Ⅶ.飼料設計の考え方 !.基本的な推奨値・要求量・留意点 (1)乾物摂取の要求 ‐ ・ ‐ 表 1 乾物摂取要求量 (体重比%)(1988.NRC) 子L量/体重 9 kg 2.5 2.3 2.2 2.1 2.1 2.0 1.9 1.9 1.9 14 2.9 2.7 2.6 2.5 2.4 2.3 2.2 2.1 2.1 18 3.2 3.1 2.9 2.8 2.7 2.5 2.4 2.4 2.4 23 3.6 3.4 3.2 3.1 3.0 2.8 2.7 2.6 2.6 27 3.9 3.7 3.5 3.4 3.2 3.1 3.0 2.9 2.9 32 4.3 4.0 3.8 3.6 3.5 3.3 3.2 3.1 3.1 36 4.7 4.3 4,1 3,8 3.7 3.5 3.4 3.2 3.2 41 5.1 4.7 4.4 4'1 3.9 3.7 3.6 3.4 3.4 45 5.5 5.0 4.7 4,4 4.2 3.9 3.8 3.6 3.6 5.4 5.0 4.8 4.5 4.2 4.0 3.8 3.8 5.4 5.0 4.8 4.5 4.3 4.1 4.1 5.4 5.1 4.8 4.6 4.4 4.4 50 一一 54 59 ※ この表での乳量は、 4%FCM乳 4%FCM=(0.15× 量です。乳脂肪率%+0.4)× 乳量 kg l L量要す旱!よの年軍￨の変わった部分の数値て求めます。 1準雫?す詳彗摯のジ体重 635kgで平L量45kgの場合、体重比で4.2%の乾物要求早 IⅢ り事す oll‐ ■ はの求め方 L量い、表の中で体重と ,場合体車と子の条件の近い数値 2つ位と 1,■‐ ,99kg下れ早‐ ￨・見比べt要求量4.o%とぃうような柔軟な考えをします。￨ ‐ (2)栄養含量の推奨値￨表 2 栄養含量推奨値 (%)(1988・ NRC) コ匡kg 500 600 700 クト脂肪%4.54.03.5 体重増加 .28.33.39 12 63 12 4.4 7.8 21 43 28 51 33 58 37 64 41 24 67 15 5.2 8.7 21 25 30 36 71 16 5.7 9.6 21 33 40 48 75 17 5.9 10.3 19 41 50 60 75 18 6.2 10.4 19 66 41 19 7.0 9.7 21 .77 48 27 .39 24 乾予L 牛 12 .90 90 1.0 1.0 ６ 3 周５産褥期 0 ∼ .90% ５ 20 ７ 17 ０００５５ 10 ８８８５５ 8 TDNI CP IUIPIDIPIADFINDFI Ca l P IMg l K 1.0 .65 ※ 推奨値の求め方の例を下記に示します。 3 0kgの場合、 T D N 7 1 の横の欄を見ます。例 1 体重 600kg脂肪4.0%体重増加 0.33kg ttL量 35kgの場合、乳量の欄で3 0 k g と4 0 k g の中間肪 4.0%体重増加0.33kg ttL量例 2 体重 650kg I旨なのでT D N71と75の欄の間を計算して求めます。 -82- 栄養要求量表 3 栄養要求量 (1988.NRC) 364 3.97 386 4.24 406 4.51 428 4.76 449 3.0 28 078 2.73 1.68 3.5 301 084 2.97 1.83 4.0 322 090 3.21 1.98 4.5 343 096 3.45 2.13 5.0 364 101 3.69 2.28 ０２ 19 49 20 20 53 21 一一０５６００７体重 kg 18 一一００６後半 2カ月の維持 46 一 .32 ００５妊娠牛 17 一増 ――. 3 2 2.26 17 一 -2.17 42 一減重 l kg 16 ８２００７体 15 ６２０５６牛乳 l kgに対して 38 ４２００６肪 14 ２２０５５脂ンＤ 3.7 g ヽヽヽタ kg ００５生産ビＡ C a kg 重 kg 体 C P Ｐｇ項目維持 TDN ０５７ .978 33 20 38 15 5.62 1.074 39 24 46 18 5.97 1.12 43 26 49 20 6.31 1.165 46 28 53 21 6.65 1.209 49 30 57 23 4.9 ※ 要求量の求め方は、維持の項目では該当体重の横並びの数値。生産の項目では該当脂肪%の横並びの数値に予L量をかけ算する。体重増減については、l kg当たりの数値に変化するであろう数値をかけ算する。要求量 =維持十生産 +体重増減体重635kg脂肪3.8%などの場合は下記の換算式を使い計算します。 TDN((0.0432× 脂肪%+0.155)X ttL量 )+0.0054X体重 +0.997(kg) C P((10.36× 脂肪%+45.867)× ジL量)+0.566× 体重 +151.66(kg) (4)その他項目 ① NFC(非表 4 NFC要構造性炭水化物 =糖分、.