The 37th Kobe Bay Sheraton Wine Festival 第 3 7 回 シェラトン ワイン・フェスティバ ル 2016.10.2 Sun. ［11：30a.m.∼6：00p.m.］ ■出展会社 List of companies attending アサヒビール株式会社、株式会社稲葉、株式会社今井商店 （神戸ワインセラーPORT） 、株式会社ヴァンパッション＆株式会社ヴィーノフェリーチェ、 ヴィレッジ・セラーズ株式会社、 エノテカ株式会社、国分グループ本社株式会社、木下インターナショナル株式会社、株式会社KOBEインターナショナル、 サッポロビール株式会社、 サントリー酒類株式会社＆株式会社ファインズ、 ジェロボーム株式会社、 テラヴェール株式会社、株式会社中島董商店、 日本酒類販株式会社、 日本リカー株式会社、株式会社富士インダストリーズ、株式会社フードライナー、株式会社マスダ、 三国ワイン株式会社、株式会社メモス、 メルシャン株式会社、株式会社モトックス、 ワイン・イン・スタイル株式会社 第37回 シェラトン ワイン・フェスティバル 出品リスト 会 社 名 1 株式会社 フードライナー 2 株式会社 富士 インダストリーズ 3 株式会社 中島董商店 出展商品 ※年代およびアイテム等に変更が生じる場合がございます。 Wine and vintage subject to change 容量 希望小売価格（税込） フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ / カ・デル・ボスコ 750ml ¥5,184 ★クストーザ / モンテ・デル・フラ 750ml ¥1,728 ピノ・ビアンコ / ケットマイヤー 750ml ¥2,592 フラスカーティ スペリオーレ セッコ / ポッジョ・レ・ヴォルピ 750ml コッレフリージオ ロゼ / コッレフリージオ 750ml 試飲 イタリア・ミシュラン星付きのレストランでほとんど採用されている。優雅な味わいと極上の香り と柔らかさを持つ。 ¥300 会 社 名 3 株式会社 中島董商店 出展商品 容量 希望小売価格（税込） 試飲 コート デュ ローヌ ルージュ レ クラニユ / レ ヴァン ド ヴィエンヌ 750ml ¥2,808 ローヌ地方を代表する著名な醸造家3名の想いと能力を結集した傑作ワイン。 ドライプラムの ようなボリューム感。酸と果実味のバランスのとれたなめらかな飲み口。 無料 ソーヴィニヨン I.G.P. ペイ ドック / ドメーヌ ド ラ モット 750ml ¥1,620 代々受け継がれてきた単一畑の素晴らしい畑で自然栽培で行う生産者が造る、フレッシュな酸 味と果実味のバランスが良いワイン。 無料 アロマティックな香り、味わい深い爽やかな辛口白ワイン。 無料 フジの花の香りと青りんごのフルーツ味が有り、 ドライで程よい酸味のある味わい。持続的で、 繊細なミネラル感が感じられる。 無料 ピノ ノワール I.G.P. ペイ ドック / ドメーヌ ド ラ モット 750ml ¥1,620 代々受け継がれてきた単一畑の素晴らしい畑で自然栽培で行う生産者が造る、シルキーなタン ニンと豊潤な果実味、上品な酸がるエレガントワイン。 無料 ¥1,728 新鮮なフルーツの強い香りが心地良く、酸と果実味がマイルドに調和した爽やかな味わい。 無料 バルバベル コステル ド ニーム / ドメーヌ マルク クライデンヴァイス 750ml ¥2,592 アルザス地方の第一人者であるクライデンヴァイス氏が南仏で新たに造りだした濃いだけでな い旨みとコクのある濃縮赤ワイン。 無料 ¥1,836 サクランボやスモモを思わせるフルーティーな香り。バランス、ストラクチャーに優れ、フレッシ ュで香り高く、持続性のある味わい。果実味が嗅覚に心地良い。 無料 フェット・ ドール ブリュット ブラン・ ド・ブラン / アンリ・メール 750ml ¥1,836 ジュラにおいて地元名ムロン・ ド・アルボワと呼ばれるシャルドネ。中世期から長い間をかけてジ ュラ固有の品種に順化したため、ブルゴーニュのシャルドネとは微妙に異なる。果粒は小さく、 黄金色で果汁が多く、糖分が高い。冷涼な気候から繊細な酸味と共に、アロマチックで華やか。 無料 赤い果実のタルトやスパイスを伴う香りの中に見られる果実を味わいにも感じられる。 無料 エステート・シャルドネ / エラスリス 750ml ¥1,620 寒流の影響を受け、夏でも最高気温26℃ぐらいと涼しいため、細やかなミネラルが味わいに深 みを与え、バランスの良い酸が、熟した果実感を上品に際立たせている。フレンチ＆アメリカン オーク樽内で12∼16℃の低温MLF。シュール・リーで4ヶ月間寝かせる。 無料 エステート・ソーヴィニヨン・ブラン / エラスリス 750ml ¥1,620 カサブランカ・ヴァレイのラ・エスクルトゥーラ・エステートは寒流の影響を受け、夏でも涼しいた め、バランスの良い酸を持ち、キレが良く、クリーンなアフターを持つワインができる。ステンレ スタンク内で低温醗酵。フリーラン・ジュースのみ使用。 無料 4 株式会社 ヴァンパッシオン ＆ 株式会社 ヴィーノ フェリーチェ ★バルドリーノ / モンテ・デル・フラ 750ml ¥1,728 モンテヴェトラーノ / モンテヴェトラーノ 750ml ¥11,340 濃厚な果実味、滑らかなタンニン。余韻の最後に至るまで魅惑的な南イタリアを代表する偉大 なる赤ワイン。 ¥500 "Z" ジンファンデル / ポッジョ・レ・ヴォルピ 750ml ¥2,160 チョコレートやカカオ、甘草のノートを伴うプリミティーヴォならではの独特のアロマ。口当たり 滑らかで芳醇なアロマが口いっぱいに広がります。 無料 レイト・ハーヴェスト・ソーヴィニヨン・ブラン 1/2 / エラスリス 375ml ¥2,052 美しく輝きのあるシルバーイエローの調色を呈した、甘口ながら爽やかなワイン。シトラス、ア プリコットやレーズン。上品なフローラル香等の複雑な香り。クリーミーさが印象的な滑らかな テクスチャーと、軽やかな酸からくるクリスピーさがうまくバランス。 無料 ピエール・デッレ・ヴィーニェ / ボトロマーニョ 750ml ¥3,024 豊かでエレガントな香りは森による小さな果実を連想させる。フルボディ。樽熟により和らげた タンニンとワイン全体のバランスが大変よく取れている。 無料 マックス・レゼルヴァ・シャルドネ / エラスリス 750ml ¥2,808 やわらかな黄金色を呈したイエローの色調。新鮮な果実、グレープフルーツやマンダリンオレンジの 花のフローラルな香りと柑橘系のアロマなど複雑。クリーミーで滑らかな質感の中に、いきいきとした 酸があり、キレのよいクリスピー感を与える。バランスの良さを保ちながら、長く上品な余韻を残す。 無料 タトール プリミティーヴォ・ディ・サレント / ポッジョ・レ・ヴォルピ 750ml ¥3,132 シナモンやアーモンドの詰め物をした乾燥イチジクの印象を伴った、熟した赤い果実のジャミー なアロマに複雑で、豊満な風味の良い味わい。優れたボディがある。 無料 エステート・シラー / エラスリス 750ml ¥1,620 熟したブラックベリーやチェリーに、仄かなラベンダーやすみれの香りが美しくアクセントを与え、バ ニラやトースト、ブルーベリーパイのニュアンスも上品に溶け込む。土っぽさもあり、舌の上に広がる。 秀逸なバランスで程よい緊張感がある。構造に優れたタンニンが、長く心地よい余韻をもたらす。 無料 ドゥ・サン・マルソー ブリュット 750ml ¥5,940 名門フィリポナ社が造る隠れたブランド。パワフルなピノ・ノワール、繊細なシャルドネ、フルーテ ィーなピノ・ムニエを1/3ずつブレンド。優しい泡立ち、アカシアのハチミツのような香りが広が ります。オレンジピールのような酸味と果実味が心地よく、あらゆる料理と幅広く楽しめます。 ¥400 エステート・ピノ・ノワール / エラスリス 750ml ¥1,620 チェリー・レッドの明るい色調。濃厚な香りには、チェリーやプラム、ラズベリー、タバコ、焼きりんご、 ブルベリーのニュアンスを想わせる。フレッシュでデリケートな果実味に、樽熟成に起因するスモー キー感が融合。丸みがありバランスが良く、ほどよい粘質性のある、心地良いフィニッシュを残す。 無料 フィリポナ ロワイヤル レゼルヴ・ノン・ ドゼ 750ml ¥7,560 銘醸畑「クロ・デ・ゴワセ」を所有する歴史ある名門メゾン。自社畑のピノ・ノワールを中心に用いドザ ージュを施さないことにより、ブドウの持つ本来のピュアな魅力を引き出しています。菩提樹などの フレッシュなハーブ、レモンやオレンジといった柑橘類を想わせるアロマと果実味が広がります。 ¥600 マックス・レゼルヴァ・カルメネール / エラスリス 750ml ¥2,808 晩熟のため長いハングタイムを必要とするカルメネールは、年間降水量が極めて少なく、葡萄 の生育期に雨の降らないアコンカグア・ヴァレイが世界で最も理想的な気候条件にある。全体 80%をフレンチオーク、20%をアメリカンオークで12ヶ月間樽熟成（新樽使用率20%） 無料 ピノ・ノワール キュヴェ・レゼルヴ / ドメーヌ・マルタン・シャッツェル 750ml ¥3,456 醸造学校で教鞭も取っているビオディナミ生産者。テロワールを反映させたミネラルたっぷりの ワインを造ります。アルザスのピノにありがちな繊細系ではなく、意外と力強くブルゴーニュに 引けをとらない高級感のある仕上がり。華やかな芳香と適度なタンニン、樽から風格も見事。 無料 マックス・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン / エラスリス 750ml ¥2,808 これぞアコンカグア・カベルネの実力が結集した1本。自然と低収量となり、エレガントな複雑味 に富んだ葡萄となり、芳香の豊かな凝縮されたフルーツ感を持つワインに仕上がる。全体の 66%をフレンチオーク、34%をアメリカンオークで15ヶ月間熟成。 無料 ムルソー / ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー 750ml ¥6,696 テロワールを忠実に表現したクラシックなムルソー。10の畑（平均樹齢40∼50年）からアッサン ブラージュされたシャルドネは優しく圧搾されステンレスタンクにて低温でゆっくりと自然発酵。 ¥500 熟成にはすべて樽を用いますが新樽率は15%程度と低め。繊細で旨みに溢れたムルソーです。 勝沼 ブラン / 鳥居平今村 750ml ¥1,944 勝沼産の甲州100%で醸す同家のスタンダード・キュヴェ。低温発酵、シュール・リー製法。甲州葡 萄の素性の良さを思わせる深い色合いが、鳥居平今村の特徴。美しい酸と熟した果実味、そして 絶妙にして精妙なバランスの良さは、一般的な「甲州ワイン」のレベルをはるかに凌駕する。 無料 ジュヴレ・シャンベルタン オー・エシェゾー / ドメーヌ・ミシェル・マニャン 750ml ¥7,560 斜面上部にマゾワイエール、南側はモレに隣接した非常に立地条件に恵まれた畑。村名ワインですが、 素晴らしく旨みの乗ったブドウを収穫できる。凝縮した果実味とともにベリー系のチャーミングな芳香、 ¥600 繊細な酸がバランスよく感じられ、スパイス香や控えめな樽香もある。非常に完成度の高い味わい。 勝沼 ルージュ / 鳥居平今村 750ml ¥1,944 勝沼産のブラック・クイーン100%で醸す同家のスタンダード・キュヴェ。濃密で豊潤、繊細優美 な 味わいがバランスし、和食などの繊細なお料理にもマッチする赤。 無料 ラグラーヴ・マルティヤック・ブラン（A.O.C.グラーヴ）/ シャトー・ラトゥール・マルティヤック 750ml ¥4,968 シャトー・ラトゥール・マルティヤックのセカンドラベル。ソーヴィニヨン・ブランの爽やかなアロマが主 体で、柑橘系のフレッシュな果実味と高樹齢のセミヨンからもたらされる旨味が非常によくまとまっ ています。まさにボルドー・ブランの理想形と言っても良いほどの素晴らしい完成度！おススメです。 無料 イルポッジョ ブリッュト / イルポッジョ 750ml ¥1,512 ロンバルディアの冷涼かつ日照量が豊富な気候で育った健康的で熟した果実味、ふくよかでフ レッシュな口当たり。 無料 クローズ・エルミタージュ・ブラン レ・ローヌ / ドゥラス 750ml ¥3,456 ローヌ地方の名門、 ドゥラス。ルーサンヌとマルサンヌの特徴である豊潤なアロマとリッチさを最大 限に引き出す。輝きのある黄金色。白いバラ、レモン、菩提樹、ハチミツなどのアロマ、ライチやシト ラスを思わせるフルーティでエキゾチックな味わい。酸とフレッシュな果実味のバランスが秀逸。 無料 サン・ヴィンチェンツォ / アンセルミ 750ml ¥2,700 当主ロベルト・アンセルミ氏は、法的に高収量が許され、凡庸なワインが多く醸されることの多 いソアーヴェから1999年にDOC脱退を決意した。ソアーヴェにおけるワイン造りの根本を覆 し、革新的な造り手として世界中から高い評価を受けてきた。ワインスペクテーター90p獲得。 無料 ヴァントゥー / ドゥラス 750ml ¥2,160 ローヌ地方の名門、 ドゥラス。色合いは深いルビーレッド。熟したアメリカンチェリーや黒スグリ、ベリ ー系の溌剌とした果実味が印象的。華やかな香りが広がり、濃厚な果実ときめ細かいタンニンが緻 密に詰まっています。南仏らしい凝縮感の中にほのかな野性味が加わったバランスの良いワイン。 無料 ディピンティ シャルドネ / ラヴィス 750ml ¥1,728 トレントから北へ7∼11km離れたドロミテ山脈のゴツゴツとした岩肌断崖がすぐそこにある地 形。 ミネラルが豊富で水はけの良い土壌。繊細、クリーンな印象を持ちつつ、果実の力強さを残 したバランスの良い白。 無料 ロゼ・オブ・ピノ・ノワール / レッド・カー 750ml ¥3,888 冷涼なソノマ・コースト。ビオディナミのブドウと古典的で自然な醸造法による繊細なワイン。糖度が上 がり過ぎないうちに収穫されたピノ・ノワールは除梗せずにプレスされ、白ワイン同様に醸造。ピンクグ レープフルーツのような爽やかなアロマ、野イチゴやローズペタルを想わせる華やかな芳香も豊か。 