★★★本日のレシピ★★★ ☆コーンスープ☆ クリーミーコーン 一缶(400グラムくらい) コンソメ 一個 片栗粉 大さじ1 塩 ふたつまみ 砂糖 一つまみ コショウ 少々 牛乳 200CC 水 300cc 卵 一個 1. 水を沸騰させます。 2. コンソメとクリーミーコーンを入れます。 3. 混ぜながら 塩 コショウ、さとう、沸騰したら、牛乳を入れます。 4. そして、とき卵をします。最後に 片栗粉を入れて終わり。 ☆鳥の丸焼き☆ 丸鳥 一羽 塩 小さじ 2 エクストラバージン オリーブオイル ニンニク 4かけ タラゴンまたはローズマリー まんべんなく全体にかける 4本くらい、または、チキンハーブ 約50CC 調味料(シーズニング) 1. 鳥を水で洗います。②塩を振って、にんにく、ハーブ全体にそして、オリーブオイルを塗 って、220度で 一時間焼きます。 2. 焼きながら トリから液体が出てこなくなったら、出来上がり。 ☆胡麻のブラマンジェ☆ 牛乳 450g 水あめ 80g 砂糖 80g 水 100g コーンスターチ 白ゴマ 5g 100g ゼラチン 生クリーム 15g 200g コンデンスミルク 20g コアントロー 10g 1.牛乳、水あめ、砂糖、水、コーンスターチを鍋に入れて火にかける。(このとき水あめは鍋 に計る) 2.白胡麻(160℃ 10分でローストしたもの)半ズリしたものを1にいれて、 弱火にして1分。 3.火をとめて10分むらし、ストレーナーでこす。ゼラチンを入れて冷やす。 4.生クリームの5分立てに、コンデンスミルク、コアントローをいれて3.と合わせる。 5.型に流し、冷やし固める。 ※ソースはお持ちになっているハーシーでもいいし、オレンジ のジャムをコアントローでのばしてかけてもおいしいかも。 ★★★本日のワイン★★★ コノスル スパークリング ワイン ブリュット ザルデット スパークリング ワイン ブリュット ロバートソン ソーヴィニョンブラン A107 カメレオン シャルドネ トロンテス オルキデア イムリエータ ロゼワイン 1057 ファルネーゼ トレッビアーノ 1056 モンテ ブルチアーノ ダブルッツォ ダブルッツォ ★★★本日の風呂敷包み★★★ 風呂敷の包み方 クリスマスパーティーに持っていきたいワインボトル(1 本)の包み方 包み方の詳細を動画で見る
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