14MB - 青森県産業技術センター

海面養殖業高度化事業
ホタテガイ養殖技術モニタリング事業
吉田
達・工藤
敏博・山内
弘子事・川村
要
目的
潮流や波浪が原因と考えられるホタテガイのへい死が依然として発生していること、将来的には温暖化
の影響によるへい死も危慎されることから、ホタテガイ及び漁場環境の長期的モニタリングを行う。また、
漁業者から要望の強いホタテガイのへい死原因の解明と対策に取り組む。
材料と方法
l 養殖ホタテガイと漁場環境のモニタリング
漁業者が養殖しているホタテガイの成長を長期的にモニタリング
するために、蓬田村、平内町茂浦、平内町小湊、横浜町、むつ市川
内町の 5地区 ( 図 1
) において、同ーの養殖施設に垂下されていた
ホタテガイを定期的に採取して、生貝数、死貝数、異常員数、殻長、
全重量、軟体部重量を測定した。
また、ホタテガイを採取した地点の漁場環境を同時にモニタリン
グするために、メモリ一式流向流速計 ( アレック電子 COMPACT EM、
水温センサー内蔵 ) を設置し、平成 20年 7月
図1 モニタリング地点
平成 2
1年 3月まで
1時間間隔で流向、流速、水温を記録した。また、潮流・波浪による
養殖施設の動揺に関するデータを収集するために、メモリ一式深度計
(アレック電子 MDS-MkV/D) を設置して、平成 20年 7月
平成 21年 3
月まで 1分間隔で幹綱水深を記録した。それぞれのモニタリング地点
の漁場水深、養殖施設の幹綱水深は表 1のとおりである。
表 1 モニタリング地点の漁場水深と養殖施般
の幹綱水深
地点
漁場水深 (m) 幹綱水深 (m)
蓮田村
46
8
平内町茂浦
40
10
平内町小湊
2
2
3
3
3
5
1
7
横浜町
むつ市川内町
6
1
5
2 ホタテガイのへい死原因の解明と対策
(
1
) 養殖施設の構造等に関する調査
漁業者のホタテガイ養殖施設の安定性を調べるため、平成 20 年 5 月 26 日 ~29 日の春季養殖ホタテガイ
実態調査時に、図 2-1の 4地区 ( 外ケ浜町蟹田、蓬田村、青森市原別、平内町浦田 ) で、平成 19年産貝を
垂下した養殖施設の構造を漁業者から聞き取りした。
また、平成 20 年 10 月 20 日 ~23
日の秋季養殖ホタテガイ実態調査時
5地区(外ケ浜町平館・
に、図 2-2の 1
蟹回、蓬田村、青森市奥内・油川・
原別・野内、平内町土屋・浦田・東
田沢・小湊、野辺地町、横浜町、む
つ市、むつ市川内町 ) で、平成 20
年産員を垂下した養殖施設の構造を
漁業者から聞き取りした。
因子1 養殖施援の構造等に関する調査
(平成 1
9年産半成貝}
*青森県下北地方県民局地域農林水産部むつ水産事務所
-182
国 2-2 養殖施設の構造等に関する調査
(平成2
0
年度稚貝)
(
2
) へい死原因を特定するための実証試験
①夏季
秋季
図 3に示すような不安定型養殖施設 ( 土俵なし、幹綱水深 8m、 l尺 3寸調整玉 3 ヶ所 ) と安定型養殖施
設 (60kgの土俵 3 ヶ所、幹綱水深 25m、 l尺 2寸調整玉 3 ヶ所 ) を平成 20年 7月 23 日に久栗坂実験漁場
(図 4) へ設置した。なお、久栗坂実験漁場で使用できる養殖施設数には限りがあるため、安定型養殖施
設には母員調査用の稚貝を収容したパールネット 30連と、後述の秋季
春季試験で用いる稚員を収容した
ノ
〈ールネット 50連も垂下した。
不安定型養殖施設
銅整玉 1
尺 3寸 (
2
個)
実話試験用パールネット
アンカー綱
120m
安定型養殖施設
銅整王 1
尺 2寸 (
2
個)
図3 実証試験の施設図(夏季秋季)
図 5に実証試験区の拡大図を示した。それぞれの養殖施設の中央部
分の調整玉直下には、目合1.5分 10段のパールネットを 2連垂下した。
1連は 10段目下部に 2kgのコンクリート錘を付け、もう l連は錘を付
.5mmの太枠のパールネット (338g/段 ) を 10段目に用い
けずに直径 6
た。通常のパールネットは 1段当り 148gである。また、調整玉直下か
ら 10m離れた地点に、同様のパールネットを 2連垂下した。それぞれ
のパールネットには平成 20年産のホタテガイ稚貝を l段当り約 50個
体ずつ収容した。9月 29 日にパールネットを回収して、上段 (1段目)、
5段目)、下段 (10段目 ) のホタテガイの生員数、死貝数を言十数
中段 (
図4 実証誤験の地点図
し、段別に 50個体の殻長、全重量を測定した。なお、調査用パールネ
ットの連数は 4連と少ないため、試験開始から終了まで、幹綱には底玉は取付けなかった。
それぞれの施設において、中央部分の調整玉直下から 10m離れた地点の幹綱部分、不安定型養殖施設の
調整玉直下から 10m離れた地点のパールネット 10段目に、メモリ一式深度計 ( アレック電子 MDS一MkV/D)
Computer 社、 HOBO G Logger) を設
幹
坦
.
Q
J宅
ー
←
!
一ロノ
聾
闘
は、メモリ一式加速度計 (Onset
王﹂
録した。また、調整玉直下の幹綱に
設一
施一
殖一
養一
型一
定一
安一プ
設一
施一
殖一
養一
型一
定一
安一
L
11
24
飼
月 29日まで 1分間隔で幹綱水深を記
￨し却も
整
を設置して、平成 20 年 7 月 23 日 ~9
幹
綱・
(
'
長
、
ルネット
目古 1
.