無料 オーガニコ ビアンコ・ディ・シチリア / ラ・ムーラ 750ml ¥1,296 ビオロジックで栽培されたカタラット種が完熟する10月中旬に収穫して、空圧式プレスを用い て軽めに圧搾。温度コントロールしたステンレスタンクで発酵、熟成。シトラスやトロピカルフル ーツを思わせる香り、フレッシュで香り高く、バランスの良い辛口の白ワイン。 無料 ソギ ピノ・ノワール/ガメイ セントラル・コースト / ブロック・セラーズ 750ml ¥3,888 アメリカのナチュラルワインを代表する造り手。ピノ・ノワールはサンタルチアから。1/3はセミマセラ シオン・カルボニック。残り1/3は全房。もう1/3は完全除梗。ガメイはサンタ・バーバラ。寒暖差の大 きい砂地の畑。どちらの畑もビオディナミ農法。発酵終了後は古樽で20ヶ月間熟成。Alc:13.5% 無料 ディピンティ ピノ・ノワール / ラヴィス 750ml ¥1,728 アルト・アディジェはイタリアきってのピノ・ネロの名産地。冷涼気候で育まれた綺麗な酸とミネ ラルたっぷりの葡萄から造られるワインは、 しなやかで赤い果実のチャーミングな香り。柔らか な酸とピュアな果実味を持った逸品。 無料 アルフレッド・グラシアン ブリュット 750ml ¥8,100 代々同じ葡萄栽培家から葡萄を購入し、伝統を重んじるメゾン。樽発酵、樽熟成。樽熟成中の自 然の酸化を大切にするクラシックなスタイル。 ¥500 オーガ二コ ロッソ・ディ・シチリア / ラ・ムーラ 750ml ¥1,296 斜面の畑でビオロジックにて栽培された、ネロ・ダーヴォラ種の完熟を待って、9月中旬に収穫。25 度以下に温度管理を徹底して醸し、発酵終了後、澱引きをしてからMLF。艶やかな色合い、赤いベ リーやチェリーを思い出させる香り、芳醇な果実味と美しい酸味を持つバランスの良い赤ワイン。 無料 マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ ブラン / ドメーヌ・オリヴィエ・メールラン 750ml ¥3,456 マコネにありながら、コート・ ドールを凌駕する白のスペシャリスト。密度の濃い、旨みの濃縮さ れたリッチな果実味。 無料 シチリア・ロッソ / アンターレ 750ml ¥1,944 トップノートに飛び込むカルダモンの香りが食欲を誘引する。豊かな太陽の下で育まれた赤い 果実が凝縮した味わい。 無料 ブルゴーニュ・オート・コート・ ド・ニュイ ルージュ / ドメーヌ・ダヴィド・デュバン 750ml ¥4,536 ブルゴーニュの若手醸造家では、現在最も注目されているドメーヌのひとつ。ジャッキー・ トルシ ョ―やルイ・レミーから、ニュイのグラン・クリュを引継ぎ、いよいよこれからが楽しみなドメーヌ。 無料 ラバーズワイン バブリー・ホワイト / バロークス 300ml ¥486 優しくさわやかな果実味とすっきりとした切れ味。すっとのどを潤す爽快な泡立ちが楽しめま す。 無料 シャトー シマール（A.O.C.サンテミリオン）/ シャトー シマール 750ml ¥3,888 シャトー・オーゾンヌのプライベート・シャトー。オーゾンヌの畑の麓に位置し、オーナーのA.ヴォ ーティエ氏が自ら手掛ける古典的な正統派サンテミリオン。 無料 ラバーズワイン バブリー・モスカート / バロークス 300ml ¥486 豊かなマスカットの香りとぶどうの自然な甘み。アルコール度数も低めで、まるでマスカットのジ ュースのようなとても飲みやすいスパークリングワインです。 無料 コート デュ ローヌ ブラン レ ローレル / レ ヴァン ド ヴィエンヌ 750ml ¥3,024 ローヌ地方を代表する著名な醸造家3名の想いと能力を結集した傑作ワイン。丸みのある酸と ほのかな甘み、豊かな果実味。 無料 ラバーズワイン バブリー・ロゼ / バロークス 300ml ¥486 美しいピンク色をしたチャーミングなベリーの香り。優しくのどを潤す爽快な泡立ちが楽しめま す。 無料 5 株式会社 今井商店 神戸ワインセラー ＰＯＲＴ 第37回 シェラトン ワイン・フェスティバル 出品リスト 会 社 名 5 株式会社 今井商店 神戸ワインセラー ＰＯＲＴ 出展商品 ラバーズワイン スティル・レッド / バロークス 容量 300ml ※年代およびアイテム等に変更が生じる場合がございます。 Wine and vintage subject to change 希望小売価格（税込） 試飲 ¥486 完熟した赤い果実の香りとまろやかでフルーティ。滑らかで飲みやすい口当たりとしっかりとし た味わいです。 無料 ¥500 会 社 名 7 ヴィレッジ・ セラーズ 株式会社 出展商品 容量 希望小売価格（税込） デュヴァル=ルロワ ブリュット・レゼルヴ 750ml ¥6,804 2012年のワインをベースに2009、2010、2011のリザーヴワインをブレンド。柑橘とほのか なオレンジの花の香りとイチジク、レモンの果実が調和。クリーミーな泡のソフトなアタックで、 ¥400 フィニッシュはデリケートに軽やか。 イエローグレン・レッド / イエローグレン 750ml ¥1,890 オーストラリアでポピュラーな赤のスパークリング。ラズベリー、プラムなどの風味に微かなチ ョコレートのタッチを感じる。スムースでクリーミーな口当たりとしっかりしたフィニッシュ。中華 料理などに良い相性。 無料 デュヴァル＝ルロワ ブリュット デザイン・パリ 2006 750ml ¥7,560 印象的なボトルデザイン。白い花やヘーゼルナッツの香り、絹のように滑らかな質感で味わい のバランスが秀逸。 アスティ・スプマンテ / コッキ 750ml ¥2,376 モスカートビアンコ種100％、フレッシュで心地よいフルーティー（やや甘口）のスパークリン グ。 無料 ソーヴィニヨン・ブラン / ドリームタイム・パス 750ml ¥1,458 フレッシュな香りとやさしい味わいが魅力のソーヴィニヨン・ブラン。パッションフルーツ、ハー ブ、シトラスなどの香り。スッキリした中にも飲みごたえのある味わい。バランスのよいスタイル に仕上がっている。 無料 ソーヴィニヨン・ブラン / オーヴァーストーン 750ml ¥1,620 ハーブやパッションフルーツの香りが特徴的、味わいはすっきりした酸があり、暑い時期にぴっ たりのワイン。 無料 ザ・スタンプ・ジャンプ・ホワイト / ダーレンベルグ 750ml ¥1,728 芳香高い鮮やかなワインで、 トロピカルフルーツ、グアバの香り。シトラス果実の皮、レモン、ラ イム、オレンジの味。口の中ではエキゾチックな印象と、パパイヤやアーモンドの特徴が素敵な バランスを生み出す。新鮮でキリッとしたワイン。 無料 シャルドネ コロンビアヴァレー / Ch.サンミッシェル 750ml ¥2,548 シャトーサンミシェルが手掛けるコスパ抜群のワイン。柑橘系のアロマにややふくらみのあるパ イナップルのような味わい。 無料 貴腐・マッド・パイ / ダーレンベルグ 375ml ¥2,484 凝縮したドライアプリコットに続き、パイナップル、金柑の明るく濃厚な果実味とハチミツとジン ジャーブレッド、シナモンのすっきりとした甘さが層を成す。 無料 シグネチャー ピノ・グリ / キング・エステート 750ml ¥3,240 白桃やメロンのような香りがあり、味わいもすっきり。和食などの繊細なお料理にも抜群の相 性。 無料 シラーズ / ドリームタイム・パス 750ml ¥1,458 深いガーネット色。黒いスモモと桑の実にスパイスとバニラのアロマ。芳醇な果実のジューシー さと適度な樽香のバランスが良い。凝縮した味わいと滑らかな口当たりで、程よく続く余韻。 無料 ゲヴェルツトラミナー / リッポン 750ml ¥3,456 ライチやバラを連想させる香りがあります。少しスパイスの風味も感じられ、味わいはすっきり しています。華やかな印象がアジア料理や中国料理などとも。 無料 リプキー・シラーズ / トイスナー 750ml ¥2,862 プラム、黒系果実、温かみのあるスパイスの風味がジャムのように一体となって口中に広がる。 オークに縁取られたタンニンは滑らかで、凝縮感のあるバロッサ・シラーズらしさがよく表現さ れている。 無料 甲州 モンイストワール 1999 / グランポレール 750ml ¥2,700 1999年ヴィンテージとは思えないクリアーな中甘口。空気をほとんど遮断した状態でワインを タンクに保存。今はあまり無いスタイルの甲州。 無料 タソック・テラス・ヴィンヤード・DV10・リースリング / コヤマ・ワインズ 750ml ¥4,320 グレープフルーツ、柑橘、リンゴの爽快な香り立ち。クリアな果実が上品に広がり、余韻にはほ のかな桃のニュアンスがある。シャンパーニュ原産の酵母DV-10により発酵。 無料 プイィ・フュイッセ 2007 / オリヴィエ・メルラン 375ml ¥2,700 少し熟成感のあるワイン。豊かな果実味となめらかな酸が溶け合っています。 ピアソンズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール / コヤマ・ワインズ 750ml ¥6,048 明るい赤い果実のアロマにかすかにシナモンのスパイスの風味が混じり、フレッシュ。丸みがあ る柔らかなアタックで、果実のフルーティーな優しい甘さと酸味が広がり、若々しい美味しさが ある。ワイパラバレー北西に位置する砂利質土壌の畑から造られる。 ¥300 ピノ・ノワール オレゴン / ファイアースティード 750ml ¥3,564 オレゴン州は高品質なピノノワールの産地。チェリーのような赤系果実の香りと味わいが感じら れ、チャーミングなワイン。 オーガニック・スパークリング / ステラー 750ml ¥1,944 「Organicだからと言って品質に妥協はない」。そのポリシーのもと毎年数多くのメダルを受賞している ステラー社はOrganicワインの生産者でかつ、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー。グ レープフルーツやライムの香り。フレッシュで爽やか、優しい酸味と柔らかい泡が心地良く飲みやすい.。 無料 ¥400 無料 8 株式会社マスダ 6 日本酒類販売 株式会社 試飲 ロッソ・コーネロ サン・ロレンツォ / ウマニ・ロンキ 750ml ¥2,258 イタリアのマルケ州を代表するワイン。モンテプルチャーノ種を主体とした力強い味わい。 無料 ウルフトラップ・ホワイト / ブーケンハーツクルーフ 750ml ¥1,404 南アフリカを代表するビッグブランド。やさしい酸味、凝縮した果実味、なめらかでコクのある味わい。 それぞれの品種の要素がこのワインを複雑な面白いワインに仕上げている。オークの風味もあり、フ ィニッシュはクリーンで余韻も長い。お勧め料理：シーフード、パスタ、中華料理、アジア料理など。 無料 テロルデゴ ヴィニエティドロミティ / フォラドリ 750ml ¥4,536 地場品種テロルデゴを世に広めたフォラドリ。程よい果実感とキメ細かな酸がありエレガント。 無料 シュナンブラン・アンウッド / ブラハム 750ml ¥1,728 天才女性弁護士の造る自然派ワイン。凝縮した豊かな香りと果実味。フレッシュで活き活きとし た酸味に、やや厚みのあるボディ。ライムやグレープフルーツなどの風味。シュナンブランに特 徴的な最後の苦味は少ないので、飲みやすい。 無料 Ch.ラネッサン 2006 375ml ¥1,944 10年の熟成を経たボルドーワイン。豊かなタンニンが特徴のワインだが、熟成によりまろやか さが際立っている。 ¥300 グランヴァン・ ド・シャルドネ / グレネリー 750ml ¥2,700 ポイヤック2級シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ ド・ ラランドの元オーナーが南アフリカで手 がけるワイン。100%フレンチオークで天然発酵&10ヶ月熟成。豊かな酸味と濃厚な果実味。クリー ミーでなめらかな味わい。フィニッシュは、フレッシュで余韻は長くエレガントに仕上がっている。 無料 ジヴリィ セリエ・オー・モワンヌ / ジョブロ 750ml ¥5,832 ジョブロのワインは豊かな果実感とキレイな味わい、樽の風味がバランスしたワイン。 ¥400 ウルフトラップ・レッド / ブーケンハーツクルーフ 750ml ¥1,404 南アフリカを代表するビッグブランド。優しい酸味でしっかりとした骨格、渋みも少なく、フルー ティでリッチな味わい。濃いけどスムーズで滑らかな味。お勧め料理：焼肉、ローストビーフ、焼 き鳥、ソーセージ、パスタなど。 無料 ソタナム / レ・ヴァン・ ド・ヴィエンヌ 750ml ¥7,992 ローヌ有名生産者3名が取り組んだワイン。ソタナムは中でも圧巻のパフォーマンスを誇る。力 強く深い味わいに魅了されます。 ¥500 リザーブ・カベルネ / マン 750ml ¥2,160 南アフリカを代表するグッドバリュー生産者。柔らかな酸味としっかりした渋み。濃厚でジューシ ーな味わい。 しっかり引き締まったボディと長い余韻。クラシックでスタイリッシュなワイン。 無料 Ch.ベル・オルム・ トロンコワ・ ド・ラランド 1974 750ml ¥6,588 1974年ヴィンテージの珍しいワイン。 リコルクされたワインですが、熟成に伴う味わいの変化 を楽しめるワイン。 ¥500 グランヴァン・ ド・レッド / グレネリー 750ml ¥2,700 ポイヤック2級シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ ド・ ラランドの元オーナーが南アフリカで手 がけるワイン。天然発酵。豊かな酸味と濃厚で凝縮した果実味。細やかで、しっかりした渋みとスパイ スの風味。明確な骨格のあるボディを持ち、濃厚な味わいでありながら、なめらかでエレガント。 無料 オッペランダー ピノ・ノワール / アドリアンフォグ 750ml ¥16,200 非常にレアな、このオッペンランダーはカリフォルニアでは冷涼な気候とされるメンドシーノに あります。ブラックベリーなどの凝縮された香りと味わいで、酸とタンニンのバランスも秀逸で す。 ¥1,000 ピノ・ノワール / ポールクルーバー 750ml ¥3,024 ティム・アトキン評、南アフリカ1級生産者。