「いつもできたて作りたて」にとことんこだわった 黄色い看板が目印の、世界に広がるシュークリーム専門店です Smile & Happiness. 「 美 味しい！ 」が つくる 笑 顔 、幸 せを 世 界 へ 。 一つひとつ の 商 品に 心 をこめて います 。 サクサク、もちもちのシュー生地と、 とろけるカスタードクリーム！ 一つずつ手作りだからこそできる、最高の味をお届けします。 お いしさへ のこだわり 。 お口に入れた瞬間のサクッとした食感、トロ∼リなめらかな舌触り。そして、食べた人の最高の笑 顔。 私たちは、そんな“美味しさの幸せ”をお届けしたくて、素材や製 法にいくつものこだわりを持っています。 ビアードパパのスイーツにたっぷり詰まった、美味しいヒミツをご紹介しましょう。 こだわり 1 サクサクのシュー生地 オリジナルのシュー皮をパイ生地で包んだ、 ちょっとリッチな「パイシュー」 こだわり 2 とろ∼りフレッシュカスタード 天然バニラビーンズをはじめ、 厳選された素材のフレッシュなカスタードクリーム こだわり 3 いつもできたて、作りたて お客様にご注文を頂いてから、 シュー生地にその場でカスタードを注入いたします ビアードパパの強み 長年にわたり、お客様やオーナー様に支持され続ける理由。 できたて作りたて、 オンリーワン商品 1 4 お客様の目の前で実演販売。他にはマネできないクオリティを提供します。 15年の実績 2 5 15年間変わらない味で、多くの皆さまに支えられ続けてきた実績。 高い開発力から生み出される商品 高い開発力によって、 次々に新たな商品が展開されています。 安心のサポート態勢 商品研修会（月1回開催）、スタッフ研修会、専門トレーナー・SVによる 運営指導・経営指導POSシステムによるチェーンマーケティング。 省スペース・小資本で開業可能 3 過去の経験とオペレーションから効率性を重視。極小スペースで高収益を実現。 私たちが開発する “商品” とは パイシュー Only One Quality. Beard Papa. 定番商品からマンスリー商品まで、幅広いラインナップをご提供。 クッキーシュー オリジナルのクリームを カリッとした食感 たっぷり詰めた 香り豊かな濃厚シュー 定番のパイシュー SHIRO ジェラートシュー 新食感の さわやかな食感が人気の もちもちシュークリーム 季節限定シュー ターゲット・需要・立地特性 ターゲット・・・ 誰もが知っている定番スイーツだからこそ、 ターゲット 好立地 需要 立地特性 お子様からご年配の方まで幅広い客層 需要・・・ 自分へのごほうび、家族への手土産、お友達へのお土産など、 手軽な商品としてご利用いただいております 立地特性・・・ 商業施設・駅立地など、不特定多数の方が ご利用される場所などが効果的です パリブレスト パリ生まれの カリカリ＆ふんわり食感 リングシュー マンスリーシュー 旬の食材を使った 季節限定の オリジナルシュー 店舗イメージ・区画条件（SCモデル） SCモデル（5T） オーブン1台タイプ 売場面積 5.0T 売場設備容量 電灯（1φ100V）照明器具等含む 動力（3φ200V） ガス（5号給湯器用） 排気（オーブン用） 給水 排水 8 kw ※ 10 kw 9800 kcal/h 300 CMH 20 A 75∼100 A 倉庫 立型冷蔵庫 立型冷凍庫 シェルフ W1200:D800:H1950 W1200:D800:H1950 W1820:D460:H1930 倉庫設備容量 電灯（1φ100V） SCモデル（6T） 1 kw オーブン2台タイプ 売場面積 6.0T 売場設備容量 電灯（1φ100V）照明器具等含む 動力（3φ200V） ガス（5号給湯器用） 排気（オーブン用） 給水 排水 8 kw ※ 16 kw 9800 kcal/h 600 CMH 20 A 75∼100 A 倉庫 シェルフ W1820:D460:H1930 ※ガス設備がない場合は電気瞬間湯沸器を使用しますので動力の合計容量はプラス10kwとなります。 注意） 空調の設備容量は含んでおりません。 