5
分
置して、平成 20 年 7 月 26 日 ~7 月
r
30日に 1秒間隔で垂直方向の加速度
，…
. … 一一間隔 10m-一一一ぅ
土債ロープ
を記録した他、メモリ一式水温計
図5 実証試験の拡大図(夏季秋季)
- 183-
(Onset Computer社、 HOBOWaterTempPro V2)
を設置して、平成 2 0 年 7 月 23 日 ~9 月 29 日に 1 時間間隔
で水温を記録した。さらに久栗坂実験漁場の境界ロープ ( 水深 10m) にメモリ一式流向流速計 (アレック
電子、 COMPACT EM) を設置しで、平成 20 年 7 月 23 日 ~9 月 29 日に 1 時間間隔で流向流速を記録した。
②秋季
春季
図 6に示すような不安定型養殖施設 (土俵なし、幹綱水深 8m、 1尺 3寸調整玉 5 ヶ所 ) と、安定型養殖
施設 (60kgの土俵 3 ヶ所、幹綱水深 15m、 l尺 2寸調整玉 3 ヶ所 ) を平成 20年 9月 26 日に久栗坂実験漁
場へ設置した。前述のとおり、久栗坂実験漁場で使用できる養殖施設数には限りがあるため、安定型養殖
施設には母員調査用の稚員を収容したパールネット 60連も垂下した。
不安定型養殖施設
￨
調整玉 1尺3寸 (
2個)
u鼠験用
実駆訟験用
/(-)レネット
I~-)レネット
(
50cm
間隔)
実直綜験用
パールネット
(
10cm
間隔)
(
30cm
間隔)
実
安定型養殖施設
調整王 1尺2寸 (2個)
実直試験用ペールネット
図6 実証試験の施設図 (
秋季春季)
不安定型養殖施設
調整玉ロープ
調整玉ロープ
50cm間隔20
連
1
0cm間隔 100
連
<
(
- 10m ……………
‘ミー
調整玉ロープ
30cm
間隔33
連
モ一一一一一一一 10m ……
ー 10m l
>
)>
図7
1 実証試験の拡大図 (
秋季春季)
図 7-1、7-2に試験区の拡大図を示した。不安定型養殖施設には
安定型養殖施設
10cm間隔で 100連、 30cm間隔で 33連、 50cm 間隔で 20連を 3 カ
調整玉ロープ
所に分けて垂下し、それぞれの試験区の中央部分に調整玉ロープ
を取り付けた。安定型養殖施設は中央部分の調整玉直下と 5m離れ
幹綱
た地点にパールネットをそれぞれ 1連ずつ垂下した。パールネッ
/¥-)レネット
目合3分
トの目合は 3分、段数は 10段で、錘を付けずに 9段目、 10段目
9，1
0段目太枠
には直径 7.5mmの太枠のパールネット (352g/段 ) を用いた。通
常のパールネットは 1段当り 156gである。それぞれのパーノレネッ
トには平成 20年産のホタテガイ稚員を 1段当り 15個体ずつ計数
して収容した。平成 21年 3月 18 日にそれぞれの調整玉直下と 5m
1
8
4
《一一間隔5m ----)>
土俵ロープ
図7-2 実証試験の拡大図(秋季春季)
離れた地点のパールネットを回収して、上段 (1-3段目)、中段 (4-7段目)、下段 (8-10段目 ) のホタ
テガイの生貝数、死貝数を言十数し、段別に 30個体ずつ殻長、全重量、軟体部重量、異常貝個体数を測定及
び計数した。なお、 50cm間隔の試験区については調整玉直下から 2m離れた地点のパールネットも同様に
測定した。
底玉は 1尺 3寸を用い、試験開始時は 10cm間隔の試験区の幹綱に 4個、 30cm間隔の試験区の幹綱に 1
個を取り付けた。その後、ホタテガイ等の成長に伴い、調整玉が沈んだのを目視で確認の上、 10cm間隔の
試験区は平成 20年 1
1月 1
7 日に 1個、 1
2月 2 日に 1個、平成 2
1年 1月 9 日に 1個、 1月 29 日に 2個、 3
月 1
0 日に 4個を追加した。また、 30cm間隔の試験区は平成 2
1年 1月 9 日に 2個を、 50cm間隔の試験区は
平成 20年 1
1月 1
7 日に 1個、平成 2
1年 1月 9 日に 1個を、安定型養殖施設は平成 2
1年 1月 9 日に 1個を
それぞれ追加した。
安定型養殖施設と不安定型養殖施設 (10cm間隔 ) の調整玉直下の幹綱に、メモリー式深度計を設置して
平成 20年 9月 29 日から平成 2
1年 3月 1
8 日まで 1分間隔で幹綱水深を記録した。
0月 27 日-30 日に安定型養殖施設と不安定型養殖施設の 10cm
また、メモリ一式加速度計を平成 20年 1
間隔、 .
30cm間隔、 50cm間隔の各試験区の調整玉直下の幹綱に設置したほか、平成 20年 1
2月 30 日-31 日
には不安定型養殖施設 (50cm間隔)の調整玉直下、 2m離れた地点、 4m離れた地点、 6m離れた地点の幹綱、
及び調整玉宜下から左右に 2連日のパールネットの 1段目、 5段目、 1
0段目に取り付けて 1秒間隔で垂直
方向の加速度を記録した。平成 2
1年 1月 30日-，3月 1
8臼には、安定型養殖施設と不安定型養殖施設の 10cm
間隔、 30cm間隔、 50cm間隔の各試験区の調整玉直下の幹綱に設置し、 1分間隔で垂直方向の加速度を記録
した。
さらに、それぞれの施設の中央部分にメモリ一式水温計を、久栗坂実験漁場の境界ロープ(水深 1
0
m
)
にメモリー式流向流速計を設置して、平成 20年 9月 2
9日
平成 2
1年 3月 1
8 日に I時間間隔で水温と流
向流速を記録した。
(
3
)養殖施設の運動特性の解明
北海道大学大学院水産科学研究院に委託して、夏季及び冬季の波浪、潮流の影響によるホタテガイ養殖
施設の動きを以下のような設定条件でシミュレーションした。
・プログラムは韓国の釜慶大学校で開発したシミュレーターソフト (SimuCage) を用いた。
・養殖施設の幹綱、アンカー綱はそれぞれ 120m。調整玉は 1尺 2寸を 2個ずつ 3ケ所、底玉は 1尺 2寸
を 1
6個。
・幹綱水深は夏期 25m、冬期 15m。
・パールネットは 10段で、 238連。パールネット
1段の水中重量は 160gで、 1
0段目に水中重量 400g
の錘あり。幹綱から 1段目のパールネットまでの距離は 35cm、段と段の間隔は 65cm
。
・実際のパールネットは四角錐で内部にはホタテガイが入っているが、モデルを単純化するためにパー
ルネットの最大投影面積と等しい球体とした。
・潮流は O.3ノット、
O
.6 ノット、1.0 ノットの 3パターン。
・波浪は波高 3m、波長 156m( 養殖施設の動揺が最大になるように幹綱長より長めに設定 ) 、周期 10秒
0
. 波浪については最も動揺が起きやすい方向(養殖施設と平行)を、潮流については最も抵抗が大きい
方向(養殖施設と直角)とした。
-185-
結果と考察
1.漁場環境、養殖ホタテガイのモニタリング
唱EA
，，‘、
)
ホタテガイの成長、生残率等に関する調査
各地区の作業時期とホタテガイの測定時期を表 2 に示した。稚貝採取は平成 20年 7月 28 日 '
"
"
"
'
8月 9 日
、
分散は平成 20年 9 月 14 日 '
"
"
"
'
1
1月 1 日、耳吊りは平成 21年 1月 19 日 '
"
"
"
'
2
6日に行った。ホタテガイの測定
は、稚貝採取時、採取後、分散時、耳吊り時、試験終了時にそれぞれ実施した。
養殖施設の構造等を表 3、表 4-1、 4-2、 4-3 に示した。全ての施設に土俵が付いていなかった他、幹綱
水深が 7mと極端に浅い、パールネットに錘が付いていない、調整玉の箇所数が 7カ所と多い、パールネッ
トや耳吊の連数が 1，
500連と多いといった施設があり、潮流や波浪に対して不安定と考えられた。
表2 各地区の作業時期及びホタテガイの測定時期
耳吊り時鼠臨終了時
蓮田村
平内町濡
平肉町小湊
横浜町
むつ市川肉
a
瞬鋼畏錨網長
∞
1
1伽n 1 m
2 m 1m
Z
倒加、
5
伽n
200m 1
00m
2
(
陥n 1
30m
∞ ∞
ア語長
主蚕
重量
個数
t
3
肱 g 片側 tT
8
倣 g 片側2T
8
0
k
g 片側2T
t
20kg片側 tT
1
(
胤 z片側 1T
無無無無無
H
2
1
.
3
.
1
6
.
3
.
1
8
H21
H
2
1
.
3
.
1
7
H
2
1
.
3
.
3
0
H21
.
3
.
