンヌ” ド メ ー ヌ ド ゥ ラ ガ レ ン ヌ DOMAINE DE LA GARENNE アモリ・ドゥヴィラール氏の奥さんの実家であるボーモン家が2008年に購入したドメーヌ。 真南向きで25年の樹齢。完熟していて量感、アロマがある。同時にミネラルでスパイシー。 Garenneとは”アナウサギ”の意 DEMA09 Macon-Aze マコン アゼ ー 8ー ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 2009 ◎ 750ml ¥3,000 BOURGOGNE ド メ ー ヌ ジ ャ ン マ ル ク ブ レ DOMAINE JEAN-MARC BOULEY ジャン・マルク・ブレのワイン造りは1527年ヴォルネイで始まり、ヴォルネイで現存する一番古い造り手。元詰としては 1986年から”ドメーヌ・ジャン・マルク・ブレ”として生産されるようになりました。現在当主であるジャン・マルク がその端々に目を光らせてはいるものの、栽培やワイン造りの実質は2002年から加わった息子のトーマスが担い より品質の向上はめざましく、注目の造り手です。ヴォルネイを中心にポマール、ボーヌ、ムルソー、8.5ha所有してい ます。化学肥料や除草剤を使用せず、自然のバランスを生かした耕作がなされています。新樽使用比率は30%～50%。 優美で旨味のあるワインで、バランスの良さ、テロワールに基づくアペラシオン本来の魅力が十分に感じ取れます。 JM0109 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 2009 ○ 750ml ¥3,000 2010 ◎ 750ml ¥3,000 ブルゴーニュ オー コート ド ボーヌ 2008 ○ 750ml ¥3,500 ブルゴーニュ オー コート ド ボーヌ 2010 △ 750ml ¥3,500 2008 △ 750ml ¥6,000 2009 △ 750ml ¥6,000 2008 △ 750ml ¥6,000 2009 ○ 750ml ¥6,000 2010 ◎ 750ml ¥6,500 2010 ○ 750ml ¥6,500 2008 △ 750ml ¥8,500 ヴォルネイ プルミエクリュ ”クロ デ シェヌ” 2009 △ 750ml ¥8,500 ヴォルネイ プルミエクリュ ”クロ デ シェヌ” 2010 ○ 750ml ¥9,500 2008 △ 750ml ¥6,500 2009 △ 750ml ¥6,500 2008 △ 750ml ¥10,000 ポマール プルミエ クリュ”レ リュジアン” 2009 △ 750ml ¥10,000 ポマール プルミエ クリュ”レ リュジアン” 2010 △ 750ml ¥12,000 在庫本数 容量 標準小売価格 Bourgogne Pinot Noir ブルゴーニュ ピノ ノワール JM0110 Bourgogne Pinot Noir ブルゴーニュ ピノ ノワール JMHC08 JMHC10 JMBR08 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge Beaune 1er Cru "Les Reversees" ボーヌ プルミエクリュ ”レ ルベルセ” JMBR09 Beaune 1er Cru "Les Reversees" ボーヌ プルミエクリュ ”レ ルベルセ” JMVV08 Volnay "Veilles Vignes" ヴォルネイ ヴィエイユ ヴィーニュ JMVV09 Volnay "Veilles Vignes" ヴォルネイ ヴィエイユ ヴィーニュ JMVV10 Volnay Vielles Vignes ヴォルネイ ヴィエイユ ヴィーニュ JMCC10 Volnay Rouge Clos de la Cave ヴォルネイ クロ ド ラ カーヴ JMVC08 Volnay 1er Cru "Clos des Chenes" ヴォルネイ プルミエクリュ ”クロ デ シェヌ” JMVC09 JMVC10 JMPP08 Volnay 1er Cru "Clos des Chenes" Volnay 1er Cru Clos des Chenes Pommard "Les Petits Noizons" ポマール ”レ プティ ノアゾン” JMPP09 Pommard "Les Petits Noizons" ポマール ”レ プティ ノアゾン” JMPR08 Pommard 1er Cru "Les Rugiens" ポマール プルミエ クリュ”レ リュジアン” JMPR09 JMPR10 Pommard 1er Cru "Les Rugiens" Pommard 1er Cru Les Rugiens ド メ ー ヌ ド レ セ ッ ト DOMAINE DE L'ECETTE 1983年設立のドメーヌで1997年父親のジャンの引退を受けて 息子のヴァンサンが14haのドメーヌを運営しています。 リュリー白(9ha)、リュリー赤(4ha)、その他ブルゴーニュ赤や アリゴテ(1ha)。ブドウの平均樹齢は30年。 リュリー白はフレッシュさを醸し出す為タンクにて12ヶ月熟成されます。 リュリー赤は木製の大樽（foudre)で10ヶ月～12ヶ月熟成され、 ワインにフルーティーさと共にコクを感じさせます。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ EV0108 Rully Rouge "Brange" Rully Blanc "La Gaudine" Vieille Vigne 2009 リュリー ブラン ”ラ ゴディーヌ” ヴィエイユ ヴィーニュ EV0209H Rully Blanc 1/2 2009 リュリー ブラン EV03NV ¥3,000 × リュリー ルージュ ”ブランジ” EV0209 Cremant de Bourgogne Brut ◎ 750ml ¥3,000 ○ 375ml ¥2,000 ピノノワール：2/3,アリゴテ1/3 NV クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット ー9ー △ 750ml ¥2,800 BOURGOGNE ド メ ー ヌ テ ス ト ゥ DOMAINE TESTUT ～CHABLIS～ 1967年設立。家族経営のドメーヌで12ha所有。 ACシャブリは平均樹齢40年以上、1級とグランクリュは平均樹齢50年 ヴィエイユ・ヴィーニュから造られるワインはバランス良く、表現豊かで 複雑なワインに仕上がります。 テストゥのシャブリはキンメリジャン土壌の畑の個性、ミネラル感を 大切にしステンレスタンクと600Lの木樽を併用して熟成されます。