株式会社近鉄ホテルシステムズ News Release 〒543-0001 大阪市天王寺区上本町 6-1-55 TEL：06-6774-7729 FAX：06-6774-7706 志摩観光ホテルクラシック 2013 年 1 月 11 日 No.06-0004-2012 大切な人への想いを、あなたスタイルで伊勢茶の生チョコ他、バレンタイン商品の予約受付を開始「贈る、過ごす、おうちで楽しむ」志摩観光ホテルクラシック志摩観光ホテルクラシック（所在地：三重県志摩市阿児町神明 731（賢島）総支配人：野口眞司）では、三重県の特産品である伊勢茶を使用した生チョコをはじめとしたギフトの他、特典のついた期間限定ディナーや宿泊プランなどのバレンタイン商品の予約受付を 1 月 11 日より開始いたします。１．大切な想いを「贈る」－「バレンタイン限定スイーツ」葉肉が厚く、渋みが少ないコクのある味わいが特徴の伊勢茶を使った人気の生チョコの他、今年は「ゆず」や「フランボワーズ」など 5 つの味わいが楽しめる「ボンボンショコラ」や、アールグレーの香りとミルクチョコレートの味わいが特徴のムース「テ・シトロン」を新作。チョコレートの上品な甘みを楽しめる大人のための贅沢なスイーツを揃えました。シェフパティシエ佐藤利昭が作るこだわりのプレミアムスイーツを、想いを込めてあの人へ。 ①伊勢茶の生チョコ（12 個入） \1,200 〔要冷蔵／賞味期限 7 日間〕 ※配送可ベルギー産ホワイトチョコレートに、三重特産「伊勢茶」をふんだんに練りこんだ生チョコです。 ②チョコレートクリュ（12 個入） \1,200 〔要冷蔵／賞味期限 7 日間〕 ※配送可ベルギー産カカオ分の高い高品質のクーベルチュールをたっぷりと使い、甘さを控えた大人の味に仕上げました。 ③ボンボンショコラ（5 個入） \1,800 ※新商品：限定 100 セット〔冷暗所／賞味期限 7 日間〕 ※配送可ハート型のフランボワーズ、爽やかな風味のゆず、リッチな味覚のピスタチオ、アーモンドプラリネ入りのミュスカディーヌ、ラム酒の香りのマロン、宝石箱のようなショコラをあの人に。 ④テ・シトロン（21cm） \2,300 ※新商品：前日の 12：00 までにご予約ください。〔要冷蔵／消費期限 3 日間〕アールグレーの香りをミルクチョコレートのムースに閉じ込め、酸味を利かせたレモンのクリームをサンド。底生地にはヘーゼルナッツとカリカリの食感のシガレットを混ぜ込みました。 ①伊勢茶の生チョコ ②チョコレートクリュ ③ボンボンショコラ【予約開始日】 2013 年 1 月 11 日（金）【店頭販売期間】 2013 年 2 月 1 日（金）～2 月 14 日（木）【販売店舗】 ④テ・シトロン 2Ｆショップ 9：00～18：00 （※2/12 12:00～2/14 14:00 は１Ｆ宴会ロビー特設販売所にて） ①②の商品は都ホテルオンラインショップからもご購入いただけます。【ご予約・お問合せ】 0599-43-1231（ショップ直通）8：00～18：00 ※商品はホテルでのお受取、または配送となります。配送の場合は送料が別途かかります。詳しくはショップまでお問合せください。 ※表示価格は消費税を含んだ金額となっております。２．大切な人と「一緒に過ごす」「バレンタインディナー2013」 “真珠の海で愛を誓う” せっかくのバレンタインを豪華にホテルのディナーで。そんなひと時をサポートするうれしい特典付。大切なあの方もきっと喜んでくれることでしょう。お得な宿泊付プランもご用意。今年のバレンタインは志摩観光ホテルでとっておきのひと時をお過ごしください。【開催期間】：2013 年 2 月 1 日（金）～2 月 28 日（木）（※但しクラシックは 2/12、2/13 を除く） ※前日 12：00 までにご予約をお願いします。ご利用は 2 名様より承ります。【特典】：①伊勢茶の生チョコ ②ミニブーケ ③デザートにメッセージを添えられるチョコレートプレートをご用意（お名前を含めて 25 文字以内） ※特典は 2 名様につき各 1 つをご用意いたします。（１）ラ・メールクラシック（志摩観光ホテルクラシック１Ｆ）料金：お一人様 7,500 円（宿泊付プランの場合は 15,500 円）内容：お食事・特典付営業時間：11：30～14：00／18：00～20：30（ラストオーダー）※ランチタイムでのご予約も承ります。 ※ご宿泊付プランは 2 名 1 室利用時の料金で、デラックスルームでの 1 泊分のご宿泊、バレンタインディナー（特典付）、ご朝食が含まれます。 ※2/9、2/10 のご宿泊の場合は 2,000 円追加となります。～メニュー～海の幸ラタトゥイユ伊勢海老のジュレを添えて野菜クリームスープ志摩産鮮魚カフェ・ド・パリ風牛肉のポトフ甘酸っぱいソースデザートコーヒーまたは紅茶（ランクアップ料理）追加料金でお料理を変更することができます。 ◆プラス 1,000 円でスープを「伊勢海老クリームスープ」に ◆プラス 6,100 円で魚料理を「黒鮑ステーキ」に ◆プラス 7,800 円で魚料理を「伊勢海老アメリカンソース」に（２）ベイスイートラ・メール（志摩観光ホテルベイスイート５Ｆ）料金：お一人様 19,500 円（宿泊付プランの場合は 39,000 円）内容：お食事・特典付営業時間：18：00～20：30（ラストオーダー） ※ご宿泊付プランは 2 名 1 室利用時の料金で、スーペリアスイートルームでの 1 泊分のご宿泊、バレンタインディナー（特典付）ご朝食が含まれます。 ※休前日にご宿泊の場合は 4,000 円追加。※ベイスイートのレストランのご利用は小学生以上となります。～メニュー～アミューズ根セロリとカニのセルクル仕立て帆立貝のマリネスープ下記より 1 品お選びください。 ●伊勢海老クリームスープ“ベイスイート” ●栗と熊野地鶏のクリームスープ本日市場からの魚柑橘風味のポルト酒ソースメインを下記より 1 品お選びください。 ●黒鮑グラチネボンファム風 ●伊勢海老のアロゼ魚介類のソースパスティスの香り ●黒毛和牛フィレ肉ポワレシャスールソースデザート、コーヒーまたは紅茶、小菓子【ご予約・お問合せ】志摩観光ホテルクラシック（予約係）：0599-43-1211 志摩観光ホテルベイスイート（予約係）：0599-43-2111 ※平日 9：00～20：00 土日祝 9：00～18：00 ※ご宿泊付プランの場合はホームページからもご予約いだたけます。 ※表示金額には税金・サービス料が含まれております。３．大切な人と「おうちで楽しむ」－「バレンタインボックス」大切なひと時をおうちで楽しみたいというあなたには、ホテルの味わいをご家庭で楽しめるバレンタインボックスをご用意。志摩観光ホテルの伝統の味を手軽にお楽しみいただけます。【商品名】バレンタインボックス（プティバケット付） 3,800 円※消費税を含んだ金額となっております。【販売期間】 2013 年 2 月 10 日（日）～2 月 14 日（木）※1 日 10 セット限定、前日 12：00 までにご予約ください。【販売店舗】 2Ｆショップ（※2/12 12:00～2/1414:00 は１Ｆ宴会ロビー特設販売所にて）【お渡し時間】 12：00～18：00 ※商品はホテルでのお受取となります。配送は行っておりませんのでご了承ください。【ご予約・お問合】 0599-43-1231（ショップ直通）8：00～18：00 【内容】（2 名分）・ビーフリエット・白身魚のブランダード・ケークサレ（塩味のハート型ケーキ）・ローストビーフ（コルニションとクレソン巻）・熊野地鶏 2 種類の調理法で・スモーク鮑とスモークひおうぎ貝・スモークサーモンのカナッペ・野菜マリネ・マンガリッツァの生ハムとフルーツ・フォアグラのマカロン・キッシュ・海老クールブイヨン煮（海老うちこのディップ添え）・サラダ・キャロットラペ（クミン風味の人参サラダ）など全 14 種 ※バレンタインボックスは 10 度以下の冷蔵庫で保管の上、当日中にお召し上がりください。 ※素材の入荷状況により内容を変更させていただく場合がございます。 http://www.miyakohotels.ne.jp/ シェラトン都ホテル東京金沢都ホテル岐阜都ホテル四日市都ホテル津都ホテル志摩観光ホテルクラシック志摩観光ホテルベイスイートホテル志摩スペイン村海辺ホテルプライムリゾート賢島ホテル近鉄アクアヴィラ伊勢志摩ウェスティン都ホテル京都新・都ホテルホテル近鉄京都駅奈良ホテルシェラトン都ホテル大阪天王寺都ホテルホテル近鉄ユニバーサル・シティ都ホテルニューアルカイック博多都ホテル沖縄都ホテル都ホテルロサンゼルス都ホテルトーランス・カリフォルニア平成 26 年春、「あべのハルカス」に「大阪マリオット都ホテル」開業（別紙）佐藤利昭（さとうとしあき）プロフィール：志摩観光ホテルシェフパティシエ 1981 年神戸ポートピアホテル入社、パティシエ副料理長を経て 1992 年ハウステンボスホテルズ（現：ハウステンボス株式会社）入社パティシエ部部長を経て 1996 年パリのホテルリッツで研修 2008 年より現職に至る。ヨーロッパの伝統的な調理法を尊重しながら、伊勢志摩の素材を使い創造的なスイーツ作りにも挑戦する。フランス料理アカデミー日本支部会員、日本エスコフィエ協会会員、レ・トックブランシュ国際倶楽部会員、日本洋菓子協会連合会会員、ラ・シェーヌ・デ・ロティスール大阪支部会員志摩観光ホテルについて：志摩観光ホテルは客室数 127 室を有し、日本有数のリアス式海岸として有名な英虞湾（あごわん）を望む高台に建つ 1951 年開業の歴史あるホテルです。2008 年 10 月に全室スイートルームの志摩観光ホテルベイスイート（客室数 50 室）を開業し、それまでの建物は志摩観光ホテルクラシックに改名いたしました。開業当初より天皇陛下をはじめとする多くの皇室の方々をお迎えし、また伊勢志摩の海産物を取り入れた“海の幸フランス料理”は国内外より高い評価をいただいております。山崎豊子氏原作の「華麗なる一族」において小説の舞台になり、映画化においてはホテルがロケ地となりました。小説の冒頭にも登場し“日本の夕陽百選”にも選ばれた英虞湾（あごわん）の夕陽や、野鳥の声が響き渡る約 2,000 坪を誇る庭園は、四季折々の表情を見せ志摩での滞在をより豊かにしてくれます。（志摩観光ホテルクラシック）（志摩観光ホテルベイスイート）