料理道具 調理小物 調理機械 725 厨房用品 喫茶用品 エスプーマ・ブレンダー・ミキサー ミキサー食や熱い食材の攪拌専用機！ 容器ロック式でより安全に！ 少量メニューを高速パワーで粉砕します｡個別メニュー提供に最適! スーパーブレンダーのモーター部 分を共用できるので経済的です｡ 特殊刃で パワーアップ！ ◦ミル用途に使える小容器 （220c.c.） プラス､1人前の撹絆にも便利な大 容器 （400c.c.） のセットで､多様なニ ーズに対応できます｡ 処理容量 1.5 L カッターは､刃のない平刃で取扱 いに安心です｡ 容器部分がばらせます！ 処理容量 注ぎ口 0.8 L 目盛付 厨房機器・設備 サービス用品 ❶ アサヒ スーパーブレンダー ASH-2 SUPERPRO スモールボトル ASH-2-1-S （付属品） WEB にて動画を公開中！ www.endoshoji.co.jp/movie 〈FBL-37〉E 4-0725-0101 ￥145,000 熱い食材（80℃以下）に対応したスーパー 喫茶用品 軽食・鉄板焼用品 200×225×H500 ボトル容量：3.0ℓ （ポリカーボネイト） 処理容量：最大1.5ℓ､最小0.3ℓ 電源：単相100V 50/60Hz 消費電力：750W 定格時間：連続 （15分運転2分停止の連続） 攪拌2段切換：高速 24,000/1分 低速 19,000/1分 質量：約4.6㎏ 付属品：スモールボトル ASH-2-1-S ボトル容量：1.9ℓ （ポリカーボネイト） 処理容量：最大0.8ℓ 最小0.1ℓ 少量の粉砕・攪拌に便利です。 ブレンダー｡ 容器､フタ､フィラーキャップからパッキンにい たるまで耐熱素材を採用｡熱風消毒乾燥が できます｡ （100℃まで） 付 属品のスモールボトルASH-2-1Ｓを使 用すれば少量にも対応します｡ 業 界初の容器ロック式を採用し、安全面 の配慮と容器軸の破損を防止します。 特殊刃で固形物も粉砕し易く、繊維の多い 食材も完璧に処理。 分解可能なカッターでメンテナンスが簡単。 ❷ スーパーブレンダー用 セット時 スーパーミルサー ASH-5 〈FML-24〉T 4-0725-0201 ￥30,000 セット内容：カッターベース（ポリアセタール） ベース（ポリカーボネイト） 大容器400c.c. （ポリカーボネイト） 小容器220c.c. （ポリカーボネイト） 処理容量/大容器 （200c.c.） 小容器 （50c.c.） 容器蓋/2個 ◦耐熱素材容器 （容器の耐熱100℃まで） の採用で熱風消毒乾燥ができます｡ ◦部品交換や分解掃除が容易なカッ ター構造で､特殊刃を使用し現場で カッターアッセンブリーの交換が可 能です｡ 業界初!容器ロック式でより安全に! ◦ベースと容器類､及び本体設置に ロック機能を装備｡容器のブレや誤 作動を防止､運転中に手で押さえる 必要もありません｡ 容量 大（2ℓ）ASH-2-1-PES 4-0725-0301 ￥52,000 小（1ℓ）ASH-2-15-PES 4-0725-0302 ￥48,000 材質：本体･のぞき蓋/ポリエーテルサルフォン （PES） 耐熱温度：225℃ カッターベース/ポリフェニールサルフォン （PPSU） 耐熱温度：220℃ ◦衛生管理の厳しい食品工場･病院･福祉施設のハー ドな使用環境にも応える容器です｡ ◦耐熱･耐薬品にすぐれた容器です｡ ※①スーパーブレンダー専用容器です｡ ◦熱殺菌･薬品消毒にも安心してご使用いただけます｡ 世界中で高い評価を得ている信頼のブランド「バイタミックス」 製菓用品 棚・ワゴン 「ツインベアリング」…ブレードシャフトの回転がスムーズで抜群の耐久性を誇ります。 「ボルテックス対流」…強い攪拌力と流線型のコンテナーによりムラのない仕上がりを実現。 「独自のブレード加工」…レーザーカットによる1枚物のブレードにテフロンシールを施し耐久性に優れています。 「簡単分解洗浄で衛生的」…専用工具「リテーナー」 でブレードアッセンブリを取り外し、 すみずみまで清掃が可能です。 ※バイタプレップ3 No.10087は標準付属されていますが、 その他の機種は別売です。 カップで直接ミキシング! 簡単ワンタッチ操作! 洗浄機能付き! ❺ バイタミックス ドリンクマシーン アドバンス 10196 ❹ バイタミックス ブレンダー バイタプレップ3 10087 〈FDL-79〉L 4-0725-0501 ￥112,000 L 4-0725-0401 ￥112,000 〈FBL-29〉 203×２２９×H460 ボトル容量：0.9ℓ （ポリカーボネイト） 定格電圧：単相100V 50/60Hz 消費電力：900W 回転数：37,000回転/1分 質量：4.8kg ◦強力なモーターと高性能XPブレード､独自の コンテナーにより､スムージーなどフローズンド リンクはもちろん､シェークなど粘度の高いドリ ンクにおいても高いパフォーマンスを実現しま す｡ ◦メニューに合わせて最適なプログラムを選べ るオートタイマー機能が付いているので､きめ の細かい､質の高いドリンクを短時間で提供 可能です｡ ◦ドリンク用 洗浄用ラック 清掃用品 203×229×H514 ボトル容量：2ℓ （ポリカーボネイト） 定格電圧：単相100V 50/60Hz 消費電力：975W 回転数：バリアブル 3,000～24,000回転/1分 （10段階切替） ハイ 37,000回転/1分 質量：5.9㎏ 付属品：アクセラレーター・リテーナー 繊維質の多い野菜や､固い穀類も､驚異的な パワーで撹拌｡これまでのブレンダー･ミキサー では処理が難しかった素材も､短時間で理想 的な状態に仕上げます｡ 混ぜる･刻む･挽く･捏ねる･砕くなど､さまざまな 仕込みに利用できます｡ 仕込み・ドリンク用 長靴・白衣 消耗品 アクセラレーター（攪拌棒） ブレンディング中コンテナー内の対流を コントロールし､撹拌効果を高めます｡ ❻ バイタミックス ドリンクマシーン 2スピード 10095 L 4-0725-0601 ￥98,000 〈FDL-63〉 0,123456789 分解可能なカッターセット! ❸ スーパーブレンダー用 PES容器セット 〈FBL-43〉J ※カッターの交換には別売のアジャスト ハンドルが必要です。 185×220×H440 ボトル容量：1.4ℓ （ポリカーボネイト） 定格電圧：単相100V 50/60Hz 消費電力：900W 回転数：最高37,000回転/1分 （2段階切替） 質量：4.0㎏ 強力なトルクでキューブアイスも 瞬時に粉砕｡短時間で高品質な 仕上がりを実現します｡ 1台で通常のドリンクメニューは もちろん､スムージーなどフローズ ンドリンクを作ることが可能です｡ ドリンク用 ◦少量の水分を加えた調理済みの食 品や､ゴマ､大豆などの乾燥食材を 素早く滑らかに粉砕するのに適した 平刃です｡ ❼ バイタミックス用 リテーナー 15596 L 4-0725-0701 ￥3,200 〈FDL-64〉 ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ バイタミックス社製ブレンダー専用のブレード 取り外し用工具です｡ 通常の洗浄方法では落ちにくい食材などの 清掃に便利です｡ ※交換の際はブレードの脱落や刃先に十分注 意して取扱下さい｡ ◦新鮮な野菜&果物をその 場で直接ミキシングします｡ ❽ カップ ブレンダー SM281A 〈FBL-45〉K 4-0725-0801 ￥350,000 228×370×H583 電源：単相100V 50/60Hz 消費電力：225/230W 質量：18kg ※カップはP.765⑯PP飲料コップをご使用くだ さい｡ ◦野菜やフルーツを使って､ヘルシードリンクやフ ローズンメニューが作れます｡ ◦容器を移し変える事なく､プラスチックカップの ままミキシングできます｡
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