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ DTRD11 在庫本数 容量 標準小売価格 Chablis Rive Droite 2011 750ml ¥2,700 ◎ Chablis 1er Cru "Testut" (1er cru Beugnon とForetのアッサンブラージュ） シャブリ プルミエ クリュ ”テストゥ” 2010 750ml ¥3,800 △ Chablis 1er Cru "Montee de Tonnere" シャブリ プルミエ クリュ ”モンテ・ド・トネル” 2011 750ml ¥4,500 △ Chablis Grand Cru "Grenouille" シャブリ グラン クリュ ”グルヌイユ” 2010 750ml ¥10,000 △ シャブリ リヴ ドロワ DTPC10 DTMT11 DTGG10 Chablis Rive Droite 2011 面積 平均樹齢 土壌 畑 醸造 熟成 ：9.58ha ：40年（セレクション・マサル） ：粘土質石灰土壌 ：グラン・クリュ ブランショとモンテ・ド・トネルの 境界に面した南西向き斜面 ：ステンレスタンクを使用。 ：9〜12ヶ月 Chablis 1er Cru "Testut" 2010 面積 平均樹齢 土壌 畑 醸造 熟成 ：0.76ha（1er cru BeugnonとForetのアッサンブラージュ） ：60年（セレクション・マサル） ：粘土質石灰土壌 ：南東向き ：ステンレスタンクと10〜15%の600L木樽 ：12ヶ月 Chablis 1er Cru "Montee de Tonnere" 2011 面積 平均樹齢 土壌 畑 醸造 熟成 ：1.03ha ：55年（セレクション・マサル） ：石灰質が非常に多い粘土質土壌 ：南東向き ：ステンレスタンクを使用。 ：12〜16ヶ月 Chablis Grand Cru "Grenouille" 2010 面積 平均樹齢 土壌 畑 醸造 熟成 ：0.32ha ：50年（セレクション・マサル） ：粘土質石灰土壌 ：南向き ：ステンレスタンク2/3と600L木樽1/3を使用。 ：12〜14ヶ月 ド メ ー ヌ ラ フ ァ エ ル サ レ DOMAINE RAPHAEL SALLET 1994年、マコン北部のウシジー地区にラファエルが4つ星ホテルの料理長である 父ジェラール・サレを共同経営者として設立したドメーヌ。 マコンの様々なワインをリュット・レゾネのガイドラインに従った減農薬農法で 生産しています。畑の総面積は20.5ha。マコン・ウシジーは平均樹齢25年 のブドウ樹を使用、ステンレスタンクで醸造(1ヶ月）・熟成(8ヶ月）しています。 フレッシュな味わいと清楚な花の香り、美しいミネラル感に溢れたワインです。 RS0009 Macon Uchizy Blanc マコン ウシジー 白 ー 10 ー ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 2009 ◎ 750ml ¥2,200 納入価格 CHAMPAGNE & VIN MOUSSEUX & SANS ALCOOL ド ゥ サ ン マ ル ソ ー de St.MARCEAUX 1837年設立のメゾン。現在ではフィリポナ社の管理の下醸造・出荷されています。 【CHAMPAGNE】 ピノ・ノワール:1/3 シャルドネ：1/3 ピノ・ムニエ：1/3 PH13NV de St.Marceaux ドゥ サン マルソー ド メ ー ヌ ド レ セ ッ ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 NV ◎ 750ml ¥5,000 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 ト DOMAINE DE L'ECETTE アリゴテ55% ピノ・ノワール45% EV03NV Cremant de Bourgogne Brut ピノノワール：2/3,アリゴテ1/3 NV クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット グ ラ シ ャ ン エ メ イ △ 750ml ¥2,800 エ GRATIEN & MEYER シャンパーニュの名門、アルフレッド・グラシアンがロワールのメイエ家と１８６４年に グラシアン・メイエ社を共同設立。 【VIN MOUSSEUX】 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 ○ 750ml ¥3,000 シュナンブラン：50% シャルドネ40% カベルネフラン10% LN02NV Cremant de Loire Blanc Brut NV クレマン ド ロワール ブリュット 【SANS ALCOOL SPARKLING】 タンクで自然発酵させ、一度ワインとして造られます。その後真空状態でアルコールを 蒸留除去します。清澄・濾過をし、ドザージュ（甘さの調整）を行い、炭酸ガスを注入し瓶詰 します。これにより心地良く弾けるスパークリングワインの個性と香りをのこしたまま、 ノンアルコールに仕上がります。ライムやレモン、青りんごといった爽やかなブーケ。 柑橘系の酸味と控えめな甘さがバランスよくふくらみある味わいです。 ガス圧4.5バール アルコール度数0.2%未満、ドザージュ48g/L,酸度6g/L コロンバール主体でシャルドネとのブレンド LN01NV Festillant Alcohol Free Sparkling フェスティアン アルコール フリー スパークリング ラ ブ リ ュ ン ヌ エ フ ィ ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 NV ◎ 750ml ¥2,000 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 NV ◎ 750ml ¥2,000 ス LABRUNE & FILS 【VIN MOUSSEUX】 フランス ブドウ品種：シャルドネ種主体 VM02NV Labrune & Fils ”Blanc de Blancs" Brut ラブリュンヌ エ フィス ブラン ド ブラン ブリュット ー 11 ー VALLEE du RHONE ド ゥ ラ ス フ レ ー ル DELAS FRERES ドゥラス社は1835年シャルル・オーディベール氏とフィリップ・ドゥラス氏によって設立されたメゾンです。 1960年代に入るとミッシェル・ドゥラス氏がドゥラスの名声を世界的に広げ“北部ローヌのグラン・メゾン” とまで言われるようになりました。 1977年、ドゥラス社は転機を迎えます。シャンパーニュ・ドゥーツがこのエステートを買い取り、その後の1993年 にはドゥーツとドゥラスは共にロデレール・グループの傘下となります。 1996年よりファブリス・ロセ氏が社長に就任し、翌年には若く素晴らしい才能をもったエノロジスト・ジャック・ グランジュ氏を迎え入れ、“新生ドゥラス”として大きな変化をもたらす事になります。