平成 13年 3月期 上 場 会 社 決算短信 (連結) 平成 13年 5 月 31日 名 日本食品化工株式会社 上場取引所 東 名 本社所在都道府県 コード番号 2892 東京都 問合せ先 責任者役職名 経理部長 氏 名 戸田 泰彦 TEL (03) 5360 - 4412 決算取締役会開催日 平成 13年 5月 31日 親会社名 （コード番号： 米国会計基準採用の有無 無 ） 親会社における当社の株式保有比率： ％ １. 13年 3月期の連結業績（平成 12年 4月 1日 ∼ 平成 13年 3月 31日） (1)連結経営成績 本決算短信中の金額は百万円未満を切り捨てて表示しております。 売 上 高 営 業 利 益 経 常 利 益 百万円 13年 3月期 12年 3月期 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 44,624 △ 1.9 45,468 △ 7.9 1,478 1,077 37.2 △ 43.4 1,449 1,098 31.9 △ 38.4 １ 株 当 た り 潜在株式調整 株 主 資 本 総 資 本 後１株当たり 当期純利益 当期純利益 当期純利益率 経常利益率 当期純利益 百万円 13年 12年 3月期 3月期 売 上 高 経常利益率 ％ 円 銭 円 銭 ％ ％ ％ △ 635 549 △ 23.0 △ 19.85 17.16 - △ 4.9 4.1 3.6 2.7 3.2 2.4 (注) ①持分法投資損益 13年 3月期 128 百万円 12年 3月期 ②期中平均株式数（連結） 13年 3月期 31,999,631 株 12年 3月期 31,999,497 株 ③会計処理の方法の変更 無 ④売上高、営業利益、経常利益、当期純利益におけるパーセント表示は、対前期増減率 177 百万円 (2)連結財政状態 総 資 産 株 主 資 本 百万円 13年 3月期 12年 3月期 40,951 39,295 3月期 31.1 33.7 31,999,466 株 12年 (3)連結キャッシュ･フローの状況 営業活動による 投資活動による キャッシュ・フロー キャッシュ・フロー 百万円 3月期 3月期 4,005 2,770 (5)連結範囲及び持分法の適用の異動状況 連結（新規）0 社 （除外）0 社 31,999,911 株 財務活動による キャッシュ・フロー （参考）１株当たり予想当期純利益（通期） 20 円 百万円 440 640 00 銭 −１− 百万円 4,142 2,438 持分法適用関連会社数 4 社 百万円 870 1,250 現金及び現金同等物 期 末 残 高 百万円 △ 610 △ 295 3月期の連結業績予想（ 平成 13年 4月 1日 ∼ 平成 14年 3月 31日 ） 売 上 高 経 常 利 益 当 期 純 利 益 23,700 45,400 円 銭 398.37 413.78 持分法（新規）0 社 （除外） 0 社 百万円 中間期 通 期 3月期 百万円 △ 1,692 △ 2,315 (4)連結範囲及び持分法の適用に関する事項 連結子会社数 4 社 持分法適用非連結子会社数 0 社 ２. 14年 １株当たり株主資本 ％ 12,747 13,240 (注)期末発行済株式数（連結） 13年 13年 12年 株主資本比率 百万円 日本食品化工株式会社 〈１〉企 業 集 団 の 状 況 当社グループは当社、子会社４社、関連会社４社及びその他の関係会社２社により構成され、とうもろこ し加工製品及びその二次加工製品の製造販売を主な事業の内容とし、更にこれらに附帯する原材料等の購入、 技術輸出、運送業、倉庫業等の事業を行っております。 当社グループの事業内容並びに事業部門との関連は、次のとおりであります。 