店舗イメージ・区画条件（駅モデル） 駅モデル（4T） オーブン1台タイプ 売場面積 4.0T 売場設備容量 電灯（1φ100V）照明器具等含む 動力（3φ200V） ガス（5号給湯器用） 排気（オーブン用） 給水 排水 8 kw ※ 10 kw 9800 kcal/h 300 CMH 20 A 75∼100 A 倉庫 立型冷蔵庫 立型冷凍庫 シェルフ W1200:D800:H1950 W1200:D800:H1950 W1820:D460:H1930 倉庫設備容量 電灯（1φ100V） ※ガス設備がない場合は電気瞬間湯沸器を使用しますので動力の合計容量はプラス 10kwとなります。 注意） 空調の設備容量は含んでおりません。 1 kw 多店舗展開特典 ビアードパパ店舗3店目より加盟金200万円を100万円とします 【条件・ルール】 ① ビアードパパ業態であること ② 新規出店時、ビアードパパ（業務委託除く）店舗を2店舗以上営業していること ③ 本部が承認する物件であること ④ 債務等支払いに滞りがなく、運営上問題がないこと ※金額はいずれも税別 加盟店オーナー、加盟希望者様の持込み物件の場合、加盟金を50万円減額とします 【条件・ルール】 ① ビアードパパ業態であること ② FC様のルートにより物件を開発した場合であること ③ FC様とデベロッパーの直接契約であること（FC保証金100万円は必要） ④ 本部が承認する物件であること ⑤ 債務等支払いに滞りがなく、運営上問題がないこと ※1店舗目より適用 店舗単位で売上カウント ※税別 3∼4店舗目は1%、5∼6店舗目は2%、7店舗∼は3%を多店舗展開支援金とします 【制度基準】 保有店舗数 : 運営中（業態別）の通常フランチャイズ契約店舗数です（業務委託店舗・特別契約店舗を除く） 適用店舗 : 2015年3月1日より新規出店（業務委託、運営移行を除く）を候補とし、毎年度末の保有店を適用店舗とします 適用期間 : 適用店舗のフランチャイズ契約期間に準じます 適用条件 : 債務等支払いに滞りがなく、運営上問題がないこととします 支援金計算 : 毎年度1回、適用店舗年間売上（税別）を保有店舗数（年度末）に準じる%にして集計致します 支援金時期 : 年度末（2月末）にて集計し翌々月末（4月末）に多店舗展開支援金として現金振込致します ご加盟からオープンまで／サポート体制 オープンまでの流れ ご契約まで ご契約から開店まで 開店後 S V ︶活動 F C オーナー 各種 責任者の選出 エリア担当者による 店 舗 工 事（ 2 週 間 ） スーパーバイジング︵ オ ー プ ン オープン前店舗研修 7日前 店舗引渡し オリエンテーション 2週間前 スタッフ研修 保健所申請 備品発注・販促企画 加盟金入金 スタッフ募集 店舗設計 店舗責任者実務研修 F C オーナー様研修 1.5ヶ月前 担当者紹介・打合せ 契約・出店契約 F C 出店スケジュール説明 2ヶ月前 責任者面談・代表面談 物件調査・企画書提示 加盟相談 スタート サポート体制 教育・研修サポート チェーン理念を実現させるため、最低限必要となる技術および知識を習得していただくよう、店舗立ち 上げからグランドオープンまで、弊社の専門スタッフによる教育研修指導をご用意しております。 加盟店研修は店舗の運営に専属に従事する従業員は無料で受講することができます。ただし、最低限、 スタッフ2名が受講する必要がございます。 プログラム 当社研修店舗での研修プログラムにより未経験の方でも安心して始められます。 主な研修プログラムとしては、実務講習および店舗研修の2種類に分類され、フランチャイズビジネス の知識から、商品知識、スタッフのジョブローテーションの指導まで細部にわたって指導いたします。 運営支援サポート 弊社事業に関しては、発注業務から売上管理まで店舗運営に必要とされるシステムを導入し、業務効率 アップを図っております。また、オーナー様におかれましても、運営店舗の売上状 況および店舗 動向を リアルに把握することが 可能です。運営システムの 他に、営業 支援として店頭POPやプロモーション 活動をサポートするシステムも共有できます。 これにより、店舗/オーナー様 /本部とのコミュニケーションをはかり、店舗運営のモチベーションを高 めます。 専用POS管理システムによるマーケティングフィードバック 加盟店様には弊社専用POSレジを導入いただき、店舗から得られるデータをもとに売上対策を施し、 店舗へフィードバックいたします。 日本発、世界を変えたシュークリーム 「ビ アードパ パ」は20 01年、香 港に海 外1号店をオープン。 以 来、中国・シンガポール・韓 国・アメリカ・インドネシアなど世界17の国・地 域にFC展 開しています。 