2015 年大丸・松坂屋のクリスマスケーキ

２０１５年９月３０日
Ｊ.フロントリテイリンググループ
株式会社大丸松坂屋百貨店
“天使がケーキに舞い降りる”
2015 年
大丸・松坂屋のクリスマスケーキ
10 月 10 日（土）から大丸・松坂屋各店でご予約承りスタート
（店舗によりご予約承り期間が異なります。）
大丸・松坂屋各店では、10 月 10 日（土）から、店頭および大丸松坂屋オンラインショッピングで、クリ
スマスケーキのご予約承りを開始いたします。
（一部の店舗除く）
ご家庭でのクリスマスは、ご家族、親しい知人のみなさんと楽しい時間をすごし、絆を深めるとても大切な
行事で、その主役となるクリスマスケーキは年々こだわりが増しています。
今年の大丸・松坂屋のクリスマスケーキは、「天使たちの、夢をかなえるケーキ」がテーマ。天使の羽根、
天使のティアラ、天使がまとうキラキラ輝く星などをモチーフに、注目のチョコレートケーキやホームパーテ
ィー向けのビックサイズケーキなど「ちょっと豪華」「ちょっと贅沢」なケーキを取り揃えました。
オンラインショッピングでのご予約承りを強化し、クリスマスケーキ全体での売上目標は対前年２割増を目
指します。
パティシエブーム、ショコラティエブームなどにより、本格的な
注目はチョコレートケーキ
チョコレート専門店が人気を集めており、
「チョコレートケーキ」
に関しては、お客様の知識こだわりも高まって、高級志向が続い
ています。
そこで、有名専門店と、「天使」をモチーフに「ちょっと豪華」
「ちょっと贅沢」なオリジナルケーキを作りました。
<ヴィタメール>
シャルメ
大丸松坂屋限定
<ミッシェルショーダン> フェルージュ
径約 15ｃｍ
大丸松坂屋限定径約 15ｃｍ税込み 4,860 円
税込み 6,048 円
<マンダリン
イメージ（チョコ）
オリエンタル
東京>
大丸松坂屋限定
径約 15×15ｃｍ
<カカオサンパカ> ﾌｪｱﾘｰ
ﾃﾞ
税込み 6,264 円
ｱﾙﾒﾝﾄﾞﾗ
大丸松坂屋限定径約 12ｃｍ税込み 5,670 円
1
みんなでハッピーになれる
ビッグサイズ
ホームパーティーの盛り上りの主役にふさわしい、大き
なケーキを 4 点ご用意しました。
「ちょっと贅沢」に高
額ですが、かわいらしく楽しいデコレーションでパーテ
ィーを盛り上げる工夫を凝らしています。
<ルワンジュ東京> PAYS IMAGINAIRE
大丸松坂屋限定径約 24ｃｍ税込み 21,600 円
「エンジェル」をテーマに学生とのコラボケーキ
初企画 1
甲南女子大学の生徒さん 5 名×ケーキハウスショウタニ
庄谷シェフ
女子大生が考えるあこがれのクリスマスケーキのイラストを、
人気パティシエが商品化しました。
アイシングクッキーで作ったソリやＢＯＸに、フルーツをサン
ドしたケーキを詰込んでいます。お菓子の国の住人になったよ
初登場
うな「夢をかなえる」ケーキです。
ケーキ製作の模様やインタビューをＷＥＢで公開します。
http://dmdepart.jp/xmascake/shotani.html
甲南女子×<ケーキハウスショウタニ>
左上：①サンタが街にやってきた大丸限定
約 15×15ｃｍ税込み 5,400 円
左下：②天使からの贈り物
大丸限定
約 15×15ｃｍ税込み 5,400 円
いろんなケーキを少しずつ
「カップケーキ
アソートＢＯＸ」
大人数で集まるときには、お菓子の好みも別れます。また、親
しい方同士では、いろいろな味を少しずつシェアしたいという
ニーズもあります。
そこで、数種類のカップケーキをアソートＢＯＸに詰めました。
箱を開けたときの「サプライズ」感たっぷりに、
「かわいい」デ
コレーションを意識しました。
<アニバーサリー>X’mas Party 大丸松坂屋限定
1 カップ：5×5ｃｍ／9 カップ税込み 3,780 円
2
初企画 2
大丸松坂屋オンラインショッピングでの取組み強化
お客様にとって利便性の高いＷＥＢ注文は年々伸びています。本年は、大丸松坂屋オンラインショッピングを
通じての予約を強化するため、下記の取組みをいたします。
① 対応店舗を増加。松坂屋静岡店で初めてオンラインショッピングを通じての予約に取組みます。
② オンラインでの受注比率が高い、
冷凍でご配送できるケーキの品数を昨年 21 点から本年 26 点に増やします。
③ 産学企画ケーキの企画風景を配信するなど、カタログでは紹介しきれないケーキの素材や製法に対するこだ
わりを紹介します。
④ オンラインショッピング限定で予約できるケーキを昨年冷凍配送ケーキ 5 点のみから、本年は店頭お渡しケ
ーキ 5 点を加えて 10 点に増やします。
2015
大丸・松坂屋のクリスマスケーキ概要
【展開店舗】
大丸福岡天神店
10/2（金）～12/17（木）
大丸札幌店
10/8（木）～12/15（火）
大丸心斎橋店・大丸梅田店・大丸京都店・大丸神戸店・大丸須磨店
大丸芦屋店・大丸浦和パルコ店・松坂屋高槻店
10/10（土）～12/15（火）
松坂屋名古屋店
10/14（水）～12/11（金）
松坂屋上野店
10/14（水）～12/12（土）
松坂屋豊田店
10/14（水）～12/15（火）
大丸東京店
10/15（木）～12/13（日）
松坂屋静岡店
10/28（水）～12/16（水）
※各店クリスマスケーキご予約承りコーナーにて承ります。一部店舗では、各ショップにて承ります。
※取扱商品は店舗によって異なります。いずれも数に限りがございます。
【売上目標】対前年 17％増
【中心価格帯】￥3,500～￥4,500
【平均単価】
（予想）￥4,200（対前年 5％増）
お問い合わせ先
大丸松坂屋百貨店広
報部杉谷・五味・長野 TEL03-6895-0816
3
FAX03-6674-7565

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