株式会社ﾕﾆﾃｨﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞｿﾘｭｰｼｮﾝ発行 2014.7.29 第59号暑中お見舞い申し上げます。猛暑の日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。熱中症にはくれぐれも注意してお過ごしください。私たちＵＭＳスタッフ一同も、暑さに負けずに、皆様のお役に立てますよう、頑張ってまいりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。なじみの店私は夫婦で週末によく外食します。二人とも美味しい料理をつまみにお酒を飲むのが大好きです。美味しい料理を求めて、雑誌や人づてであちこちのお店に出かけますが、なかなか気に入る店がありません。例えば、私たち夫婦はタバコの煙が嫌いなので、料理が美味しくても、タバコを吸う客が多い店は敬遠してしまいます。そんなわがままな私たち夫婦ですが、それでもなじみの店がいくつかあります。その内の一つに、千葉県銚子市の魚料理の美味しいお店「Ｂ」があります。この店は、入口を入ってすぐ左手に大きな水槽があり中には数匹の魚がゆったりと泳いでいます。座席は入口の右手、水槽の向かい側に３人位座れるカウンター、奥に小上がり（三つに区切られている。）と座敷が３部屋という造りになっています。店主が一人で料理を作り、他に女性店員が２～３人います。店の立地は通りから少し奥に入ったところにあるので、全く目立ちません。通りに看板も出ていないので、通りすがりの客は入ってこないのではないかと思います。私たちがその店を知ったのも、妻が友人に誘われて食事に行ったからです。しかし、私たち夫婦が行くのは週末の土曜日ばかりですが、いつも予約客で満席です。（もちろん、私たちも予約していきます。）土曜日だから客が多いということもあるでしょうが、客の様子から地元の常連客や、リピーターが多いように思います。銚子市にもう１軒、夫婦でよく行く店に「Ｏ」というバーがあります。この店は２０人位座れるカウンターと奥に個室があります。お酒の種類は、カクテルやウィスキーなどの洋酒が中心ですが、日本酒や焼酎もおいています。バーですが、ピザやスパゲティなどの料理が美味しいので、食事をすることもできます。客の相手をするのは男性のオーナーと店員２人、遅い時刻になるとオーナーの奥さんが加わります。この店の立地も、会社の事務所などの建物が並ぶ中にポツンと１軒立っているので、通りすがりの酔客が入ってくるような場所ではありませんが、夜９時くらいになると常連客やリピーターで一杯になります。この二つの店に共通している店の雰囲気は、客が多い割には、騒がしくなく、落ち着いて食事やお酒を楽しめるということです。そして、特に感じるのは、居心地が良いということです。なぜ居心地が良いのか理由はハッキリと判りませんが、店の人も客同士も、それぞれが他の人の時間や空間を邪魔しないように気遣っているような気がします。居心地の良い店というのは、いつまでも続いて欲しいと思います。自由欄：ご意見・ご感想なんでもお書きください。メールでの配信をご希望の方は、ご返信ください。御社名