事 業 内 容 とうもろこし加工製品及びその 二次加工製品の製造販売 上記関連の技術輸出 〃 包装材料の製造販売 〃 運送業 〃 倉庫業 事 業 内 容 事 業 部 門 澱 とうもろこし加工製品 及びその二次加工製品 の製造販売 主 要 な 会 社 名 当社、二村コーンスターチ㈱、㈱サニーメイズ、AMSC0、 共同商事㈱、㈱コンユ、三菱商事㈱ 当社 中部紙工㈱ ミナト流通サービス㈱ 日食物流㈱ 粉 部 計７社 計１社 計１社 計１社 計１社 主 要 な 会 社 名 当社、二村コーンスターチ㈱、㈱サニーメイズ、 AMSCO、三菱商事㈱、共同商事㈱、㈱コンユ 当社、三菱商事㈱、共同商事㈱ 当社、三菱商事㈱、共同商事㈱ 当社、二村コーンスターチ㈱、三菱商事㈱、共同商 事㈱、㈱コンユ 門 糖 化 品 部 門 ファインケミカル部門 副 産 物 部 門 当社グループの事業の系統図は次のとおりであります。 国 内 製 品 国 総合商社 ※３三菱商事㈱（代理店） 外 製造・販売会社 製品･原材料 製 品 日 技 術 本 販売会社 ※２AMSCO ※３CPI ※１共同商事㈱ ※１㈱コンユ 製 品 食 製造・販売会社 品 ※１二村コーンスターチ㈱ ※２中部紙工㈱ ※２㈱サニーメイズ 製品･原材料 化 運送会社 工 ※２ミナト流通サービス㈱ 運 送 ㈱ 倉庫会社 ※１日食物流㈱ （ユーザー） 保管･荷役 製 造 ・ 販 売 −２− ※１ 連結子会社 ※２ 持分法適用関連会社 ※３ その他の関係会社 下記正式名称 AMSCO…Asia Modified Starch Co., Ltd. CPI…Corn Products International Inc. 日本食品化工株式会社 〈２〉経 営 方 針 当社グループでは、株主価値の向上、顧客満足度の向上ならびに従業員の能力向上を経営の重要施策 と位置づけており、それを実現するために企業競争力の強化、収益力の向上ならびに財務体質の健全化 を図ることに努力いたしております。当該市場規模の拡大が望み得ない状況下においては、コアコンピ タンスの強化に向けて一つ一つの課題に取り組むとともに、今後は一層、顧客サービスの向上、生産性 の改善、研究開発に注力してまいります。さらに、市場環境の変化とスピードが速くなっている今日に おいて、新しい時代に適合できる企業風土の創生と企業体質の強化を目指し、経営参画意識の高揚、組 織間の連携、人材育成などの社内構造改革を強力に推進してまいります。 そうした観点から、業績の安定拡大を図るために引き続き製造コストの引き下げ、製品物流の改革を 進める一方、製品に対する顧客満足度を一層高めるために新製品の開発と品質の向上をさらに進めてま いります。 そのひとつに、新営業システムの構築を目指して前連結会計年度より進めてまいりましたコンピュー タシステムが完成し、昨年 11 月には受注センターを開設いたしました。本システムの導入により受注 から出荷に至る、より確実で効率的な一貫処理が可能となり、物流改善のほか製品構成の見直し等によ る生産性改善を目指しております。さらに、生産、販売、物流の一翼を担う立場にある連結子会社につ いても、その役割が十分に発揮できるように連携を密にしてまいります。 また、加工食品用途向けの製品開発にも一層注力し、営業利益の安定的拡大を図るとともに、市場で 大きな関心を持たれている遺伝子組み換え食品問題などについても、原料から製造工程に至るまで最善 の対策をもって対応してまいります。 さらに、市場ニーズに応えるべく、製品開発と安定供給を目指した海外での生産基盤の強化、購入製 品の信頼できる供給源確保など国際的な仕組みづくりにも取り組んでまいります。その一環として、昨 年秋にはタイ国での投資先 AMSCO 社の新工場が生産能力を４割増強して稼働を開始しており、タピオカ 澱粉製品の一層の充実を目指しております。 澱粉は一般工業分野、食品分野さらに医薬分野において用途開発の可能性が大きく、今後とも付加価 値製品の開発を積極的に行い、対面業界への貢献を期してまいります。 −３− 日本食品化工株式会社 〈３〉経 営 成 績 １．