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 2010 ◎ 750ml ¥2,500 2010 ○ 750ml ¥4,000 2009 ○ 750ml ¥5,500 2010 ○ 750ml ¥5,500 2010 △ 750ml ¥3,000 2011 △ 750ml ¥3,000 2009 ○ 750ml ¥3,000 2010 ◎ 750ml ¥3,300 2007 △ 750ml ¥5,000 2009 △ 750ml ¥5,000 2010 ○ 750ml ¥6,500 2007 ○ 750ml ¥6,000 2009 ○ 750ml ¥7,000 2010 ○ 750ml ¥8,000 2009 ○ 750ml ¥5,500 2009 ◎ 750ml ¥8,000 2010 ○ 750ml ¥8,000 【Au Nord de Valee du Rhone】 シラー100% RH0610 Crozes Hermitage Rouge ”Les Launes” クローズ エルミタージュ ルージュ レ ローヌ シラー100% RH2610 Crozes Hermitage Rouge ”Domaine Des Grands Chemins” クローズ エルミタージュ ルージュ ドメーヌ デ グラン シュマン シラー100% RH2409 Crozes Hermitage Rouge "Le Clos" クローズ エルミタージュ ルージュ ル クロ RH2410 Crozes Hermitage Rouge "Le Clos" クローズ エルミタージュ ルージュ ル クロ P:91-93 P:93 マルサンヌ80% ルーサンヌ20% RH0710 Saint Joseph Blanc ”Les Challeys” サン ジョセフ ブラン ”レ シャレー” RH0711 Saint Joseph Blanc ”Les Challeys” サン ジョセフ ブラン ”レ シャレー” シラー100% RH0809 Saint Joseph Rouge ”Les Challeys” サン ジョセフ ルージュ レ シャレー RH0810 St Joseph Rouge Les Challeys サン ジョセフ ルージュ レ シャレー シラー100% RH2507 Saint Joseph Rouge ”Sainte Epine” サン ジョセフ ルージュ サンテ エピン シラー100% RH2509 Saint Joseph Rouge ”Sainte Epine” サン ジョセフ ルージュ サンテ エピン シラー100% RH2510 Saint Joseph Rouge ”Sainte Epine” サン ジョセフ ルージュ サンテ エピン シラー100% RHCP07 Cornas "Chante Perdrix" コルナス ”シャント ペルドリ” RHCP09 Cornas "Chante Perdrix" コルナス ”シャント ペルドリ” RHCP10 Cornas "Chante Perdrix" コルナス ”シャント ペルドリ” ヴィオニエ 100% RH0209 Condrieu ”La Galopine” コンドリュー ラ ギャロピン シラー100% RH2809 Cote Rotie ' Seigneur de Maugiron ' コート ロティ ’セニョール ド モージロン’ RH2810 Cote Rotie Seigneur de Maugiron コート ロティ ’セニョール ド モージロン’ ー 12 ー P:87 P:94 P:92-95 P:96 P:88-90 P:93+ P:82-92 P:90 P:93 P:91-93 ド ゥ ラ ス フ レ ー ル DELAS FRERES ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 2011 △ 750ml ¥7,000 1997 Hermitage Rouge ”Marquise de la Tourette” MAG エルミタージュ ルージュ ドメーヌ・デ・トゥレット 1997 Hermitage Rouge ”Marquise de la Tourette” エルミタージュ ルージュ マルキーズ ド ラ トゥレット 1998 Hermitage Rouge ”Marquise de la Tourette” エルミタージュ ルージュ マルキーズ ド ラ トゥレット 1999 Hermitage Rouge ”Marquise de la Tourette” エルミタージュ ルージュ マルキーズ ド ラ トゥレット 2007 Hermitage Rouge ”Marquise de la Tourette” エルミタージュ ルージュ マルキーズ ド ラ トゥレット 2008 Hermitage Rouge ”Domaine des Tourette” エルミタージュ ルージュ ドメーヌ デ トゥレット 2010 △ 750ml ¥12,000 △ 1500ml ¥24,000 △ 750ml ¥12,000 △ 750ml ¥12,500 △ 750ml ¥8,000 ◎ 750ml ¥8,000 ○ 750ml ¥8,000 【Au Nord de Valee du Rhone】 マルサンヌ90% ルーサンヌ10% RH0311 Hermitage Blanc ”Domaine des Tourettes"” エルミタージュ ブラン ドメーヌ・デ・トゥレット RH0497 Hermitage Rouge ”Marquise de la Tourette” エルミタージュ ルージュ ドメーヌ・デ・トゥレット RH0497M RH0498 RH0499 RH0407 RH0408 RH0410 P:89 P:89 P:92+ P:90 P:95-97 シラー100% RH2397 Hermitage Rouge ”Les Bessards” RH2307 Hermitage Rouge ”Les Bessards” エルミタージュ ルージュ レ ベサール RH2310 Hermitage Rouge ”Les Bessards” エルミタージュ ルージュ レ ベサール 【Au Sud de Valee du Rhone】 Tavel Rose "La Comballe" RH3111 RH1311 750ml ¥18,000 △ 750ml △ ¥2,500 750ml ¥1,600 ◎ 750ml ¥1,800 コート デュ ヴァントゥ マグナム 2010 1500ml △ グルナッシュ ブラン70% クレイレット10% ブールブラン10% ヴィオニエ10% Cotes du Rhone Blanc ”Saint Esprit” Cotes du Rhone Rouge ”Saint Esprit” Cotes du Rhone Rouge St Esprit Vacqueyras ”Domaine des Genets” ヴァケイラス ドメーヌ デ ジェネ RH1210 △ 2010 Cotes du Ventoux Magnum コート デュ ローヌ ルージュ サン テスプリ グルナッシュ70% シラー20% ムールヴェードル 10% RH1110 2010 グルナッシュ＆シラー コート デュ ローヌ ルージュ サン テスプリ RH1410 ¥15,000 2010 Cotes du