同窓会プラン秋のメニュー

■■■　同窓会プラン　秋のメニュー　■■■
5,700 円のコース
日本料理
＜立食＞
＜卓盛り＞
【取　肴】　蟹と刻み野菜の菊花和え
銀杏豆腐　海老　胡桃
鰊茄子　三度豆
【お造り】　鯛　鮪　間八　烏賊　牡丹海老　あしらい一式
【焼　物】　鮭羽二重焼　鰆酒盗焼　はじかみ　酢立
【焚　合】　穴子飛龍頭　南京　湯葉　里芋　紅葉麩　絹さや
【煮　物】　鯛艶煮　蕪　牛蒡　人参　菊菜　木の芽
【温　物】　合鴨キムチ風鍋　豚バラ肉　野菜色々
【油　物】　天麩羅盛合せ　レモン
【油　物】　串揚げ五種盛　彩り野菜　タルタルソース
【酢の物】　鰹炙りサラダ盛　割橙酢
【食　事】　冷し茶そば　薬味　美味出汁
【果　物】　季節のフルーツ
【取　肴】　蟹と刻み野菜菊花和え
銀杏豆腐　海老　胡桃
【お造り】　鯛　鮪　間八　あしらい一式
【焼　物】　鰆酒盗焼　はじかみ　酢立
【焚　合】　穴子飛龍頭　南京　湯葉　里芋　紅葉麩　絹さや
【油　物】　天麩羅盛合せ　レモン
【強　肴】　鰻茶碗蒸し
【留　肴】　鰹炙りサラダ盛　割ポン酢
【食　事】　冷し茶そば　薬味　美味出汁
【果　物】　季節のフルーツ
西洋料理
＜立食＞
＜卓盛り＞
小柱とツブ貝のマリネ
チキンと茄子と茸の和え物
サンドイッチ＆オープンサンド
アンディーブとクルミ入りグリーンサラダ
豆腐クリームのヘルシーキッシュ
キャットフィッシュの香草オーブン焼き
赤松鯛のカダイフ包み焼き
ポークパネのチーズカツレツ
タンドリーチキンロール
牛肉のステーキ　茸ソース
ブラックビーフカレー＆ライス
茸とサーモンの秋パスタ
卓盛りメニュー　フルーツ
デザート
コーヒー
小柱とツブ貝のマリネ
チキンと茸の和え
スモークトラウトサーモンのシェリービネガー風味
キャットフィッシュの香草オーブン焼き
赤松鯛のカダイフ包み焼き
タンドリーチキンロール
牛肉のステーキ　茸ソース
アンディーブとクルミ入りグリーンサラダ
茸とサーモンの秋パスタ
デザート
コーヒー
＊８名様より承ります
中国料理
＜立食＞
＜卓盛り＞
クラゲと山菜の和え物
鶏肉の山椒オーブン焼き
トラウトサーモンの焼き物
スモークダックの焼き物
海老とイカと茸と野菜の炒め
白身魚の香り焼き　ピリ辛四川ソース
牛すじと野菜の煮込み
豆腐の真丈椎茸詰め　蟹肉餡かけ　豚肉含ませ煮　野菜添え
海老蒸餃子
焼売
炒飯
上海焼きそば
杏仁豆腐
ココナッツミルク
フルーツ盛合せ
四種前菜の盛合せ
海老と紋甲イカと銀杏と野菜の炒め
点心三種
牛肉と野菜のオイスターソース炒め
白身魚のチリソース煮　野菜添え
蟹肉と多種茸入りフカヒレスープ
鮭と高菜入り炒飯
杏仁豆腐
※メニュー内容は仕入れの都合、一部変わる場合がございます。
Ｈ28.8.16
■■■ 同窓会プラン　秋のメニュー　■■■
6,700 円のコース
日本料理
＜立食＞
＜卓盛り＞
【取　肴】　蟹と刻み野菜の菊花和え
銀杏豆腐　海老　胡桃
鰊茄子　三度豆
甘海老と烏賊明太和え
【皿盛り】　漬物盛合せ五種
【造　り】　鯛姿造り　鮪　間八　サーモン　車海老　あしらい一式