柔らかい酸味、細やかな渋み、程よくしっかりしたボ ディ、なめらかな味わい。余韻は長い。コート・ ド・ボーヌ系ピノノワール。様々な料理に対応。 無料 アレアル ヴィーニョ・ヴェルデ / キンタ・ダ・ポウサダ 750ml ¥1,220 フレッシュなアロマと、バランスが整った味わいがヴィーニョヴェルデの飲みやすさを表現して おり、心地よく手軽に楽しめます。 無料 ゲヴェルツトラミネール / ロバートソン 750ml ¥1,404 南アフリカで3番目に大きなワイナリー。20%をフレンチオークで発酵、その後6ヶ月熟成。柔 らかな酸味、柑橘類やメロンの風味、程よいボリューム感。フレッシュでクリーンなフィニッシュ。 無料 ブリュット・ナチュレ / コンデ・デ・カラル 750ml ¥1,654 緑や金色のニュアンスを帯びた鮮やかな麦わら色の外観、滑らかな泡が、力強く次々と立ち上 がります。複雑で凝縮感のあるアロマ、新鮮で力強い泡立ちが口中に広がり、エイジングから来 る際立つ風味が、心地よい余韻を作り上げています。 【業務店様限定】 無料 ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット 750ml ¥5,400 「ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ ド・フランス誌」の50の最も優れたシャンパンメゾン特集でランクイン したワイナリー。熟成期間は24ヶ月。純度の高いクールドキュヴェを40％使用しており、熟した 果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よいです。 ¥300 12 シノン レ・パンセ・ ド・パリュ 赤／ ドメーヌ・ ド・パリュ / パリュ 750ml ¥3,348 プリオラートやボルドーなどのそうそうたる面々の下で修行を積んだベルトラン・スルデが実家 で造り上げたシノン。エレガントで果実味豊かなカベルネ・フラン100%はとても美しい仕上が りです。 無料 9 株式会社 モトックス アレアル ヴィーニョ・ヴェルデ ロゼ / キンタ・ダ・ポウサダ 750ml ¥1,490 とても綺麗で色鮮やかなロゼ色が目を引きます。パデイロという貴重なロゼ用品種を使用し、 いちごのイメージが浮かんでくるような、ピュアでフレッシュなロゼワインです。 無料 ダミアン・コクレ コート・デュ・ピイ / ダミアン・コクレ 750ml ¥3,628 コート・ ド・ピィの丘は、元火山だった山が風化してなだらかな丘になった。花崗岩と火山岩が混 ざった土壌。 ミネラル感たっぷりで凝縮感のあるパワフルなワイン。 無料 ムーラン・ディッサン（A.O.C.ボルドー・スペリュール）/ シャトー ディッサン 750ml ¥3,024 マルゴー格付3級のシャトー・ディッサンの造るスペリュール。ディッサンよりメルローの比率が 多く、口当たりもソフトでまろやかな味わいです。 無料 ル・ポンポン・ブラン / マス・ ドゥ・ラ・フォン・ロンド 750ml ¥2,376 心地よい柑橘系と微かな花の香りがし、飲み口はきりっとしています。アフターフレーバーには 蜂蜜のような甘さを感じます。 無料 シャン・デ・ヴィーニュ ジュランソン・セック / ドメーヌ・コアペ 750ml ¥2,052 ジュランソンで突出した実力をもつドメーヌ・コアペの造る辛口の白。アロマも味わいも清涼感 に満ち溢れ、グレープフルーツや夏みかんの味わいを感じます。 無料 ル・ポンポン・ルージュ / マス・ ドゥ・ラ・フォン・ロンド 750ml ¥1,944 口当たりはフレッシュで喉越しが良く、味わい深いワインです。テーブルワインとしてもお料理 に合わせやすいため、13∼15℃に冷やしても十分お楽しみいただけます。 無料 14 ロエロ アルネイス／ ブルーノ・ジャコーザ / ブルーノ・ジャコーザ 750ml ¥4,320 時に「バローロのロマネ・コンティ」と評される、バローロの最高峰ブルーノ・ジャコーザが作る 最高峰のロエロ アルネイス。白い花、セージ、モモや青リンゴなどの豊かなアロマ。ボディはや や細身なスタイルでだが、 ミネラル由来の厚みと、果実の凝縮、余韻のバランスが良い。 無料 ニコラ・フィアット ブルーラベル ブリュット 750ml ¥6,210 ライトゴールドの色調。洋梨、 ミラベル、イチジクなどの果実と、更にナッツの香りが混ざり合い ます。 しっかりとした骨格とエレガントさを兼ね備えるバランスのとれた味わいです。 ¥300 キアンティ クラッシコ / ポッジョ・スカレッテ 750ml ¥3,024 イタリアワイン界の重鎮 ヴィットリオ・フィオーレ氏 色が作るワイン。非常に濃く、膨らみがあり 凝縮した香り、 しっかりとしたストラクチャー。チェリーやバラなどのニュアンス豊富な果実味、 ふくよかなボディが魅力。 無料 デロー ソーテルヌ / CVBG 750ml ¥3,888 輝くような黄金色のローブを持ち、アタックは力強く豊かです。アカシアの花から採った蜂蜜の ような香りで、柑橘類やアプリコット、オレンジの砂糖漬けなどの風味が感じられます。 無料 トカイ フルミント ドライ / シャトー・デレスラ 750ml ¥1,458 ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる辛口白ワイン。ハンガリーでも歴史あるドメ ヌーヌ。きれいな酸と柔らかな口当たりで非常にバランスが良い。菜の花やアスパラなど野菜 の旨みに合います。 無料 第37回 シェラトン ワイン・フェスティバル 出品リスト 会 社 名 9 株式会社 モトックス 10 サントリー酒類 株式会社 ＆ 株式会社 ファインズ 11 ワイン・イン・ スタイル 株式会社 出展商品 容量 希望小売価格（税込） 15 キティマ キリ・ヤーニ サマロペトラ・ヴィンヤード ／ キリ・ヤーニ / キリ・ヤーニ 750ml ¥2,376 13 キティマ キリ・ヤーニ ヤナコホリ・ヒルズ ／ キリ・ヤーニ / キリ・ヤーニ 750ml カベルネ・ソーヴィニヨン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ / スターレーン・ヴィンヤード ※年代およびアイテム等に変更が生じる場合がございます。 Wine and vintage subject to change 試飲 マスター・オブ・ワインがギリシャ最高峰の造り手として認める「キリ・ヤーニ」。固有品種ロディ ティス種独特のメロンや白い花、柑橘系のアロマを持ちます。ライムのような爽やかな果実味と ミネラルの要素も素晴らしい白。 無料 ¥2,808 マスター・オブ・ワインがギリシャ最高峰の造り手として認める「キリ・ヤーニ」。深く、リッチでコ クのあるプラムの果実味を持ち、胡椒などのスパイス香やタイムを想わせるアロマが複雑味を 持たせます。塩味やミネラルも強く、タンニンも見事な赤！ 無料 750ml ¥7,560 デビュー見事なバランス感と複雑味。ブラックベリーやワイルドベリーのようなアロマとピリッ としたハーブ香が幾層にも広がる。 しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能 的。 ¥500 グラハム・ベック ブリュット / グラハム・ベック ワインズ 750ml ¥2,646 オバマ氏も大統領就任の祝いに飲んだとされる南ア産瓶内二次発酵ワイン。ほのかな酵母香 やムース状の細やかな泡と柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。 13 ピノ・ノワール スブソルム ／ クロ・デ・フ / クロ・デ・フ 750ml ¥2,538 世界的地質学者が手掛ける究極のチリテロワールワイン。ワインアドヴォケイト91点。艶やか でかつ透明感のある明るい赤果実のアロマを持つピノ。イキイキとした酸、洗練されたミネラル 感を持つクリーンなスタイル。 ローラン ペリエ ブリュット LP 750ml ¥6,912 ローラン・ペリエ ロゼ 750ml ¥14,580 会 社 名 出展商品 容量 希望小売価格（税込） 試飲 750ml ¥2,268 ロダイで稼働している一番古いワイナリーとして知られる、オーク・リッジ・ワイナリー。その1ブラ ンドがイントゥです。 「I am INTO Zin! ジンファンデルに夢中！」のように使われる「INTO」の英単 語がそのままブランド名になったファンキーなワインです。凝縮感たっぷりの典型的なジンです。 無料 11 イントゥ ジンファンデル ロダイ / イントゥ ワイン・イン・ スタイル 株式会社 イントゥ カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア / イントゥ 750ml ¥2,268 ロダイで稼働している一番古いワイナリーとして知られる、オーク・リッジ・ワイナリー。その1ブランド がイントゥです。 「I am INTO Cab! カベルネに夢中！」のように使われる「INTO」の英単語がそのまま ブランド名になったファンキーなワインです。優しいタンニンと後味は柔らかく滑らかな味わいです。 無料 カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア / ハーン・ファミリー・ワインズ 750ml ¥2,786 2010年度某エアラインのビジネスクラス搭載ワインに約2,500アイテムの中から選ばれまし た。果実の凝縮感たっぷりのカベルネ・ソーヴィニヨンに仕上がっています。 無料 無料 ファースト・プレス カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー / ファースト・プレス 750ml ¥4,104 このカベルネ・ソーヴィニヨンはフルボディでブラックベリージャムや乾燥ハーヴの香りを持っ ています。プラムやブラック・チェリー、ヴァニラ、モカのリッチなフレーヴァーが感じられ、滑ら かで絹のようなタンニンがエレガントで長い後味へと続きます。 無料 無料 ディレクターズ・カット・ジンファンデル ドライ・クリーク・ヴァレー / フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー 750ml ¥4,838 ジンファンデルの名醸地として知られる、 ドライ・クリーク・ヴァレー産のブドウを使用していま す。果実の凝縮感の中に、やさしいタンニンが感じられる味わいです。 無料 コヤム コルチャグア・ヴァレー / エミリアーナ・ヴィンヤーズ 750ml ¥3,780 コヤムはデメター（ドイツのバイオダイナミック農法認定機関）認定ブドウ100%から造られて います。味わいは、深いスミレ色で、ブラックベリーやカシスの完熟したエレガントなフレーヴァ ーが、オーク樽やミネラル、 トフィー、チョコレートのアロマとよく溶け合っています。 無料 12 ブランケット・ ト・リムー エレガンス / ジャン・バブー 750ml ¥2,268 無料 木下 インター ナショナル 株式会社 使用されるモーザック種は平均樹齢40年の樹から初しぼりと2番しぼりまでを使用。ぶどうは 完熟する前に収穫。瓶内二次発酵。瓶内熟成10∼12ヶ月後、 ドサージュ8gで出荷。輝きのある 金色の色調、蜂蜜と西洋サンザシの香りがとれ、花の香りの高い味わいが大変フレッシュ。 ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ シュール・リー ル・プティ・クロ / ドメーヌ ランドロン 750ml ¥2,484 ワイン名の「プティ・クロ」はミュスカデ・セーブル・エ・メーヌの単一畑。華やかな果実味が楽しめ る一方、地中深く根を張った葡萄が岩盤層から吸い上げた充実したミネラルを感じさせる。伝統 的なミュスカデの切れ味に果実味とコクを加えたワイン。2006年からビオディナミに転換。 無料 「フレッシュさ」 「エレガントさ」 「バランスの良さ」こそがローラン・ペリエのメゾンのスタイル。この スタイルを実現するためにブリュットL・Pはシャルドネ種主体で造ります。淡いゴールドの色合いと細 ¥200 かく糸を引くような泡立ち、柑橘類と白い花の香りがほどよく絡み合う、ローランペリエの象徴です。 ローラン・ペリエはロゼシャンパンを醸すのに、赤と白を混ぜるという安易な方法ではなく、敢 えて難しいマセラシオンで造ります。美しい色合い、新鮮なチェリーやラズベリー、苺のアロ マ。フレッシュでありながらの、余韻の長さと味わい深さは印象的です。 ¥400 ル オー メドック ド ラグランジュ（A.O.C.オー・メドック）/ シャトー ラグランジュ 750ml ¥4,320 シャトー ラグランジュが新しく世に送り出したワイン。2013年ヴィンテージは剪定から始まる畑 作業全てをラグランジュが管理した初めての年。香り華やかで、ブルーベリーを思わせるピュアな 果実香とスパイシーさも感じられます。ラグランジュらしいエレガントなワインに仕上がりました。 無料 イッツ ア ゲーム！/ ビービー グラーツ 750ml ¥6,264 テスタマッタのセカンドラベルワイン。ステンレスタンク発酵、発酵後は小樽で16∼18ヶ月。ブ ドウ樹齢は約10年程度。フレッシュな果実のアロマ。テスタマッタを思わせるみずみずしい酸 味。バランスのよいタンニンの存在感が心地よく、赤い果実味が余韻で長く続きます。 ¥200 シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン / ドメーヌ・ジャン・コレ 750ml ¥4,903 2011年ヴィンテージからステンレスで発酵させ、1/3をフードル（8,000Lの木樽）、1/3を 228Lの小樽、1/3をステンレスタンクで8ヶ月間熟成。、ほのかな樽香のバランスが心地よく、 ¥300 酸味はまろやかでしなやか。アフターに重量感があり、アーモンド香と共に長い余韻が楽しめる。 アンリオ キュヴェ アンシャンテルール 2000 750ml ¥24,840 偉大なヴィンテージしか作られない、アンリオ社が誇る最高級プレステージキュヴェ。ヘーゼル ナッツやカラメルなどの熟成香とシトラスやミント、スパイス、モカの複雑味が楽しめます。 ¥1,300 ブルゴーニュ・シャルドネ / ミッシェル・ピカール 750ml ¥2,160 柑橘系やリンゴのような豊かな果実味と、控えめな樽香が見事にバランス。適度なコクが楽し め、爽やかな酸味のすがすがしいワイン。コート・ ド・ボーヌ（20%）とシャロネーズ（50%）とヨ ンヌ （シャブリ）地区（30%）のシャルドネ種を小樽（228L）で8ヶ月熟成。 無料 サン・ブリ / ウィリアム・フェーヴル 750ml ¥2,700 シャブリの生産者として知られるウィリアム・フェーブルが、ブルゴーニュ唯一のソーヴィニヨン・ ブランの生産地、サン・ブリで造るワイン。フレッシュでハーブのような凝縮感のある香り。生き 生きとした滑らかな口当たり。軽やかで爽やかな味わいです。 無料 ジヴリ ルージュ / ドメーヌ・ヴォアリック 750ml ¥3,456 ピカール社の所有するドメーヌ・ヴォアリック産。30%は新樽、残り70%は1∼3年使用した樽で 15ヶ月間樽熟成を実施。カシス等の黒系果実の香り、柔らかなトースト香。果実味とスパイシー さが凝縮されて、熟したタンニンと絡み合う。ゆっくり味わいたいワイン。 無料 モンテリ / ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス 750ml ¥4,849 ヴォルネィとムルソ−という銘醸村のちょうど中間に位置し、ワイン産地としてのポテンシャル はとても高く、コストパフォ−マンスの高さではコ−ト・ ド・ボ−ヌ地区を代表する村。黒いベリー 系果実にスミレのニュアンスも加わるリッチな香り。口当たりは温かみのある後味が特徴。 無料 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール / ミッシェル・ピカール 750ml ¥2,160 チェリーや木苺を思わせる豊かな果実味と、バニラ香がアクセント。フルーティでありながらも しっかりとした酸味を持つエレガントな味わいは、夜長にゆっくりと楽しみたいワイン。コート・ ド・ ボーヌとコート・シャロネーズの樹齢30年以上のピノ・ノワール種を228Lの小樽で熟成。 無料 バロ−ロ / チェレット 750ml ¥6,480 イタリアワインの王様「バローロ」の造り手として知られるチェレット社。バローロならではの力強さと繊 細さが見事に調和した味わい。熟成は大樽と一部300Lの小樽を使用して32ヶ月。ソフトで穏やかなタン ニン、すぐに楽しんで飲む事もできる。一方、20年ほどの熟成にも耐えうるポテンシャルも兼ね備える。 無料 キンタ・ダス・マイアス マイアス・レッド / キンタ・ ドス・ロケス 750ml ¥1,782 キンタ・ダス・マイアスはダン地方ポルトガルの最高峰シエラ・エストレラ山の麓に広がる斜面に 40haの畑を有する歴史ある葡萄園。2011年よりオーガニック認定。標高の高さからくる程よ い酸味と滑らかなタンニン、長い余韻が特徴。オーガニックらしいピュアさを持つワイン。 無料 ジゾラ ジゾラ / マッツェイ 750ml ¥3,056 1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。著名なカルロ フェリーニがコンサルタント兼醸造家を務める。ジゾラは2003年よりマッツェイ家がシチリア で手掛けるワイナリー。シチリアの土着品種ネロ ダヴォラでエレガンスを追求し造られた逸品。 無料 プライベート・ビン ソーヴィニヨン・ブラン / ヴィラ・マリア 750ml ¥2,160 パッションフルーツ、フレッシュシトラス、メロンなどのアロマがあふれるジューシーな口当たり。ソーヴ ィニヨン・ブランの美味しさを表現している。シーフードや白身の肉料理全般と非常に相性が良い。マル ボロウ地区を代表する葡萄生産地ワイラウヴァレーとアワテレヴァレーから収穫された葡萄を使用。 無料 コロンビア・ヴァレ− メルロ / シャト−・サン・ミッシェル 750ml ¥2,883 やさしい抽出と16ヶ月の樽熟成（新樽比率約30%）により、やわらかく、たっぷりしたタンニン が感じられ、複雑味がありながら、楽しみやすいメルロ。濃い果実を思わせるフレーバー・アロマ に、滑らかで甘い余韻。シラーがジャミーな果実味を加えている。 無料 マデイラ セルシアル 5年 / ブランディーズ 750ml ¥3,888 辛口 葡萄畑：ポルト・モニス、セイサル、カマラ・デ・ロボス 残糖度：50.5g/L総酸度：6.2g/L トパーズのような輝いたゴールドの色調。アペリティフとしても、また魚介類の前菜と合わせて スターターとしても良い。柑橘類の皮のドライフルーツや、アーモンド、ピスタチオとも好相性。 無料 ソ−ヴィニヨン・ブラン / ノ−ティラス エステ−ト 750ml ¥3,434 黒スグリの芽、パッションフルーツの凝縮した香り、わずかにイラクサのニュアンス。活き活きと したライム、シトラスのフレーバーが口の中一杯に広がり、 しっかりとした滑らかな口当たりを残 す。 無料 マデイラ ブアル 5年 / ブランディーズ 750ml ¥3,888 中甘口 葡萄畑：カンパナーリオ 残糖度：94.0g/L総酸度：5.8g/L 澄んだ琥珀色、ゴールドの色調。 ドライフルーツ、バニラの香り。食後に、またフルーツやミルク チョコレート、ハードタイプのチーズと良く合う。 無料 ピノ・ノワ−ル / ノ−ティラス エステ−ト 750ml ¥4,914 濃いルビーの色調。グラスに注ぐと野生のキイチゴやアミガサタケ、チョコレートの香り。口当たり は柔らかく、洗練されてバランスのとれた味わい。凝縮した、長い余韻が魅力的。熟成は100%フ レンチオークで行い、うち25?30%に複数のクーパーから購入した新樽を使っている。 無料 マデイラ ヴェルデーリョ 10年 / ヴィニョス・バーベイト 750ml ¥6,480 中辛口 葡萄畑：サン・ヴィセンテ、プラゼレス 残糖度：60.7g/L総酸度：7.5g/L オレンジがかった黄金色。アプリコットのような果実香。バニラの風味とバランスの取れた酸 味。複雑で素晴らしいあと味。 ¥500 シャルドネ / ラポスト−ル 750ml ¥2,322 軽目のイエロー、フレッシュでトロピカルフルーツの印象的な香り。活き活きとした酸味と長い余 韻を兼ね備える。アペタイザー、シーフード、セヴィーチェ、鶏肉など幅広いマッチング。88%はス テンレスタンクで発酵し、残りはフレンチオークで発酵。9ヶ月ステンレスタンクで熟成し瓶詰め。 無料 ムルソー・ヴィエイユ・ヴィーニュ / ヴァンサン・ジラルダン 750ml ¥8,640 丘の上にあるレ ティエレ、レ クルー、レ ピロイと、下側にあるリモザンのブレンドです。228L のブルゴーニュ樽（新樽15%）で14ヶ月熟成しています。樽は、 ミディアムローストのものを使 用し、香りを付けすぎないようにしています。 ¥500 無料 コート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーユ / ドメーヌ・ダンデゾン 750ml ¥1,944 ヴァリギエール村とエステザルク村の葡萄が使用されています。無濾過、無清澄のシラー100 ％のワイン。スパイシーで渋みもしっかりしており、肉料理にあわせやすい力強いワイン。 無料 13 株式会社稲葉 カベルネ ソ−ヴィニヨン / ラポスト−ル 750ml ¥2,322 深紫色でフレッシュなチェリーやプラムのような赤系果実の香り、アタックは爽やかでジューシ ーなでタンニンが包み込む。 トマトソース系のパスタやグリルした肉、マリネした豚テキとよく合 う。フレンチオーク （古樽）で4ヶ月熟成。 アマンカヤ / ボデガス カロ 750ml ¥2,786 「メンドーサにおけるカベルネのエキスパート」を目指す同ワイナリーの品質をカジュアルに楽し めながら、長熟のポテンシャルも兼ね備えているワインです。豊かな果実味とミントや杉、タバコ のニュアンス。心地よいタンニンと丸味のある構成、バニラやチョコレートのノートが魅力です。 無料 ペイ・ ドック ピノ・ノワール / レ・フォンタネル 750ml ¥1,512 スミレやチェリーを思わせる香りが広がります。タンニンは控えめで舌触りが良く、果実味がしっ かりと感じられる飲みやすい味わいです。 無料 グレイ・フォックス シャルドネ カリフォルニア / グレイ・フォックス・ヴィンヤード 750ml ¥1,296 ブドウ畑を取り囲んでる森林地帯の野生動物や有益な昆虫などのバランスを保つために重要な役割を果 たしているグレイ狐にちなんで付けられたワイン。その名前の通り、エコ・バランスや環境保全に取り組み ながら品質の高いブドウを栽培し、リーズナブルでバリューのあるワイン造りを実践するワイナリー。 無料 チ・シャルドネ / アルファ・ゼータ 750ml ¥1,512 ヴァルポリチェッラにある単一畑のシャルドネ100%使用しています。半分はMLF発酵し、丸み とパワフルさを出します。残りはMLF発酵しないため、生き生きとしたフレッシュな酸が特徴。こ れらをブレンドすることにより、フレッシュで複雑なものにしました。 無料 イントゥ シャルドネ カリフォルニア / イントゥ 750ml ¥2,268 ロダイで稼働している一番古いワイナリーとして知られる、オーク・リッジ・ワイナリー。その1ブラン ドがイントゥです。 「I am INTO Chardonnay! シャルドネに夢中！」のように使われる「INTO」の英 単語がそのままブランド名になったファンキーなワインです。果実の凝縮感たっぷりの味わいです。 無料 ファンティーニ・ トレッビアーノ・ダブルッツオ / ファルネーゼ 750ml ¥1,458 少し緑がかった透明感のある薄黄色。柑橘系フルーツの皮、白い花、百合の香り。きりっとした 酸があり、角がなく雑味がないためクリーンな印象。夏みかんを食べているような甘酸っぱい果 実味がとても爽やかです 無料 シャルドネ モントレー / ハーン・ファミリー・ワインズ 750ml ¥2,786 2012年度某日系エアラインのビジネスクラス搭載ワインに選ばれた、実力派の1本です。樽 香、果実味、酸味のバランスが絶妙な味わいに仕上がっています。 無料 ロッソ・ピチェーノ スペリオーレ イル・ブレッチャローロ / ヴェレノージ 750ml ¥1,944 カシスやラズベリーの甘いしっとりした香り。葡萄の皮の果実味を凝縮させたようなしっかりし たコクと、上品できれいな美味しさがあります。12ヶ月間のオーク樽での熟成による柔らかく心 地よい味わい。 無料 グレイ・フォックス カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア / グレイ・フォックス・ヴィンヤード 750ml ¥1,296 ブドウ畑を取り囲んでる森林地帯の野生動物や有益な昆虫などのバランスを保つために重要な役割を果 たしているグレイ狐にちなんで付けられたワイン。その名前の通り、エコ・バランスや環境保全に取り組み ながら品質の高いブドウを栽培し、リーズナブルでバリューのあるワイン造りを実践するワイナリー。 無料 トレ・イコーネ / ヴィニエティ・デル・サレント 750ml ¥2,160 アブルッツォ、プーリア、シチリアの3州の優れた畑の葡萄から造られています。南イタリアの温 かみ、そしてワイン造りの伝統を伝える味わい深いワインです。ラベルに書かれた「633」の数 字は3箇所の畑を結んだ距離を示しています。 無料 イントゥ ピノ・ノワール カリフォルニア / イントゥ 750ml ¥2,268 ロダイで稼働している一番古いワイナリーとして知られる、オーク・リッジ・ワイナリー。その1ブラ ンドがイントゥです。 「I am INTO Pinot! ピノ・ノワールに夢中！」のように使われる「INTO」の英単 語がそのままブランド名になったファンキーなワインです。果実の凝縮感たっぷりの味わいです。 無料 ベネヴェンターノ・アリアーニコ / ヴェゼーヴォ 750ml ¥1,944 フレンチオークのバリック （新樽30%、1∼2年樽70%）で6∼8ヶ月熟成。スミレ色がかった、濃 縮した赤色。サクランボやマラスカチェリーの強い香り、スパイスやバニラの香りもあります。 し っかりとした骨格、長い余韻、バルサムの風味、熟したタンニン。長い余韻があります。 無料 第37回 シェラトン ワイン・フェスティバル 出品リスト 会 社 名 13 株式会社 稲葉 14 サッポロビール 株式会社 15 ジェロボーム 株式会社 出展商品 容量 希望小売価格（税込） シャルドネ・クーベーアー・ トロッケン / カール・ファフマン 750ml ¥2,052 ツェルティンガー・ゾンネンウーアー・シュペートレーゼ / トーマス・バルテン 750ml テタンジェ ブリュット レゼルヴ 750ml ※年代およびアイテム等に変更が生じる場合がございます。 Wine and vintage subject to change 試飲 マスカットを思わせる爽やかで果実味のある風味が広がります。若々しく生き生きとしていま す。 レモンや黄色い果実の香り。草原や少しナッツも感じられます。 無料 ¥2,484 葡萄の平均樹齢は10年。土壌はデボン紀の青色粘板岩です。畑は南南西を向いており、標高 は180m、斜度70度の斜面です。熟成はステンレスタンクできれいな澱と共に4ヶ月寝かせて います。 無料 ¥7,236 果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラを想わせるアロマと生き生きとしたフレッシュでクリス ピーな味わいと優れた調和が感じられます。デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。 ¥200 会 社 名 15 ジェロボーム 株式会社 16 国分グループ 本社株式会社 出展商品 容量 希望小売価格（税込） 試飲 カリフォルニア プティ・シラー / スペルバウンド 750ml ¥2,808 モンダヴィ家の4代目ロブJr.が立ち上げたスペルバウンド。その名のイメージに合わせた神秘 的な月のラベルが印象的で、飲んだ人を虜にする魅惑的なワインです。コーヒーやチョコレート を思わせる濃密なアロマ。