Ventoux コート デュ ローヌ ブラン サン テスプリ シラー90% グルナッシュ10% RH1409 750ml グルナッシュ80% シラー20% コート ﾃﾞｭ ヴァントゥ RH0910M ○ 2011 Grignan-les-Adhemar グリニャン レ ザデマー RH0910 2007 Chateauneuf du Pape Rouge ”Haut Pierre” シャトーヌフ デュ パプ ルージュ オー ピエール ¥3,600 2011 ◎ 750ml ¥1,800 2009 ◎ 750ml ¥1,800 2010 ◎ 750ml ¥1,800 2010 ◎ 750ml ¥2,800 2010 ◎ 750ml ¥5,000 1/2 2009 △ 375ml ¥2,000 2009 ◎ 750ml ¥1,800 2009 ◎ 750ml ¥2,000 2010 ◎ 750ml ¥2,000 ミュスカ"a petit grain"100% RH1509H Muscat de Beaumes de Venise "La Pastourelle" ミュスカ ド ボーム ド ヴニーズ ラ パストゥレル シラー100% RH2109 Vin de Pays des Coteaux de L'Ardeche "Syrah" ヴァン ド ペイ・デ コトー ド ラルデッシュ ”シラー” ヴィオニエ100% RH2209 Vin de Pays D'OC "Viognier" ヴァン ド ペイ・ドック ”ヴィオニエ” RH2210 P:94 P:96-100 グルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードル etc タベル ロゼ ラ コンバル RH3210 ¥20,000 × エルミタージュ ルージュ レ ベサール Vin de Pays D'OC "Viognier" ヴァン ド ペイ・ドック ”ヴィオニエ” ー 13 ー BORDEAUX ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 メドック地区のクリュ・ブルジョワ。デリケートな樽の香りとカベルネ・ソーヴィニヨン主体の濃厚な味わい Medoc 《Cru Bourgeois》 メルロー 40% カベルネソーヴィニヨン45% プティ・ヴェルド15%, SC0309 Chateau L'Argenteyre 2009 シャトー ラルジャンテール 赤 750ml ◎ ¥3,000 このクラスでパーカーポイント88点と高得点。 やや濃いめのルビー色。黒スグリやブラック・チェリーにも似た香り。 ソフトでまろやかなタンニンが口中に広がります。 ミディアム・ボディ Bordeaux メルロー 80% カベルネソーヴィニヨン10% カベルネフラン10%, BSA209 Chateau Mylord Cuvee Milady JAN:ナシ 2009 シャトー ミロード キューヴェ ミラディ Chateau Barthez 2009 シャトー バルテス 赤 ¥2,200 Haut-Medoc メルロー 66% カベルネフラン 32% カベルネソーヴィニヨン2% SC0609 750ml △ 750ml ○ ¥2,800 シャトー・ラトゥールーマルティヤックのセカンドワイン 深みのあるルビー色。やや甘いノーズはチェリージャムや乾燥ハーブ、スパイス を感じさせる。果実実も深くエレガントさも加わり、コストパフォーマンス の高い嬉しいワインです。 《Pessac-Leognan》 カベルネソーヴィニヨン60% メルロー35% プティヴェルド5%, CVLM08 Lagrave-Martillac Rouge ラグラーヴ マルティヤック ルージュ CVLM09 Lagrave-Martillac Rouge ラグラーヴ マルティヤック ルージュ 2008 ○ 750ml ¥3,500 2009 ○ 750ml ¥3,500 “Spleen=憂鬱”を“Chasse away=追い払う”という言葉をもじって名付けられました。 このワインは一般に考えられているほど熟成に時間がかからないが、持ちはなかなかよくて、 期待はずれのものはめったにない。最初のうちは頑強な感じもしますが、少し経てば果実味に 溢れた香りや、凝縮された愛らしい風味・骨格・真の素性の良さが見えてきます。 シャトー・シャス＝スプリーンのセカンドワイン Haut-Medoc カベルネソーヴィニヨン７３% メルロー20% プティヴェルド7%, SCCS08 L'Heritage de Chasse-Spleen エリタージュ ド シャス スプリーン 2008 ◎ 2006 ○ 750ml ¥3,500 カベルネソーヴィニヨン67% メルロー33% SCAC06 Les Alles de Cantemerle レ ザレ ド カントメルル Haut-Medoc 750ml ¥3,500 カベルネソーヴィニヨン49% メルロー46% プティヴェルド2.5%,カベルネフラン2.5% SCAV04 Chateau d'Aurilhac 2004 シャトー ドーリヤック Haut-Medoc ◎ 750ml ¥3,000 カベルネソーヴィニヨン50% メルロー45% プティヴェルド5% SCDA08 Chatreau Devise d'Ardilley 2008 シャトー ドゥヴィズ ダルディエ Haut-Medoc ◎ 750ml ¥3,000 カベルネソーヴィニヨン30% メルロー60% マルベック10% SCBA09 Chateau Le Ferreau Bel Air 2009 シャトー ル フェロー ベレール Cotes de Bourg ◎ 750ml ¥2,300 カベルネソーヴィニヨン50% メルロー50% SCTA09 Chateau Tassin シャトー タッサン Bordeaux Superieur 2009 ◎ 2007 ◎ 750ml ¥2,000 メルロー80% カベルネソーヴィニヨン20% SCMM07 Chateau Moulin de Mallet シャトー ムーラン ド マレ ー 14 ー Bordeaux 750ml ¥1,800 BORDEAUX & COTES DE GASCOGNE オーメドック第5級格付け。シャトー・ラグランジュに隣接する『サン・ローラン・メドック』 1979年にボルドーネゴシアン「ドゥルト」社の所有となり、醸造にミシェル・ローラン氏 がコンサルタントとしてブドウ畑の大幅な植え替えを行い、メルロの比率を低くする一方 カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高くするなど、品質も劇的に向上しています。 