『ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー』クリスマスケーキの予約受付開始

NEWS RELEASE
ANAIC1518-2015 年 9 月 16 日
ANAインターコンチネンタルホテル東京 『ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー』
クリスマスケーキの予約受付開始
「スノー・クリスタル」をテーマとした 2 つのビュッシュ・ド・ノエル
ANAインターコンチネンタルホテル東京(英語表記:ANA InterContinental Tokyo/東京都港区赤坂)では、
世界を舞台に 12 のレストランを展開する 3 つ星シェフ、ピエール・ガニェール氏がプロデュースするパティスリー
専門店「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」(2FL.)で販売するクリスマスシーズンに向けたホテルメイドケー
キや特製ローストチキンなどの予約受付を 10 月 1 日(木)から開始いたします。
今年のピエール・ガニェールの独創性あふれるクリスマスケーキのテーマは「スノー・クリスタル」。主力商品は
2 つの「ビュッシュ・ド・ノエル(クリスマスの薪)」です。ヴァニラの甘い香り豊かなホワイトチョコレートのムース「ビュ
ッシュ・ド・ノエル ヴァニーユ・タヒチ」と、ビターチョコレートのムースにアールグレイが香る「ビュッシュ・ド・ノエル
ショコラ」は、いずれも雪の結晶がキラリと光る世界観を表現し、香りと食感を楽しめる逸品となっています。また、
ホテル開業以来のレシピを引き継ぎ、変わらぬ味でご好評をいただいている苺のショートケーキや、ドイツの伝
統的なクリスマス菓子「シュトーレン」、近年注目されている英国の伝統的なクリスマス菓子「クリスマス・プディング」
などのバリエーションを揃えています。
ご家族やお仲間、恋人と過ごすクリスマスのひとときに、見た目のみならず味わいに驚きと感動を呼び醒ます
ピエール・ガニェールのケーキをはじめ、伝統的な懐かしい味わいのショートケーキやクリスマス菓子、パーティ
ーを盛り上げるホテル特製ローストチキンやローストビーフ、クリスマスオードブルなど、様々なシーンに合わせて
お選びいただけるクリスマス商品を販売いたします。
クリスマス商品販売についての概要
■ 予約受付期間: 2015 年 10 月 1 日(木)~12 月11日(金)
■ 店舗名: 「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」 PIERRE GAGNAIRE PAINS et GATEAUX
〒107‐0052 東京都港区赤坂 1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 2 階
■ 販売(受け取り)期間/時間: 2015 年 12 月 19 日(土)~12 月 25 日(金) 10:00~20:30
※一部商品は 12 月 1 日より販売
■ ご予約・お問い合わせ: 「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」 TEL 03-3505-1111
■ 商品/価格(消費税込):
ピエール・ガニェールの 2015 年クリスマスケーキ
≪特にお奨めの 2 品≫
ビュッシュ・ド・ノエル ヴァニーユ・タヒチ 6,480 円
16cm×7.5cm×6cmH
※予約限定
甘い香り豊かなタヒチ産ヴァニラを使用したホワイトチョコレート
のムース。ピスタチオのクリームと苺のジュレ&コンポートの組
み合わせが絶妙の味わいを作り出しています。
ビュッシュ・ド・ノエル ショコラ
16cm×7.5cm×6cmH
6,480 円
※予約限定
ビターチョコレートのムースの中に香り高いアールグレイの
ブリュレを合わせました。中にしのばせたアプリコットとパッショ
ンフルーツのジュレの酸味とへーゼルナッツのプラリネの食感
がアクセントになっています。
ANAインターコンチネンタルホテル東京
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『ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー』
その他クリスマス商品の概要
シュトーレン
17.5cm×9cm 2,500 円
ドイツの伝統的なクリスマス菓子。
香辛料(ナツメグ・カルダモン)とフルーツピールとナッツを混ぜ込み、
たっぷりのバターとシュガーを付けて 3 ヶ月間寝かせています。
※上記商品のみ、12 月 1 日(火)から 25 日(金)まで販売
クリスマスプディング
直径 12cm 3,780 円 ※予約限定
ブランデー漬けのドライフルーツがたっぷり入った英国の伝統的な
クリスマス菓子。焼成後、数週間寝かせることでフルーツが発酵し、
芳醇な味わいになります。
ベリーベリークリスマス
22cm×22cm 15,800 円
※予約限定
クリスマスショートケーキ
苺やブルーベリー、ラズベリー
大粒のフレッシュストロベリー
など彩り豊かなベリーを使用し
を贅沢に飾った生クリーム
た大きめの角型ケーキ
たっぷりのケーキ
直径 18cm: 5,500 円
直径 15cm: 4,500 円
ローストチキン
4 名様用 6,480 円
※予約限定
ジューシーで適度な歯ごた
えと風味の良さを堪能できる
ローストチキンに栗と茸、バ
ターライスを詰めました。ホテ
ル特製くるみ風味のソースを
添えて。
クリスマスオードブル
4 名様用 10,800 円
2 名様用 6,480 円
※予約限定
ホームパーティーにぴったり
なオードブルセット。シャンパ
ンなどとともに、ホテルの味を
ご自宅で楽しめます。
※記載価格はすべて、消費税を含みます。上記商品の他にも、多彩なクリスマス料理を販売します。
プレスリリース常時公開中
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/release/
【ニュースリリースに関するお問い合わせ】 ※画像をご入用の際は、下記担当までご連絡いただければ幸いです。
ANAインターコンチネンタルホテル東京 広報担当: 森・柴田
TEL:03-3505-1698/FAX: 03-3505-3110 E-mail:[email protected]
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