2
5
M
H
2
0
.
1
0
.
9
H
2
0
.
1
0
.
H
派 H
2
1
.
1.
2
6
H21
H
2
0
.
9
.
1
4
.
1.
1
9
H
2
0
.
1
0
.
1
5、
H
2
0
.
1
1
.
1
※l
ま測定せず
鋼深一四回 m 回同
幹水一日幻引間口
聾且盆量豊
H
2
0
.
8
.
1
2
0
.
9
.
2、
H
2
0
.
7
.
2
8 H
H
2
0
.
7
.
3
1
H
2
0
.
8
.
1
H
2
0
.
8
.
9
場深一 M M 川四 m
温水一剣一枇旬引副引山
稚員接取時接取後
蓮田村
平肉町茂浦
平内町小湊
横浜町
川肉町
表3 養殖施設の基本構造
褒 4-1 養殖施醸の構造等(稚貝探取時}
間豊玉
庖玉(最初)_
備考
、パールネット
種類
個数箇所数
種類
個数
目合段敏速数
収容数
錘
1
個 4
ケ所
ABS
尺 3寸却個
2分 10
段 5∞連 1
∞個体/段鉛70匁簡の目合2分
平肉町茂浦
1
個 3ケ所
ABS
尺3寸 30個
2分
8段 2回連 1
∞個体/段
無
舗の目合2分
※1
1
個 6ケ所
ABS
尺2寸 25個
2分
8段 1
初連加個体 / 段鉛50匁舗の目合2分 21
1
:
平肉町小湊
ABS
尺 2寸 1個 3ケ所
ABS
尺 2寸 37
個 1分 5J
!
( 10
段綿O連 120
健体/段鉛1∞ 匁備の自合2分
横浜町
※2
2個
7ヶ所
ABS
尺 2寸卸値
2分
8段 5関連 1
∞個体/段鉛75
匁舗の居合2分 2厘
むつ市川内
※ 1 両端がABS尺3寸、その内側2ヶ所にABS
尺 2寸、さらに肉側2ヶ所に発泡箱の董4枚重ね
※2 両端がABS尺2寸、その内側5ケ所はABS1尺
建国村
ABS
尺3寸
ABS
尺3寸
1
表4-2 養殖施般の構造等(稚貝分散時)
蘭轟亙
底孟I
憂初)
-，竜一ルネット
備考
種類
個数値所数
種類
個数
回合段数連数
収容数
錘
ABS
尺3寸 1個 4ケ所
ABS
尺 3寸 15個
2分 10
段 5∞ 漣 20
個体 / 段鉛70匁簡の目合3分
費量田村
平内町茂浦 ABS
尺3寸 1値 5ケ所
ABS
尺3寸 30
個
2分
9段 15
∞適時個体/段
無
簡の目合7分 51
1
:
※1
1
信 8ケ所
ABS
尺 3寸 25
個
3分
8段 6叩遭 15
健体 / 段鉛50
匁舗の目合7分
平肉町小湊
ABS
尺2寸 1個 3ヶ所
ABS
尺2寸崎信
2分 10
段 5関連 12
個体/段鉛1∞ 匁簡の自合7分
横浜町
尺2寸 2個 7ヶ所
ABS
尺2寸 18
個
3分
8段 550
連 13
個体 / 段鉛75匁舗の目合9分
むつ市川内 ABS
尺3寸、その肉側2ヶ所に発泡箱の董4枚重ね、さらに肉側2ヶ所にABS
尺2寸
※ 1 両端がABS
表4-3 養殖施般の構造等(耳吊り時)
蘭重重ヮ
庖玉{最初}
耳吊り
葡考
種類個数値所数
種類個数
連数収容数
舗の巨合6cm
平内町茂浦 ABS
尺3寸 1個 5ヶ所
ABS
尺 3寸 53個
1，
500
連 190
健体/連
簡の目合 6cm
※1
平肉町小湊
1
個 6ケ所
ABS
尺 2寸 28
個
5関連 1
帥個体/連
※ 1 両端がABS
尺 3寸、その肉倒2ヶ所に発泡箱の董4枚重ね、さらに肉倒2ヶ所に組S尺2寸
地区別、時期別のホタテガイの測定結果を表 5に
、へい死率と異常貝率を図 8に示した。へい死率は、
.
0
'
"
"
"
'1
.6 %と低かったが、蓮田村では稚貝分散時 ( 未分散パール
いずれの地区も稚貝採取時(選別後) は 0
ネット ) に 30.8%、試験終了時に 8.5%とへい死率が高かった。また、異常貝率は試験終了時に平内町小
湊で 28.0%と高かった。
186-
表5 地区別、時期別のホタテガイの測定結果
作業内容鋼査隼月日
蓮田村稚員採取
分散
猷験終了
平内町稚良徳取
分散
茂浦
耳吊り
鼠験終了
平肉町稚貝様取
分散
小湊
耳吊り
2
式験終了
横浜町稚貝採取
/ 分散
鼠験終了
川内町稚貝標取
分散
2
式験終了
l
醐幽欄
耳吊り 1連分
H
2
0
.
7
.
3
1 選別後の稚貝を適宜
1段分
H
2
0
.
9
.
1
4 パールネット(来分散 )
H
2
1
.
1
.
1
9 パールネット(耳吊り前 )8
段分
H
2
1
.
3
.
1
7 耳吊り 1連分
選別後の稚員を適宜
H
2
0
.
8
.
1
H
2
0
.
1
0
.
1
5 パールネット(朱分散 )
1段分
H
2
t
.
3
.
3
0 耳吊り 1連分
選別後の稚貝を適宜
H
2
0
.
8
.
9
1段分
H
2
0
.
1
1
.
1 パールネット(来分散 )
H21
.3
.
2
5 耳吊り 1連分
. E
園
田司園値目目
生貝死員異常貝へい死異常貝出般長 (mm)
(盤) {隼)
2
126
8
1 36
216 20
357
5
435 1
3
38
2
190
405
102
136
144
179
80
134
106
103
95
，
:
j
l
5
圏
一
.
益田村平肉町平肉町績浜町むつ市
茂鴻小漉
川肉町
{隼)墾(%)嘉率(%)平盤隼土 s
o
2
9
.
4:
t
:1
.9
5
3
1 1
0
.
0
21
.
0:
t
:4
.
1
.
6
8
2
.
0
6
8
.
1土 4
1
8
.
5土 1
.
2
1
6
.
8士 2
.
5
3
5
6
0
.
5:
t
:4
.
1
1
2
4
.
0
6
9
.
5:
t
:3
.
7
1
0
.3 :
t
:1
.
7
2
3
.
6:
t
:4
.
0
0
.
0
6
3
.
2:
t
:3
.
3
1
4
2
8
.
0
7
6
.
6:
t
:4
.
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0，
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1
8
サンプリング
方法
選別後の稚員を適宜
パールネット(未分散 )
1段分
，<ールネット1
連分
選別後の稚貝を適宜
パールネット(未分散 )3
段分
パールネット(耳吊り前 )
3
段分
。
金重量 (g) 軟休館重量 (g) 軟体部
呈~箪:t: so
2
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茂浦小湊
川内町
園田園 ' 臨画醐周
応視.
欄終了時蝿2
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.