ディアーヌ・ド・ベルグラーヴはセカンドワイン 作付面積：60ha (CS55%, M32% CF12% PV1%) ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 Haut-Medoc CV0407 Chateau Belgrave (CS65% M30% PV5%) 2007 Chateau Belgrave (CS46% M46% CF4% PV4%) シャトー ベルグラーヴ 2009 Diane de Belgrave ディアーヌ ド ベルグラーヴ 2007 Diane de Belgrave ディアーヌ ド ベルグラーヴ 2009 シャトー ベルグラーヴ CV0409 CVDB07 CVDB09 ド メ ー ヌ ド ペ ル オ △ 750ml ¥5,500 ◎ 750ml ¥6,000 × 750ml ¥3,000 ○ 750ml ¥3,000 ー DOMAINE DE PELLEHAUT ≪Vin de Pays des Cotes de Gascogne≫ ドメーヌ・ド・ペルオーはフランス南西部のモントレアル・デュ・ジェルで300年以上の歴史があり Beraut家によって管理されています。総面積550haにも及ぶドメーヌ・ド・ペルオーはこの地区最大です。 ブドウ栽培は180haでワインとアルマニャックを生産し、残りの土地ではアキテーヌ牛の飼育場となっています。 Harmonie=ハーモニのこのワインはこの地方で栽培されているいくつかのブドウ品種を絶妙にブレンドしています 白のペルオーはソーヴィニヨンブランの爽やかなグレープフルーツのような柑橘系の香りと白桃のような 味わいが楽しめます。 ソーヴィニヨン・ブラン20% シャルドネ20%,コロンバール20%,ユニブラン20%, グロエプティマンサン15%,フォールブランシュ5% SC0209 Domaine de Pellehaut Harmonie Blanc ドメーヌ ド ペルオー アルモニ 白 SC0210 Domaine de Pellehaut Harmonie Blanc ドメーヌ ド ペルオー アルモニ 白 2009 ◎ 750ml ¥1,600 2010 ○ 750ml ¥1,600 赤はカシスやチェリーといった赤い果実の香りと共に、バランスの良い味わいが楽しめます。 メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%,タナ10%、シラー10% SC0109 Domaine de Pellehaut Harmonie Rouge 2009 ドメーヌ ド ペルオー アルモニ 赤 ◎ 750ml ¥1,600 白桃やアプリコットといった白い果肉のフルーツと新樽(30%)から醸しだされる ヴァニラ香が何とも心地よい味わい。ソーヴィニヨンブランからの爽やかさと シャルドネのエレガンスさ、フィニッシュにはプティマンサンの心地良い酸味。 アンペリメリックスとはかつてこの地に生息していた雄鹿とキリンの交配動物の事。 シャルドネ1/3ソーヴィニヨンブラン1/3グロ・エ・プティ・マンサン1/3 SC0710 Domaine de Pellehaut "Ampelomeryx" Blanc ドメーヌ ド ペルオー アンペロメリックス 白 SC0711 Domaine de Pellehaut "Ampelomeryx" Blanc ドメーヌ ド ペルオー アンペロメリックス 白 2010 ◎ 750ml ¥2,200 2011 ◎ 750ml ¥2,200 ややも濃い目の色調ながらブラックベリーやカシス、アーモンドローストのような複雑な香り。 メルローが旨く溶け込みシルクやベルベットのようななめらかさ。 新樽1/3, 1年樽1/3, ２年樽1/3 タナ70%, メルロー30% SC0809 Domaine de Pellehaut "Les Marcottes" Rouge ドメーヌ ド ペルオー レ・マルコット 赤 ー 15 ー 2009 ◎ 750ml ¥2,200 LANGUEDOC Sud de France グ レ サ ン ポ ー ル Gres Saint Paul 中世時代、ローマから続く道のニームからモンペリエの間、まさに”ラングドック”の 中心に建築された、サン・ポール・ド・コルビエールと呼ばれた、小さな教会の廃墟跡 にその史実をもとに建てられたシャトー。1830年以来セルヴェール家が所有。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 香りは控えめでエレガント。柑橘系フルーツ、特にレモンの皮の香り。ミネラル感もあり、 シーフード料理には良く合います。 品種：ヴェルメンティーノ100% GPVE011 Grange Philippe V.D.P.d'Oc Vermentino (Blanc) グランジュ フィリップ ヴァンドペイドック ヴェルメンティーノ 2011 ◎ 750ml ¥1,800 太陽の日差しを充分に浴び、活き活きとしたフレッシュさをまさに感じられるワイン。 アペリティフには最適！ 品種：グルナッシュ 100% GPCD011 Grange Philippe V.D.P.d'Oc Cuvee Django (Rose) 2011 ○ グランジュ フィリップ ヴァンドペイドック キューヴェ ジャンゴ 750ml ¥1,800 プラム、ブラック・チェリーといった黒系果実の香り。スパイシーさも加わり、きめ細やかなタンニン。 品種：シラー 100% GPSY009 Grange Philippe V.D.P.d'Oc Syrah (Rouge) 2009 グランジュ フィリップ ヴァンドペイドック シラー ◎ 750ml ¥1,800 スパイシーな香りにカシス、タイム、ローズマリーといった南仏ワイン特有の香り。フルーティーで 滑らかなタンニンが特徴。 品種：シラー60% グルナッシュ30% ムールヴェードル10% GSPR009 Gres Saint Paul "Romanis" Coteaux du Languedoc グレ サン ポール ”ロマニス” コトー デュ ラングドック × ¥2,200 × ¥2,800 品種：シラー80% グルナッシュ10% ムールヴェードル10% GSPA009 Gres Saint Paul "Antonin" Coteaux du Languedoc グレ サン ポール ”アントナン” コトー デュ ラングドック レ シ ュ マ ン ド カ ラ ボ ッ ト Les Chemins de CARABOTE 2005年に設立された自然派ワイナリー。オーナーのジャン・イヴ・シャペロン氏は ジャズ評論家でありパリのラジオDJでもあります。ローヌの著名生産者、マルセル・リショー氏と 古くからの友人でもあり、ワイン造りにおいて常に教えを受けています。 