報道関係者各位 2013 年 10 月 15 日 株式会社 株式会社不二家（本社：東京都文京区、社長：櫻井 不 二 家 康文）より、全国の不二家洋菓子店で発売 する、2013 年 10 月・11 月の洋菓子新商品をご案内します。 ◆本 場 フランス洋 菓 子 の味 わいをご自 宅 で気 軽 にお楽 しみください！ 不二家洋菓子店にて、2013 年 10 月 17 日（木） に 2 品、11 月 1 日（金）に 1 品、フランス最高職 人ジャン＝マリー・オスモン氏監修の洋菓子商品 を発売します。 フランスパティシエ界の重鎮であるジャン＝マ リー・オスモン氏の監修により、洋菓子の本場フ ランスのエッセンスが加わった、不二家洋菓子店 の秋の自信作です。 味わいはもちろん、秋らしいシックな色合いを 基調としながらも華やかで上品な見た目にこだわ った、ちょっと大人向けの商品です。 特におすすめの商品は、10 月 17 日（木）発売の「キャラメルポ ワール」（税込 380 円）。 ほんのりとした苦みのキャラメルムースと、優しい甘さの洋梨 ムースの重なりが織りなすハーモニーが絶妙な一品。上面にキャ ラメルクリームと洋梨を飾り、ココアパウダーをふりかけシック に仕上げた、大人向けの商品です。 キャラメルポワール 税 込 380 円 1/2 同じく 10 月 17 日（木）発売の「アマンド・ショコラ」（税込 380 円）は、ミルクチョコクリーム、アーモンドクリーム、チョコクリー ムとチョコスポンジを組み合わせた、チョコレート好きにはたまらな い一品。 上面にチョコクリームを絞り、ホワイトチョコレートの飾りとアー モンドをトッピング。軽い口どけの、どなたにも好まれるチョコレー トケーキです。 アマンド・ショコラ 税 込 380 円 11 月 1 日（金）発売の「アンバサダー」（税込 380 円）は、ジャ ン＝マリー・オスモン氏の洋菓子店の看板商品をアレンジした商品で す。 やわらかなクリームブリュレをミルクチョコムースで包みました。 底に敷いたフィアンティーヌ（薄く焼いたクレープ生地）が、味のア クセントになっています。上面にチョコクリームを絞り、チョコレー トの飾りとアーモンドをトッピングした、見た目も華やかな一品です。 アンバサダー 税 込 380 円 この秋、不二家洋菓子店のジャン＝マリー・オスモン氏監修商品で、本場フランス洋菓子の味わ いを、ご自宅で気軽にご堪能ください！ ◆フランス最 高 職 人 ジャン＝マリー・オスモン氏 について ジャン＝マリー・オスモン氏は、1979 年、フランス最高職人 （MOF）※の称号を受賞し、現在は MOF 審査員も務める偉大なパ ティシエ。 「シャルル・プリースト杯」など数々の製菓コンクールでの受 賞、パリの最高級 5 つ星ホテル「ホテル・リッツ」のシェフ・パ ティシエを務めるなど、輝かしいキャリアを持つフランスパティ シエ界の重鎮です。現在は、パリ郊外に洋菓子店を出店していま す。 ※フランス最高職人（MOF）・・・フランス文化の最も優れた継 承者たるにふさわしい高度な技術を持つ職人に授与される称号。 製菓以外にも、料理、宝飾品、工芸品など、180 職種が対象とな っている。 ＊店舗によりお取り扱いのない場合、売切れの場合もございますのでご了承ください。 ＊一部の不二家レストランでも「キャラメルポワール」「アマンド・ショコラ」「アンバサダー」を販売します。 商品についてのお客様のお問い合わせ先 不二家ウェブサイト お客様サービス室 0120-047228 http://www.fujiya-peko.co.jp/ 報道関係者様のお問い合わせ先 株式会社不二家 CSR 推進部 広報室 電話： 03-5978-8110 2/2
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