\, +v, f>-/>) 求量 (体重比%) 大消化速度 ‖ 最小 1最糖 → ペクチン→ デンプン小麦→大麦→エン麦→コーン→ソルガム 1.4 中 1.0 速やかに 0.8 ※ 栄養濃度は DM中 1 . 1 図 l NFCの 1.0 35∼40%と遅速し、分解速度繊維含量の高い副産物飼料利用時は40∼45%にする。 ② NDF摂取量表 5 NDF摂取可能量 (体重比 %) 表 6 切断長に対する割引率 1率(%) グラスヘイ 0 3 10 20 t\,f + r*7 ※ 飼料中の全NDF量の75%は粗飼料から確保する。 ※ ND・ Fは全て有効NDFで考える。不明の場合には、一律 12%と考える。 ※ 穀類や副産物飼料の有効NDFが但し、綿実は18%とする。 ※ 粗飼料のNDFは DIP・ ③ UIP・ DIPは切断長によって有効率が変わるので表 6に基づき勘案する。 SIP CP中の60∼70%。内 SIPは 50%。タンパク質 (CP)の要求濃度が高い程、 UIPの比率を高くする。 UIP:DIP(SIP) 40ハΨ30 60^ウ70 ④ 環境要因による摂取可能量飼養環境の条件によって、摂取できる栄養量に違いが生じます。環境とは物理的な環境と、マネージメント環境との総合的な環境で考える。表 7 環境要因別摂取可能量 DMI %BW 4.0 3.5 3.0 ENDF 30.0 28.0 25.0 NFC 43.0 36.0 30.0 全炭水化物 73.0 64.0 55.0 ※ 環境が悪い程 UIPの比率を高くする。表 8 脂肪必要量 ③ FAT 給与限度は条件によって全飼料中の 3∼ 7%。内平均 2∼ 3%は粗飼料中に存在する。植物性脂肪 3.0 3.0 2.5 脂肪添加は植物性 50%、動物性 50%の比率が望ま動物性脂肪 0 2.0 2.5 しい。バイパス油脂 0 0 2.0 3.0 5.0 7.0 バイパス油脂は、ルーメンで不活性であることが証合計明されているものを使用し、2%を越えないこと。ー ④の環境要因の違いによる不足分のエネルギを、脂肪で補う場合の必要量は表 8に示すようになる。油脂を添加した場合には、UIPの比率を高くし、 Ca、 Mgを増給する。￨飼料設計例 2 (1)_配合飼料を使った設計例維 042 持生産 966 体重増減 077 計 96 1483 設体重定乳量条 F% 件 149 12 063 475 3〈 190 77 058 311 04XM +15XM XF% 必要量 0 37 栄贅率粗飼料率 5583% 修正 (率) TDN C P UIP DIP SIP ADF NDF NFC FAT P K Mg D M 里合率(給与量) 「 20 17 ll 13 0 7 0 0 5.41 036 052 486 033 2 96 0.48 0 14 94 lllll 0 0 343 0 379 487 022 0.15 097 056 0.84 045 0.37 038 017 0 25 0 0 ルーサンペレット 90 配 90 大 96 リ 0.45 560 007 038 0 0 270 20 0 361 061 017 538 90 057 015 0 1804 180 333 263 117.0 5 85 165 3.52 0 39,9 212 0 058 1252 949 385,7 ll17 203 456 109 奏ンカルグラスサイレージ 902 2 76 007 0 047 008 0.16 0 025 51.2 0 054 234 220 飼料名グラスサイレージ 3 ルーサンペレット配 4 合大 0.12 リ 2127 合充麦カンル計足率給与方法は分別給与を想定し、粗飼料の栄養価と粗飼料率を勘案し平均30蛇の乳量とした。グラスサイレージの分析値は、出穂直前位に刈り取りされたであろうものの平均的なものとした: NDFは給与方法及び環境要因を勘案し、摂取可能量を体重比 1%とした。また、表中に示し表 6に基づきE一 NDFとした。必要量の求め方が維持・生産・体重増と栄養率に分かれているのは、表 3を使って求める場合た飼料中NDFは TDNoCP・ミネラル以外は膨大に計算式を使わなければならず、手計算ではとても困難でコンピュータ=を利用しなければならないため。 TDN・ CP・ミネラル以外は、配合飼料のみで徴調整を行うのはとても困難なため単味飼料を組み合わせなければならない。 DM必要量中の粗飼料割合の考え方は、30kg以上の乳量にもある程度対応できるように粗飼料率として55%以上に設定できるようにする。 -85- (2)単味飼料を使った設計例持設定条件維生産体重増減体重乳 6311 量 F% 計 XM XF% 04XM + 0 63 475 必要量 058 037 栄養率粗飼料率修正 (率) TDN C P UIP DIP SIP ADF NDF NFC 4 8 4 3 7 l 11 3 5 7 7 4 P K Mg D M 配合率(給与量) 0 59 025 90 ルーサンペレット 0 09 90 ビートパルプ 90 大 038 003 031 047 0.15 0 37 88 9 0 0 0 0 607 035 014 0∞ O l16 0.04 019 008 0.24 053 093 059 0 0 1493 322 0.34 019 0 0 425 546 064 037 0 22 012 0.12 396 0.12 0.06 003 029 0 0 0 123 豆ビートパルプ 023 065 123.3 973 127 ll16 ルルーサンペレット大 32.6 粕カ 478 004 15.3 ングラスサイレージ l 0 755 大 2024 0 27 016 挽割リ 99 006 006 llXl 32 405 008 628 0 麦コーン麦 195 528 挽割コーソ 24.6 107 大 0 0_19 3044 448 21.15 105 100 リン充粕豆カ △ロ 465 005 0 飼料名グラスサイレージ 56 3 87.7 llXl Ca 3 3 066 FAT 5659% ン計足率給与方法は混合飼料給与を想定し、配合飼料を使用した設計と同様に平均30kgの乳量とした。粗飼料についても、同様に同じ栄養価のものを使用しNDFについても同じ考え方で 1%とした。この設計例を用いた場合、セミコンプリートと位置づけることで繋ぎ飼いにおいても様々な応用が考えられる。乳量の多い個体に対しては、産褥期を除く多くの場合食い込み量も多くなるので、粗飼料を十分食い込ませた上で多くなった栄養要求量をバランスをとって与える。また、群分けしTMRを行う場合には、 B群用の餌としても利用できる。 ※ 実際に配合もしくは単味を使って設計する場合、細かなところまで手計算で合わせるのはとても時間がかかります。さらに単味の設計には、細かいノウハウがたくさんあります。今後飼料設計を考えている方は、ぜひ普及所へ問い合わせてください。 -86- T ‐ ‐‐‐¨‐……Ⅲ…日中Ⅱ¨口・ロロロ■■■■ ■ ■ ■■■■■■■■口■■■■￨口￨口￨￨￨￨￨￨口￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨￨ (3)飼料設計表表 9 飼料設計表 (村上式改定) 設定条件 ③ 飼料設計表 ■■ Fχ α4XM +15XM XFχ 合必要 ■ C P K C ① 室農場普及所名晨計日栄■睾発注日修正 (事) 茨日予定日配合率(給与■o 南根飼料 6) 名実難霧注■ 僣考 τ 設計日・発注日・次回予定日設計をした日、配合飼料や単味飼料・ビタミン等を発注した日。基本的に次回予定日は牛群状態を確認しなから、定期的に行います。 ② 設定条件設計しようとする牛群または個体についての、体重・乳量・平L脂肪率を設定します。乳量についての考え方は、現在出ている予L量よりも今後出るであろう、もしくは出て欲しい乳量に合わせて ③ 設定する想定子L量が実際的です。栄養要求・含量必要量の求める方法として二つあります。ただしDM要求量については、表 1より求めます。し配合飼料 (内容成分が全て把握できるものを除く)を利用する場合や個体毎の現状に合わせ設計する場合。表3より維持・生産・体重増減に必要な栄養量を求め、ハDF・ NDF・ Mg等につぃては表 2・ 4∼ 8 より求め必要量の項目欄に記入する。・内容成分が全て把握できる配合飼料や単味飼料を利用する場合、群飼いやTMR(セミコンプリートを含む)で想定乳量を設定し設計する場合。表 2より推奨値を求め栄養率の項目欄に記入、 DM必要量にかけ算して求めた量を必要量の項目欄に記入する。 ④ 飼料名実際に利用しようとする飼料名を記入します。基本的にはまず手持ちの飼料を記入し③ の必要量と栄養量が間に合うか見比べて、足りない分を他の飼料で合わせる方法を取ります。 ⑤ 配合率 (給与量 kg) ④ に記入した飼料の配合率または給与量を記入します。また、記入欄が三カ所あるので配合率を記入し隣に実際の給与量を記入するか、その反対もできます。 ⑥ 栄養成分各飼料の栄養成分を記入します。入します。実際の手法としては、まず各飼料の成分含量を記入しそれから配合もしくは給与される成分量を記それから合計と充足率を求め、③の必要量と見比べ配合率や給与量を見直します。この繰り返しが実際の飼料設計の作業となります。 ⑦ 購入飼料の発注飼料設計が終わり購入しなければならない飼料が決定したなら、使用する実袋数、単価、発注数一その金額を記入します。この時に備考に袋当たりの重さを記入しておくと便利です。 ③ をかけ算しこのシ‐ 卜は実際に様々な局面で使用できるように、あえて細部の書き方を規定しないようにしてあります。に合った使い方を見実際の使用に当たってはあまり枠にとらわれずに使うなり、普及員と相談しなから自分つけてください。 -87