当期の概況 当連結会計年度におけるわが国の経済は企業収益の改善、情報関連部門の設備投資など自律的回復 への動きが見られたものの、個人消費は低迷し、雇用情勢も完全失業率が高水準で推移するなど厳し い環境のなか、景気の回復に足踏みが見られる状況でありました。 当社グループを取巻く環境におきましては、原料とうもろこしのシカゴ相場は期初 220 セント／ブ ッシェル台からスタートし、その後、とうもろこしの順調な成育状況のニュースを受け、一時 170 セ ント／ブッシェル台まで下落しましたが、期末には 210 セント／ブッシェル台となりました。また、 為替相場は上期は 105 円／ドルから 110 円／ドルの落ち着いた相場でありましたが、下期は 108 円／ ドルから 124 円／ドル台と円安に振れました。 また、前連結会計年度から引き続き遺伝子組み換えとうもろこしに対する市場の反応は厳しく、食 品用途については多くの顧客先で非遺伝子組み換え品への切替えの要望が高まり、それに応えるため 精度の高い分別処理を実施いたしました。 昨年 10 月下旬、市場にて未承認遺伝子組み換えとうもろこし（スターリンク）が米国産とうもろこ しに混入している事実が判明し、この対応として原料の入念なチェックを実施するとともに、でき得 るだけ米国産以外の原料を使用することにいたしました。 こうした環境のもとで生産技術力、商品開発力を駆使し、コストダウンならびに高付加価値製品の 拡販に努力してまいりました。また、受注から出荷に至る物流システムの効率化を目指した新営業シ ステムが完成し、その一環として昨年 11 月に受注センターを開設いたしました。生産面では当社富士 工場の第二期合理化対策が完成し、さらに品質管理の徹底を図るべく生産工程の見直し改善に取組む とともに、国際環境管理規格の ISO14001 取得のための取組みに入りました。 その結果、販売実績は数量においては、主製品は順調に推移したものの、副産物が、これを燃料と して使用する当社水島工場の稼働率が上昇したため減少したことにより、前連結会計年度に比べ微減 となりました。売上高は販売単価の下落のため 446 億 2 千万円と前連結会計年度に比べ 8 億 4 千万円 （1.8％）の減収となりました。 利益面については、主製品、特に付加価値製品が販売増となったため、営業利益は 14 億 7 千万円 と前連結会計年度に比べ 4 億円の増益、 経常利益は 14 億 4 千万円と前連結会計年度に比べ 3 億 5 千万 円の増益となりましたが、 退職給付会計基準変更時差異 23 億 1 千万円を特別損失に一括計上したため、 6 億 3 千万円の当期損失となり、前連結会計年度に比べ 11 億 8 千万円の減益となりました。 連結キャッシュ・フローでは、現金および現金同等物が前連結会計年度末に比べ 17 億円（69.8％） 増加し、当連結会計年度末では 41 億 4 千万円となりました。 営業活動によるキャッシュ・フローでは、40 億円（対前連結会計年度末比 44.5％増、以下同じ）の 資金を得ることができました。投資活動によるキャッシュ・フローでは、16 億 9 千万円（26.9％減） の資金を使用しました。 これは主として当社の富士工場合理化投資などによる支出 16 億 1 千万円によ るものです。財務活動によるキャッシュ・フローでは、6 億 1 千万円（106.8％増）の資金を使用しま した。これは主として借入金の返済（純額）4 億 5 千万円、配当金の支払い 1 億 5 千万円等によるも のです。 −４− 日本食品化工株式会社 事業の部門別業績を示すと、次のとおりであります。 （澱粉部門） 澱粉部門は、製紙、段ボール業界の回復もあり数量は増加しましたが、売上高は販売単価の下落 により 180 億円と前連結会計年度に比べ 5 億円の減収となりました。 （糖化品部門） 糖化品部門は、清涼飲料向けは不振でしたが、その他向けが順調で数量は微増となりました。