プティ・シラーはスペルバウンドで最も高い評価を得ています。 無料 ヴィレッジ・シャルドネ / クメウ・リヴァー 750ml ¥3,024 シャルドネにおいて世界最高峰の評価を得るニュージー初のマスター・オブ・ワインが手がける クメウリヴァー。フレッシュな柑橘に加え熟したピーチやパインのアロマ、ヘーゼルナッツなどの 香りが広がり、 しっかりとしたミネラルも感じます。 無料 ジャカール ブリュット モザイク 750ml ¥6,480 シャルドネ由来のフィネスとピノ・ノワール由来のフルーティーさが絶妙にバランスのとれたブリ ュット。4年瓶内熟成。 ¥300 リースリング / フライシャー 750ml ¥1,836 いきいきとしたフレッシュでドライな味わいに仕上がっており、青リンゴやシトラスのフルーティ ーなアロマと、 ミネラル、白い花のニュアンスが感じられます。 無料 エム・ ド・ミニュティ / シャトー・ミニュティ 750ml ¥2,160 これぞプロヴァンスのロゼというイメージ通りのワインで、淡い色合いでフレッシュ、果実味が あふれ、飲みやすいワインに仕上がっています。年間生産量は200万本。 無料 ティント・レゼルバ / マルケス・デ・リスカル 750ml ¥2,700 レセルバ級格付。樹齢15年以上のぶどうを使用しています。約2年のアメリカンオーク樽熟成 に加え、瓶熟成を最低1年経ています。バニラフレーバーの香りが心地よく、味わいもエレガン トで上品です。適度なタンニンが舌を満足させ、長い後味も魅力的です。 無料 ゲヴュルツトラミネール / フライシャー 750ml ¥2,160 ライチの香りが非常に印象的で、バラの花の香りやほのかにスパイシーさも感じられます。口 当たりは滑らかで、果実味豊かな凝縮感のある味わいが特長です。 無料 ファウンダース・エステート シャルドネ / ベリンジャー 750ml ¥2,160 林檎や洋梨とトロピカルな香り、クリーミーな味わいが融合し芳醇さと新鮮さをバランスよく醸 し出しています。カリフォルニアのシャルドネの特長をよく表しています。 無料 ピースポーター・ミヒェルスベルク / S.シュロスベルグ 750ml ¥1,188 色は淡い黄色。レモンやリンゴといったフルーティーな香りに、フレッシュな酸味とほのかな甘 みの心地よいバランスをお楽しみ頂けます。 無料 カリフォルニア・ホワイト・ジンファンデル / ベリンジャー 750ml ¥1,296 全米で大人気のベリンジャー・ヴィンヤーズ社の自信作。美しい色合い、フルーティな香りと微 かな甘み、爽やかでバランスのよい酸が楽しめます。 無料 クラシック・コレクション ピノタージュ / KWV 750ml ¥1,404 ピノタージュは南アフリカ独特のブドウ品種です。ピノ・ノワールの優雅な果実味、サンソーのた くましさという特徴を兼ね備えています。 無料 クリア・レイク ジンファンデル / ベリンジャー 750ml ¥3,240 昼夜の寒暖差が大きいクリアレイクのジンファンデルを使用した伝統的なカリフォルニアワイ ン。チェリーの香りにスパイシーさが加わり、柔らかい舌触りとシルキーな余韻です。 無料 クラシック・コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン / KWV 750ml ¥1,404 深いルビー色、豊かな果実味が凝縮され、12ヶ月に及ぶ樽熟成に由来する複雑な風味と見事 に調和しています。滑らかな舌ざわりとほどよいコク、長く心地よい余韻を存分にお楽しみ頂け ます。 無料 グランド・エステーツ・シャルドネ / コロンビア・クレスト 750ml ¥2,502 りんごや洋梨のアロマ、メロンやクリーミーなバターの風味を感じます。甘く上品なオークの香 りが続く、長い余韻が魅力的なワインです。 無料 ピノ・ノワール / ライ・ライ 750ml ¥1,512 鮮やかなルビー色。香りは熟した赤い果実、赤い花（バラ） と共にほのかな土っぽさも。まろやか で上品なタンニンとジャムの様な落ち着いた酸味がエレガントさを出しています。 無料 グランド・エステーツ・メルロー / コロンビア・クレスト 750ml ¥2,502 ラズベリー、ブルーベリー、ローストしたココナッツなどが折り重なった複雑な香りと長く続く上 品な余韻が特長です。数々の受賞歴を誇るワシントン州を代表するメルローです。 無料 ペルリータ シャルドネ / ディアマンデス 750ml ¥2,700 厚みのある味わいとキレのある酸味とのバランスが秀逸です。果実のフレッシュさを最大限に 生かすため、熟成は100%ステンレスタンクにて行われます。熟成期間は10ヶ月間。 無料 ビン2 シラーズ・マタロ / ペンフォールズ 750ml ¥3,564 若々しさもある濃い赤紫。 しっかりとした骨格を伴った、バランスのとれた芳醇で豊かな口当た り。赤系果実の果実味にチョコレートやフルーツの甘みが結合しておりニュアンスも感じられま す。 無料 ペルリータ シラーズ/マルベック / ディアマンデス 750ml ¥2,700 マルベックの濃厚な味わいをそのままに、シラーをブレンドし、フルボディでリッチ、 しかもエレ ガントを持った逸品です。 無料 リージョナル ソーヴィニヨン・ブラン マルボロ / マトゥア 750ml ¥2,160 爽やかでフレッシュなハーブのニュアンスとシトラスフルーツの味わい、酸とのバランスが楽し めます。 無料 ケープ ルビー / KWV 750ml ¥1,782 ティンタ・バロッカ種主体で造られるルビー・ポートタイプのフォーティファイドワインです。フレ ンチオークの小樽で充分にコクが生まれ丸く柔らかい味わいとなるまで熟成されます。フルー ティーな香りと柔らかい口あたりが印象的です。 無料 リージョナル ピノ・ノワール マルボロ / マトゥア 750ml ¥2,592 ストロベリーやスイートレッドチェリーの香りが層になり微かなスパイスを感じるフレッシュな味 わいのピノ・ノワールです。 無料 ランブルスコデッレミーリア ドルチェ / カ・デ・メディチ 750ml ¥1,620 赤みを帯びたルビーレッド。イチゴ、赤スグリの香り。生のイチゴをかじったようなフレッシュさと 甘みがあり、食前、食後、デザートに良いでしょう。 無料 ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ 750ml ¥7,560 ポル・ロジェは1849年に設立された家族経営のメゾンです。 「気品と優美」を哲学とし、格調高 いシャンパーニュを造り続けています。イギリス王室ウィリアム王子＆キャサリン妃のロイヤル ウェディングにも使用されました。 ¥500 ランブルスコレッジャーノ セッコ“イルカンパノーネ”/ カンティーナロンバルディーニ 750ml ¥2,160 濃いめのルビーレッド。凝縮した果実味、充分なタンニンのある赤、辛口、フリッツァンテ。生ハ ム、サラミ、脂の強いモルタデッラなど郷土料理との相性抜群です。 無料 ジョンティ / ファミーユ・ヒューゲル 750ml ¥2,268 ヒューゲルは400年近くの歴史を持つアルザスを代表するワイナリーです。このジョンティは アルザスの高貴品種の組み合わせからつくられたワインで2015年ANA国際線ビジネスクラ スに採用されています。 無料 アルトアディジェゲビュルツトラミネール / ケラーライ・ トラミン 750ml ¥3,672 外観はやや濃いめの麦藁色。ライチ、ホワイトペッパーのようなスパイシーな香り。適度に充分 な酸味、ミネラルを感じ、甘みを感じるくらいボリューム豊かな果実味、余韻も長く、後口に苦 み、スパイシーさがあり複雑な味わい。 無料 リースリング・クラシック / ファミーユ・ヒューゲル 750ml ¥2,970 ヒューゲルは400年近くの歴史を持つアルザスを代表するワイナリーです。この辛口のリース リングはエレガントさと力強い骨格が際立ち、最も高貴な白ブドウ品種であることを証明してい ます。 無料 ラツィオビアンコ“サトリコ”/ カザーレデルジリオ 750ml ¥2,376 健全なレモンイエロー。柑橘系果実、グレープフルーツのような香り。綺麗な酸味、ミネラルを 感じ、程よく豊かな果実味で、微かな葡萄の甘みがあり、後口に塩味、爽やかな辛口ワイン。 無料 ブルゴーニュ・レ・シャルム / ティボー・リジェ・ベレール 750ml ¥3,456 柑橘系のアロマと上質なミネラルを感じさせるエレガントでフレッシュなブルゴーニュらしいシ ャルドネ。マコネとシャロネーズの上質なブドウをティボー自らが厳選して仕立てています。 無料 ヴィーノ・ビアンコ“ラ・メラーラ”/ カンティーナ・クリフォ 750ml ¥1,080 アプリコット、白い花のようなほんのり甘い香り。 しっかりした果実味、後味はすっきり爽やかな 辛口ワイン。アンティパスト、パスタ、甲殻類に合います。 無料 ブルゴーニュ・レ・ ドゥー・テール / ティボー・リジェ・ベレール 750ml ¥3,888 レ・ ドゥー・テールとは二つのテロワールを意味します。ボージョレのガメイとオート・コート・ ド・ニ ュイのピノ・ノワールをブレンド。芳醇で薫り高く華やかで繊細。ブルゴーニュの新しいトレンドを 感じるスタイル。 無料 カステル・デル・モンテ ビアンコ / カンティーナ・クリフォ 750ml ¥1,620 フレッシュハーブ、白い花の香り、柑橘系果実。冷涼な地域の白ワインのような酸味、果実味も 豊かで、苦みなど複雑さもある。パスタ、リゾット、魚料理、和食の合う。 無料 ヴァントゥー ルージュ / ラ・ヴィエイユ・フェルム 750ml ¥1,836 シャトー・ ド・ボーカステルのオーナー、ペラン・ファミリーが手掛けるワイン。深く美しいチェリー色・輝 きを持った透明感を持ち、熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りとスパイスの複雑な香りに溢れた 芳醇なワイン。フランス料理・中華・エスニック料理等の幅広い料理ともお楽しみ頂けるワインです。 無料 バルベラダスティ・スペリオーレ“リティナ”/ カッシーナ・カストレット 750ml ¥3,672 赤い果実を思わせる香り。 しっかりした果実味、アルコール度数が高く、ややパワフルなバルベ ラ種、適度に充分なタンニンとのバランスが素晴らしいワイン。 無料 ラングドック・ブラン / エシュ・エ・バニエ 750ml ¥2,430 ラングドックのテロワールを存分に表現する自然派ネゴシアン。ピクプールは溌剌さやフレッシ ュ感を、ルーサンヌは柑橘や白い花の香りをワインにもたらします。 無料 カステル・デル・モンテ・ロッソ / カンティーナ・クリフォ 750ml ¥1,620 煮詰めたジャム、熟した果実の香り。濃いルビーレッドで深みのある果実味が特徴。タンニンも 充分に感じられる。プリモピアット、牛肉のローストに合います。 無料 ミラヴァル・ロゼ / ミラヴァル 750ml ¥3,564 ハリウッドのスーパースター「ブラッド・ピット&アンジェリーナ・ジョリー」が2012年よりローヌ 最高の生産者の一人であるペランと共同でワイン造りを始め、既に世界中で非常に高い評価 を得ています。 無料 プーリア ネーロ・ディ・ トロイア / カンティーナ・クリフォ 750ml ¥1,620 クロスグリ、黒系果実の香り。滑らかでエレガント、丸みのある果実味が特徴。適度なタンニンも 感じられる。赤みの肉料理、熟成チーズに合います。 無料 ラングドック・ビオ・ルージュ / エシュ・エ・バニエ 750ml ¥2,430 ラングドックのテロワールを存分に表現する自然派ネゴシアン。シラーが凝縮したピュアな果実 味を、グルナッシュが風味豊かな味わいを表現します。エコセールによってオーガニックの認定 を受けています。 無料 サンタ・ディグナ・エステラード・ブリュット・ロゼ / ミゲル・ トーレス・チリ 750ml ¥2,376 伝統的なブドウ品種パイスを使用し、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフレッシュ なスパークリングロゼ。イキイキとした赤系果実のアロマがきめ細かな泡に包まれ、エレガント さを醸し出す。 無料 ムートン・カデ ブラン（A.O.C.ボルドー）/ バロン・フィリップ・ ド・ロスチャイルド 750ml ¥1,728 グレープフルーツやレモンなどの上品な果実の香りに、繊細でエレガントな味わい。ホタテやマ グロのカルパッチョ、カニや海老などの甲殻類と好相性です。 無料 17 株式会社 メモス 18 エノテカ 株式会社 ホシャール・ペール・エ・フィス・レッド / シャトー・ミュザール 750ml ¥4,320 レバノンには約6000年のワイン造りの歴史があり、ミュザールの2代目セルジュ・ホシャールは英デ キャンター誌のマン・オブ・ザ・イヤーを世界で最初に受賞。レッド・フルーツ、ブラックカラント、ブル ーベリー、シガー、皮、紅茶の葉、チョコレート。タンニンは柔らかく、複雑で滑らかなワインです。 無料 カリフォルニア シャルドネ / スペルバウンド 750ml ¥2,808 モンダヴィ家の4代目ロブJr.が立ち上げたスペルバウンド。その名のイメージに合わせた神秘 的な月のラベルが印象的で、飲んだ人を虜にする魅惑的なワインです。ヴァニラやクレーム・ブ リュレのような風味、リッチでアロマティック。 無料 ムートン・カデ ルージュ （A.O.C.ボルドー）/ バロン・フィリップ・ ド・ロスチャイルド 750ml ¥1,728 ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぎ造られる、誰からも愛されるバランス抜群の赤ワイ ン。なめらかで豊かなボディに心地よく調和のとれた、親しみやすい味わいが印象的です。 【SAKURAアワードでシルバー受賞！】 無料 カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン / スペルバウンド 750ml ¥2,808 モンダヴィ家の4代目ロブJr.が立ち上げたスペルバウンド。その名のイメージに合わせた神秘 的な月のラベルが印象的で、飲んだ人を虜にする魅惑的なワインです。豊かなテクスチャーと 濃いダークフルーツのフレーバー、わずかなオークとスパイスのニュアンスが特徴的。 