「地域と学校パートナーシップ事業」家庭数配布新潟市立江南小学校平成 26 年９月８日第４号地域教育コーディネーターだより地域教育コーディネーター田畑亜希子 ℡ ０９０－３００１－０１８１「地域と学校パートナーシップ事業」「学校の活動を応援したいのだけど」という方は，いつでも地域教育コーディネーターにご連絡ください。８月の活動のようす ☆おはよう朝ごはん料理講習会…8 月 22 日（金）夏休み後半の８月 22 日(金)に，江南小学校区コミュニティ協議会と石山地区公民館共催で「おはよう朝ごはん料理講習会」が行われました。今年で５回目となりますが，毎年とても好評でいつも締切り前に定員に達してしまうほどです。今回は，１年生から６年生までの児童が 17 名と地域・保護者の方から７名の参加がありました。新潟市食生活改善推進委員のみなさんから調理の仕方や，朝ごはんの大切さ，はしの正しい使い方などとても丁寧に教えていただきました。当日は「もりもり和食，常備食を加えてしっかり朝ごはん」というテーマで，主菜「豚肉のかんたん梅肉焼き」，副菜「切り干し大根のうま煮」，デザート「トマトレモンマリネ」をつくりました。参加した子どもたちは，「とってもおいしい(*^_^*)」，「だしがうまい！」「おかわり！」など感想を言い合い，みんな喜んで食べました。保護者の方からは「切り干し大根にスキムミルクを使ったのは目からウロコでした。」「孫と楽しく参加できました。」「家でも作ってみます。」などの感想をいただきました。レシピの一部を紹介します ✿切り干し大根のうま煮(4 人分) 切り干し大根 20ｇ干ししいたけ 1 枚（2ｇ）にんじん中 1/5 本（30ｇ）油揚げ 1/2 枚小松菜の茎 1株サラダ油小さじ 2（8ｇ）スキムミルク 1/2 カップ（40ｇ）水 1 と 1/2 カップ（200ｃｃ）砂糖小さじ 1 強（4ｇ）醤油大さじ 1 と 1/3(24ｇ) 〈作り方〉 ① 切り干し大根は水で戻して，食べやすい長さに切る。 ※戻した水はとっておく。 ② 干し椎茸，にんじん，油揚げは千切りにする。 ③ 小松菜の茎は刻む。 ④ ①～③の材料を油で炒め， ①の戻し汁を加え，砂糖，醤油を加える。 ⑤ スキムミルクを加え，煮汁がなくなるくらいまで煮る。 ☆平成 26 年度地域と学校パートナーシップ事業推進会議…８月 28 日(木) 今年度第 1 回目の地域と学校パートナーシップ事業推進会議が行われました。当日は，14 名の推進委員の方々に出席していただきました。今回から新たに，ボランティアさんの代表の方からも出席していただきました。会議では，これまでのパートナーシップ事業の成果と課題，今年度の取組など，映像をお見せしながら報告させていただきました。終始和やかな雰囲気で会議が進行し，推進委員の皆さんからは，日頃ボランティア活動に参加しての感想や疑問に思っていること，改善点など，貴重なご意見をたくさんいただきました。これからのパートナーシップ事業に取り入れていきたいと思います。 ○平成 26 年度地域と学校パートナーシップ事業推進委員・江南小学校区コミュニティ協議会会長新保正樹・主任児童委員津野久美子・江南小学校ＰＴＡ顧問大江利通・江南小ボランティアの代表元井知子・江南地区民生委員児童委員協議会長谷澤忠男・江南小ボランティアの代表渡辺由美子・江南小学校区セーフティスタッフ早川はるみ・江南小校長西脇進也・江南小学校ＰＴＡ会長権平敬一・江南小教頭宮本透・石山公民館館長樋口栄子・江南小教務主任太田哲也・ふれあいスクール運営主任筧晶子・江南小地域教育コーディネーター田畑亜希子（敬称略）ありがとうございました今後の活動予定・９月１１日（木） 5 年 1 組家庭科調理実習補助（14 時～15 時 35 分）・9 月１２日（金） 5 年２組家庭科調理実習補助（10 時 35 分～12 時 10 分）・９月 25 日（木） 2 学年校外学習加茂山公園（８時 30 分～15 時） ※予備日９月 30 日（火） ※2 学年では，電車に乗って加茂山公園へ校外学習に行きます。・９月 30 日（火）５学年稲刈り（1 時 15 分～３時 30 分） ※予備日 10 月 2 日（木）・10 月１６日(木) 大人のためのミシン講習会（10 時～12 時） ※学校のミシンを使って簡単にできるティッシュケースを製作予定です。 ☆ご協力いただける方は，下記までご連絡ください。江南小地域教育コーディネーター田畑 090-3001-018１ Fax025-287-3865 Fax 025-287-3865