シュー、カスタードクリームは、 「 日本 の“美 味しい！”を世界へ」をコンセプトとし、 日本 のクオリティを限りなく再 現。 ビ アードパ パのシュークリームは国 境を越 えて認められ、スイーツブランドとして飛 躍の時を迎 えています。 Japan 157 shops 北海道・・・ 6店舗 東北・・・ 12店舗 関東・・・ 51店舗 甲信越・北陸・・・ 8店舗 中部・東海・・・ 25店舗 関西・・・ 39店舗 中国・・・ 5店舗 四国・・・ 2店舗 九州・沖縄・・・ 9店舗 Overseas 229 shops / 17 countries 香港 中国 韓国 台湾 シンガポール フィリピン マレーシア インドネシア アメリカ カナダ ロシア ベトナム サウジアラビア メキシコ パキスタン UAE カンボジア ニュージーランド 7店 94店 38店 9店 2店 5店 5店 18店 26店 5店 7店 2店 3店 3店 1店 1店 2店 1店 海外展開の1号店として2001年11月に「SOGO 銅羅湾店」をオープン 上海・北京・广州などの地域に、国別では最多の店舗数を展開 2002年6月に韓国の1号店「ロッテジャムシェル店」をオープン 2002年6月に台湾の1号店「SOGO 忠考店」をオープン 2002年8月にシンガポールの1号店「高島屋店」をオープン 2004年10月にフィリピンの1号店「マニラ店」をオープン 2005年12月にマレーシアの1号店「クアラルンプール店」をオープン 2004年2月にインドネシアの1号店「ジャカルタ店」をオープン 2004年3月にアメリカの1号店「NYブロードウェイ76丁目店」をオープン カナダ1号店「アバーデーンセンター店」をオープン 2009年2月にロシアの1号店「モスクワ店」をオープン 2010年12月にベトナムの1号店「ホーチミン店」をオープン 2012年12月にサウジアラビアの1号店「ソヤド店」をオープン 2012年12月にメキシコの1号店「アングレスモール店」をオープン 2013年11月にパキスタンの1号店「イスラマバード店」をオープン 2014年4月にUAEの1号店「ドバイモール店」をオープン 2014年6月にカンボジアの1号店「イオンモールプノンペン店」をオープン 2014年10月にニュージーランドの1号店「ザ・ベース店」をオープン ※いずれも2014年12月現在 会社概要・沿革 会社名 : 株式会社 麦の穂（永谷園グループ） 沿革 : 代表者 : 代表取締役会長 永谷泰次郎 1997年 12月 株式会社 麦の穂設立 （22日） 代表取締役社長 今泉智幸 役員 : 取締役 杉内 健吉 取締役 久世 次郎 取締役 渡邉 知史 監査役 五十嵐 仁 所在地 : ●本社 〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満3-13-20 ASビル2F 1998年 3月 麦の穂本社開設 （4日） 1999年 4月 ビアードパパ パイシュー誕生 福岡県糟屋郡に 「ビアードパパの作りたて工房 トリアス久山店」 1号店オープン 2000年 3月 愛知県豊田市に 「ビアードパパの作りたて工房 豊田サティ店」 FC1号店オープン 2001年 1月 大阪市西淀川区に大阪工場設立 2001年 8月 東京帝国ホテルにて第1回FC会議開催 香港に 「ビアードパパの作りたて工房 香港ユニー店」 海外1号店オープン TEL. 06-6361-7000 2002年 1月 大阪府守口市にシューファクトリー設立 FAX. 06-6361-8002 2002年 2月 「ビアードパパの作りたて工房 渋谷東京東横店」 200店舗目オープン ●東京支社 2002年 6月 韓国に 「ビアードパパの作りたて工房 ロッテジャムシェル店」 1号店オープン 〒108-0075 東京都港区港南2-4-3 三和港南ビル8F TEL. 03-5461-7231 FAX. 03-5461-7232 ●守口シューファクトリー 守口市南寺方東通5丁目22番11号 台湾に 「ビアードパパの作りたて工房 SOGO忠考店」 1号店オープン 2002年 7月 「路地裏のチーズケーキ工房 ティオグラトン 新大阪駅前店」 直営1号店オープン 2002年 8月 シンガポールに 「ビアードパパの作りたて工房 高島屋店」 1号店オープン 2002年 9月 MUGINOHO USA INC.