2013 年 10 月 1 日有限会社玉谷製麺所「2013 年度グッドデザイン賞」ダブル受賞グッドデザイン賞」ダブル受賞「月山黒米うどん」が「月山黒米うどん」が「2013 年度グッドデザイン賞」を受賞グッドデザイン賞」を受賞有限会社玉谷製麺所は、このたび「月山黒米うどん」が 2013 年度グッドデザイン賞(主催：公益財団法人日本デザイン振興会)を受賞しました。「月山黒米うどん」は、山形県産黒米玄米を使用の、アントシアニンを含む紫色のうどん。その色を基調とし、黒米が古代米とも言われる事から、河北町の花の木遺跡で発掘された土器と、古の風に揺れる黒米の稲穂をパッケージに添えました。それに対し今回、グッドデザイン賞では特に「丁寧につくられているところに好感が持てる。色の美しさやヘルシーさを強みにして、ブランディング事例としてもよくできている。」など、製造方法と、原料の表現、ブランディングが高く評価されました。弊社では今回の受賞を契機に、「月山黒米うどん」の一層の拡販をめざすとともに、デザインも重視した製品開発を推進することで、皆様に喜ばれるようなものづくりに真摯に取り組んでまいります。 □製品名称：月山黒米うどん（がっさんくろごめうどん） □ 製品概要：2006 年 10 月発売・販売店：弊社通信販売直売店「つぉろの舗」村山総合支庁売道の駅「月山銘水館」おいしい山形プラザ（東京銀座）等・原料：小麦粉（国産小麦使用）・黒米粉・食塩・ゆで時間：ざる約 5 分 30 秒・内容量： 180ｇ（2 食入り）・販売価格：168 円（税込） □デザイナー：有限会社玉谷製麺所取締役玉谷貴子 □ デザイナーからのコメント本製品は、多くの方々の支えのもと出来上がった商品であり、パッケージデザインです。山形の素晴らしい素材も評価していただいたことを大変嬉しく感じております。これからもより一層皆様に愛される商品造りをモットーに日々精進して行きたいと思います。 □ グッドデザイン賞審査委員による評価コメント黒米の玄米をうどんに使用した商品である。黒米のアントシアニンの紫とその栄養素、もち米ならではのもちもちとした食感を生かそうと丁寧につくられているところに好感が持てる。色の美しさやヘルシーさを強みにして、ロングパスタ、ショートパスタへとアイテムも無理なく広がってきており、ブランディング事例としてもよくできている。個々の商品というより、黒米を使った麺類の開発事業全体として応援したくなる良質な取り組みである。 □ グッドデザイン賞ウェブサイトでの紹介ページ http://www.g-mark.org/award/describe/39698 ※「黒米うどん」の写真データを用意しています。下記お問い合わせ先までご請求ください。このプレスリリースに関するお問い合わせ先有限会社玉谷製麺所担当：玉谷貴子 TEL：0237-74-2817（携帯 090-4043-4815） E-mail：[email protected] グッドデザイン賞受賞展「グッドデザインエキシビション 2013」で 2013」で「月山黒米うどん」」で「月山黒米うどん」が紹介予定。「月山黒米うどん」が紹介予定。 10 月 30 日（水）から東京ミッドタウンで開催される受賞展「グッドデザインエキシビション 2013」会場で、上記 2 品が本年度受賞作として紹介される予定です。グッドデザインエキシビション 2013 会期：10 月 30 日（水）〜11 月 4 日（月／振休）会場：東京ミッドタウン（東京都港区六本木）主催：公益財団法人日本デザイン振興会グッドデザイン賞とはグッドデザイン賞は、1957 年に創設されたグッドデザイン商品選定制度を発端とする、日本で唯一の総合的なデザイン評価・推奨の運動です。これまで 55 年以上にわたって、デザインを通じて日本の産業や生活文化を向上させる運動として展開され、のべ受賞件数は 39,000 件以上にのぼります。今日では国内外の多くの企業や団体などが参加する世界的なデザイン賞です。グッドデザイン賞受賞のシンボルである「G マーク」は、すぐれたデザインを示すシンボルマークとして広く親しまれています。 2013 年 10 月 1 日有限会社玉谷製麺所「2013 年度グッドデザイン賞」をダブル受賞「月山黒米パスタ～3 「月山黒米パスタ～3 種のショートタイプ」が「2013 種のショートタイプ」が「2013 年度グッドデザイン賞」受賞有限会社玉谷製麺所は、このたび「月山黒米パスタ～3 種のショートタイプが 2013 年度グッドデザイン賞 (主催：公益財団法人日本デザイン振興会)を受賞しました。