【焼　物】魳利久焼　鮭羽二重焼　鰆酒盗焼　はじかみ　酢立
【焚　合】　穴子飛頭焼　海老黄金煮　南京　湯葉　里芋　紅葉麩　絹さや
【煮　物】　鯛艶煮　蕪　牛蒡　人参　菊菜　木の芽
【温　物】　牛しゃぶ　野菜色々　薬味　橙酢　胡麻だれ
【油　物】　天麩羅盛合せ　レモン
【油　物】　串揚げ五種盛　彩り野菜　タルタルソース
【酢の物】　鰹炙りサラダ盛　割橙酢
【食　事】　冷し茶そば　薬味　美味出汁
【果　物】　季節のフルーツ
【取　肴】　蟹と刻み野菜の菊花和え
銀杏豆腐　海老　胡桃
鰊茄子　三度豆
【造　り】　鯛　鮪　間八　牡丹海老　あしらい一式
【焼　物】　鰆酒盗焼　はじかみ　酢立
【焚　合】　穴子飛龍頭　海老黄金煮　南京　湯葉　里芋　紅葉麩　絹さや
【油　物】　天麩羅盛合せ　レモン
【強　肴】　牛ロース西京焼　彩り野菜
【留　肴】　鰹炙りサラダ盛　割ポン酢
【食　事】　冷し茶そば　薬味　美味出汁
【果　物】　季節のフルーツ
西洋料理
＜立食＞
＜卓盛り＞
小柱とツブ貝のマリネ
チキンと茄子と茸の和え物
サンドイッチ＆オープンサンド
アンディーブとクルミ入りグリーンサラダ
豆腐クリームのヘルシーキッシュ
キャットフィッシュの香草オーブン焼き
赤松鯛のカダイフ包み焼き
タンドリーチキンロール
アイナメ重ね蒸し
牛肉のステーキ　茸ソース
ブラックビーフカレー＆ライス
茸とサーモンの秋パスタ
卓盛りメニュー　フルーツ
デザート
コーヒー
小柱とツブ貝のマリネ
チキンと茄子と茸の和え物
アンディーブとクルミ入りグリーンサラダ
キャットフィッシュの香草オーブン焼き
赤松鯛のカダイフ包み焼き
海老のパートフィロ包み焼きタルタルソース
牛フィレ肉のステーキ　和風ソース
茸とサーモンの秋パスタ
フルーツ
＊８名様より承ります
デザート
コーヒー
中国料理
＜立食＞
＜卓盛り＞
鶏肉の山椒オーブン焼き
焼きチャーシュー
スモークダックの焼き物
白身魚とエリンギとズッキーニのスパイシー揚げ
海老の二種ソース
牛肉と野菜のおろしソース
豚肉と茸の含ませ煮
紋甲烏賊と帆立と銀杏と野菜の炒め
海老蒸し餃子
焼売
炒飯
焼きそば
杏仁豆腐
タピオカ入りココナッツミルク
胡麻団子
フルーツ盛合せ
前菜六点盛り　松茸入りフカヒレ茶碗蒸し
牛フィレ肉と紋甲イカと野菜の炒め
点心三種
白身魚の香り焼き　茸入りオイスターソース
海老のチリソース煮　椎茸の真丈添え
蓮の葉ちまき
杏仁豆腐と胡麻団子とフルーツの盛合せ
※メニュー内容は仕入れの都合、一部変わる場合がございます。
Ｈ28.8.16
■■■ 同窓会プラン　秋のメニュー　■■■
6,700 円　和洋折衷料理コース
立食パーティ
＜日本料理＞
＜西洋料理＞
【取　肴】　蟹と刻み野菜の菊花和え
銀杏豆腐　海老　胡桃
鰊茄子　三度豆
【皿　盛】漬物盛合せ
【造　り】　鯛　鮪　間八　牡丹海老　あしらい一式
【焼　物】　鮭羽二重焼　鰆酒盗焼　はじかみ　酢立
【焚　合】　穴子飛龍頭　南京　湯葉　里芋　紅葉麩　絹さや
【温　物】　合鴨キムチ風鍋　豚バラ肉　野菜色々