設立 2003年 9月 「古式讃岐うどん 温や 海老名店」 1号店オープン TEL. 06-6997-8801 2004年 2月 インドネシアに 「ビアードパパの作りたて工房 ジャカルタ店」 1号店オープン FAX. 06-6997-8802 2004年 3月 アメリカに 「beard papa sweets NYブロードウェイ76丁目店」 1号店オープン ●守口ケーキファクトリー 2004年 10月 フィリピンに 「ビアードパパの作りたて工房 マニラ店」 1号店オープン 守口市南寺方東通5丁目20番10号 2005年 12月 マレーシアに 「beard papa クアラルンプール店」 1号店オープン TEL. 06-6996-3123 2006年 11月 「36 sticks イオンモール神戸北店」 1号店オープン FAX. 06-6996-3122 設立年月日 : 平成9年12月22日 資本金 : 1,100万円 従業員数 : 正社員: 220名 パートアルバイト: 1,544名 ウェブサイト : http://www.muginoho.com/ 事業内容 : 1. 飲食店の経営 2. 飲食店のフランチャイズチェーン店の加盟店募集 及び加盟店の指導業務 3. 菓子の製造、 販売 2007年 9月 大阪府守口市にケーキファクトリー設立 2008年 3月 「繁昌うどん イオン大高店」 1号店オープン 2008年 12月 「ココフラン イオンモール筑紫野店」 1号店オープン 2009年 2月 ロシアに 「ビアードパパの作りたて工房」 1号店オープン 2010年 9月 さぬきうどん、 串カツ 「愉々家 ウイング新橋店」 関東1号店オープン 2010年 12月 ベトナムホーチミンに 「ビアードパパの作りたて工房」 1号店オープン 2012年 3月 「満天 福島店」 オープン 2013年 3月 「フフレ イオンモールむさし村山」 1号店オープン 2013年 11月 永谷園グループの一員となる 2013年 11月 パキスタンに1号店 「ビアードパパの作りたて工房 イスラマバード店」 オープン 麦の穂 グループ企業 : 2013年 12月 台湾に 「温や」 1号店オープン 株式会社 麦の穂ホールディングス 2014年 3月 「愉々家 阪急大井町ガーデン店」 オープン MUGINOHO INTERNATIONAL, INC. 上海麦好穂食品有限公司 株式会社 京都吉祥庵 MUGINOHO GLOBAL PTE. LTD. ファーストフード事業 : 2014年 4月 シンガポールにMUGINOHO GLOBAL PTE. LTD. 設立 2014年 4月 UAEに1号店 「ビアードパパの作りたて工房 ドバイモール店」 オープン 2014年 6月 カンボジアに1号店 「ビアードパパの作りたて工房 イオンモールプノンペン店」 オープン 2014年 10月 ニュージーランドに1号店 「ビアードパパの作りたて工房 ザ・ベース店」 オープン 「ビアードパパの作りたて工房」 （シュークリーム専門店） 「ココフラン」 （焼きたてフランス菓子専門店） 路地裏のチーズケーキ工房 「ティオグラトン」 （チーズケーキ専門店） 古式讃岐うどん 「温や」 （さぬきうどん） 「繁昌うどん」 （大阪うどん） さぬきうどん串カツ 「愉々家」 （うどん・串カツ） 「満天」 （うどん・串カツ） 「フフレ」 焼きたてスフレチーズケーキ専門店 取引先 : 札幌駅総合開発 (株)／三井不動産 (株)／南海電鉄 (株)／ (株) JR西日本フードサービスネット／JR東日本東北総合サービス(株) (株)メトロプロパティーズ／小田急電鉄 (株)／東武鉄道 (株)／ イオンリテール (株)／(株) 京急百貨店／イオンモール (株)／ (株) イトーヨーカ堂／ユニー (株)／(株)トヨタオートモールクリエイト／ (株) ルミネ／大阪地下街 (株)／(株) JR西日本デイリーサービスネット／ (株) エキ・リテール・サービス阪急阪神／ (株) 京急ショッピングセンター／(株) JR東日本リテールネット／ JR東海関西開発 (株)／イオンタウン (株)／(株)近鉄リテールサービス／ (株)ヨドバシ建物／(株)横浜岡田屋／阪急阪神ビルマネジメント(株)／ (株)JR中央ラインモール／(株)京急ストア その他 ※いずれも2014年12月現在
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