By the glass Champagne * シャンパーニュ 1,800yen ティエノ・ブリュット Champagne Thienot Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier/ Thienot/ Champagne, France 輝くような黄金色に、繊細で美しい泡立ち。香りはリンゴやカリン、 焼きたてのブリオッシュ、洋ナシやさくらんぼなどのフレッシュな果実。 口に含むと、細やかな泡が口全体にふんわりと広がり、 軽やかな中にも芯のある果実味とイーストのふくよかさや 柔らかく穏やかな酸味、ミネラルのニュアンスが見事に調和する。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・厶ニエの３種の古典的ブレンドが織りなす完璧なマリアージュ。 全体の印象はとてもエレガント。余韻が長く、豊かなニュアンスが最後まで持続します。 ティエノは1985年創業の新進気鋭のメゾン。 White アタラクシア・ワインズ ソーヴィニヨン・ブラン 1.200yen Ataraxia Wines Sauvignon Blanc 2014 Sauvignon Blanc/ Ataraxia Wines/ Hermanus, South Africa 個性的でピュアなミネラル感がありスパイシー、 パッションフルーツやレモン、メロンなどの果実感にあふれています。 アロマが豊かで滑らか、そこに活き活きとした酸が加わり、エレガントなテクスチャーを感じる。 旧・新世界の表現するスタイルのそれぞれ良いところを取ったような、魅力のある、 余韻の長い味わいのソーヴィニヨンブラン。 * パスカル・ポージェ マコン・シャルドネ テロワール・ドゥ・トゥルニュ・ラ・ジュレム 1.500yen Macon Chardonnay Terroir de Tournus la Gelaime 2013 Chardonnay/ Domaine Pascal Pauget/ Macon, Burgundy, France 輝きのあるきれいなイエロー。 白桃や赤いりんごの香り。バランスのよい穏やかな酸、 そして余韻までもやわらかい果実味が溢れ出す。 アタックはやわらかいが、けっして・華奢ではなく、ゆたかなボディと複雑さを併せもつ、 じっくりと味わいたいマコン。 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. By the glass Red ベリーズ・リオハ アメソラ・デ・ラ・モラ テンプラニーリョ 1.000yen Berrys' Rioja, Bodegas Amézola de la Mora 2009 Tempranillo/ Bodegas Amezola de la Mora / Rioja, Spain 外観は明るいルビーレッドにレンガ色のエッジ。 リッチでなめらかな味わいの中盤には複雑性がアクセントとして加えられており、 バルサミコ酢のように黒い果実の風味を、緻密に刻み込まれたタンニンと スパイスのタッチが下支えしている。 比較的控えめな色調から想像される以上に、華やかで豊潤な美しいワインで テンプラニーリョのエレガントな一面をしっかり楽しめる。 アメソラ・デ・ラ・モラは19世紀半ばに設立されたボデガ。 * プレンタ・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 1.500yen Pulenta Cabernet Sauvignon 2013 Cabernet Sauvignon/ Pulenta Estate/ Mendoza, Argentina 深みのある赤褐色にオレンジがかったエッジ。 スミレの花、カラント、グローブの華やかで複雑な香り、ダークチェリーやカシスなど たっぷりと凝縮した果実味と非常になめらか、かつしなやかなタンニン。 程よく樽のニュアンスも感じるが、全体としては非常にエレガントな印象。 フィニッシュにダークチョコレートや刻みタバコのニュアンス。 心地よく力強い余韻が長く続く。全てのプロセスはオーガニック。 コンサルタント はオーパスワンやモンダヴィを指揮した醸造家ポール・ホブ氏 本日のグラスワイン 1.300yen~ Glass wine of the day 料理や天候、ご要望などにあわせて 日替わりでグラスワインをご用意させていただきます。 詳しくはスタッフまでおたずねください。 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. Bubbly “Sparkling & Champagne” 高畠ワイナリー 嘉(ヨシ） スパークリングシャルドネ Non Vintage 6.500yen Non Vintage 8.800yen Non Vintage 9.000yen Yoshi Sparkling Chardonnay Chardonnay/ Takahata winery/ Yamagata, Japan サクラ・スプマンテ・ロゼ・エクストラドライ Sakura Spumante Rose Extra Dry Montepulciano/ Platinum/ Montepulciano d’Aburuzzo, Italy ロデレールエステート カルテット・アンダーソン・ヴァレー・ブリュット Quartetto Anderson Valley Brut Chardonnay, Pinot Noir/ Roederer Estate/ Anderson Valley, California ナポレオン レゼルブブリュット Non Vintage 10.000yen Champagne Napoléon Réserve Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier/ Ch. & A. Prieur/ Vertus, côtes des Blanc, Champagne, France ガストン・シケ シャンパーニュ プルミエクリュ ブリュット・トラディション Non Vintage 12.600yen Non Vintage 15.600yen Non Vintage 16.000yen Gaston Chiquet Champagne Premier Cru Brut Tradition Pinot Munier, Pinot Noir, Chardonnay/ Gaston Chiquet/ Dizy, Champagne, France ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット Veuve Cliquot Yellow Rabel Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier/ Veuve Cliquot/ Champagne, France ティエノ・ブリュット Thienot Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier/ Thienot/ Reim Champagne, France 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. テタンジェ プレステージュ ロゼ Non Vintage 18.800yen Non Vintage 20.000yen 2004 30.000yen Non Vintage 34.000yen Non Vintage 39.000yen Prestige Rose Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier/ Taittinger/ Champagne, France * エグリ・ウーリエ ブリュット トラディション グラン・クリュ Brut Tradition Grand Cru Pinot Noir/ Eguly-Ouriet / Reims , Champagne, France モエ・エ・シャンドン ドン・ペリニヨン Moét & Chandon Dom Pérignon Chardonnay, Pinot Noir/ Moét & Chandon / Épernay ,Champagne, France クリュッグ グランド・キュヴェ Krug Grande Cuvée Chardonnay, Pinot Noir/ Krug / Reims, Champagne, France * ジャック・セロス イニシャル ブリュット Brut Initial Chardonnay/ Jacques Selosse/ Champagne, France 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. White * “Chardonnay, Viognier, Aligote…” ジャン・マルク・ラファージュ ノヴェラム シャルドネ 2013 4.800yen 2012 6.500yen 2012 7.500yen 2013 7.800yen 2012 8.200yen 2012 9.600yen Novellum Chardonnay Chardonnay/ Domaine Jean Marc Lafage/ Cote du Rousillon, France コロンビア・クレスト グランド・エステーツ シャルドネ Grand Estates Chardonnay Chardonnay/ Columbia Crest/ Oregon, U.S.A. ポール・ピヨ ブルゴーニュ アリゴテ Bourgogne Aligote Aligote/ Domaine Paul Pillot / Burgundy,France * ザヴィエ・ベニエ ボジョレーブラン Beaujolais Blanc Chardonnay/ Domaine Xavier Bénier/ Beaujolais, Burgundy,France コロンビエ・ヴァンサン・モット シャブリ Chablis Chardonnay/Domaine du Colombier Vincent Mothe / Burgundy, France * ダニエル・エ・ジュリアン・バロー マコン ヴェルジッソン Macon Vergisson La Roche Chardonnay/ Domaine Daniel et Julien Barraud/Vergisson, Burgundy, France 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. クヴェゾン・エステート シャルドネ 2012 11.000yen 2011 12.000yen Estate Chardonnay Chardonnay/Cuvaison Estate wines/ Carneros, Napa, California, U.S.A. * エディ・シムチッチ “トリトン” Edi Simcic “Toriton” Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio/ Edi Simcic/ Brda, Slovenia. Italy クロペガス ミツコズヴィンヤード シャルドネ 2012 13.000yen Clos Pegase Mitsuko’s Vinyard Chardonnay Chardonnay/Clos Pegase Winery/ Carneros, Napa, California, U.S.A. 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. White ”Sauvgnon Blanc, Chenin Blanc,Riesling…” ベイ・トゥー・ベイ ソーヴィニヨンブラン 2013 5.600yen 2014 6.200yen 2013 7.500yen 2012 8.000yen 2013 8.200yen 2013 8.800yen 2012 9.200yen 2013 10.000yen Bay to Bay Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc/ Freyer’s Cove Vinyards / Bamboes Bay, South Africa グレイスワイナリー グレイス甲州 Grace Koshu Koshu/ Grace Winery/ Katsunuma, Yamanashi, Japan * セバスチャン・ブリュネ ヴーヴレ イ ルネッサンス Vouvray “Renaissance” Chenin Blanc/ Domaine Sebastien Brunet/ Loire, France *チャートン ソーヴィニヨンブラン