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%
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1
0
平語隼土釦盆軍~
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時
匡
襲
4
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。
麓閏村平肉町平肉町繍浜町むつ市
茂浦小湊
1
1
1肉町
蓮田村平肉町平肉町横浜町むつ市
茂浦小湊
川内町
図8 地区別、時期別のホタテガイのへい死率、奥常貝率
地区別、時期別のホタテガイの殻長を図
樹値の差の検定結果を付表
東湾
9に、試験終了時の全重量、軟体部重量を図 1
0に、各項目の平
lに示した。稚貝分散時 ( 未分散パーノレネット ) の平均殻長は西湾 16.8-21
.0mm、
2
3
.6-3
4
.2mm、試験終了時の平均殻長は西湾 68.1-69.5mm、東湾 7
6
.6-7
8
.5mm、平均全重量は西湾
27.5-34.1g、東湾 4
5
.0-4
8
.旬、平均軟体部重量は西湾 11
.1-15.旬、東湾 20.7-22.8gと、稚貝分散時
以降はいずれも東湾の成長が良かった。
1
4
稚貝探取時
40'
、
稚員分散時
ω
3
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0
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川肉町
6
5
蓮田村平肉町平肉町横浜町むつ市
川内町
茂浦 1
'
、
漫
図9 地区別、時期別のホタテガイの殻長
6
0
5
5
50
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5
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4
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3
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鼠験終了時
(パーは標準偏差)
鼠験終了時
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ム
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目
蓮田村平肉町平肉町横浜町むつ市
川肉町
1
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茂浦 '
2
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‘
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蓮田村平内町平肉町横浜町むつ市
茂浦小湊
川内町
蓮岡村平肉町平肉町横浜町むつ市
川内町
茂浦 1
'
、
湊
図 10 地区別のホタテガイの金重量、軟体部重量(パーは標準偏差)
-187-
(
2
) 漁場環境データの収集
メモリー式流向流速計
殖施設の水温の推移を図
1
一一一一一一一ー一一一一一一一1一一蓮田村 1
E11501
耗 ~l
昭
電
1
1に示した。なお、機器
の不調により、横浜町は
平成 20年 10月 19日以降
蓬田村では
5
.6~
23.5'
C
、平内町茂浦で
.5~23. 6'C、横浜町
で 5
五 15r-------~一一
長
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5
.6~23. 2'C、平内町小湊
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一
一
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一
一
時
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20寸411J___W-____!'Io.
は欠測となった。
…￨一一平内町小湊￨
2
5
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C
、むつ市川
2
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内町で 4
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-L1
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ーむ浦川内町￨
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0
頑 10
囲であった。ホタテガイ
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.
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. C
c')c')
蓬田村で平成 20年 9月 9
日 ~9 月 17 日、平内町茂
園1
1 メモリー式流向流速計を設置したホタテガイ養殖施設の水温の推移
1
2
浦で平成 20 年 8 月 10 日 ~8 月 16 日、平内町小湊、
10
むつ市川内町で平成 20 年 8 月 10 日 ~8 月 19 日と l
ρ
週間前後、観測された。また、冬期間 (1~2 月) の
周
司
咲 6
平均水温を図 1
2に示した。蓬田村では 9.2'C、平内
町茂浦で 8.0'C、平内町小湊で 7.6'C、むつ市川内町
で 6.4'Cであり、
前年度 1~2 月の水温 1
8
)と比較す
4
2
蓮田村
平肉町
茂浦
平肉町
小湊
横浜町
むつ市
川内町
図1
2 冬季開 (1-2月)の平均水温の比較
ると1.4~2. 6Cとかなり高めであった。
0
各地区の流向流速と、メモリ一式流向流速計を設置したホタテガイ養殖施設の幹綱水深、幹綱水深の 1
分間の変化量を図 13~ 1
6にそれぞれ示した。なお、機器の交換、不調等により、流向流速は蓬田村で平成
20年 1
1月 23 日以降、平内町小湊では平成 20 年 9 月 12~21 日、平成 20 年 12 月 28 日以降、横浜町では
平成 20年 10月 1
9日以降、幹綱水深は平内町茂浦で調査期間中、欠測となった。
稚員採取時の 7~8 月はいずれの地区でも流れが強い傾向が見られたが、最高流速は蓬田村で 0.38m/s
(0.70 ノット)、平内町茂浦で 0.21m/s (0.39 ノット)、平内町小湊で 0.36m/s (0.66ノット)、横浜町で
0.21m/s (0.39ノット)、むつ市川内町で 0.30m/s (0.55ノット) と、いずれの地区も 1ノットを超えるよ
3
)。
うな速い流れは観測されなかった (図 1
幹綱水深は、蓬田村で 3
.4~27. 7m、平内町小湊で 6
.9~ 1
5
.3m、横浜町 11
.0 で ~28. 旬、むつ市川内町で
4
.9~28. 9mとかなりの幅が見られた。また、蓬田村、平内町小湊の幹綱水深の変化量は、横浜町、むつ市
4
)。なお、時期によっては養殖施設をかなり浮上させている地区も見ら
川内町に比べて少なかった (
図 1
れた (
図 1
5
)。
幹綱水深の 1分間の変化量を見ると、いずれの地区も 8月下旬にヤマセの影響と考えられる変化量の大
きい日が見られたほか、秋
春にかけては台風、低気圧の通過の影響と考えられる変化量の大きい日が断
図 1
6
)。
続的に見られた (
-188-
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窪田村
i
話
i
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j正記沿柱誌柱注J主μ
Lヰぷ必必
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内.，芯将押，.，烹円;烹照摂照雰:明栴照!寮開顎珊言
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3 各地先の流向流速(平成 2
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肯
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坦垣正:
言 ~~~~~â~~~~~~~~~~~~~~~!!~-~~~~~~
国 1
4 蓮田村、平内町小湊、横浜町、むつ市川内地先の流向流速計を設置した
養殖施設の幹綱水深(平成 2
0年 1
2月)
図
1
5 蓮田村地先の流向流速計を設置した養殖施設の幹綱水深
0年 8月、平成 2
1年 2月)
(平成 2
-189-
図 16 蓮田村、平肉町小湊、横浜町、むつ市川肉地先の涜向涜速計を設置した
養殖施設の幹鋼水深の 1分間の変化量 ( 平成 20年 8月、平成 2
1 年 2月)
(
3
) 考察
蓬田村でホタテガイのへい死率が秋の分散時に 30.8%、試験終了時に 8.5%と高く、平内町小湊で試験
終了時の異常貝率が 28.0%と高かったことから、この原因について以下のとおり考察した。
a 蓬田村の分散時のへい死貝について
平成 20年 10月 9 日の稚貝分散時における生貝の殻長、障害輪、死員の殻長にはサイズの異なる 2つの
図 17)。このため、死員 ① と ② は殻長 13mmで、生貝の障害輪 ③ と ④ は 17mmで、生
グループが見られた (
貝の現在殻長⑤と⑥は
種貝鐸取時 (
8
月3日}の生貝の般畢
25mm でそれぞれ区切って、
表 6-1、
平均値を求めた (
tEES
tEEaN
tEEZ
tEE刷刷
tEEロ
一
N
ZEE-F
EEE@F
tEEZ
図1
7 稚貝採取時と分散時における生貝と死貝の殻長組成
tEEaN
tEEZ
EEEON
tEE--
tEEE
﹄
EE
C
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，
tEEOF
もう少し早いものと推定さ
tEE
tEE@N
tEE@酎
tEE
竺
tEE@F
tEEZ
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⑤
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円
。
tEE 崎町四
ZEE@N
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ZEE-F
tEEZ
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。
tEE F
tEEm
。
・
実際に障害を受けた時期は
tEENF
橿 10
{掌.)語晶 4
開成長量が小さいことから、
分散時 (10月9
日)の生貝の障害鏑
革s
噌n
uaeaHwa-'anu
a
Y4
ったが、小さい個体ほど日
長
③
革15
それぞれ平成 20 年 9 月 4
目前後、 9 月 6 日前後とな
tE
正日
m
tEE@
③、④の時期を計算すると
tEEOF
この値を用いて、障害輪
t E雇匂
O
.15mm/日であった。
t E雇@
0.26mm/日と
tE
正
直
可
稚貝採取からの日開成長量
を求めると
分散時 (
1
0
月9日)の死貝の般畏
可
・)極拳.