売 上高は販売単価の下落により 207 億 5 千万円と前連結会計年度に比べ 1 億 1 千万円の減収となりま した。 （ファインケミカル部門） ファインケミカル部門は、シクロデキストリン、輸液用糖質とも比較的順調で数量は増加となり ましたが、 売上高は販売単価の下落により 20 億 5 千万円と前連結会計年度に比べ 1 億 4 千万円の減 収となりました。 （副産物部門） 副産物部門は、販売数量が減少となり、売上高も 38 億円と前連結会計年度に比べ８千万円の減収 となりました。 ２．次期の見通し わが国の経済の見通しも先行き不透明のなか、当業界を取り巻く市場環境はますます厳しい状況に あります。特にスターリンク問題を中心に原料とうもろこしの遺伝子組み換え問題は市場に強い影響 を及ぼしております。 こうしたなか、市場の信用を築き上げるためにも精度の高い分別管理を行い、安心して使用できる 素材の供給に努めてまいります。また、更なる製造コスト、物流コストの引下げを図るほか、商品開 発、アプリケーション開発にますます力を注ぎ、市場のニーズに対応していくと同時に収益の確保に 努めてまいります。 その結果、次期の見通しといたしましては経常利益 12 億 5 千万円、当期純利益 6 億 4 千万円を見込 んでおります。 −５− 日本食品化工株式会社 〈４〉連 結 貸 借 対 照 表 （単位：百万円） 期 科 別 目 当連結会計年度 前連結会計年度 増 (平成 13 年 3 月 31 日現在) (平成 12 年 3 月 31 日現在) 減 （ 資 産 の 部 ） 流 動 資 産 現 金 及 び 預 金 ４，１４２ ２，４３８ 受取手形及び売掛金 ８，９９２ ９，３４８ △ ３５５ 券 − １，１１７ △ １，１１７ 産 ６，５８３ ６，０４２ ５４０ 繰 延 税 金 資 産 ２１０ １３４ ７６ その他の流動資産 ３３７ ２１０ １２７ １１ ２ ２０，２５８ １９，２８１ ９７７ 建 物 及 び 構 築 物 ４，７４４ ４，８９９ △ １５４ 機械装置及び運搬具 ９，３１５ １０，３４３ △ １，０２７ 工具器具及び備品 ３１３ ３１７ △ ３ 地 １，７３２ １，７３２ 定 ５５ ２１７ △ １６２ １６，１６２ １７，５１０ △ １，３４８ １７６ １１５ ６１ ３，７９０ １，９０２ １，８８７ 金 ４０ ４８ 繰 延 税 金 資 産 ２３６ − その他の投資その他の資産 ２８７ ３５３ 有 た 貸 価 な 証 卸 倒 引 資 当 金 △ 流動資産合計 固 定 資 ８ △ １，７０３ 産 有 形 固 定 資 産 土 建 設 仮 勘 有形固定資産合計 無 形 固 定 資 産 − 投資その他の資産 投 資 有 価 証 券 長 貸 期 倒 貸 引 付 当 金 ０ △ ７ ２３６ △ ６６ ０ ０ 投資その他の資産合計 ４，３５３ ２，３０４ ２，０４９ 固定資産合計 ２０，６９３ １９，９３０ ７６２ − ８４ ４０，９５１ ３９，２９５ 為替換算調整勘定 資 △ △ 産 合 計 −６− △ ８４ １，６５５ 日本食品化工株式会社 〈４〉連 結 貸 借 対 照 表 （単位：百万円） 期 科 別 目 当連結会計年度 前連結会計年度 増 (平成 13 年 3 月 31 日現在) (平成 12 年 3 月 31 日現在) 減 （負 債 の 部） 流 動 負 債 支払手形及び買掛金 ４，１６１ ３，０２１ １，１４０ 金 １０，５９０ ８，６３０ １，９６０ 金 ２，６９５ ３，１８１ 未 払 法 人 税 等 ４５８ ６３ 賞 金 ４８０ ４８１ その他の流動負債 ２６０ ２１５ ４４ １８，６４７ １５，５９３ ３，０５３ 金 ５，３５７ ７，７６７ △ ２，４１０ 繰 延 税 金 負 債 − ５５８ △ ５５８ 退 職 給 与 引 当 金 − １，９５１ △ １，９５１ 退 職 給 付 引 当 金 ４，０８２ − 役員退職慰労引当金 １１６ １８２ △ ６５ ９，５５６ １０，４６０ △ ９０４ ２８，２０３ ２６，０５４ ２，１４９ − − − 金 １，６００ １，６００ − 資 本 準 備 金 ３２７ ３２７ − 連 結 剰 余 金 １０，５０６ １１，３１３ ４２６ − １１２ − △ １１２ １２，７４７ １３，２４０ △ ４９３ ０ △ ０ １２，７４７ １３，２４０ △ ４９３ ４０，９５１ ３９，２９５ 短 期 借 未 入 払 与 引 当 流動負債合計 固 定 長 負 期 △ ４８５ ３９５ △ ０ 債 借 入 固定負債合計 負 債 合 計 ４，０８２ （少数株主持分） 少 数 株 主 持 分 （ 資 本 の 部 ） 資 本 その他有価証券評価差額金 為替換算調整勘定 自 己 株 △ 式 資 △ 本 合 計 負債､少数株主持分及び資本合計 ０ −７− △ △ ８０７ ４２６ １，６５５ 日本食品化工株式会社 〈５〉連 結 損 益 計 算 書 （単位：百万円） 期 科 別 目 売 上 当連結会計年度 前連結会計年度 自平成 12 年 4 月 １日 自平成 11 年 4 月 １日 至平成 13 年 3 月 31 日 至平成 12 年 3 月 31 日 増 減 高 ４４，６２４ ４５，４６８ △ ８４４ 価 ３３，３１１ ３４，０５１ △ ７４０ １１，３１２ １１，４１６ △ １０３ ９，８３４ １０，３３９ △ ５０４ １，４７８ １，０７７ ４００ 息 ６ ５ １ 金 ４２ ４０ ２ 試 作 品 売 却 益 ２３ ４６ △ ２３ 受取ロイヤリティー ２８ ３４ △ ５ 持分法による投資利益 １２８ １７７ △ ４８ ３５ ４９ △ １３ ２６５ ３５２ △ ８７ 息 ２８１ ３０９ △ ２７ 有 価 証 券 評 価 損 − ９ △ ９ １２ １２ ２９４ ３３１ １，４４９ １，０９８ ３５０ 固 定 資 産 売 却 益 ０ ０ ０ そ １ − １ １ ０ １ １０２ １０３ ２，３１２ − ２，３１２ ゴルフ会員権評価損 ５０ １５ ３４ 投資有価証券評価損 ５０ ２ ４７ そ ３４ − ３４ ２，５５０ １２２ ２，４２７ １，０９９ ９７６ ７１５ ５２８ 売 上 原 売 上 総 利 益 販売費及び一般管理費 営 営 業 受 受 外 収 取 取 利 益 益 利 配 そ 業 当 の 他 営業外収益合計 営 業 支 外 費 払 そ 用 利 の 他 営業外費用合計 経 特 別 利 常 利 益 の 別 損 他 ３７ 失 固 定 資 産 除 却 損 退職給付会計基準変更時差異 の △ 益 特別利益合計 特 ０ 他 特別損失合計 税金等調整前当期純利益 △ 法人税、住民税及び事業税 法 人 税 等 調 整 額 △ 少 数 株 主 損 失 当 期 純 利 益 △ １，１７９ △ ９９ △ △ １ ２，０７５ １８７ △ １，０８０ − １ △ １ ６３５ ５４９ △ １，１８４ −８− 日本食品化工株式会社 〈６〉連 結 剰 余 金 計 算 書 （単位：百万円） 期 科 別 目 当連結会計年度 前連結会計年度 自 平成12 年4 月 1 日 自 平成11 年4 月 1 日 至 平成13 年3 月31 日 至 平成12 年3 月31 日 連結剰余金期首残高 １１，３１３ １０，９４７ 金 １１，３１３ １１，４３６ 過年度税効果調整額 − 連 結 剰 余 連 結 剰 余 金 減 少 高 配 役 当 員 賞 期 純 利 △ ４８９ 金 １５９ １５９ 与 １２ ２３ （０） （１） （△ 連結剰余金期末残高 △ １２３ ４８９ １８２ 益 減 ３６６ １７１ （ う ち 監 査 役 分 ） 当 △ 増 △ １０ ０ △ １１ ０） ６３５ ５４９ △ １，１８４ １０，５０６ １１，３１３ △ ８０７ −９− 日本食品化工株式会社 〈７〉 連結キャッシュ・フロー計算書 （単位：百万円） 期 科 別 目 Ⅰ 営業活動によるキャッシュ・フロー 税金等調整前当期純利益 減価償却費 退職給付引当金の増加額 役員退職慰労引当金の減少額 有価証券・ゴルフ会員権の評価損 受取利息及び受取配当金 