【油　物】　天麩羅盛合せ
小柱とツブ貝のマリネ
チキンと茄子と茸の和え物
アンディーブとクルミ入りグリーンサラダ
キャットフィッシュの香草オーブン焼き
赤松鯛のカダイフ包み焼き
牛フィレ肉のステーキ和風ソース
海老のカダイフ巻きタルタルソース
茸とサーモンの秋パスタ
フルーツ
デザート
コーヒー
卓盛り
＜日本料理＞
【取　肴】
【造　り】
【焚　合】
蟹と刻み野菜の菊花和え
銀杏豆腐　海老　胡桃
鯛　鮪　間八　あしらい一式
穴子飛龍頭　南京　湯葉　里芋　紅葉麩　絹さや
【油　物】　天麩羅盛合せ
＜西洋料理＞
牛フィレ肉のステーキ　和風ソース
チキンディアブル
茸とサーモンの秋パスタ
デザート　コーヒー
※メニュー内容は仕入れの都合、一部変わる場合がございます。
Ｈ28.8.16
■■■ 同窓会プラン　秋のメニュー　■■■
6,700 円　和中折衷料理コース
立食パーティ
＜日本料理＞
＜中国料理＞
【取　肴】　蟹と刻み野菜の菊花和え
銀杏豆腐　海老　胡桃
鰊茄子　三度豆
【皿　盛】漬物盛合せ
【造　り】　鯛　鮪　間八　牡丹海老　あしらい一式
【焼　物】　鮭羽二重焼　鰆酒盗焼　はじかみ　酢立
【焚　合】　穴子飛龍頭　南京　湯葉　里芋　紅葉麩　絹さや
【温　物】　合鴨キムチ風鍋　豚バラ肉　野菜色々
【油　物】　天麩羅盛合せ
白身魚の香り焼き　四川ピリ辛ソース
海老のマヨネーズ炒め
牛肉と野菜のおろしソース
海老蒸餃子
焼きそば
炒飯
杏仁豆腐
タピオカ入りココナッツミルク
フルーツの盛合せ
卓盛り
＜日本料理＞
【取　肴】
【造　り】
【焚　合】
蟹と刻み野菜の菊花和え
銀杏豆腐　海老　胡桃
鯛　鮪　間八　あしらい一式
穴子飛龍頭　南京　湯葉　里芋　紅葉麩　絹さや
【食　事】冷し茶そば　薬味　美味出汁
＜中国料理＞
海老と紋甲イカと茸と野菜の炒め
点心三種
牛肉と銀杏と野菜のオイスターソース炒め
杏仁豆腐とフルーツ盛合せ
※メニュー内容は仕入れの都合、一部変わる場合がございます。
Ｈ28.8.16
■■■ 同窓会プラン　秋のメニュー　■■■
6,700 円　洋中折衷料理コース
立食パーティ
＜西洋料理＞
＜中国料理＞
小柱とツブ貝のマリネ
チキンと茄子と茸の和え物
アンディーブとクルミ入りグリーンサラダ
キャットフィッシュの香草オーブン焼き
赤松鯛のカダイフ包み焼き
牛フィレ肉のステーキ和風ソース
海老のカダイフ巻きタルタルソース
茸とサーモンの秋パスタ
フルーツ
デザート
コーヒー
クラゲの冷菜
棒々鶏
海老のマヨネーズ炒め
白身魚の香り焼き　四川ピリ辛ソース
焼売
海老蒸餃子
焼きそば
卓盛り
＜西洋料理＞
牛フィレ肉のステーキ　和風ソース
チキンディアブル
茸とサーモンの秋パスタ
デザート　コーヒー
＜中国料理＞
前菜盛合せ
点心三種
豚肉の含ませ煮煮
海老とイカと茸と野菜の辛味炒め
※メニュー内容は仕入れの都合、一部変わる場合がございます。
Ｈ28.8.16

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