無料 ヴィーニャ・エスメラルダ / トーレス 750ml ¥1,728 エメラルド色の地中海を思わせる爽やかな白。スペインはもとより、世界で賞賛を浴びるトーレ スの中でも不動の人気の白ワインです。ほんのり甘味があります。 無料 第37回 シェラトン ワイン・フェスティバル 出品リスト 会 社 名 18 エノテカ 株式会社 19 アサヒビール 株式会社 20 株式会社 KOBE インターナショナル 出展商品 ※年代およびアイテム等に変更が生じる場合がございます。 Wine and vintage subject to change 容量 希望小売価格（税込） ソーヴィニヨン・ブラン セラー・セレクション / シレーニ・エステート 750ml ¥1,998 ザ・ロッジ・シャルドネ エステート・セレクション / シレーニ・エステート 750ml セラー・セレクション ピノ・ノワール / シレーニ・エステート 試飲 会 社 名 出展商品 容量 希望小売価格（税込） 試飲 プロエーザ アリント・シャルドネ ペニンスラ・デ・セトゥバル / バラン・デ・ヴィラル 750ml ¥2,376 ブルゴーニュやカリフォルニアの優れたシャルドネとも比較し得る上質な白ワイン。熟した桃、カリン、 パッションフルーツに加え、花の蜜、ナッツ、焼き栗、カスタードクリーム等の濃密な香りが次々と開き ます。味わいはリッチで濃厚、アタックから余韻まで綺麗な酸が境目なく持続し、樽の風味も絶妙。 無料 プロエーザ ドウロ DOC レッド / バラン・デ・ヴィラル 750ml ¥2,268 華やかで濃厚な口あたりの良い赤ワイン。桜桃のリキュールやカシスの香りをベースに、甘草やバニラ などのスパイス香。杉のような爽やかなニュアンスも感じられます。伸びのある酸味ときめ細やかなタン ニンがあいまって、エレガントな印象に。華やかさと複雑さによって料理と合わせやすいワインです。 無料 ソレナ ピノ・グリ / ソレナ・エステート 750ml ¥3,564 桜の花、バニラ、スイカズラ、洋ナシの香りに、果実の味わいが広がり、すっきりとした後味が楽 しめます。ウィラメット・ヴァレーの特徴ともいえる爽やかで軽快な後口と、心地よいミネラル感 が見事に表現されています。 無料 ゴールド・ブリュット / ロジャー・グラート 750ml ¥2,376 平均18∼24ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されるヴィンテージ・カヴァ。バランスよくきめ細やか な味わいは、日本料理にもマッチします。 無料 カヴァ ロゼ ブリュット / ロジャー・グラート 750ml ¥2,376 美しい色調のヴィンテージ・カヴァ・ロゼ。18ヶ月の瓶内熟成を経て、優雅な辛口の味わいに仕 上がっています。シャンパンにも引けをとらないクオリティで人気NO1。 無料 カヴァ プラチナドウミセック / ロジャー・グラート 750ml ¥2,376 甘口のヴィンテージカヴァ。上品な甘さで情勢にも大人気。最低18か月瓶内熟成。 無料 シャンボールミュジニー / メゾン・ジョゼフ・ ドルーアン 750ml ¥8,100 ザ・エレガント！しなやかでなめらかな舌触り。 ドルーアンのシャンボールミュジニーは高く評価さ れているワインです。フランス三ツ星レストランでも多く採用されています。 ¥500 ガスコーニュ ブラン / アラン・ブリュモン 750ml ¥1,512 ワイン上級者も納得のガスコーニュブラン。グロマンサンの豊富なアロマ、ソーヴィニヨン・ブラ ンの爽やかな酸味がほどよく調和。 無料 ラルムセレスト / アラン・ブリュモン 500ml ¥2,700 南西地方の伝統品種であるプティマンサンから造られるまろやかでフレッシュな甘口ワイン。 無料 本拠地は北島でワイナリーが集中しているホークスベイ。ただし、ソーヴィニヨン・ブランに限っては、 南島のマールボロにこだわる。こちらのセラーセレクション ソーヴィニヨン・ブランは、アメリカ、イギ リス、アジア各国のコンペティションで多くの賞を受賞し、多くの専門誌などでも注目されています。 無料 ¥3,024 単一畑で収穫されたブドウを使用。スタンダードよりも長く熟成させています。 柑橘系果実、ハ チミツなどを思わせる甘酸っぱく爽やか香り。芳醇でリッチ、ボーヌの白ワインを彷彿とさせる 複雑なミネラルと繊細な酸。それでいて親しみやすさを感じる、クリーンでよく熟した果実味。 無料 750ml ¥1,998 上品で果実味豊かなピノ・ノワール！軽やかなタンニンは心地よく、とても滑らかなので、若いう ちから楽しむことができます。上品で果実味豊かなピノ・ノワール！少し冷やし目でも◎！ 無料 エステート・セレクション・ザ・プラトー・ピノ・ノワール / シレーニ・エステート 750ml ¥3,132 爽やかなダークチェリーの香りと風味が芳醇でなめらかな渋みと相まって、豊かな味わいを醸し 出すワインです。 無料 クレマン・ ド・ブルゴーニュ / シモネ・フェブル 750ml ¥2,505 シャンパーニュに近いシャブリ地区で造られているクレマン（瓶内二次発酵スパークリングワイ ン）。きめ細かい泡立ち。爽やかな柑橘系果実の香りとアーモンドのニュアンスが感じられます。 シャルドネの繊細さとピノ・ノワールの力強さが見事に調和しています。 無料 シャブリ / シモネ・フェブル 750ml ¥2,840 フレッシュで、花のようなアロマをもつ快活なスタイルのワイン。果実味の豊かさと洗練された エレガントさが調和しています。 無料 ピュリニィ・モンラッシェ / ルイ・ラトゥール 750ml ¥9,633 白ワインの代表格であるシャルドネ種の生まれ故郷ピュリニ・モンラッシェ村。アーモンド、サン ザシ、ピーチなどに加え、シダの香りが特徴的です。 ¥500 マコン・ヴィラージュ・シャムロワ / ルイ・ラトゥール 750ml ¥2,343 フレッシュな印象、そしてクリームのようなブーケが心地よく広がり、後に余韻となって楽しめま す。美しい明るい麦藁色。熟れたりんごのような甘い果実の香りが特徴的です。味わいは、 ドラ イで、新鮮な柑橘類とりんごフレーヴァー。長くなめらか余韻が楽しめるワインです。 無料 ジュヴレ・シャンベルタン / ルイ・ラトゥール 750ml ¥9,180 美しい色合い。 しっかりと力強い厚みと、深さのある味わいが魅力的なワインです。 ミッシェル・リンチ ブラン（A.O.C.ボルドー）/ ジェイ・エム・カーズ 750ml ¥1,814 トロピカルフルーツや白桃の香り。口に含むとふくよかでフレッシュ、複雑味があり魅力的なア ロマに溢れています。余韻には白い花のニュアンスが続きます。 無料 ガスコーニュ ルージュ / アラン・ブリュモン 750ml ¥1,512 伝統品種タナの凝縮感がメルロでほどよくブレンドされています。気軽に楽しめるアランブリュ モンの入門ワイン。 無料 ミッシェル・リンチ ルージュ （A.O.C.ボルドー）/ ジェイ・エム・カーズ 750ml ¥1,814 熟した果実やスパイスの香りを感じます。口に含むと、なめらかで繊細なタンニンとモカやカシ スのニュアンスが心地よく、フレッシュな余韻が楽しめます。 無料 クネ ルエダ / クネ リオハ 750ml ¥1,728 標高780∼900mに位置し、大陸性気候の完璧な環境で栽培されたヴェルデホ。 トロピカルフ ルーツの香りに包まれ、フレッシュでありながらふくよかな余韻が楽しめる人気の白ワインで す。 無料 ヴィオニエ / ニコラ・ペラン 750ml ¥1,782 柑橘系果実や白い花のような豊かな芳香があります。軽快で生き生きとしたワインです。アプリ ティフやシーフードのオードブルなどと良く合います。 無料 クネ ロサード / クネ 750ml ¥1,728 華やかな色合い、珍しいリオハの辛口ロゼ。エレガントでフローラルな香り、赤い果実を思わせ るリッチなアロマ。程よい酸味があり、お料理にはばっちり！ソムリエ泣かせのロゼワインです。 無料 シラー・ヴィオニエ / ニコラ・ペラン 750ml ¥1,782 深く赤い色調。芳香が豊かで食欲がそそられます。カシスやブルーベリーにスパイスのニュア ンスが感じられるシラー本来の香りです。口に含むとフレッシュで生き生きとしており、タンニン はソフトです。バランスが良く、喜びを与えてくれるワインです。 無料 クネ インペリアル グラン・レゼルバ / クネ 750ml ¥8,640 ワインスペクテーターで2013年世界NO.1となった、スペインを代表するリオハワイン。エレ ガントで酸味が程よく長期熟成にも耐える。一度飲んだらクオリティに驚愕。 ¥500 ゲヴュルツトラミネール / カルタン 750ml ¥2,376 バラの花やライチ、パイナップルの香り。豊かなボディがありクリーミー、果実味が口中に広が り余韻が長く続きます。 無料 パイパー・エドシック エッセンシエル キュヴェ ブリュット 750ml ¥6,804 リンゴや洋ナシの透き通るような深いアロマや、香ばしいアーモンドの芳香が広がります。柑橘 類と春の草花の眩しく新鮮なノートをもち、長期熟成による力強く凝縮された味わいが特長で す。 ¥400 リースリング / トリンバック 750ml ¥2,484 アルザス地方は高品質なリースリングの産地として知られていますが、 トリンバック社にとって も非常に重要なブドウ。同社は常に「辛口」でバランスの良いエレガントなスタイルのワイン生 産を追求しており、同社のリースリングは香り高く、エレガントな辛口。 無料 20 株式会社 KOBE インターナショナル 21 三国ワイン 株式会社 ¥500 22 日本リカー 株式会社 ロッソ・ディ・モンタルチーノ / ヴァルディカヴァ 750ml ¥3,996 ブルネッロの個性を十分に表し、偉大なワインの可能性を感じさせてくれます。ヴァルディカヴ ァの入門としてお楽しみいただけます。チェリーやスパイスを感じさせる香り、複雑性を持ち芳 醇なワインです。 無料 ボージョレ / アンリ・フェッシ 750ml ¥2,008 ほのかなスミレ色を帯びたチェリーレッド。フレッシュな赤い果実の豊かなアロマが口中に広が ります。爽やかな果実味とソフトな口当たりの中にも個性を感じる味わいです。 無料 ゲヴュルツトラミネール / トリンバック 750ml ¥3,240 『Traminer（トラミナー）』 というブドウが北部イタリアから運ばれアルザスで栽培が始まったのが 1511年頃です。1870年頃に最初のクローン選別が行われ、それ以来「スパイシーなトラミナー」 という意味の『ゲヴュルツトラミネール』 と呼ばれるようになった。華やかな芳香を持ったワイン。 無料 アルボレダ・シャルドネ / アルボレダ 750ml ¥2,700 淡いイエロー色。柑橘系の新鮮な果物や花の豊かなアロマに、洗練されたハーブの香りが広が ります。また、オーク樽の発酵と熟成に由来するトーストやキャラメル、そしてヘーゼルナッツの ニュアンスが感じられる複雑でエレガントな香りです。 無料 シュマン・デ・サーブル ロゼ・ダンジュ / ソーヴィオン・エ・フィス 750ml ¥2,052 カベルネ・フラン、ガメイ、ピノー・ ドニス、グロローの4品種から造られる中辛口で口当たりの柔 らかいロゼワインです。桃やイチゴ、サクランボなど新鮮なフルーツの香りが心地よく広がるこ のワインは、良く冷やして飲みたいワインです。 無料 アルボレダ・ソーヴィニヨン・ブラン / アルボレダ 750ml ¥2,700 あざやかな薄い黄色で、 トマトの葉や、唐辛子の香りと、このワインの特徴であるトロピカルフルーツ やレモンやライムなどのシトラス、ミネラルの香りがあります。ソフトでフレッシュな酸味によってバラ ンスのとれたワイン。素晴らしい香りや酸の柔らかい余韻が長く続き、果実味にあふれています。 無料 ブルゴーニュ・シャルドネ ソンジュ・ ド・バッカス / ルイ・ジャド 750ml ¥3,564 スタンダード・ブルゴーニュ50%にヴィラージュ、プルミエ・クリュのワインを50%加え、より深み のあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上のスーパーブルゴーニ ュAC。日本限定商品です。 無料 アルボレダ・カベルネ・ソーヴィニヨン / アルボレダ 750ml ¥2,700 新鮮なイチゴのような香りと樽熟成から生じるトーストの香りが融合し、アロマの豊かさが特徴。爽や かな酸と、きめの細かいタンニンから骨格やボリュームが感じられます。クロフサスグリなどの豊かな フレーバーの奥に、クローヴや焙煎したてのコーヒーのニュアンスが香り、長い余韻を残します。 無料 マルサネ ルージュ / ドメーヌ・ルイ・ジャド 750ml ¥4,752 マルサネ村はコート・ ドール県の北端、ディジョン市の郊外にあり、またジュヴレ・シャンベルタン村 からおよそ5km北にあります。1987年、マルサネ村はそのAOCを与えられ、赤・白・ロゼワインの 唯一のAOC（村名AOC）となりました。ルイ・ジャド社は濃厚な色を持つマルサネを造ります。 無料 アルボレダ・カルメネール / アルボレダ 750ml ¥2,700 濃い赤紫の色調で、紅茶やインディア・インク、コーヒーの香りがあります。味わいは、ソフトで引き締 まったタンニンによってまろやかで絹のような質感。カルメネールに特有のスパイシーさと、樽から 生じるトーストやチョコレートの香りが広がります。ベルベットのような柔らかい余韻が長く続きます。 無料 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ソンジュ・ ド・バッカス / ルイ・ジャド 750ml ¥3,564 スタンダード・ブルゴーニュ50%にヴィラージュ、プルミエ・クリュのワインを50%加え、より深み のあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上のスーパーブルゴーニ ュAC。チェリーやカシス、スパイスを想わせる複雑な香りが感じられます。 無料 チャペルヒル スパークリング・シャルドネ・ブリュット / バラトンボーグラー ワイナリー 750ml ¥1,944 クリーミーな泡が口あたり良いシャルドネ100％のスパークリングワインです。