「月山黒米パスタ～３種のショートタイプ」は、山形県産黒米玄米を使用し、アントシアニンを含む紫色のマカロニ。様々な「食のシーン」を楽しんでいただけるよう、３種の形状をラインナップ。「カワイイ、カフェ」をイメージして手に取ってもらいたいと思い、アントシアニンの色でストライプ柄をデザイン。パスタの形状もデザインと考え、中身の見える袋を使用。それに対し今回、グッドデザイン賞では特に「黒米の玄米を生かして複数の種類のショートパスタをつくるという独創的な試みと、食品づくりへの真摯な姿勢に好感が持てる。農業活性、米粉の消費拡大のための商品開発事例としても、評価に値する取り組み。」など、食品造りの姿勢、米粉消費拡大商品として高く評価されました。弊社では今回の受賞を契機に、本製品の一層の拡販を目指すとともに、デザインを大切にした製品開発を推進することで、多くの方々に笑顔になっていただけるようなものづくりに真摯に取り組んでまいります。 □ 製品名称：月山黒米パスタ～３種のショートタイプ月山黒米パスタ～３種のショートタイプ（パスタ～３種のショートタイプ（がっさんくろごめぱすたがっさんくろごめぱすた）ぱすた） □ 製品概要：2012 年 10 月発売・販売店：弊社通信販売・直売店「つぉろの舗」・たかはた地産館おいしい山形プラザ（東京銀座）・庄内観光物産館等・原料：デュラム小麦のセモリナ・黒米粉・ゆで時間：コンキリエ（約 8 分）スコンチリ（約 5 分 30 秒）フジッリ（約 4 分 30 秒）・内容量： 120ｇ・販売価格：各 189 円/袋（税込） □デザイナー：有限会社玉谷製麺所取締役玉谷貴子 □ デザイナーからのコメント今回の受賞に対し、驚きを覚えると共に、皆様からのご愛顧に深く感謝申し上げたいと思います。山形で大切に育てられたお米の良さ、可能性を伝えることが出来、それが評価されたことに大変嬉しく感じております。これからも、楽しい「食卓造り」をお手伝いできるような商品造りが出来るよう、日々努力して行きたいと思います。 □ グッドデザイン賞審査委員による評価コメント黒米の玄米を生かして複数の種類のショートパスタをつくるという独創的な試みである。アントシアニンの紫色と栄養素を保つための工夫をはじめとする、食品づくりへの真摯な姿勢に好感が持てる。商品自体もヘルシーであるだけでなく、新しい食べ方を喚起し、食生活の幅を広げる可能性が感じられる。パッケージは黒米の特徴であるアントシアニンの紫を使ったラベルにより商品の特性が伝わりやすい。農業活性、米粉の消費拡大のための商品開発事例としても、評価に値する取り組みと言える。 □ グッドデザイン賞ウェブサイトでの紹介ページ http://www.g-mark.org/award/describe/39697 このプレスリリースに関するお問い合わせ先 ※黒米パスタ～３種のショートタイプ」の写真データを用意しています。下記お問い合わせ先までご請求ください。有限会社玉谷製麺所担当：玉谷貴子 TEL：0237-74-2817（携帯 090-4043-4815） E-mail：[email protected] グッドデザイン賞受賞展「グッドデザインエキシビション 2013」で「月山黒米パスタ～ 2013」で「月山黒米パスタ～3 」で「月山黒米パスタ～3 種のショートタイプ」が紹介予定。 10 月 30 日（水）から東京ミッドタウンで開催される受賞展「グッドデザインエキシビション 2013」会場で、上記 2 品が本年度受賞作として紹介される予定です。グッドデザインエキシビション 2013 会期：10 月 30 日（水）〜11 月 4 日（月／振休）会場：東京ミッドタウン（東京都港区六本木）主催：公益財団法人日本デザイン振興会グッドデザイン賞とはグッドデザイン賞は、1957 年に創設されたグッドデザイン商品選定制度を発端とする、日本で唯一の総合的なデザイン評価・推奨の運動です。これまで 55 年以上にわたって、デザインを通じて日本の産業や生活文化を向上させる運動として展開され、のべ受賞件数は 39,000 件以上にのぼります。今日では国内外の多くの企業や団体などが参加する世界的なデザイン賞です。グッドデザイン賞受賞のシンボルである「G マーク」は、すぐれたデザインを示すシンボルマークとして広く親しまれています。