2009年6月箱根湯本駅に「箱根カフェ」とスイーツショップがオープン株式会社小田急リゾーツ（本社：神奈川県相模原市／代表取締役社長：内村紳）は、３月14日に新しくなった箱根登山線箱根湯本駅構内 2 階に 2009 年 4 月 1 日（水）、ベーカリー＆デリカテッセン「箱根カフェ」と「箱根カフェスイーツショップ」をオープンしました。箱根で「小田急山のホテル」、「小田急箱根ハイランドホテル」、「小田急ホテルはつはな」等を運営する株式会社小田急リゾーツは、それらのホテルで培ったノウハウを活かし、「箱根カフェ」という新たなブランドを始めました。ベーカリー＆デリカテッセン「箱根カフェ」は、駅利用者の軽食、待ち合わせやくつろぎのカフェとして、また素材にこだわったパンや地元食材を使ってホテルのシェフが提案するデリ、ドリンクを販売し、テイクアウトも可能です。自然光が入る爽やかな「箱根カフェ」は、ロマンスカーや箱根登山電車の発着が見下ろせる、駅カフェにふさわしいシンプルな明るい店舗です。同じフロアの改札内にあり、同時にオープンした「箱根カフェスイーツショップ」は、ロールケーキ「箱根ロール」と「箱根プリン」を販売するショップです。長壽卵を使用したここでしか買えないこだわりのスイーツ「箱根ロール」と「箱根プリン」を、新しい箱根のお土産として提案しています。パン職人が店内で焼く、焼きたてのパンホテル料理長のオリジナルデリも「箱根カフェ」（右）と「箱根カフェスイーツショップ」（左）外観「箱根ロール」と「箱根プリン」改札に向かって右前方に「箱根カフェ」が 1 ｢箱根カフェ｣の取り扱い商品小麦・酵母・水、素材にこだわったパンバゲット、ブリオッシュ、デニッシュなど個々のパンにとって相性のよい「小麦」を国内外問わず選定。「酵母」は箱根の風土・気候、小麦に適した酵母を、また「水」は箱根ハイランドホテルから採取した箱根金時山の伏流水を使用するなど、それぞれのパンの個性を活かす厳選された素材を使用して、店内で焼き上げます。・季節限定おすすめパン２３０円桜パンや生地に枝豆を練り込んだ枝豆パンなど、季節感を表している限定おすすめパン。・焼きカレーパン（１日50個限定）２３０円箱根ハイランドホテル特製のカレーを使い、生地にパン粉をまぶし、オーブンで焼き上げたカレーパン。・THE ねぎパン１５０円たっぷりの香り豊かな生ネギを練り込んで、パルメザンチーズをのせて焼き上げたフォカッチャタイプ。など約20種類地元食材を使ってホテルのシェフが提案する上質なデリ「箱根カフェ」の名物的おすすめデリ、地元食材でホテルシェフが提案する上質なデリ、そして当店の定番的デリなどこだわりが詰まったとっておきの料理が並びます。・富士箱根山麓牛のコロッケ１８０円富士箱根山麓牛と北海道産男爵を使ってシンプルに仕上げた、昔懐かしいコロッケ。・箱根ハイランドホテル特製スペアリブの香味焼き４６０円シェフ特製のタレに漬け込んだスペアリブをじっくり焼き上げたホテル定番の味。など約20種類深みのある香りが楽しめる有機栽培コーヒーカウンターで販売するドリンクの中でもコーヒーは特にこだわりました。有機栽培の豆をオリジナルブレンドし、マイルドで優しい酸味と深みのあるコーヒーに仕立た「ドリップコーヒー」は一番人気です。・ドリップコーヒー（ホット）３６０円・紅茶３６０円・アイスコーヒー３８０円・カフェラテ３８０円など約20種類｢箱根カフェスイーツショップ｣の取り扱い商品箱根ロールロールケーキの生地は、国産米粉を混ぜ、ビタミン豊富で新鮮なこだわりの卵長壽卵をふんだんに使用。中のクリームは和三盆を使ってすっきりした甘さに。「箱根ロール」はふんわり軽やかなのにモチモチした食感が特徴です。・箱根ロール（プレーン）１,３００円他1種類箱根プリン箱根ロールと同じ新鮮な長壽卵とミルクでつくったシンプルながら風味豊かななめらかプリンは、卵形のかわいい容器に入っています。・箱根プリン３００円 2 箱根カフェ概要 ◆店舗名箱根カフェ ◆住所神奈川県足柄下郡箱根町湯本 707 カフェ箱根湯本駅２階改札外スイーツショップ箱根湯本駅２階改札内 ◆電話番号 0460-85-8617 ◆オープン日 2009 年 4 月 1 日（水） ◆営業時間カフェ 8:00 ∼ 19:00 （季節により営業時間が変わります。）スイーツショップ [平日]10:00 ∼ 18:00 [土日祝日]9:00 ∼ 18:00 （商品がなくなり次第閉店いたします。） ◆定休日年中無休 ◆店舗面積 196 ㎡ ◆席数カフェ 64 席このリリースに関するお問い合わせ株式会社アルテ TEL.03-3667-6607 貴誌（紙）・貴番組にてご紹介いただく際の読者からのお問い合わせ先箱根カフェ TEL.0460-85-8617 3