カリニャン 100% JYMB09 V.D.P. du Mt. Baudile ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 2009 ◎ 750ml ¥2,000 2009 △ 750ml ¥2,800 △ 750ml ¥4,000 ヴァン ド ペイ デュ モン ボーディル シラー、グルナッシュ、カリニャン JYCL09 Coteaux du Languedoc コトー デュ ラングドック シラー、グルナッシュ、カリニャン 18ヶ月オーク樽で熟成 JYTL08 Terrasses du Larzac 2008 テラス デュ ラルザック LOUIS ESCHENAUER サイズ：W 17cm×H 21.5cm× D 10cm バッグ・イン・ボックス(Bag in Box) 3L (750ml×4本) カベルネソーヴィニヨン100% VM03BB ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 NV ◎ 3000ml ¥3,500 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 容量 標準小売価格 NV ◎ 3000ml ¥3,500 Vin de Pays d'Oc Cabernet Sauvignon ヴァン ド ペイ ドック カベルネ ソーヴィニヨン やや青みがかった緑色の外観。洋ナシや白桃の芳しい香り。 ユニブラン、コロンバール、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ VM04BB V.D.P des Cotes de Gascogne Blanc "Le Pinvert" ヴァン ド ペイ デ ガスコーニュ ブラン”ルパンヴェール” ー 16 ー CALIFORNIA キ ュ ヴ ェ ゾ ン エ ス テ イ ト - Napa Valleyワ イ ン CUVAISON ESTATE WINES 1969年に設立されたナパ・ヴァレーでも古いワイナリーの一つ。現在はスイスのシュミット・ヘイニー家が所有 し、カーネロスにある400エーカーという広大な自社畑で、シャルドネ、ピノ・ノワールを中心に伝統的な手法でバ ランスのとれたエレガントなワインを生産しています。 2004年に設備を一新し『土地を活かす』をモットーに、使用するブドウは全て保全型農業で栽培された100％自社 畑のみを使用しており、ワイナリーは徹底したエコにこだわって運営されています。ワイナリーの屋上にはソーラー パネルが設置され、ワイナリーの電力のほとんどを補っています。2009年にはカーネロスに最新の設備のテイス ティング・ルームも完成し、『カーネロスのキュヴェゾン』として再出発しました。ワインも冷涼な気候を最大限に 生かし、”シャルドネ” ”ピノ・ノワール”のキュヴェソンとして高く評価されています。 また、マウント・ヴィーダー地区にボルドー品種のブドウ畑を170エーカー所有（ブランドリン・ヴインヤード） し、数々の賞と高い評価を得ています。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 CV0210 750ml ¥4,700 2009 △ 750ml ¥4,700 2010 ◎ 750ml ¥4,000 2008 △ 750ml ¥5,700 2009 △ 750ml ¥5,700 2009 ○ 750ml ¥3,600 2009 ◎ 750ml ¥5,500 2009 ○ 750ml ¥8,800 Cabernet Sauvignon Mount Veeder カベルネ ソーヴィニヨン マウント ヴィーダー CVB0309 △ Carneros Syrah カーネロス シラー CV0309 2008 Block F5 Pinot Noir ブロック エフ ファイブ ピノ ノワール CV0809 ¥3,500 Block F5 Pinot Noir ブロック エフ ファイブ ピノ ノワール CVF0109 750ml Carneros Pinot Noir カーネロス ピノ ノワール CVF0108 ◎ S Block Chardonnay エス ブロック シャルドネ CV0110 2010 S Block Chardonnay エス ブロック シャルドネ CVS0209 標準小売価格 Carneros Chardonnay カーネロス シャルドネ CVS0208 容量 Brandlin Cabernet Sauvignon ブランドリン カベルネ ソーヴィニヨン ー 17 ー CALIFORNIA ジ ャ ッ ク ス - Napa Valley- ヴ ィ ン ヤ ー ド JAX VINEYARD 1996年ナパ・ヴァレー北部カリストガに位置する1996年設立のワイナリー。 David Jacksonが購入した樹齢28年の畑からストーリーは始まった。 その後すぐに彼の２人の息子KimberlyとTrentに引き継がれ、さらにワインメーカー であるKirk Vengeの手腕により、少量生産ながらエレガントにブドウの個性を 引き出しているワインとして名声を確立している。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 JX0307 ジャックス カベルネ ソーヴィニヨン JXTR09 2007 ○ 750ml ¥5,500 2009 ○ 750ml ¥3,500 2010 ◎ 750ml ¥3,500 2011 ◎ 750ml ¥2,800 Y3 Chardonnay Y3 シャルドネ JX0911 標準小売価格 Y3 Taureau Red Y3 トーロー レッド JX0210 容量 JAX Cabernet Sauvignon Y3 Sauvignon Blanc Y3 ソーヴィニヨン ブラン ジャックス カベルネ ソーヴィニヨン 2007 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン95% プティベルド2.5% カベルネ・フラン 2.5% カリストガらしい濃厚でスパイシーなフルボディ。凝縮した黒系果実と共に、フレンチオーク のもたらす香ばしさやミネラル、西洋杉やミントの爽やかな香り。生産本数958c/s Y3 トーロー 2009 品種：ジンファンデル46% カベルネ・ソーヴィニヨン38%％ プティ・シラー 9% カベルネ・フラン5% プティ・ヴェルド2% 個性豊かなブドウ品種をやわらかな舌触りのジンファンデルが上手くまとめあげています。 スイパイス、赤い果実のジャム、ほのかにカカオのニュアンスも。 Y3 シャルドネ 2010 品種：シャルドネ 100% いきいきとした酸と軽やかな果実味を表現しています。リッチなアロマ、パイナップル や熟した蜜入りリンゴを想わせます。ほのかなオーク樽の香りもバランス良く広がり、 上質なシャルドネに仕上がっています。 Y3 ソーヴィニヨン・ブラン 2011 品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100% ステンレスタンクを用い、マロラクティック発酵は行いません。クリスピーな口当たりが 心地良く、白桃や柑橘系のフレッシュな果実味が素直に感じられます。 そこに透明感のあるミネラルが重なり、爽やかで奥行きのある余韻が続きます。 ー 18 ー CALIFORNIA ヨ ー ク ヴ ィ ル セ ラ - Mendocino Countyー ズ YORKVILLE CELLARS 100%オーガニックにこだわる カリフォルニアワイナリー 標高300mから380ｍの南メンドシーノ郡ヨークヴィルに12haのブドウ畑に 有機農法を採用に1986年以来CCOFの認定を受けており権威ある『有機栽培大賞』 を受賞し、殺虫剤、除草剤、殺菌剤、化学肥料は一切使用していません。 