Premium Seoul Magazine 8 月号 プレミアムソウルマガジン Topics プレミアムソウルマガジンとは？ Magazine 韓国の旅をさらに楽しい旅にしていただきたい。それがドーミーインスタッフ全員の想いです。 WATCH イコール ドーミーインがお届けする プレミアムなソウル旅 おもてなし は宿泊サービスだけではありません。 プレミアムソウル ＝ ドーミーイン PREMIUM SEOUL Garosugil オープンにあたり、皆様にソウルを 120％楽しんでいただける Premium Seoul 『PREMIUM な情報』をお届けしたく、 『 』を発行いたします。 このコーナーでは H O T E L R E P O R T の最新情報、ここだけの裏話などの情報を お伝えしていきます。 グローバルキッチン ■2014.8.29 現在 ■素泊まりなんてもったいない！種類豊富なバイキングは、お試しの価値アリ！ ■韓和折衷のモダンなデザイン B1F のレストラン「グローバルキッチン Hatago 」では、 70 種類以上の品をブッフェスタイルで。 西洋料理・韓国料理・中華料理、そして日本料理の食を 『好きなものを好きなだけ』お愉しみいただけます。 客席数 90席（予定） 営業時間 6：30∼9：30 （10：00 close) Check! スタッフ紹介のコンテンツで グローバルキッチンHatagoの コンセプトを大公開！ “Sola” スカイラウンジ 最上階 17F には、スカイラウンジ（Bar）をご用意。 ご宿泊されない方もご利用いただけるスポット！ 夜のカロスキルへご招待！ 営業時間 18：00∼25：00（予定） お洒落なBarが オープンします！ ■スカイラウンジの店内の様子 ■夜のひとときをお楽しみ下さい。 ※写真はイメージです。 カ ロ ス キ ル ！ 今 月 の 街 ネタッ グルメ特集編 イッキ 江南市場 リムジンバス乗り場 キムブッスン・ クンネンビッチッ マクドナルド 【カロスキル】の セブンイレブン お洒落グルメ と ） ンサ シ 沙（ 3号線 新 お店情報 カロスキルが１号店！チェーン店で人気のお店 日本語メニューあり！ ■一番人気あるメニューは、 「BLOOMING MARI」 （ブリーミンマリ） キムパッ（海苔巻き）を指す「マリ」を花にたとえ、 「花より美しい味」という思いが込められたメニュー。 【値段】6000ウォン（日本円にして約 600 円） 스쿨푸드(SCHOOL FOOD, スクールフード) 営業時間 ■明るくお洒落で開放的な店内。 味・雰囲気を楽しみたい方に おすすめ！ 11：00∼22：00 （L.O21：30） 年中無休 ソウル特別市江南区島山大路139、 英語・日本語 2F 外国語対応 （※時間帯によっては難しい場合もあり。） 電話番号 （+82）2-510-5005 休業日 住 所 カロスキルの流行を先取り！！ 注目 流行りのお店は、毎日大行列！ イッキ 이끼 応可！ 日本語対 難しい場合もあり。） （※時間帯によっては ロールカツ専門店は、 毎日多くのお客様で 賑わっています。 ロールカツは・ ・ ・ チキン・キムチ・魚・サツマイモetc・ ・ ・とチー ズを巻いて揚げた料理です！ ちなみにロールカツを付ける 【ソース】 がポ イント！イッキでは１つ１つ新鮮な素材を使 用し、 手作りでソースを作っています。 お店情報 大路 ヨンドン ホテル 島山 鉄 スクールフード 스쿨푸드 店舗名 スクールフード 地下 味も雰囲気も楽しみたい方におすすめ 話題の【スクールフード】では、お洒落な 店内で韓国の『屋台フード』を味わうこと ができます。 みんな大好きな【キムパッ】、 【トッポッ キ】、などのB級グルメを味わうことがで きます！ 価格は、7,500ウォン∼10,000ウォン （日 本円で750円∼1,000円程） メニューには嬉しい【日本語表記】もある ので、安心して選び注文できるのもおすす めポイント！ ヴィラ・デ・ スパイシー スターバックス コーヒー ⑧番出口 流 行 り グ ル メ をご紹介！ お洒落な カロスキル カロスキル近隣マップ 現地スタッフおすすめ★ ■コグマトンカツ・・・ とんかつの上にさつまいもが！ 気になる∼♪ 店舗名 이끼（イッキ） 住 所 江南区新沙洞517-33 1F 電話番号 （+82）2-514-3347 営業時間 11：00∼21：30 休業日 ■とろ∼り伸びる チーズが特徴！ 