NEWS RELEASE ANAIC1603－2016 年 2 月 2 日ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 30 年の歳月を経た、ホテル外周の桜並木のお花見シーズン『さくらフェア 2016』開催全長約 1000 メートルのアークヒルズ桜並木の開花時期に合わせ、春爛漫のメニューを提供 AＮＡインターコンチネンタルホテル東京（英語表記：ANA InterContinental Tokyo／東京都港区赤坂）では、 2016 年 3 月 14 日（月）から 4 月 17 日（日）まで、『さくらフェア 2016』と冠し、ホテル内 3 ヶ所のレストラン＆バーとペストリーショップにおいて、“桜”をテーマに春らしい食材にこだわった期間限定メニューを提供いたします。池を擁した情趣あふれる庭園を眺められる日本料理「雲海」では、お花見弁当をイメージした「花衣（はなごろも）」や会席料理「花あかり」を、中国料理「花梨」では、春らしい逸品や旬の高級鮮魚をはじめとする人気の海鮮食材を用いたランチコースとディナーコースをご用意いたします。36 階からの眺望も美しい「MIXX バー＆ラウンジ」では、異なるお酒をベースとした、桜の香りが広がる 4 種類のオリジナルカクテルをお楽しみいただけます。そして、フランスのエスプリが薫るパンとケーキ、季節のデリカテッセンをテイクアウトできる「ピエール・ガニェールパン・エ・ガトー」では、毎年人気の「さくらあんぱん」や「さくらフィナンシェ」により工夫を凝らし、また、3 つ星シェフ「ピエール・ガニェール」の独創性あふれるケーキ「さくらクラシック」を加え、お花見のお供に最適な桜風味の商品を販売いたします。『さくらフェア 2016』に関する各店舗の詳細情報は、次頁のとおりです。日本料理「雲海」のお花見弁当風「花衣」ホテルに隣接する「アークヒルズ桜並木」 30 年前のアークヒルズ創設時に植え込まれた桜の木が空高く枝を広げる「桜坂」を入口に、「桜坂」から「泉通り」までの約 1000m の桜並木は、約 210 本のソメイヨシノが咲き誇り、見事な桜のアーチを描きます。開花時期の 3 月下旬から 4 月中旬※にかけては、桜並木のライトアップも予定されており、昼は太陽の光を浴びて優しい風情に、夜は光の演出で神秘的な趣となり、昼夜問わず、お花見や道行く人々の目を楽しませます。 ※ 桜の開花状況により変動いたします。 3 つ星シェフ「ピエール・ガニェール」プロデュース「さくらクラシック」（アントルメ） 1 ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京『さくらフェア2016』概要共通開催期間： 2016年3月14日(月）～4月17日（日） ※表示価格は注釈のあるものを除き、すべて消費税・サービス料別。 ●日本料理「雲海」（3FL.） UNKAI Japanese Restaurant 「花衣（はなごろも）」（昼膳） 5,200円＜時間＞11:30～14:30（L.O.） ※日曜のみ～15：30 お花見に持参する重箱のお弁当をイメージし、鰆、蛍烏賊、うるい、筍、蕗の塔、たらの芽など春の味覚づくし。「花あかり」(会席料理) 16,500円＜時間＞17:00～21:30（L.O.） ※日曜のみ～20：30 桜鯛、桜鱒、桜海老、筍、富貴など旬の食材をふんだんに使用した彩り豊かな会席料理を、ライトアップされた日本庭園の情趣とともにゆっくりとご堪能いただけます。 ●中国料理「花梨」（3FL.）【ランチコース】 5,500円 KARIN Chinese Restaurant ※右の写真＜時間＞11:30～14:30（Ｌ.O.） ※日曜のみ～15：30 旬の鮮魚をはじめとする春らしい逸品を個々に盛りつけた彩り豊かな料理。【ディナーコース】 15,000円＜時間＞17:00～21:30（L.O.） ※日曜のみ～20：30 広東料理の特徴である旬の高級鮮魚料理をはじめ、北海生鮑、海ツバメの巣、伊勢海老、北京ダックなど多彩に、春らしさと華やかさをおとどけします。 MIXX BAR&LOUNGE ●MIXX バー＆ラウンジ（36ＦＬ.）【桜にちなんだオリジナルカクテルを4種類提供】＜共通価格＞ 1,900円さくらモヒート ※写真：中央奥焼酎をベースにサクラリキュールで風味を際立たせ、ソーダで割って爽やかな口当たりに仕上げた桜仕様のモヒートです。ミントの代わりに桜の葉を使用しました。さくらロイヤルフィズ ※写真：左シャンパンをベースにサクラリキュールとトニックウォーターですっきりとドライな味わいに仕上げました。さくらマティーニ ※写真：中央手前日本酒をベースに、梅と桜のリキュールを同量に使用してステアし、桜の花を飾った、春の薫りを運ぶ甘いショートカクテルです。さくらクーラー (ノンアルコール) ※写真：右果実味豊かなサクランボのシロップにレモン果汁を加え、生姜のスライスで風味にアクセントをつけました。クラッシュアイスとジンジャーエールで割ったひんやりと爽やかなドリンクです。 ●ピエール・ガニェールパン・エ・ガトー（2FL.） PIERRE GAGNAIRE PAINS et GATEAUX ＜販売時間＞10：00～20：30 さくらあんぱん４００円(消費税込） ※販売商品につき、サービス料不要。酒粕入りのパン生地に小豆餡と桜の葉を包み、桜の花弁の塩漬けとけしの実をのせてふっくらと焼き上げました。さくらフィナンシェ３００円（消費税込）桜風味の生地に桜の花弁の塩漬けをトッピングした焼き菓子。さくらクラシック（アントルメ）４，０００円 (消費税込) ＜サイズ＞15ｃｍ×8ｃｍ ※前頁の写真参照（プチ・ガトー）６００円（消費税込）濃厚なチョコレートケーキにチェリーの酸味がアクセントになっています。見た目にも「ピエール・ガニェール」ならではの独創性あふれる作品で、桜の木の枝もチョコレートでできています。 2 ― ホテル概要日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスを提供するインターナショナルなホテルＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【地上 37 階/客室数 844 室/11 のレストラン＆バー／大小 24 の宴会場】は、赤坂・六本木・霞が関まで各徒歩圏内という東京の中心部に立地し、周辺には中央官庁、各国大公使館、内外の一流企業など、国際的な政治経済の中枢機能が集結しています。ビジネスとレジャーの両拠点として機能するロケーションの良さが内外のお客様から評価されており、本年 6 月 7 日には開業 30 周年を迎えます。客室階としてトップフロアにあたる 35 階には、国内最大級の広さ(約 600 ㎡)を誇る宿泊客専用ラウンジ「クラブインターコンチネンタルラウンジ」を設け、皇居、国会議事堂、富士山など、東京都心の最高の眺望を背景に、寛ぎと機能性がバランスよく融合した新しい居住空間を提供しています。世界各国からお客様をお迎えするインターナショナルホテルとしてより一層充実した施設とサービスの提供を図っています。【ご予約・お問い合わせ】ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 TEL.03-3505-1111（代表） http://www.anaintercontinental-tokyo.jp 〒107-0052 東京都港区赤坂 1－12－33 ＜アクセス＞東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅下車徒歩約 5 分プレスリリース常時公開中 http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/release/ 【ニュースリリースに関するお問い合わせ】 ※画像データをご入用の際は、下記担当までご連絡いただければ幸いです。ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京広報担当森・柴田 TEL 03-3505-1698 / FAX 03-3505-3110 E-mail： [email protected] 3