平均殻長は 19.6mmであり、
{品4
殻長は 27.5mm、小さい⑤の
。anu--a・
- eaau
Ha
サイズの大きい⑥の平均
tEEω
tEE@
6-2)。
れた。このため、メモリー式深度計による幹綱水深の変化(図 1
8
) を調べたところ、平成 20年 9月 2 日
に玉付け作業を行っており、施設を水深 23mから 14皿に浮上させたことにより、稚貝が波浪の影響を受け
やすくなり、障害を受けたものと考えられた。
また、同様にへい死時期を計算すると、サイズの小さい死員 ① は平成 20年 8月 12 日前後、サイズの大
きい死貝 ② は平成 20年 9月 6 日前後となったが、実際に障害を受けた時期はもう少し早いものと推定され
た。稚貝を採取した平成 20年 8月 1J3からメモリー式深度計を設置した平成 20年 8月 8 日までの幹綱深
度は不明であるものの、サイズの小さい死貝 ① と稚貝採取時の殻長にはあまり差は見られないことから稚
l
員採取時の影響によりへい死した可能性がある。また、サイズの大きい死貝②は、障害輸の推定時期と同
じであることから、平成 20年 9月 2 日の玉付け作業によるぶつかり合いの影響の大きかった個体がへい死
に至った可能性がある。
表6
1 蓮田村における分散時の死貝殻長
叫一山
小さいグループ
E11
誕1
耗 1
6
主主~ループ
表6
2 .田村における分散時の生貝殻長
i
1
2
1
Zて・
E2222てぞぞ
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骨晶骨骨骨画面 @ 骨骨晶骨骨骨 . 骨骨骨骨晶画
障害槍(mm) 鍍畏(mm)
小さいグループ
主主民~ーブ
b
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.
5
F
図1
8 蓮田村地先の流向流速計を放置した養殖施般の
0
年 9月)
幹綱水深(平成2
蓬田村の試験終了時のへい死員について
8
.lmm、障害輸の平
試験終了時の生貝の平均殻長は 6
表7 蓮田村における猷験終了時の生員と死買の殻畏
)。
均は 58.4mm、死員の平均殻長は 56.9mmーであった(表 7
分散時と試験終了時の生員の殻長から日間成長量を
求めると， O.30mm/日となり、この値を用いて障害輸が
障害輸(mm)
級長(mm)
死貝
殻畏(rnm)
5
8
.
4
6
8
.
1
5
6
.
9
生貝
生じた時期とへい死時期を計算すると、それぞれ 2月 1
1 日前後、 2月 6 日前後と推定された。幹網水深の
変化量を見ると平成 21年 2月 10 日に玉付け作業を行っていることから、施設を 5mに浮上させたことで波
浪の影響を受けやすくなり、障害を受けてへい死に至った可能性がある。
蓬田村の漁場水深は 45 1ilあるにもかかわらず、
12 月 ~3 月は幹綱水深を 4~8m と浅めに調整しているこ
とから、波浪により常に障害を受けやすい状態にあったものと考えられ、これが成長にも影響を及ぼした
可能性がある。
c
平内町小湊の異常員について
試験終了時の生貝の障害輸は平均で 60.3mmであり、平成 21年 1月 9日に耳吊りした時の平均殻長 63.2mm
とほぼ同じサイズであることから、耳吊り時に障害を受けたものと考えられた。平内町小湊の異常貝は全
て写真 lに示すような欠刻であり、内面着色は見られなかった。へい死率が 0%であったことを考えると、
耳吊り時に外套膜を損傷したがへい死には至らず、ほとんどの個体が回復したものと考えられた。
1
9
1
殻長 7
0
.9mm
殻長 7
2.0mm
殻長 8
7
.l
m
m
写真 1 平内町小湊の試験終了時の生貝(左と中央は異常貝、矢印は障害輪)
2 ホタテガイのへい死原因の解明と対策
(1)養殖施設の構造等に関する調査
ホタテガイ半成貝の養殖施設の構造等について、漁業者から聞き取りした結果を付表 2に示した。
全ての養殖施設に土俵が無かったほか、錘のないパールネット ( 太枠除く ) が約 3割見られた。幹綱水
'
"
'
'1
5
mの範囲であったが、漁場水深が 58mと深いにもかかわらず、幹綱水深を 7
mと浅くしている施
深は 7
設も見られた。稚貝分散時における養殖施設 1ケ統当りの調整玉と底玉の浮力を計算したところ、調整玉が
8
9
'
"
'
'917kg重 ( 平均 250kg重)、底玉が 3
0
4
'
"
'
'1
，2
73kg重 ( 平均 743kg重 ) であり、浮力の大きい施設が見
ヘ
BS製 1尺の調整玉 1個の浮力は 13.2kg重である。連間隔と幹綱長から 1ケ統の連数
られた。参考までに A
9
0
'
"
'
'
1，
330連であり、流れの抵抗を受けやすい連数の多い施設が見られた。
を求めると 1
1、 3-2、 3
3に示
ホタテガイ稚貝の養殖施設の構造等について、漁業者から聞き取りした結果を付表 3
した。
全体の約 7寄i
の養殖施設に土俵が無かったほか、鎌のないパールネット ( 太枠除く ) が 2割見られた。
幹綱水深は 5
'
"
'
'
2
4
mの範囲であり、幹綱水深が 5
'
"
'
'
7
mとかなり浅い施設も見られたが、いずれも漁場水深が
1
8
'
"
'
'20mと比較的浅い地点であった。稚貝採取時における養殖施設 1ケ統当りの調整玉と底玉の浮力を計算
9
'
"
'
'302kg重 ( 平均 1
3
4同重)、底玉が 2
4
6
'
"
'
'2，340kg重 ( 平均 749kg重)であり、
したところ、調整玉が 3
8
0
'
"
'
'
1，3
3
0連であり、流れの
浮力の大きい施設が見られた。連間隔と幹綱長から 1ケ統の連数を求めると 1
抵抗を受けやすい連数の多い施設が見られた。
以上の結果から、漁業者の養殖施設の構造にはかなりの差が見られ、養殖施設の土俵がない、パールネ
ットの錘がない、幹綱水深が浅い、調整玉・底玉の浮力が大きい、 1ケ統の連数が多く流れの抵抗が大きい
といった不安定な養殖施設があることが明らかになった。
'
"
'
'
3分のラッセル網地で、蛙又の網地のパールネ
なお、稚貝、半成貝ともに、パールネットは目合い1.5
ットや丸篭は見られなかった。また、 1ケ統の連数が多い平内町、湾口部で流れが速い外ヶ浜町では、錨を
'
"
'
'
3丁づっ使用して安定性を向上させている施設が見られた。
片側に 2
(
2
) へい死原因を特定するための実証試験
①夏季
秋季
実証試験における稚貝のへい死率と殻長を表 8に示した。この値を用いて、それぞれの試験区ごとのへ
い死率と殻長の平均値と標準偏差を計算して図 1
9、 2
0に示した。
安定型施設と不安定型施設の平均へい死率は安定型 ( 同 2.7%) < 不安定型 ( 平均 4.6%)、平均殻長は
安定型(同 2
7
.