きめ細やかで繊細な泡 がよく溶け込んでいます。林檎、洋梨、白桃の香りに、ほんのりと白パンの香ばしさも。味わいは、アタ ックから感じられる豊かな果実味とまろやかな酸味があいまって、クリーミーな余韻へと落ち着きます。 無料 ファンテジー・ ド・ラフォン（A.O.C.ボルドー）/ テュヌヴァン 750ml ¥2,484 黒く輝くルビー色で、赤果実のフルーティーさやスパイスのニュアンスが感じられます。柔らか いタンニンを持つ、非常にバランスのとれたフルボディの赤ワインです。 無料 チャペルヒル ソーヴィニヨン・ブラン / バラトンボーグラー・ワイナリー 750ml ¥1,728 果実味を抑制した品格のある造りの白ワイン。グレープフルーツやその果皮、アスパラガス、熟したリ ンゴなど、凛とした心地よい香りが感じられます。ロワール地方のサンセールを髣髴とさせる上品な味 わいはコストパフォーマンス抜群。雑味が無く、爽やかで、のびがあり、料理にも合わせやすいワイン。 無料 ミュスカ・ ド・ボーム・ ド・ヴニーズ / M． シャプティエ 375ml ¥3,456 シロップで煮た果実の甘い香りや、ライチ、華やかな花の香りが印象的です。非常にバランス が良く、長い残り香もはっきりと感じられます。甘すぎず、洗練されたエレガントなデザートワイ ン。 無料 チャペルヒル ピノ・ノワール / バラトンボーグラー・ワイナリー 750ml ¥1,728 親しみやすく、口あたりの良い赤ワインです。桜桃や苺など赤系果物の華やかで、軽やかな香りに、シナ モンなどの甘いスパイスの風味が加わり、好ましい印象に仕上がっています。果実味を中心としながら、 しっかりとしたドライなタンニンもある味わいに、温暖なテールバラトンのテロワールが感じられます。 無料 ペイ・ ドック ブラン コレクション・ビオ / M． シャプティエ 750ml ¥1,620 グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエをブレンドして造られているため、非常に香りが豊か でエレガントなワインです。ライチのような芳しいフルーツや、白い花の香りが印象的で、口に含む と洋ナシやアプリコットの風味も感じられます。バランスの良い酸が心地良く、余韻も長く続きます。 無料 ドライ・バイ・ トカイ / セント・タマーシュ ヴィンヤーズ＆ワイナリー 750ml ¥3,456 親しみやすい旨味を備えた、ユニークな辛口白ワイン。ライムや檸檬などの柑橘香、白い花の香りに加 え、青りんごやマスカットのフレーバーもあります。味わいは、アタックに心地良い酸味が感じられ、中盤 で果実味が広がり、余韻には蜜と酵母由来の旨味が残ります。構造的で調和的な味わいが特徴的です。 無料 ペイ・ ドック シラー コレクション・ビオ / M． シャプティエ 750ml ¥1,620 明るい紫色。フレッシュなブラックチェリーのような果実の香りや、スミレの香りが印象的です。 なめらかなタンニンを持ち、熟した赤い果実の風味が心地良く、フレッシュでかつエレガントな 味わいが楽しめます。 無料 クルヴォス スペリオール / キンタ・ ドゥ・クルヴォス 750ml ¥1,814 上質な白桃、青りんご、パパイヤの香りの軸に柑橘やハーバルな香りもある洗練された印象。 緻密な味わいでバランスよく繊細でコンパクトでピュアな味わい。大ハマグリのお椀と鯛、えび とタケノコのしんじょう等高級な和食にもよく合う。 無料 カオール / シャトー・サン ディディエ・パルナック 750ml ¥2,160 ブドウ畑はロット （Lot）川の両岸にあり、ちょうど大西洋と地中海に狭まれたフランスの内陸に 位置し、温暖な気候に恵まれています。コット （別名マルベック）とメルロから造られるこのワイ ンはメルロ品種が丸みをを与え、コットとうまく調和して色の濃い柔らかく深い味わいです。 無料 第37回 シェラトン ワイン・フェスティバル 出品リスト 会 社 名 23 メルシャン 株式会社 24 テラヴェール 株式会社 出展商品 ※年代およびアイテム等に変更が生じる場合がございます。 Wine and vintage subject to change 容量 希望小売価格（税込） ミュスカ・ ド・リヴザルト / ドメーヌ・カズ 375ml ¥2,991 多くの3ツ星レストランでオンリストされる、世界で唯一のビオディナミによるミュスカ・ ド・リヴザ ルト。 無料 エゴ / ドメーヌ カズ 750ml ¥2,624 凝縮感のある果実の香り、さわやかな酸と細やかなタンニンが特長の、パワフルでエレガントな ワインです。 無料 エグリ・ビカヴェール / トーレイ 750ml ¥1,555 『雄牛の血』 と呼ばれる、ハンガリーを代表する赤ワインです。程よいタンニンとスパイシーな ブーケが特長。 無料 ロバート・モンダヴィ・ワイナリー フュメ・ブラン / ロバート・モンダヴィ 750ml ¥5,054 『カリフォルニアワインの父』 ロバート・モンダヴィの、柑橘のフレーヴァーが広がるまろやかな味 わい。 無料 グラスマウンテン メルロー / マーカム・ヴィンヤーズ 750ml ¥2,170 チェリーやプラムのアロマが何層も重なり合い、タバコやスモーク香、焼き立てパンのような複 雑なニュアンスが感じられます。 無料 ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション ピノ・ノワール / ロバート・モンダヴィ 750ml ¥2,851 冷涼な地域で収穫されたピノ・ノワールによる、ベリーやスパイスのアロマを感じるいきいきと したワイン。 無料 甲州淡紫 / シャトー・メルシャン 750ml ¥3,002 日本固有のブドウ品種『甲州』の特徴を生かし、和柑橘の香りとほのかな苦味が料理の味を引き 立てるワイン。 無料 各アイテム1本ずつご用意いたしております。売り切れの際はご容赦ください。 ＊すべて1杯60ｍｌとさせていただきます。 Only one bottle is available for each item below. We apologize if the item you want is sold out. 1 glass contains 60ml シャンパン 赤ワイン CHAMPAGNE クリュッグ ヴィンテージ 2002 ● Krug Vintage 2002 シャトー・メルシャン 長野シャルドネ / シャトー・メルシャン 750ml ¥3,261 長野県産のシャルドネを使い、丹念に醸造した品種の特長と土地の個性を表現したワインで す。 イ・シストリ / フェルシナ 750ml ¥3,888 古バリック発酵・熟成だが、過度なバニラのニュアンスは無くバランスに優れる。キアンティ・ク ラシコで高名な造り手ではあるが、このシャルドネも見逃せない。イタリアの『しっかりとした白』 ¥300 のシュチュエーションに最適。 ジャマール カルト・ブランシュ 750ml ¥6,264 1930年代に植えられた樹齢80年以上の非常に稀な区画のもの。古木が酒質の複雑さと余韻 の長さを与えてくれる。産地はエペルネ南の新地域“コトー・ ド・シュッド・デペルネイ”、凝縮したチ ョーク層（石灰）に由来するミネラルとピノ・ムニエとは思えないキレが特徴。■ドサージュ7g/L ¥500 シャブリ・サント・クレール / ジャン・マルク・ブロカール 750ml ¥3,024 ブルゴーニュ最大のビオディナミ生産者。シャブリではいち早くビオディナミに取り組む。このサ ント・クレールはベースのキュヴェだが、全ての葡萄は自社畑のもので、正真正銘のキンメリジャ ン土壌より。本来のヨードと一本筋の通ったミネラルを感じ取れるシャブリ。 無料 無料 無料 シャルル エドシック ロゼ ● シャルル エドシック Charles Heidsieck Rose Reserve Charles Heidsieck モエ エ シャンドン グランヴィンテージ 2006 モエ エ シャンドン Moët & Chandon Grand Vintage 2006 Moet ët chandon ● 白ワイン 750ml ¥2,808 デュック・デ・ノーヴ（A.O.C.コート・ ド・ボルドー）/ シャトー ル・ピュイ 750ml ¥2,160 2009年より造られるル・ピュイのセカンドワイン。ピュイではむやみに畑を拡張せず、周囲の森 とのバランスを尊重し生態系を守る。このワインは森も増えた事により、近年開墾した若い畑の 葡萄を使用。低価格ながら透明感溢れるル・ピュイの味わいを感じ取れるお得なワイン。 無料 シャトー ラ・フルール・プーレ（A.O.C.サンテミリオン）/ シャトー フィジャック 750ml ¥5,400 Ch.フィジャックが所有し、同シャトー、同醸造チームにより造られる。畑はフィジャックに隣接し た4.5haの砂礫質が表土を覆う珪質土混じりの粘土石灰質で、フィジャック、そして245号に沿 って続くシュヴァル・ブランと同じ土壌。比較的早く飲める美しいワイン。 ¥500 無料 オ・フィル・デュ・タン ブラン / ヴェルジェ・デュ・シュッド 750ml ¥1,620 白ワインの魔術師ヴェルジェが手がけるアイテムの中で最も価格の抑えらた、デイリーには最 適なシリーズ” オ・フィル・デュ・タン” 【時の過ぎゆくままにの意】。柑橘系の果実の甘味と、涼しげ な酸味のバランスが良く、とにかくスイスイ飲める。 オ・フィル・デュ・タン ルージュ / ヴェルジェ・デュ・シュッド 750ml ¥1,620 ヴェルジェが南フランスで造る赤。 「時の過ぎ行くままに」と名づけられており、複数ヴィンテー ジを ブレンドして毎年安定感あるワインを造り出す。ベリーの瑞々しい果実に、スパイスの風 味も混ざる。柔らかでフレッシュな口当たり、程よいコクを感じるバランスに優れた赤。 無料 ランゲ・ビアンコ・ノンフィルター”日本限定”/ マッテオ・コレッジア 750ml ¥3,024 日本限定キュヴェ。遅摘み、バリック熟成させたソーヴィニョンの通常ラインラインナップがある 中、日本向けに早摘みして爽やかさとフレッシュさを追求したワインを造る。旨みを残す為フィ ルターはかけずにボトリング。開けたてから香りは全開。 無料 ¥2,808 イタリア北部の地場品種『ノジオラ』、この品種の第一人者で白ワインは「清潔さと酸化を防ぐ事 が重要」と考える。カンティーナはとても整頓され、収穫した葡萄もなんと一度洗ってしまう程の 徹底ぶり。このワインは青リンゴのような爽やかな香りとノジオラらしいナッティな味わいが特徴。 ポチネ アンポー Potinet Ampeau コルトン シャルルマーニュ（特級）2001 ボヌー デュ マルトレイ Corton charlemagne 2001 Bonneau du Martray ¥2,808 まさにピエモンテの普段飲みワイン。各畑の若い樹を使って造られるカジュアルなラインだが、 青臭さは一切ない。決して偉大なピエモンテワインでは無いが、料理との相性、飲むシュチュエ ーションは万能。とても貴重なピエモンテワイン。 750ml ¥1,500 リシュブール（特級）1998 ● メオ カミュゼ Richebourg 1998 Meo-Camuzet コルトン クロ ロニェ（特級）2009 メオ カミュゼ Corton Clos Rognet 2009 Meo-Camuzet クロ サン ドニ（特級）2006 ルイ ジャド Clos Saint Denis 2006 Louis-Jadot ● ● ポイヤック Chateau Mouton Rothschild 1992 Pauillac サルジュ ド グリオ ラ ローズ 2006 サンジュリアン Sarget du Gruaud Larose 2006 Saint-Julien ● ¥2,500 ¥3,500 ¥1,500 ¥2,500 ¥5,000 ¥800 ※ボトル換算での販売はいたしません。あらかじめ、 ご了承ください。 Wine available by the glass only ※年代およびアイテム等に変更が生じる場合がございます。 Please understand that there is a case to change vintage and the item of wine. フードコーナー Food Corner ワインに良く合う料理、フードコーナー 冷製料理 Cold Food Selection 温製料理 Hot Food Selection タパス各種 タパス各種 Various Tapas オリーブとドライトマトのマリネ ● ¥200 アーティチョークピクルスとカッテージチーズ ● マッシュポテトのボロネーズソース ココット焼き スモークサーモンと梨のマリネ ¥200 兵庫県産パプリカと玉葱のピッツァ ● ¥200 Paprika and Onion Pizza ¥200 チキンブレスト グリオットチェリーソース ● Marinated Smoked salmon and Pear トマトとスモークチーズのカプレーゼ ¥200 Cocotte of Mashed Potatoes and Bolognese Sauce Pickled Artichoke and Cottage Cheese ● Various Tapas ● Marinated Olive and Dried Tomato ● ランゲ・ロッソ / G.D.ヴァイラ ¥1,000 VIN ROUGES シャトー ムートン ロートシルト （メドック格付け第1級）1992 Meursaurt 1999 ● ブルゴーニュ・アリゴテ / シュヴロ 750ml ¥800 VIN BLANCS ムルソー 1999 無料 日本人の『かおり・シュブロ』が当主の奥様であることでお馴染み、この地で初めて「ビオディナミ」を 導入した生産者。アリゴテも収量を抑え、樹齢を高めて行けばシャルドネと違う可能性を秘めている と質の高いワインを造り出す。マグネシウムや砂岩を含む土壌から、ミネラリーなワインを産する。 ノジオラ / ポイエル・エ・サンドリ ¥3,000 クリュッグ Krug ● 750ml 淡く灰色がかった（仏語：Gris）紅紫色の皮の甲州ブドウが持つ特長を、最大限ワインの味わい に表現すべく、丹念に仕込みました。 