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「ブルゴーニュ4生産者試飲会」のご案内 月日

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Terra Vert Bourgogne Tasting
テラヴェール㈱ ブルゴーニュ4生産者試飲会の御案内(大阪)
拝啓、貴社ますますご清祥のこととお喜び申し上げます。平素は格別のお引立てを賜り、厚くお礼申し上げます。
さて、テラヴェール㈱ではマコンの老舗ドメーヌであり、プイィ・フイッセの名手であるシャトー・ド・ボールガールと、6月より新規
独占販売をスタートしたフレデリック・マニャン、そして7月からスタートのドメーヌ・シュヴロ(マランジュ)、ドメーヌ・プリューレ
(サヴィニー・レ・ボーヌ)のブルゴーニュ4生産者試飲会を以下の通り開催致すことになりました。どの生産者も日本では良く
知られた個性的で優良な生産者です。この機会に是非お試し下さいますようお願い申し上げます。 なお当日はシャトー・ド・
ボールガール当主フレデリック・M・ブーリエ氏が来日予定です。皆様お誘い合わせの上お越しください。
敬具
記
月日:
7月22日(木)
時間: 13:00開場〜17:00終了(フリーテイスティング)
なお、試飲会場にてフレデリック・M・ブーリエ氏による
ショートセミナー(30分程度)を予定しております。
(15:00頃)
場所: 堂島ホテル
大阪市北区堂島浜2-1-31
TEL:06-6341-3000
最寄駅:JR 北新地駅、地下鉄西梅田駅より徒歩 3 分
フレデリック・M・ブーリエ氏来日
かおり・シュヴロさん急きょ来日決定
問い合わせ: 03-3568-2415 (テラヴェール)
試飲予定ワイン: 約40種程度を予定
■シャトー・ド・ボールガール
フュイッセ村は丘の傾斜や切り立った岩肌が荒々しい印象を与える。テロワールも変化に
富んでおりシャトー・ド・ボールガールはテロワールの異なるクリマごとのプイィ・フュイッセを
造る老舗ドメーヌ。さらにリュット・レゾネを基本とした自然なワイン造りは多くのソムリエやシ
ェフに絶大な人気を誇る。
■フレデリック・マニャン
畑を持たないネゴシャンながら、契約した畑で自ら葡萄栽培、収穫を行いドメーヌ的なワイ
ン造りという新しいスタイルを確立。ビオ・リュナーレなる考え方や完全グラヴィティシステム
による醸造法は地球環境を取り巻く自然への敬意と共に葡萄のポテンシャルを最大限に
引き出すワイン造り。
■ドメーヌ・プリューレ
サヴィニー・レ・ボーヌで4代に渡り伝統的なワイン造りを続けるドメーヌ。今は若いステフェ
ン・モーリスがワインを造る。収量は40hl/ha を目安に、畑での選果、低温でのマセラシオン
など、派手さはないが堅実で伝統を重んじたワイン造りは素朴でクリーンな味わいを産み、
自然の息吹を感じるワインとなる。
■ドメーヌ・シュヴロ
日本人の奥様かおり・シュヴロでおなじみのマランジュのファミリードメーヌ。マイナーアペラ
シオンであるマランジュをメジャーに押し上げた功労者。今は3代目の若いパヴロとヴァンサ
ン兄弟がドメーヌの伝統を受け継ぐ。リュットレゾネから完全無農への移行も達成し、さらに
向上を続ける期待のドメーヌ。
御参加頂ける様でしたら下記に御記入の上
テラヴェール㈱までファックスでお申し込みをお願いいたします
テラヴェール㈱ ファックス:03-3584-2681
お手数ですが会場及びサンプルの都合上、ファックスでの申し込みをお願いいたします
貴店名
電話番号
お名前
ファックス番号
以上
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