0
m
m
) >不安定型(同 2
5
.
5
m
m
) という傾向が見られた。垂下位置の違いによる平均へい死率
-192~
は、調整玉の真下(同 4.8%)>調整玉から 10m離れた場所(同 2.5%)、平均殻長は調整玉の真下(同 26.4mm)
<調整玉から 10m離れた場所 ( 同 28.0mm) という傾向が見られた。錘の有無による差は見られなかった。
バールネットの段別の平均へい死率は、上段(同 5
:5%) >下段(同 3.0%) >中(同 2.4%)、平均殻長
は、上段 ( 同 24.9mm) < 中段・下段 ( 同 26.9mm) という傾向が見られた。
なお、平均値の差の検定をそれぞれ行ったが、有意差が認められたのは、調整玉の真下と調整玉から 10m
離れた場所の平均殻長のみであった。これはサンプル数が 8
"
"
'12 と少なかったことが要因と考えられた。
表8 実在鼠験における稚貝のへい死率、殻長(平成2
0年9月2
9日)
施般の種額
圏整宝の直下
垂下位置
錘の種類
<
J
j
.ネットの段数
I
ニヒ亙圭単i
殻長 (
mm)
安定型基殖極量
離れた緬所
調整玉から 10m
a盗盤謹L僅担辺止控塩)長虫量盤L鍾担辺止区塩)皇広量謹L鍾包辺k出国)皇撞盈盤L鍾包辺k出回J
l
上申下上申下上申下上申下上申下上中下上中下上中下
3
.
1 2
.
9 0
.
01
3
.
3 0
.
0 6
.
0 1
.
7 0
.
0 3
.
4 0
.
0 2
.
3 0
.
0 6
.
6 5
.
0 8
.
5 4
.
2 2
.
2 6
.
01
0
;
3 1
.
8 0β4.9 5
.
3 0
.
0
02
5
.
02M2
5
.
92
6
.
52
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.
62
7
.
8.
2
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.
22
8
.
42
8
.
72
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.
72
8
.
41
8
.
72
6
.
62
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鯛聾玉の
真下
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時
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2
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。
。
不安定型
1
1
1
0
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9
島
2
安定型
不安定型墾殖瞳I!t
副整玉の真下
創整玉から1
伽n腫れた場所
劃聾玉から
錘(コンヲリート
10m
離れた
2
k
g
)
鍾(太枠
2
段)
上段
中段
下段
上段
中段
下段
場所
図1
9 実匝鼠験における種類別の稚貝のへい死率(平成 2
0
年9
J
i
12
9日)
パーは標準偏差
，
3
0
3
0
圃
議
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5
桜
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蝋 2
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2
0
不安定型
2
0
2
0
2
0
安定型
鯛"玉の踊聾玉から
真下
10m
離れた
錘(コンヲリート
2
k
g
)
錘〈太枠
2段)
場所
図2
0 実臨鼠験における種猿別の稚貝の殻畏(平成2
0
年9
月2
9日)
パーは標準偏差、※※ l
まPく0
.Q1で有意差あり!
大原 2)は調整玉による上下震動の影響によりホタテガイがぶつか'り合うことを報告しているが、今回の
結果はそれを裏付けるものと考えられた。このため、調整玉の真下に養殖篭を垂下するのは避けるべきで
あるが、現在の養殖数量を維持するためには現実的に難しいことから、振動の抑制を図ることを目的とし
た調整玉の改良が必要と考えられる。
なお、錘の有無による平均のへい死率・殻長に差は見られなかったことから、作業性を考えればコンク
リートの錘よりも、太枠のパールネットを用いるのが良いと考えられる。しかし、前述(付表 3
) のとお
り、採苗時のパールネットに錘を全く付けない漁業者も見られることから、次年度は錘の種類別の試験を
詳細に行う必要がある。
不安定区型養殖施設と安定型養殖施設の水温の推移を図 21に示した。
"
'
8月下旬までは 1
"
"
'
3
'
(
;高
不安定型養殖施設は安定型養殖施設よりも幹綱水深が浅いために ‘ 7月下旬 "
かったが、 9月になると 0""'2'(;とその差は小さくなった。また、不安定型養殖施設では稚貝に影響のある
2
3
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(
;以上の水温が 8月 1
0
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'19 日にかけて観測され、最高は 23.5'(;であった。
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0)0)0)
0)
日時
図2
1 不安定型養殖施訟と安定型養殖施訟の水温の推移
実証試験における養殖施設の加速度(平成 20 年 7 月 26 日 0~18 時)を図 22 に、加速度別の出現頻度を
図 23に示した。出現頻度は幅が大きすぎるので以下全てのグラフは対数で表示し、出現頻度が l回の場合
は※印で図中に示した。安定型養殖施設の加速度は O~O.
25m/s2 (平均 0.0Im/s2)、不安定型養殖施設は 0
2
) であり、不安定型養殖施設の動揺が大きいことが明らかになった。
~O. 9
.02m/S
0 m/s2 (平均 O
100.0
曲
.
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08642024680
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uaoaoE44 屯4 4
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加速度 (
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加速度 (m/.2)
図2
2 実箆鼠験における養殖範股の加速度
(平成 2
0年7月初日 0-18
時}
国2
3 実怪童式験における養殖施設の加速度別の出現頻度
0年7月2
6日0-18時)
(平成2
同時刻l
における久栗坂実験漁場の流速を図 24に
、
0
.
5
0
国土交通省青森港管理事務所が収集している青森港
0
.
4
0
"
(
.03~0. l
の有義波高を図 25に示した。流速は O
1m/s
言 0.30
}
握
。 20
2で
ほとんど流れがないのに対して、青森港の有義
0
.
1
0
波高は 6時頃から大きくなっていることから、加速
0
.
0
0
8
9
10 1
1 12 13 14 15 16 1
7 18
(時}
4 久栗坂実験漁場の流速(平成2
0年 7月2
6日の 0-18時)
図2
度計で記録された養殖施設の動揺は波浪によるもの
と考えられた。
メモリ一式深度計により計測した幹綱とパ}ルネ
0
.
4
0
(
E
)圃輔
0
.
3
5
ット 1
0段目の水深の差を図 26に
、同水深差から求
0
.
3
0
0
.
2
5
めたパールネットの傾き ( 垂直方向を 0度 ) を図 27
0
.
2
0
0
.
1
5
0
.
1
0
に、久栗坂実験漁場の流速を図 28に示した。なお、
0
.
0
5
0
.
0
0
。
8
9
10 1
7 18
1 12 13 14 15 16 1
{時}
0年7月2
6日の 0-18
時)
図2
5 青森港の有議波高(平成2
幹綱とパールネットは波浪によりそれぞれ上下動が
あることから、今回、計算した傾きはあくまでも参
考値として扱うべきものと考える。
-194-
パールネットは垂直方向を 0度と、して最大で約 750 傾き、図 29 (
8月 8
.
.
.
.
.
.
1
2日 ) に示すように流れが大
きいほどパールネットの傾きも大きくなる傾向が見られた。なお、図 30 (
9月 1
.
.
.
.
.
.
