Sheraton Sapporo Hotel シェラトンホテル札幌 News Release 2010 年6 月21日シェラトンホテル札幌『スペインプロモーション』 7 月 12 日（月）～太陽と海、そして情熱のスペインをご堪能くださいシェラトンホテル札幌（札幌市厚別区厚別中央 2 条 5 丁目/総支配人佐々木美和子）は、北海道の夏の暑さの到来にあわせて、太陽の国スペインの本場のお料理やデザート、ドリンクを楽しんでいただく「スペインプロモーション」を、ホテル内レストランオールデイダイニング「カフェ・ドム」、ベーカリーショップ「ノースクレスト」、クリーン&ビューティーサウナ「スパ・アルパ」にて開催いたします。スペイン料理は、地方によって気候や風土、文化、習慣が異なるため、材料やその調理方法は様々ですが、特にイベリア半島の山の幸と地中海の海の幸をよく生かした料理で知られています。今回の企画では、スペイン人の気質を表したような、素材を活かしたシンプルな調理法で、素材の美味しさを最大限に引き出し、力強くいきいきとした味付けをそのまま再現致します。夏の太陽が燦燦と差し込む店内で、陽気なスタッフとともに、地中海の香りがただよいそうな雰囲気がさらに気持ちを盛り上げてくれます。 1 階「カフェ・ドム」で、ご提供する中でもスペイン定番のオムレツ「タラとジャガイモのトルティーヤ」は卵に包まれた具材の美味しさが優しい味でお召し上がりいただけます。お奨めのメインディッシュ「カスベのオリーブオイル揚げレモンとスペインオリーブオイルで」は、肉厚でジューシーなカスベをカラリと揚げ、スペイン産のオリーブオイルとレモンで風味豊かにさっぱりといただけます。スペインは世界有数のワインの産地としても知られ、生産量はフランス、イタリアに続き、世界第三位を誇り、日本での消費量も年々増加しています。カフェ・ドムでは、スペインの代表的なワイン「J サルダモデルノカヴァ」や「サンタマリーナエクウス」をはじめ、豊富なセレクトワインを取り揃えてお迎え致します。 1 階「ノースクレスト」では、カルターニュ地方定番のトマトパンで、バゲットとのシンプルな組み合わせで朝食に、少し贅沢に生ハムと一緒にお酒のおつまみにも最適な「パン・コン・トマテ」がお奨めです。他にも、見た目にも鮮やかなスペイン風のサフランチーズケーキなど沢山のパンやケーキをお楽しみいただけます。夏の旬野菜の代表であるトマトは、栄養価も高く、毎日食すことで抜群の美肌効果が得られます。地下１階「スパ・アルパ」では、スペインオリジナルの定評あるビールの銘柄を取り揃えました。入浴後の一杯を、遠く異国の地に思いをはせながら飲むのも乙な時間です。スペインの文化の一つバルで提供される本格タパスもご用意しております。冷たいビールが美味しい夏の午後をお得なおつまみセットでお楽しみください。概要は別紙の通りです。 Sheraton Sapporo Hotel シェラトンホテル札幌 News Release 2010 年6 月21日 ≪スペインプロモーション概要≫ バラエティ豊かなブッフェの品々と味わいのある美味しいワイン、楽しいおしゃべりは最高の味付けです。お友達とお誘いあわせの上、賑やかにお過ごしください。明るいスタッフが心からのおもてなしをご提供します。 ■ フェア名：スペインプロモーション ■ 期間： 2010 年 7 月 12 日（月）～7 月 22 日（火） ■ レストラン名：【1 階オールデイダイニング「カフェ・ドム」 11：30～14：30（ラストオーダー）、17：30～21：30（ラストオーダー）】・タパス蒸しジャガイモのアイオリソース、ツナ・トマト・オリーブのサラダ、サバのエスカベチェ、サバのエスカベチェ、ハモンセラーノとアボガドシーフードパスタパエリア他・ソパソパデアホ（ガーリックスープ）、ガスパチョ（冷たい野菜のトマト風味スープ）・メイン Lunch タラとアサリのイベリコチョリソ煮込み、カジキ鮪のソテースペインバスコ仕立て、鶏モモ肉と野菜のアッラプランチャオレンジ添え全 4 種・メイン Dinner 蛸のスペイン雑炊、松の実入り豚肉のソーセージ、北海道和牛と野菜のアッラプランチャガーリックとアーモンドのフライ添え全 4 種【1 階ベーカリーショップ「ノースクレスト」 6：00～19：00】・パンポン・デ・ケージョ（3 個入り） \150、パン・コン・トマテ \200、チュロス \150 他・ケーキクレマカタラーナ \380、トマトコンポート \380、サフランチーズケーキ \380 他【地下 1 階クリーン＆ビューティ「スパ・アルパ」月～木 15：00～24：00（LO23：00）、金～日・祝 11：00～24：00（LO23：00）】・ビール＆おつまみセット \1,000 ・タパス（タコのガリシア風、焼き野菜のマリネなど単品） \500～・各種ビール \700～