Marlborough Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc/ Churton/ Marlborough, NewZealand *アガペ エクスプレッション ゲヴェルツトラミネール Expression Gewurztraminer Gewurztraminer/ Domaine Agape/ Alsace, France *フアシェ サンセール レ・グラン・シャン Sancerre “Les Grands Champs” Sauvignon Blanc/ Domaine Fouassier/ Sancerre,Loire, France * マルク・テンペ ツェレンベルグ リースリング Riesling Zellenberg Riesling/ Domaine Marc Tempé/ Alsace, France *アレクサンドル・バン プイィ フュメ ラ レヴェ Pouilly Fume La Levee Sauvignon Blanc/ Domaine Alexandre Bain/ Loire, France 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. 勝沼醸造 アルガブランカ “ピッパ” 2013 12.500yen 2008 16.500yen Arugabranca ‘PIPA’ Koshu/ Katsunuma winery/ Katsunuma, Yamanashi, Japan * クロ・ルジャール ソミュール ブラン ブレゼ Saumur Blanc Breze Chenin Blanc/ Clos Rougeard/ Loire, France ケンゾーエステイト あさつゆ 2014 19.000yen Asatsuyu Sauvignon Blanc/Kenzo Estate/ Napa,California , U.S.A 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. Rose *クードレ 2012 5.200yen 2014 7.800yen グルナッシュグリ ロゼ ペイドージュ Grenache Gris Rose Pays d'Oc Grenache Gri/ Domaine Coudoulet / Minervois, Lamgdoc, France グレイスワイナリー グレイスロゼ Grace Rose Merlot, Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc, Petit Verdo / Grace Winery/ Katsunuma, Yamanashi, Japan ケンゾーエステイト 結（ユイ） 2012 16.000yen Yui Merlot, Cabernet Franc, Malbec/Kenzo Estate/ Napa,California , U.S.A 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. Red * ”Pinot Noir, Nebbiolo, Gamey…” マルカート イプランディ ピノノワール 2013 5.200yen 2014 5.900yen 2015 7.900yen 2013 8.500yen 2014 9.600yen 2011 10.000yen Marcato Iprandi Pinot Noir Pinot Noir/ Marcato / Maffea, Veneto, Italy カッシーナキッコ ネッビオーロ ランゲ Langhe Nebbiolo Nebbiolo / Cascina chicco/ Nebbiolo Langhe, Piedmont, Italy テ・マタ・エステート エステート・ガメイ・ノワール Estate Gamey Noir Gamay/Te Mata Estate / Hawke’sbay, NewZealand * ザヴィエ・ベニエ ピノ・ノワール Xavier Benier Pinot Noir/ Xavier Benier/ Beaujolais, France D&D ヴァッレ・ダオスタ ガメイ Valle d'Aost Gamay Gamay/D&D/ Valle d'Aost, Italy メゾン・ラポルト サンセール・ルージュ ル・グラン モンタン Sancerre Rouge “Les Grandmontains” Pinot Noir/ Maison Laporte/Loir, France 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. *ラヴ・ブロック ピノノワール 2013 10.000yen 2012 11.000yen Loveblock Pinot Noir Pinot Noir/ Loveblock/ Bendigo,Central Otago, New Zealand * ダヴィットモロー コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ Côte de Beaune Village Pinot Noir/ David Moreau ；S.C.E.A Jean Moreau/ Côte de Beaune, Burgundy, France アグラエア エトナ・ロッソ “タリア” 2013 12.000yen Etna Rosso "Thalia" Nerello Mascalese/Tenuta di Aglaea / Etna, Sicily, Italy カッシーナバラリン バローロ 2009 13.500yen Barolo Nebbiolo/Cascina Ballarin/ Piedmonte, Italy *アベイ・ド・サントネイ サントネイ・ルージュ ラ・コム プルミエ・クリュ 2012 14.000yen Santenay Rouge, La Comme Premier Cru Pinot Noir/ Abbaye de Santenay/ Burgundy, France ダッチ・ビル・クリーク ルシアン・リヴァー・ヴァレー ピノノワール 2012 14.500yen Dutch Bill Creek Russian River Valley Pinot Noir Pinot Noir/ Charles Heintz Vineyard & Winery/ Russian River Valley, Sonoma, California, U.S.A 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. * ジャン・ショーヴネ 2013 15.000yen 2012 15.000yen 2010 15.500yen 2012 17.000yen 2009 24.000yen ニュイ・サン・ジョルジュ・シス・ピエス Nuits-St.