3日)に示すように流れ
とパールネットの傾きに相闘が見られないケースも見られたが、この期間の流向を調べてみると南方向の
流れが卓越していた (
図 31
)
。これは、同じ養殖施設であっても、周囲の養殖施設の位置、パールネット
の前後の位置、流れが当る方向により、パールネットの傾きが異なることを示している。
以上の結果から、稚員採取から秋の分散にかけて施設を表層に浮かせると、①高水温の影響を受けやす
くなる、②波浪の影響により幹綱の上下動が大きくなる、③潮流の影響により、パールネットが幹綱を支
点とした振り予運動をすることが明らかになった。稚員の活力が低下して、足糸で付着できないような場
合には、高水温や波浪や潮流の影響を受けるとへい死に至る危険性があり、注意が必要と考えられた。
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図26 メモリ一式深度計により計測した幹細とパールネット10
段目の水深の差
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図27 幹鋼とパールネット 10
段自の水深差から求めたパールネットの傾き
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図28 久栗窓実験海鴻の流速
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流速 (m/s)
図2
9 流速とパールネットの傾き
(
8月8-128)
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流速 (m/s)
図 30 流速とパールネットの傾き
(
9月 1-3日}
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図3
1 流速のベクトル
(左 f
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8月8-12目、右が9月1-3日)
②秋季
春季
実証試験におけるホタテガイのへい死率、殻長、全重量、軟体部重量を表 9に示した。この値を用いて、
それぞれの試験区ごとのへい死率と殻長の平均値と標準偏差を計算して図 32~35 に示した。また、平均の
差の検定結果を付表 4に示した。
表 9 実鉦試験におけるホ骨子ガイのへい死率、般長、金重量、軟体部重量(平成2
1年3月1
8日)
施設の種類
安定型養殖施設
1Ocm
間隔
調整玉の真下 5m
厳れた場所
連間隔
5m
腫れた場所
不安定型養殖施設
30cm間隔
調整玉の真下 5m
麓れた場所調整玉の真下
50cm
間隔
2m
離れた場所 5m
離れた場所
量下位置
調整宝の真下
パールネットの段数
へい死率何色)
上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下
殻長 (mm)
全重量 (
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)
軟体部重量 (
g
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1
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上段
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間隔
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安定型 10cm 30cm
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間隔
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中段
下段
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図32 実在鼠験における種類別のホタテガイのへい死率(平成21年3月18日)※パーは標準偏差
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調整玉の真下
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中段
下段
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離れた場所
図33 実iiI鼠験における種類別のホタテガイの般長(平成21年 3月18日)※パーは標準偏差
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0
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中段下段
調整玉の真下
上段
中段下段
調整玉から 5m
離れた場所
図34 実証諒験における種類別のホタテガイの全重量(平成21年3月18日)※パーは標準偏差
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図 35 実証鼠験における種類別のホタテガイの軟体部重量(平成21年3月 18日)※パーは標準偏差
-196-
し
安定型施設と不安定型施設 (連間隔別の各試験区) では、へい死率、殻長、全重量、軟体部重量に明瞭
な違いは見られなかった。垂下位置については、へい死率に差は見られなかったが、殻長、全重量、軟体
m離れた場所に
部重量は、調整玉の真下や 2m離れた場所に垂下したパールネットのホタテガイよりも、 5
ノ4ールネットの上段
垂下したパールネットのホタテガイが有意に大きかった。また、調整玉の真下では、
よりも中・下段のホタテガイの殻長、全重量、軟体部重量が有意に大きかった。
成長の悪かった安定型養殖施設の調整玉直下のホタテガイを電子顕微鏡で観察した (写真 2)。
外套膜内摺には数
μm
の微細な穴が多数見られたことから、ホタテガイがパールネットなどに擦れて障
害を受けた可能性がある。
写真 2 ホタテガイの外套膜内摺(左は療過傷、右は拡大)
不安定型養殖施設と安定型養殖施設の水温の推移を図 36に示した。
鉛直混合期のため不安定型養殖施設と安定型養殖施設はほぼ同じ水温で推移しており、夏季
秋季のよ
うな水温差による成長等への影響はないものと考えられた。
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日時
図 36 不安定型養殖施設と安定型養殖施設の水温の推移
養殖施設の安定度別の加速度(平成 2 0 年 10 月 27 日 1 2 時 ~28 日 18 時)
を図 3
7に、加速度別の出現頻
5 m/s
2(平均 O
.02m/S
2
)、連間隔 30cmが 0
度を図 3
8に示した。不安定型養殖施設は連間隔 10 cm が O~O . 7
~O.
85 m/
s
2 (平均 O
.04m/S2)
、連間隔 5 0cm が 0~ 2.
2
0 m/
s
2 (平均 O.
0
5m/S
2
) と連間隔が広くなるほど加
速度が大きくなる傾向が見られた。これは、連間隔が狭いほど垂下重量が増大し、幹綱の沈み込むカが浮
力より勝るために、幹綱の持ち上がり難い状態になったためと考えられた。
なお、安定型養殖施設の加速度は O ~ O
.95m/S2(平均
O
.04m/S
2
) で、不安定型養殖施設の連間隔 1
0c
mと
比べると加速度が大きかった。これは測定用のパールネットが 2連しか垂下していなかったため、幹綱の
沈み込む力より浮力が勝るために、幹綱の持ち上がり易い状態になったためと考えられた。なお、連間隔
50cmよりは加速度が小さい傾向を示したことから、土俵を付けて幹綱を沈めた効果はあったものと考えら
れた。
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図3
7 裳殖施伎の安定度思l
の加速度
0年 1
0月2
7日1
2時 -28日6時)
(平成2
図3
8 養殖施肢の安定度別、加速度別の出現頻度
(平成2
0年 1
0月2
7日1
2時 -28日6時)
パールネットの垂下位置別の加速度(平成 20 年 12 月 30 日 2~20 時)を図 39 に、加速度別の出現頻度
を図 40 に示した。調整玉直下は O~
(平均 O
.02m/S2)
l
、
1
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0m/S
2(平均 0.04m/s 2 ) 、調整玉から 2m 離れた地点では O~O. 3
5
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s
2
4m 離れた地点では O~O.
1
5
m
/
s2(平均
0.01m/s2) 、
6m 離れた地点では O~O.
1
0
m
/
s2(平
均 0
.