Sheraton Booth Price List ● シャトー・メルシャン 甲州グリ・ ド・グリ / シャトー・メルシャン ¥3,002 シェラトン・ブース銘 醸ワイン有 料 試 飲コーナー 試飲 ¥200 Breast of Chicken with Griotte Cherry Sauce ¥200 白身魚のポレンタフリット ● Insalata Caprese (Tomato and Smoked Cheese) ¥200 White Fish Fritter with Polenta 無料 ローストポークのラムレーズン入りかぼちゃクリーム ● ¥200 兵庫県産王様トマトとブロッコリーのチェダーチーズがけ ● Roasted Pork with Pumpkin and Rum Raisin Cream 無料 ビンチョウマグロのジェノバ風味 ● ¥200 フライドポテト ● Albacore Tuna Genovese Style 小海老とヤリイカのツナマヨネーズ ● 鴨スモークとモルタデッラ ¥200 Deep-Fried Potatoes ¥200 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ● Shrimp and Squid with Tuna Mayonnaise ● ¥200 Hyogo Ohsama Tomato and Broccoli with Cheddar ¥200 Braised Beef Cheeks in Red Wine ¥200 Smoked duck and Mortadella 兵庫県産イタリア茄子の厚切りとオクラの炙り焼き、 パンチェッタ入り茸クリームソース、 フェッタチーズ添え ● ¥800 Grilled Italian Eggplant and Okra with Pancetta and Mushroom cream sauce, Feta Cheese 粗挽きミンチと兵庫県産ほうれん草のリガトーニ ● 熟成チーズの盛り合わせ ● Assorted maturated cheese ¥1,200 兵庫県産わさび菜、水菜、ルッコラのガーリックドレッシングサラダ ¥800 ● Leaf Mustard Wasabina, Potherb Mustard and Arugula salad with Garlic Dressing ※メニュー内容は変更になる場合がございますので予めご了承ください。 Please note that menu items and ingredients may change without notice ¥1,000 Rigatoni with Minced Meat and Spinach スケジュール Schedule 時間 会場案内図 Floor Plan 3F 六甲 Rokko 3F ホワイエ Foyer 3F 北野 Kitano メイン会場 ■ 3F 六甲 Rokko 3F 摩耶 Maya 11:00 受付 Reception a.m. 22 23 24 日本リカー 株式会社 メルシャン 株式会社 テラヴェール 株式会社 NIPPON LIQUOR LTD., Mercian Corporation TERRAVERT Corporation 11:30 開演 Opening マルシェコーナー Marche Corner 新鮮野菜の販売 F & フードコーナー ワインに合う野菜のお料理 C Food Corner F a.m. 12:00 フードコーナー Food Corner noon 14 12:30 利き酒コンテスト 予選・1部 p.m. Tasting Contest (Preliminary Round) 1:00 p.m. ステージ Stage [12:30p.m.∼1:30p.m.］ ＊随時受付 「吉田真理子クインテット」スペシャルライブ ＊come at anytime during this time Live Performance 1:30 [1:00p.m.∼1:30p.m.］ Café Corner KOKUBU & CO., LTD. ENOTECA CO., LTD. ASAHI BREWERIES, LTD. JEROBOAM Co., Ltd. MEMOS Co., Ltd. 13 12 11 10 株式会社 稲葉 木下 インターナショナル 株式会社 ワイン・イン・ スタイル 株式会社 サントリー酒類 株式会社 モトックス 株式会社＆ 株式会社ファインズ Mottox Inc. KONOSHITA INTERNATIONAL CO., LTD. WineInStyle KK. Suntory Liquors Limited & FWINES CO., LTD. 9 8 株式会社 マスダ MASUDA inc. KOBE INTERNATIONAL INC. 7 ヴィレッジ・ セラーズ 株式会社 Village Cellars LTD. F Mikuni Wine Co.,Ltd. 6 日本酒類販売 株式会社 ソフトドリンクコーナー Soft Drink Corner NIHON SHURUI HANBAI CO., LTD. F パンコーナー Bakery Corner 1 2 3 利き酒コンテスト 決勝・1部 FUJI INDUSTRIES CO., LTD CO., LTD. Tasting Contest (The Final Round) [2:50p.m.∼］ 5 4 F 株式会社今井商店 宅配便 シェラトンブース 株式会社 ヴァンパッシオン＆ 神戸ワインセラー コーナー Sheraton ポート 株式会社 Booth Wine ヴィーノフェリーチェ IMAISYOUTEN Delivery CORPORATION VIN PASSION & CIE Service Kobe Wine Celler Port & Vinofelice Co., Ltd. Counter （ ） 喫煙室 利き酒コンテスト 予選・2部 北野 Smoking room Tasting Contest (Preliminary Round) [3:15p.m.∼4:15p.m.］ ＊随時受付 ワイン購入スピードくじ Quick Draw ＊come at anytime during this time Kitano ワインフェスティバル総合受付 Wine Festival Reception ホワイエ Foyer C p.m. 三国ワイン 株式会社 SAPPORO BREWERIES, LTD p.m. 4:30 株式会社 KOBE インターナショナル アサヒビール 株式会社 LIMITED 4:00 21 Food Tickets p.m. p.m. 20 エノテカ 株式会社 株式会社 株式会社 株式会社 フードライナー 富士 中島董商店 FOOD LINER インダストリーズ NAKASHIMATO 3:30 19 フードチケット販売 2:30 p.m. 18 （有料） Champagne Seminar held in Japanese [1:30p.m.∼2:15p.m.］ カフェコーナー p.m. 17 国分グループ 株式会社 本社株式会社 メモス シャンパンセミナー 2:00 16 サッポロビール ジェロボーム 株式会社 株式会社 INABA & co., ltd. p.m. 3:00 15 利き酒コンテスト 決勝・2部 利き酒コンテスト （予選会場） カフェコーナー Café Corner Tasting Contest （Preliminary Rounds） Tasting Contest (The Final Round) 5:00 p.m. [4:30p.m.∼］ 「吉田真理子クインテット」スペシャルライブ Live Performance 5:30 エスカレーター Escalators [5:00p.m.∼5:30p.m.］ 摩耶 Maya p.m. W.C シャンパンセミナー Champagne Seminar 6:00 終了 p.m. 6:00p.m.にて終了とさせていただきます。／Doors close at 6:00p.m. ■ 利き酒コンテスト Tasting Contest ご来場の皆様にご参加いただくコン テスト。入賞の方にはステキなプレ ゼントをご用意いたしております。 予選 Preliminary Round 会場：3F 北野 3F Banquet room Kitano 1部 12:30p.m.∼1:30p.m. 2部 3:15p.m.∼4:15p.m. 決 勝 Final Round 会場：3F 六甲 3F Banquet room Rokko 1部 2部 2:50p.m.∼ 4:30p.m.∼ シャンパンセミナー Champagne seminar held in Japanese 「シャンパーニュジャカール その輝きを吟味する」 有料セミナー ［ 限定30名様 要予約 ］ 料金／¥2,000 時間／1:30p.m.∼2:15p.m. 講師／神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ ソムリエ 前田 朋宏 ■テイスティングアイテム（予定） ○ジャカール ブリュット モザイク ○ジャカール エクストラ ブリュット ○ジャカール ブラン ド ブラン ○ジャカール キュベ アルファ 「吉田真理子クインテット」スペシャルライブ Special Live by Mariko Yoshida Quintet 会場ご利用案内 ・会場への出入りの際は、入場券をご提示ください。 Please present your admission ticket when you enter. ・会場入口のワイングラスをお持ちいただき、各ブースをご自由にお回りください。 W.C Wine glasses are available near the entrance. Please move freely from booth to booth. ＜メンバー＞ （ボーカル） 吉田真理子 （ピアノ） 木下孝朗 （テナーサックス） 井上弘道 （ベース） 西川サトシ （ドラム） 伊波大輔 ・試飲ワインは、有料と無料がございますので、係にお尋ねください。 Some special wines have a charge. Be sure to check first before you ask for a sample. ・フードコーナーはすべて有料となります。 事前に 「フードチケット」 をご購入ください。 （現金のお取り扱いはいたしておりません。） Food must be purchased separately. Please purchase Food tickets from the booth in the main hall. 関西のライブハウスで活躍するジャズボーカリスト。スタンダードジャズか らポップスまで、幅広いジャンルをこなす。聴く者をひきつける甘い声とル ックスで、多くのファンも持つ。2015年には1stアルバム 「Timeless my tune」 をリリースして好評を博してる。 ・ワインフェスティバルのチケットをご提示していただくと、ホテル内レストランを10％OFFにてご利用いただけます。 ※ライブスケジュールは変更する場合がございますので、予めご了承ください。 Cloak The event hall is a no smoking area. If you need to smoke please use the smoking room. ・ワイングラスの会場外への持出しはご遠慮ください。 1回目 1st stage ／1：00p.m.∼1：30p.m. 2回目 2nd stage ／5：00p.m.∼5：30p.m. 特設クローク ・会場内 および ロビーは禁煙となります。喫煙場所は喫煙室をご利用ください。 ＜プロフィール＞ ライブ スケジュール エレベーター Elevators Please do not take wine glasses out of the banquet room. A 10% discount is available by presenting your wine festival ticket in any our hotel restaurants. ・会場でご購入されたワインはホテル内レストラン （和食を除く） にてお召し上がりいただけます。 【ご利用可能場所】 Wines purchased at the wine festival may be opened and consumed in our restaurants. （exclusive Japanese restanrants, and available day of the wine festival only） F …フードチケット 会場内への食べ物の持込は固くお断りさせていただきますので、予めご了承ください。 c …現金 Bring food is not permitted. Food Tickets Cash The 37th Kobe Bay Sheraton Wine Festival 第 3 7 回 シェラトン ワイン・フェスティバ ル 2016.10.2 Sun. ［11：30a.m.∼6：00p.m.］ ■出展会社 List of companies attending アサヒビール株式会社、株式会社稲葉、株式会社今井商店 （神戸ワインセラーPORT） 、株式会社ヴァンパッション＆株式会社ヴィーノフェリーチェ、 ヴィレッジ・セラーズ株式会社、 エノテカ株式会社、国分グループ本社株式会社、木下インターナショナル株式会社、株式会社KOBEインターナショナル、 サッポロビール株式会社、 サントリー酒類株式会社＆株式会社ファインズ、 ジェロボーム株式会社、 テラヴェール株式会社、株式会社中島董商店、 日本酒類販株式会社、 日本リカー株式会社、株式会社富士インダストリーズ、株式会社フードライナー、株式会社マスダ、 三国ワイン株式会社、株式会社メモス、 メルシャン株式会社、株式会社モトックス、 ワイン・イン・スタイル株式会社
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