-Georges "Les Six Pièces" Pinot Noir/ Jean Chauvenet/ Burgundy, France * コノスル オシオ ピノ・ノワール Cono Sur Ocio Pinot Noir Pinot Noir / Vigna Cono Sul / Casablanca valley, Chile ヴィジン バルバレスコ モンテルシーノ Barbaresco ‘’Montersino" Nebbiolo/ Vigin/ Treiso, Piedmonte,Italy ルーデュモン ジュブレ・シャンベルタン Gevrey-Chambertin Pinot Noir / Maison Lou Dumont / Burgundy, France ジョルジュ・ノエラ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レショーム Vosne-Romanee 1er cru “Les Chaumes” Pinot Noir/ Domaine Georges Noellat / Burgundy, France 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. Red “Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc…” * シャトー・ジャケ 2014 4.800yen 2014 5.600yen 2013 6.200yen 2012 7.000yen 2013 7.800yen 2013 8.800yen Château Jacque Merlot, Cabernet Flanc, Malbec/ Chaetau Jacque/ Bordeaux, France スモーキングルーン カベルネ・ソーヴィニヨン Smoking Loon Cabernet Sauvignon California Cabernet Sauvignon/ Smoking Loon/ California, U.S.A ベリンジャー ファウンダース・エステート メルロー Founders' Estate Merlot Merlot/ Beringer/ California, U.S.A * プレンタ エステート マルベック Pulenta Malbec Malbec/ Pulenta Estate/ Mendoza, Argentina ニュートン クラレット Newton Claret Merlot, Cabernet Sauvignon,Cabernet Flanc, Syrah/ Newton/ Napa, California, U.S.A レ・ヴォルテ・デル・オルネライア “Le Volte”dell‘ Ornellaia Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon / Tenuta dell'Ornellaia/ Tuscany, Italy 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. * シャトー ベルナトー 2009 9.200yen 2011 9.500yen Château Bernateau Merlot, Cabernet Flanc / Château Bernateau/ Saint-Emillon, Bordaux, France シャトー・ダルサンス Château d’Arcins Merlot, Cabernet Sauvignon/ Château d’Arcins/ Haut Médoc,Cru Bourgeois,Bordeaux, france 2013 ネルムズ・ロード カヴェルネ・ソーヴィニヨン 10.000yen Nerms Road Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Barbera/ Woodward Canyon Winery/ Oregon estate, U.S.A 2008 シャトーメール”オプティマ” 10.000yen Château Meyre Optima Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdo/ Château Meyre/ Haut-Medoc, Bordeaux, France セッティ・チエリ トスカーナロッソ ヤントラ 2011 10.500yen 2012 11.000yen Toscana Rosso "Yantra" Cabernet Sauvignon, Merlot / Tenuta dei Sette Cieli/ Monteverdi Marittimo,Tuscany, Italy シャトー・マルテ レゼルヴ・ド・ファミーユ Château Martet Réserve de Famille Merlot / Château Martet/ Sainte-Foy-Bordeaux, France 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. シャトー・フルカ・オスタン 2009 12.000yen Château Fourcas Hosten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc / Château Fourcas Hosten/ Listrac, Bordeaux, France シャトー・トゥール・ドゥ・ギィエ 2010 12.500yen 2011 15.000yen Château Tour de Guiet Cabernet Sauvignon, Merlot/Château Tour de Guiet / Côtes-de-bourg, Bordeaux, France