平成２８年２月１日新宿中央公園パークアップ共同体新宿中央公園管理事務所一般財団法人公園財団新宿中央公園自主事業春らんまん「パークキッチン」出店募集要項新宿中央公園は、周辺住民やビジネスワーカーを対象に、ランチタイムのひと時を豊かな自然に囲まれながら、多種多様で上質な飲食サービスを堪能できるサービス「パークキッチン」を実施します。「パークキッチン」の趣旨に賛同し、安心、安全、そして良質なサービスを提供可能な出店者の皆様を募集します。１．概要事業名：春らんまん「パークキッチン」日時（予定）：平成 28 年 3 月 21 日（月）～3 月 25 日（金） 3 月 28 日（月）～4 月 10 日（日）１９日間 11 時～ 21 時（Lo20 時 30 分） ※桜の見ごろにより変更有場所：新宿中央公園芝生広場内容：テイクアウト向けの軽飲食メニュー及び空間サービスの提供募集数：３，４店舗／日（予定）出店形態：ケータリングカー２．出店資格 ① 法人組織であること。法人でない場合には、商工会議所等公的団体に加盟し且つその団体から推薦を受け、それを証明することができること。 ② ③提出物に掲げる書類を添えて下記提出期日までに提出することができること提出期日：平成 28 年 2 月 17 日（水）17 時まで ※期日を経過しての申し込みはできません。提出先：新宿中央公園管理事務所提出方法：郵送及び持参（郵送の場合は必着） ③ 提出物１）別紙運営提案書２）決算書（直近 3 ヵ年分）３）印鑑証明書４）登記簿謄本５）営業許可書６）食品衛生責任者講習受講修了証またはそれに代わるもの７）出店車輌写真（カラー）８）暴力団等の排除に関する誓約書 ※２）～４）については過去新宿中央公園にて出店実績のある団体は省略することができる。 ④ 次のいずれかについて、証明することが出来ること１）国営公園及び都道府県が管理する都市公園において、飲食物販を主とした便益サービスを過去 3 年間に提供した実績２）自治体等公的団体に加盟し且つその団体から推薦されたもの３. 出店料商品売上高総額（消費税総額含む）に対し 20％以上（運営計画書提案事項となります）４. 出店審査新宿中央公園管理事務所（以下、「管理事務所」という）は、次の項目について出店応募者を審査、選考させて頂きます。尚、選考結果に対する問い合わせは一切受け付けません。 ① 運営内容・運営計画・運営に関する基本的な考え方、運営方法、趣向、特色の出し方、メニュー展開等について、事業の趣旨に合致し具体的且つ実現可能であるか。・販売商品について、独自性が高く、魅力的なメニューを提案可能であるか。・取扱品目について、価格、内容等が妥当であるか。 ※販売メニューについては、原則提案書に記載したメニューのみとさせて頂きます。複数者重複する商品がある場合は、調整させていただく場合があります。 ※メニューの変更等については担当者へ承諾を得た場合のみ変更を認めるものとします。 ② 運営体制・専任の店舗責任者をおき、期間を通じ綿密な打ち合わせができること・食品衛生関係法令に即し、安全な飲食サービスが提供できること・管理事務所が実施及び協力する公園内の行催事等において協力体制がとれること・公園にふさわしい接客等サービスができること５. 禁止事項出店にあたり以下の事項を禁止するものとする。・出店の権利を第三者に譲渡及び転貸もしくは売店の管理運営を委任すること・商品を不当な価格で販売すること・危険物等の持ち込むこと・出店申請品目以外の販売をすること・管理事務所に申請のない火気を使用すること・その他運営に支障を及ぼす行為を行うこと６. 提供備品一般来園者向けのテーブル、イス（15 組程度）７．光熱水費について出店者において、全額負担とさせて頂きます。 ※電気、給排水設備は各出店者にてご用意ください。 ※発電機を使用する場合は可能な限り静音型を使用してください。８．出店の中止について荒天の場合は中止。（管理事務所よりご連絡致します。独自で判断しないよう注意してください。） ※中止に伴う売り上げの保証等は一切ありません。今後の予定平成 28 年 2 月 05 日（金）質問書締切平成 28 年 2 月 09 日（火）質問書回答平成 28 年 2 月 17 日（水）運営提案書提出締切日平成 28 年 2 月 20 日（土）選考、出店選考通知平成 28 年 3 月 04 日（金）出店者説明会平成 28 年 3 月 22 日（月・祝）営業開始平成 28 年 4 月 10 日（日）終了