＋クックチル by スイスで生まれ、100年以上の歴史を持つ伝統のブランド、Therma(タルマ)。その数あるタルマ製品の中から、現在、大量調理分野で最も注目されている “ 圧力ブレージングパン ” のセミナーを開催いたします。今回はさらに、今急速に普及が進む「クックチル」も同時にご紹介し、衛生管理の基礎的な知識や技法を、これからの季節にピッタリなメニューの調理実演を交えながらご紹介いたします。圧力ブレージングパンとは？圧力ブレージングパンは 1 台で焼く、炒める、煮る、蒸す、圧力調理という５つの調理を行うことができる大量調理向けの機器です。スチコンや回転釜では作れない「短時間で中まで柔らかく調理」が大きな魅力となっております。また、従来機器と比較しガスや水道などのランニングコストが抑えられるのも特徴です。参加費は無料です。ぜひこの機会にお申し込みください！開催日 2016年9月9日(金) 13：00～16：00 会場：大阪ガスショールーム hu+g ミュージアム (詳細裏面) 調理メニュー例（※変更になる場合があります）ビーフシチュー・・・鍋で長時間煮こまなければならない肩やスネの肉もわずか 50分でトロトロに仕上がります。リーズナブルな部位で高品質の料理を提供できます。手羽元の甘辛煮・・・圧力をかけることで骨付きチキンの身離れがとても良くなり、少ない調味料で味もしっかりと中まで滲みこみます。パエリア・・・圧力をかけてお米の調理が驚くほど短時間で完成。焦げ付きや芯残りもなく仕上がります。会場案内大阪市西区千代崎3丁目南2-59 お問い合わせ先：エレクトロラックス・ジャパン㈱堂地・林 (03) 6743-3141 アクセス・大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「ドーム前千代崎」駅下車 ①番出口より徒歩3分・阪神なんば線「ドーム前」駅下車 ②番出口より徒歩3分・JR環状線「大正」駅下車正面の信号を渡り右へ徒歩7分大阪市交通局市営バス・野田阪神前、鶴町四丁目、地下鉄住之江公園方面から「ドーム前千代崎」バス停下車徒歩3分・なんば、天保山方面から「大正橋」バス停下車徒歩5分 9/9 圧力ブレージングパンセミナー参加申込書会場：大阪ガスショールーム hu+g ミュージアム宛先：エレクトロラックス・ジャパン株式会社プロフェッショナル事業部マーケティング担当堂地 FAX：03‐3434‐4144 TEL：03‐6743‐3141 貴社名・施設名ご住所ＴＥＬＦＡＸ名参加人数参加者様氏名役職参加者様氏名役職 ☆アンケートにご協力ください（該当項目にチェックしてください） Q.今回ご参加いただくきっかけは何ですか? （複数回答可）  圧力ブレージングパンに興味があった  衛生管理に興味があった  クックチルに興味があった  とにかく色々なセミナーを体験したいからセミナーに対するお問い合わせ・事前のご要望等ございましたらご記入下さい。