今ではアメリカ国内の有機栽培関連の賞を数多く受賞するワイナリーにまで成長しました。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 YVHR09 Hi Rollr Red ハイ ローラー レッド YVPV09 Petit Verdot プティ ヴェルド YVCS09 Cabernet Sauvignon カベルネ ソーヴィニヨン YVRL09 Richard the Lion-Heart リチャード ザ ライオン ハート 容量 標準小売価格 2009 ○ 750ml ¥2,500 2009 ○ 750ml ¥3,500 2009 △ 750ml ¥3,500 2009 ○ 750ml ¥4,000 ★ハイ・ローラー・レッド： メルロー35% ジンファンデル12% マルベック22% プティ・ヴェルド4% カベルネ・フラン9% カベルネ・ソーヴィニヨン4% カリニャン14% ヨークヴィルセラーズのワインクラブの名にちなんで”Hi-Rollir-Red”と名付けられました。 Louis Eschenauer ラズベリーの香りは、優しいスパイスとフルーティーな味わいを演出者のように引き出す。 食事とも合わせやすいように酸味を優しく閉じ込めたような感じで、毎日飲んでも飽きのこない味わい。 ★プティ・ヴェルド： Gratien & Meyer プティ・ヴェルド75% カベルネ・ソーヴィニヨン25% プラムやチェリーの果実実が口中いっぱいに広がり、程良いタンニンとスムーズでふくよかな味わい。 プラムやチェリーの果実実が口中いっぱいに広がり、程良いタンニンとスムーズでふくよかな味わい。 Domaine Testut ★カベルネ・ソーヴィニヨン： カベルネ・ソーヴィニヨン86% メルロ14% 力強い味わいとラズベリーとハーブの香り。エレガントで滑らかな口当たりで、タンニンが程良く 効いたドライなワイン。ジューシーでプラムを食べているような感じ。 ★リチャード・ザ・ライオン・ハート： メルロー35% マルベック22% カリニャン14% ジンファンデル12％ カベルネ・ソーヴィニヨン4% カベルネ・フラン9% プチ・ヴェルド4% このワインはボルドー地区の高貴な赤ブドウ6種類を全て使ったワイン。ラズベリー、スパイシー、 甘いオーク、そしてハーブの香りを付け、力強いバランスと長く続くタンニンの味わいです。 ー 19 ー CALIFORNIA ビ リ キ ー ノ ワ イ ン - Central Coast- ズ BIRICHINO WINES 2008年にカリフォルニア州サンタ・クルズでAlex KrauseとJohn Locke両氏が設立した ワイナリー。彼らはフランス・アルザスの自然派ワイン生産者であるドメーヌ・オステルダグ やイタリアの様々なワイナリーで経験を積み、今日に至っています。 今ではアメリカ国内の有機栽培関連の賞を数多く受賞するワイナリーにまで成長しました。 "Birichino"とはイタリア語で『わんぱくな』という意味で、彼らのモットーは 「素晴らしい香りとバランス、良い意味で気まぐれさを兼ね備えたワインを造る事」 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 BIPN11 Pinot Noir St Georges ピノ・ノワール サンジョルジュ BIMB10 Malvasia Bianca マルヴァジア ビアンカ BIMB11 Malvasia Bianca マルヴァジア ビアンカ BIVG11 Vin Gris (Rose) ヴァン グリ 容量 標準小売価格 2011 ◎ 750ml ¥3,200 2010 △ 750ml ¥2,500 2011 ◎ 750ml ¥2,500 2011 ○ 750ml ¥2,500 マルヴァジア ビアンカ 2010 品種：マルヴァジア・ビアンカ100% 南イタリアからもたらされたブドウ品種。マスカットにも似たフレーバーが特徴。 杏や白桃のような香りも。やや甘い香りから口にすると爽やかな酸もあり、ナチュラルでフレッシュ 感に満ちたワイン。 ヴァン・グリ（ロゼ）2011 品種：グルナッシュ50% ロール25% ムールヴェドル20% サンソー5% 優雅なコート・ダジュール、甘美なバカンスを想起させる上品なロゼワイン。 伝統的な地中海のブドウを、やさしくプレスする事で得られる淡い色合いのロゼ。 バラやスミレ、ハーブの香りも十分に楽しめます。 CALIFORNIA レ カ ー ヴ ロ テ ィ ド ペ - Sonomaン テ LES CAVES ROTIE DE PENTE ソノマの中でも特にドライクリーク・ヴァレーやルシアンリバー・ヴァレーに 畑を所有。太平洋やソノマ・レイクの影響による冷涼な微気候を活かし、 ブドウが本来持っている自然な香味、旨みを最大限に引き出すことを目的とする。 さらに地球環境への負荷を減らし、持続可能な形での農法にこだわっており、 人間による介入を最小限にすることは、ブドウ畑それぞれの個性を 表現することにも役立っています。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 YRP01NV North Coast Brut ノース コースト ブリュット YRP0008 Dry Creek Valley Trios ドライクリーク ヴァレー トリオス YRP0808 Dry Creek Valley Syrah ドライクリーク ヴァレー シラー 容量 標準小売価格 NV ◎ 750ml ¥3,800 2008 ◎ 750ml ¥3,800 2008 ◎ 750ml ¥3,800 ★ノースコースト ブリュット ★シラー 【ピノ・ノワール65％、シャルドネ35％】 【シラー97％、ヴィオニエ3％】 伝統的なシャンパーニュ製法。MLFは 非常に完成度の高い、本当に 行わず、きめ細かいムースが特徴。 コート・ロティを想わせる エレガントなフルボディ！ ★トリオス 【ジンファンデル60％、シラー30％、プティ・シラー10％】 凝縮感となめらかな果実味！かすかななめし革のニュアンスも！ ー 20 ー CALIFORNIA ジ ェ イ ケ イ - Sierrafoot Hills- エ ス テ イ ト JK ESTATE この土地において30年以上のキャリアを持つMark Gendron氏。JK Estateのワインメーカー。 パソ・ロブロス、シェラ・フットヒルズ、エル・ドラドといった地域での長い経験や知識 ブドウ栽培家との良好なリレーシップ、そして何より彼の情熱によって、素晴らしい ブドウを安価に活用する事が出来るのです。過度の抽出は避け、エレガントできめ細かい タンニン、リッチでありながら滑らかな果実味を表現しています。