フリーマーク・アビー カベルネ・ソーヴィニヨン Freemark Abbey Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon,Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc/ Freemark abbey/Napa, California, U.S.A テキストブック カベルネ・ソーヴィニヨン ミゾン・プラス 2012 18.800yen 2012 36.000yen Textbook Cabernet Sauvignon ‘Mise en place' Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc/ Kenzo Estates/Oakvill, California, U.S.A ケンゾーエステイト 藍（アイ） Ai Cabernet Sauvignon/ Kenzo Estates/Napa, California, U.S.A オーパスワン 2011 60.000yen Opus One Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdo, Cabernet Franc, Malbec /Opus One Winery/ Napa, California, U.S.A 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. Red “Grenache, Shirah, Sangiovese…” ドゥラス・フレール グリニャン・レ・ザデマール 2013 4.800yen 2011 6.800yen 2013 7.500yen 2012 8,000yen 2012 8.200yen Non Vintage 8.500yen Delas Frères Grignan -les-Adhemar Grenache, Syrah, Cinsaut / Delas Frères/ Southern Rohne, France ヴィーニェ・マリーナコッピ コッリ・トルトネージ バルベーラ “サンタンドレア” Colli Tortonesi Barbera “Sant’Andrea” Barbera, Crotina/ Vigne Mrina Coppi/ Castellania, Piedmonte, Italy ペンフォールズ クヌンガ・ヒル７６・シラーズ・カベルネ Knoounga Hill 76 Shiraz Cabernet Shiraz, Cabernet Sauvignon/ Penfolds Wines/ , Australia コントゥッチ ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ Rosso di Monteplciano Prugnolo gentile, Canaiolo nero, Colorino/ Contucci / Montepurciano, Tuscany,Italy セクスタント セントラル・コースト ジンファンデル Central Coast Zinfandel Zinfandel, Petit Syrah / Sextant/ Centnal Coast, California, U.S.A くずまきワイン 蒼（アオ） Ao Shokoushi/ Kuzumakiwine/ Kuzumaki, Iwate, Japan * ラス・パイユ・アイ ジゴンダス 2011 9.300yen Gigondas Grenache, Syrah/Domaine Raspail-Ay/ Gigondas, Southern Rhône, France 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. Tax and 500yen per person as charge will be added to your bill. * キャンティ リゼルヴァ ”ピエトロ・ベコンチーニ” 2011 9.700yen 2011 9.800yen Chianti Riserva “Pietro Beconcini” Sangiovese, Canaiolo, Malvasia nera/ Pietro Beconcini/ San Miniato, Tuscany, Italy エンシェント・ピークス レネゲード Ancient Peaks Winery ‘Renegade’ Syrah,Malbec, Petit Verdot/ Ancient Peaks Winery/ Margarita Vineyard,Paso Robles, Central Coast, California アレハンドロ フェルナンデス ティント ペスケラ クリアンサ 2008 11.000yen 2012 12.000yen 2011 13.500yen 2009 25.500yen Tinto Pesquera Crianza Tempranillo/ Bodegas Alejandro Fernandez/Ribera del Duero,Spain *ダール・エ・リボ クローズ・エリミタージュ Crozes-Hermitage Syrah/Dard & Ribo / Crozes-Hermitage, Northern Rhône, France * ドメーヌ・ロジェ・ペラン シャトーヌフ・デュ・パプ Châteauneuf-du-Pape Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsaut, Clairette, Counoise/ Domaine Roger Perrin / Châteauneuf-du-Pape, Southern Rhône, France ルーチェ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ Brunello di Montalcino Sangiovese/Luce Della Vite/ Tuscany, Italy 表示は税抜き価格です。席料としてお一人様500円頂戴します。 Prices exclude tax. 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