年中無休 日本語 外国語対応 （※時間帯によっては 難しい場合もあり。） 価格 ■お店の前はいつも大行列・・ 気になる方は、余裕をもって行くのが Best! 約8000ウォン∼11000ウォン ※お店の写真は、お店の許可を 頂いています。 下記 URL から使用しました。 https://www.facebook.com/ikiroll.g スタッフから さん編 スー ㅋㅋㅋ （アンニョンハセヨ） 料理長 ～ 안녕하세요ㅋ 海外１号店！ 『グローバルキッチン 』の ！ 『料理長 スーさん』に質問 自己紹介 ニックネーム まず初めにドーミーイン海外１号店への 意気込みをお願いします。 海外１号店のテーマとして 【寛ぎ】 と 【楽しみ】 を併せ持つ 『アーバンリゾート』 を目指しています。 海外のお客様にレストランでのお食事を楽しんでいただけるよう、国内のドーミーインで培った対 面調理に加え、 【フォーなどの麺ブース】 や 【鉄板焼】 などをご用意。 ブッフェの設えにもこだわって、作り込みをしています。 スーさん（料理長） 出身地 川崎に近い・・ 東京都大田区 蒲田生まれ！ 料理長オススメ！ 韓国料理 ※アーバンとは都市・都会。 グローバルキッチン のコンセプトをお聞かせください。 日本全国のドーミーインでは、 その土地の名物を取り入れた朝食をご提供しておりますが、 今回の 『グローバルキッチンHatago』 では、 『世界の食』 をテーマに今回はアジア料理を中心とした、 ■サンパブ 料理を約70種類ほどご用意し、 『ホッ。 とする家庭料理』 に仕立てて提供します。 また世界各国の方々が 『笑顔』 であふれるレストランにしたいと思っております。 読者の皆様だけに特別に 朝食で予定しているメニューを教えて下さい。 日本の（海鮮丼） と韓国（ビビンバ）の文化を 融合した、 『丼モノ』を検討しております。 【海 鮮】 【ナムル】 【キムチ】 【 パンチャン】 （ ←韓国 のおかず） などを用意し、 お客様のお好みで 作れる丼です。 ■ソルロンタン 一言 ハングゲ コッワ ジュセヨ 한국에 꾝 와 주세요！！！！ ( 韓国に是非来てください。) ■好きなものを好きなだけ！ お好みで作れる『丼モノ』 料理長の『こだわり』の一品を教えてください！ 『味噌汁』 -たかが味噌汁・・されど味噌汁・・・韓国では、 日本の本格的な味噌汁を味わうこ とが難しいです。 グローバルキッチンHatagoでは、安心でき る・落ち着く 『日本のお味噌汁』をご用意して おります！ ■Japanクオリティーの味噌汁は、 ホッ。と安心できる味に。 ※写真はイメージです。 お国変われば…… 韓 国 編 -韓国・食事マナー編- 知っておくと便利！ ！韓国の食事マナーをご紹介！ お箸スプーンマナー マナーその 壱 ご飯はスプーン （スッカラッ） で食べ、 おかずはお箸 （チョッカラッ） で食べる。 マナーその 弍 お箸 （チョッカラッ） +スプーン （スッカラッ） は 横に置くのではなく、右のイラストのように縦に並べる。 マナーその 参 お皿などの食器は手で持って食べない。 『いただきます∼♪』 は、 韓国語で 『チャルモッケスムニダ』 と言うよ♪ ■食事マナーも 国によって色々・・・ お酒の席でのマナー ︵目上の人と飲む場合︶ マナーその 壱 乾杯の際は、グラスを目上の人より少し下げる。 マナーその 弍 お酌されたら、両手で受けとり、 お酌をするときは、相手のグラスが空になってから！ マナーその 参 目上の人と飲む時は、相手の視点を避け、 横向きになり目立たないように飲む。 コンペ∼♪ 『乾杯∼♪』 は、 韓国語で 『コンペ∼♪』 と言うよ！ 以上！ 知っておくと便利！な韓国の食事マナーでした。 ※写真はイメージです。 編 集 後 記 美味しい∼♪だけど・・・ ちゃんぽん 韓国の『짭뽕』という料理をご存知ですか？ 実は見た目も真っ赤な【激辛！】ラーメンです。 美味しすぎるあまりついつい・・ スープを飲みすぎて 『胃を痛めてしまいました・・』 美味しすぎても程々に・・と感じました。 ■韓国名物：ちゃんぽん 韓国の中華料理です。 魚介の味がして美味しい♪ ！ 名ばかり編集長？ミナ 名 前 最近の失敗 好きな韓国お菓子 미나 辛いもの食べすぎて動けなくなったこと。 ククダス 쿠크다스（ソフトクッキー）
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