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 JK0209 Chardonnay シャルドネ JKCF09 Crossfire クロスファイヤー JK0309 Cabernet Sauvignon カベルネ ソーヴィニヨン WF0508 Zinfandel (Wildfire) ジンファンデル （ワイルドファイヤー） 容量 標準小売価格 2009 ◎ 750ml ¥1,800 2009 △ 750ml ¥1,800 2009 × 750ml ¥1,800 2008 ◎ 750ml ¥1,800 シャルドネ 2009 熟した洋ナシ、パイナップルといったフルーツの香りに加え、控えめなオーク樽のバニラ香が アクセントを与えている。クリスピーな口当たりも楽しめるワイン。 クロスファイヤー 2009 品種：メルロー50% カベルネ・ソーヴィニヨン25% シラー25% 絶妙なブレンド。メルローがもたらす凝縮したダークフルーツ。カベルネ・ソーヴィニヨン 特有のカシスを想わせる爽やかな果実味。さらにシラーがスパイシーな隠し味を。 ブレンドされて初めて生まれる奥行き、陰影のあるワイン。 カベルネ・ソーヴィニヨン 2009 とてもエレガントなフルボディタイプ。カシス、ラベンダーにほのかに新樽の香りも。 果実実はつるりとした感触のなめらかさ。西洋杉やコーヒーの香ばしさもあり、 なめし皮や腐敗土といったニュアンスも漂わせる。 古典的な美しいバランスを誇る上質なカベルネ・ソーヴィニヨン。 ワイルドファイア・ジンファンデル 2008 JK Estateの名前ではなく、別ブランドの”ワイルドファイヤー”ブランドでリリースされる、 ジューシーなジンファンデル。 煮詰めたワイルドベリー、黒コショウのニュアンスに完熟したプラムの果実実が特徴。 ブ ラ ウ ン ス ト ー ン BROWNSTONE ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 BS0309 Cabernet Sauvignon カベルネ ソーヴィニヨン BS0807 Shiraz シラー BS0209 Chardonnay シャルドネ BS01NV Pinot Noir ピノ ノワール ー 21 ー 容量 標準小売価格 2009 ◎ 750ml ¥1,500 2007 ◎ 750ml ¥1,500 2009 ◎ 750ml ¥1,500 NV × 750ml ¥1,500 CALIFORNIA レ ッ ド カ ー ワ イ ナ リ - Sonoma Coast- ー RED CAR WINERY ≪スタイル≫古典的醸造法に最新の技術をとり入れブドウ栽培と斬新なキャラクターと オリジナリティーを持つワインを造るべく努力しています。ブドウはソノマ・コーストらしさを表現できる環境の 畑を厳選し、収穫・発酵・醸造・熟成には細心の注意を払い自然のブドウの力を信じてなるべく手を加えず造ります。 ≪歴史≫2000年にキャロル·ケンプとマーク・エストリン（惜しまれながら2005年5月7日に他界） によって設立されました。そもそも彼らの意図は単純明快で”誰が飲んでも美味しいワイン”を造りたい その一心で始まりました。そしてワイナリーの名には1960年代初頭からロサンゼルス市内を走った 思い出の電気トロリー「レッド・カー」と名付けました。レッド・カーはノスタルジックで ロマンチックな記憶を蘇らせ当時の人々のエネルギーを感じさせます。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 RC0211 Trolley Chardonnay トロリー シャルドネ RC0808 Trolley Syrah トロリー シラー RC0110 Trolley Pinot Noir トロリー ピノ・ノワール RCSC09 Cuvee 22 Syrah キュヴェ22 シラー RCAP10 The Apphorist Pinot Noir ジ アフォリスト ピノ・ノワール ★2011 トロリー シャルドネ 容量 標準小売価格 2011 ○ 750ml ¥5,000 2008 ◎ 750ml ¥5,000 2010 ◎ 750ml ¥6,000 2009 △ 750ml ¥8,000 2010 △ 750ml ¥10,000 ★キュヴェ22 シラー 【ソノマ・コースト】 【ヴィヴィオ・ヴィンヤード】 新樽は12％のみ。ナチュラルで 若くして亡くなった共同創設者への 柔らかな果実味。 オマージュとしてつくられた単一畑シラー。 ペタルマ・ギャップに位置する冷涼な畑で、 ★2011 トロリー シラー しっかりと凝縮しつつもエレガントさに 【ソノマ・コースト】 溢れたシラーを生み出します。 スパイシーかつなめらかな果実味。 ★ジ アフォリスト ピノ・ノワール アーシーなニュアンスも。 【バルトロメイ・ヴィンヤード】 ★2011 トロリー ピノ・ノワール 南西向きの理想的な環境。酸を保持しつつ 【ソノマ・コースト】 果実はきちんと成熟し、ワインの味わいに 驚くほどの透明感。華やかな芳香。 奥行きを与えます。明るいトーンの とてもカリフォルニアとは思えない 芳香が広がり、様々なスパイスや 上質なピノ・ノワール。 デリケートなタンニンが素晴らしい バランスで溶け込んでいます。 ー 22 ー SPIRITUEUX & VIN DE LIQUEUR 【SPIRITUEUX】 Eau de Vie de Marc de Champagne du Clos des Goisses ★マール・ド・シャンパーニュ シャンパーニュでは珍しいモノポール/単独所有畑 クロ・デ・ゴワセで収穫、発酵されたブドウ滓を蒸留した マールです。このマールは樽熟成していない透明なままででの ボトリング。このブドウの蒸留を行ったのはイタリア・ヴェネト州 の山の麓に醸造所を置く『グラッパの皇帝』と呼ばれるカポヴィラ社。 最高のブドウと最高の蒸留技術で造られた仏伊合作の逸品です。 2009年のワールド・スピリッツで金賞受賞しました。 冷凍庫等で冷やしてサービスして下さい。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 PHEV50 Eau de Vie de Marc de Champagne du Clos des Goisses NV オードヴィードマールドシャンパーニュデュ クロ デ ゴワセ △ 容量 標準小売価格 500ml ¥8,000 【VIN de LIQUEUR】 ★ピノ・デ・シャラント ブドウ品種：メルロー60% カベルネ・ソーヴィニヨン40% アルコール度数:18% ピノ・デ・シャラントはブドウ果汁にコニャックを混ぜた ヴァン・ド・リキュールです。 法律では樽熟成を最低1年要しますが、シャトー・ドォリニヤックでは 最低5年樽熟成されています。 美しい黄金色。ウォールナッツや特有の熟成香の豊かな香りがあり、 ドライフルーツやローストしたアーモンドを思わせる風味が長く続きます。 アペリティフやデザート、肉料理の香り付けにも。 ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 在庫本数 SC09NV Chateau d'Orignac/ Pineau des Charentes シャトー ドォリニャック/ ピノ デ シャラント ー 23 ー NV ◎ 容量 標準小売価格 750ml ¥3,800
© Copyright 2024 Paperzz