0
0
4
m
/
s
2
)と
、調整玉に近いほど加速度が大きくなる傾向が見られた。なお、調整玉から 4
m以上離れ
ると加速度はごく小さくなることから、調整玉による振動の影響は、調整玉直下から 4
m地点までと考えら
，
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図4
0 パールネットの垂下位置別、加速度別の出現頻度
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蒋}
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9 パールネットの垂下位置 l
l
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(平成2
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隼1
2月30日2-20時}
-198-
1に、加速度別の出現
0年 1
2月 3
0日 2-20時) を図 4
パールネットの錘の種類や段別の加速度(平成 2
頻度を図 4
2に示した。コンクリートの錘を付けたパールネットの l段目は 0-O
.85m/s
2(平均 0.02m/s2)、
同じく 1
0段目は 0-0.20m/s2{平均 0.0Im/s2)、太枠のパールネットの l段目は 0-0.55m/s2(平均 0.02m/s2)、
0段目よりも 1段目の加速度が大き
0段目は 0-0.10m/s2 (平均 0.0Im/s2) であった。ネットの 1
同じく 1
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これは幹綱に近いほど波浪の影響を受けて上下動しているものと考えられた。また、太枠のパール
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(平成年月目
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(平成年月30日
時)
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測定間隔を 1分と長めに設定した場合における養殖施設の安定度別の加速度 ( 平成 2
1年 1月 3
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5日) を図 4
3に、加速度別の出現頻度を図 44に示した。
不安定型養殖施
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国崎養殖施般の安定度別の加速度
(平成年月初日
月日)
図44 養殖施置の加速度別の出現頒度
(平成年月初日
月目)
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不安定型養殖施設の連間隔 10cmは 3月上旬に加速度が非常に小さくなっていることから、平成 21年 2
月 14 日 ~3 月
15 日にかけての幹綱の加速度と深度、青森港の有義波高の関係を図 45 に示した。
ホタテガイの成長等により平成 21年 2月 28 日から 3月 10 日にかけて、幹綱水深が 12mから 16mに徐々
に深くなったが、平成 21年 3月 10 日に玉付け作業したことにより幹綱は 7mに浮上した。この期間の有義
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5 ホ9テガイ養殖施設の加速度と幹綱水深、青森港の波高(平成 2
とを目的とした調整玉の
改良が重要と考えられる。
(
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) 養殖施設の運動特性の解明
SimuCage) の概略図を図 4
6に示した。養殖施設の動きは、養殖施設に対して平
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夏季の養殖施設 ( 調整玉ロープ長 25m) の波浪に対する養殖施設全体の形状変化を図 47に示した。図は
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.5秒間隔で運動開始から 10秒後までの正面図 (x-z平面)、側面図 (y-Z平面)、平面図 (x-y平面 ) とし
て表した。また、運動開始から 10秒後までのパールネットの動きを図 48に示した。各時刻の形状を同じ
座標で表すと各図形が重なることから X方向に一定距離ずらして表示した。図中の P の値はパールネット
の連の位置を示し、 lから 238の値をとる。 P=1 が波に最初に遭遇するパーノレネットの位置を、 P=120が幹
綱中央で調整玉ロープとの連結点にあるパールネットを表している。また、 P=60は P=1と P=120の中点を、
P=30は P=1 と P=60の中点のパールネットを表している。これらの図から P=30、P=60の位置ではパーノレネ
ットはほぼ水平方向にのみ動き上下動は少ないのに対して、 P=1、P=120の位置では振動途中で下部のパー
ルネットが上部のパールネットを上方に追い越す状況が見られ、これらの位置では激しく上下動する。
冬季の養殖施設 ( 調整玉ロープ長 15m) の波浪に対する運動を図的に、パールネットの動きを図 50 に
示した。ロープ長 25m の時と同様に P=30、 P=60 の位置でのパールネットは上下動が少なく、 P=1、 P=120
の位置ではロープ長 25mの時よりも激しく上下動する。
ノfールネットの運動中の x-z平面での 1秒間隔の軌跡を図 51 に示した。これらの図から、 P=30、 P=60
のパールネットは波の運動とほぼ同期した周期運動をしているのに対して、 P=1、P=120のパールネットは
縦方向への動揺が大きくなる。特に P=120は錨綱からの距離が最も遠いことから、より激しく動揺してい
る。また、調整玉ロープ長が 25m から 15m に短くなると各ノ号ールネットの上下動や水平方向の振幅がどの
位置でも増加している。これはロープ長が短くなり各パールネットが水面に近づくことで波の振動に同期
して振幅が増加することを示していると考えられる。
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7 養殖施設の波浪に対する運動 (調整玉ロープ長 25m)
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図 5
1 パールネットの波浪に対する運動
※ 上段は調整玉ロープ長 2旬、下段は調整玉ロープ長 1
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.3、 0.6、1.0 ノットに設定した場合の養殖施設全体の形状変化について、調整玉ロープ長 25m
の場合を図 52に、ロープ長 15mの場合を図 53に示した。また、パールネットの形状変化と傾斜角度を図
54に示した。パールネットは流速が増加するにつれて下流に吹かれていることがわかる。角度変化をみる
00 以上傾いており、 1
0段目のパ
と lノットの流速では幹綱に近い l段目のパールネットを引くロープは 7
ールネットをつなぐロープでも 450 前後まで傾いている。これは質点としてとらえた場合であるが、実際
のパールネットは四角錐であり、これが流れを受けて傾くと抵抗力の変動が大きいことから、このシミュ
レーション結果以上に傾くことも考えられる。これを確認するためにはパールネットの姿勢別の抗力、揚
力を測定することでさらに精度をあげることができると考えられる。また、流れに対する養殖施設全体に
作用する流体力を正確に見積もるためにも、パールネット単体での流体力特性の測定に加えて、パールネ
ットに入る稚貝の数の増減で全体の流体力特性がどのように変化するかを測定することも必要である。さ
らに、長期間水中にある養殖施設には貝類などの生物が付着し、これによる養殖施設全体の重量増加や水
流に対する抵抗の増加も生じることも考慮することが必要と考えられる。
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図 52 養殖施設の潮流に対する運動 (調整玉ロープ長 25m)
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図 5
4 潮流に対するパールネットの傾斜角度
※左は調整玉ロープ長 2
5
m、右は調整玉ロープ長 1
5
m
以上のシミュレーション結果から、ホタテガイの養殖施設の潮流や波浪に対する運動特性は以下のとお
りと考えられた。
①養殖施設全体の動き
1
)今回シミュレーションした土俵を設置していない養殖施設の場合、波浪の影響を受けて養殖施設が上下
動する。
2
)波浪中では養殖施設の調整玉が波面に追従し上下動することから、調整玉ロープと連結している幹綱の
部分が最も激しく動揺する。
3
)幹綱水深が浅く、調整玉のロープ長が短いほど、幹綱とパールネットの動揺が激しくなる。
4
)潮流を受けた養殖施設は定常状態になると幹綱の形状がカテナリー ( 懸垂 ) 曲線の形状となる。
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②パールネットの動きとホタテガイの動き
1)調整玉に近いほど渡浪の彫響を受けてパールネットの上下動が激しくなる。また、調整玉と調整玉の
中間の部分では幹綱の上下動は少なく、パールネットの上下動も少ない。
2
)波浪の影響を受けて調整玉に近い幹綱の振動がパールネットの上下動より速くなるため、パールネット
の上段ほど上下動が激しくなり γ中のホタテガイの跳ね上がり運動を起こし、員同士もしくは網地に衝
突することが想定される。
3
)潮流の影響を受けてパールネットは傾き、流速が増加するにつれて傾斜角度も増加する。パールネット
の傾きは、流速が1.0ノットの場合、平均で 60。以上となる。
4
)夏季は稚貝が足糸でパールネットに付着することができるために、パールネットが傾いた場合でも稚員
同士の衝突などは起こり難い。しかし、稚員が大きくなって着底期になる秋以降は、パールネットが傾
くことで員がパ}ルネットの片隅に寄り合い、貝同士もしくは網地に衝突する機会が増加すると考えら
れる。
本調査では、波浪と潮流の養殖施設に対する方向については、波浪については最も動揺が起きやすい方
向を、潮流については最も抵抗が大きい方向しか解析していない。しかし、実際の海洋では養殖施設に作
用する潮流や波浪の向きが様々であることや、養殖施設の構造が漁業者によって大きく異なることから、
様々な条件設定によりシミュレーションする必要がある。
引用文献
1) 吉田達ら (2008): ホタテガイへい死対策試験 ( ホタテガイの生育状況と漁場環境のモ
ニタリング ). 背水総研事業報告書 . 3
8
. 261-272.
2) 大原律子 ( 1978): ホタテ養殖簡と貝との相対運動について . 北梅道大学水産学部卒業
論文 . 1-78.
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