支払利息 持分法による投資利益 有形固定資産除却損 売上債権の減少額 たな卸資産の増加額 仕入債務の増減（△）額 役員賞与の支払額 その他 小 計 利息及び配当金の受取額 利息の支払額 法人税等の支払額 営業活動によるキャッシュ・フロー Ⅱ 投資活動によるキャッシュ・フロー 有価証券の取得による支出 有形固定資産の取得による支出 投資有価証券の取得による支出 無形固定資産の取得による支出 貸付けによる支出 貸付金の回収による収入 その他 投資活動によるキャッシュ・フロー Ⅲ 財務活動によるキャッシュ・フロー 短期借入れによる収入 短期借入金の返済による支出 長期借入れによる収入 長期借入金の返済による支出 配当金の支払額 その他 財務活動によるキャッシュ・フロー Ⅳ 現金及び現金同等物の増加額 Ⅴ 現金及び現金同等物の期首残高 Ⅵ 現金及び現金同等物の期末残高 当連結会計年度 前連結会計年度 自 平成12年4月 1日 自 平成11年4月 1日 至 平成13年3月31日 至 平成12年3月31日 △ △ △ △ △ △ △ △ △ １，０９９ ２，５８５ ２，１３０ ６５ １００ ４９ ２８１ １２８ １０２ ３５５ ５４０ １，１４０ １２ ２７３ ４，５２７ ６６ ２７５ ３１２ ４，００５ − １，６１４ ２ ７９ １５，２０４ １５，２１２ △ ４ △ １，６９２ △ △ △ △ △ △ △ △ △ １６，０５０ １６，０５０ − ４５０ １５９ ０ ６１０ １，７０３ ２，４３８ ４，１４２ −１０− △ △ △ △ △ △ △ △ ９７６ ２，８３６ ３０ ３８ ２８ ４５ ３０９ １７７ １０３ ５２９ ４９ ７０９ ２３ １０ ３，７８１ ５５ ３１４ ７５２ ２，７７０ ６２ ２，３２２ ２５２ − △ １１，２９６ １１，６０７ １０ △ ２，３１５ 増 △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ １８，８４０ １９，０４０ ２，０００ １，９３５ １５９ ０ ２９５ １６０ ２，２７８ ２，４３８ △ △ △ △ △ △ △ △ 減 ２，０７５ ２５０ ２，０９９ ２７ ７１ ４ ２７ ４８ １ １７４ ４９１ １，８４９ １１ ２８３ ７４５ １１ ３８ ４３９ １，２３４ ６２ ７０８ ２４９ ７９ ３，９０７ ３，６０４ １５ ６２２ ２，７９０ ２，９９０ ２，０００ １，４８５ ０ ０ ３１５ １，５４２ １６０ １，７０３ 日本食品化工株式会社 〈Ⅰ〉連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項 １．連結の範囲に関する事項 （１）連結子会社の数及び名称 ４社（共同商事㈱、日食物流㈱、㈱コンユ、二村コーンスターチ㈱） （２）非連結子会社の数及び名称 該当事項はありません。 ２．持分法の適用に関する事項 （１）持分法を適用した関連会社の数及び名称 ４社（Asia Modified Starch Co., Ltd.、㈱サニーメイズ、中部紙工㈱､ ミナト流通サービス㈱） （２）持分法を適用しない非連結子会社又は関連会社の数及び名称 該当事項はありません。 （３）持分法適用会社の事業年度に関する事項 持分法適用会社のうち、決算日が連結決算日と異なる会社については、各社の事業年 度にかかる財務諸表を使用しております。 ３．連結子会社の事業年度等に関する事項 すべての連結子会社の事業年度末日は、連結決算日と一致しております。 ４．会計処理基準に関する事項 （１）重要な資産の評価基準及び評価方法 （イ）有価証券 その他有価証券 時価のあるもの 決算日の市場価格等に基づく時価法 （評価差額は全部資本直入法により処理し、売却原価 は移動平均法により算定） 時価のないもの 移動平均法による原価法 （ロ）デリバティブ 原則として時価法 （ハ）たな卸資産 主として移動平均法による原価法によっております。 （２）重要な減価償却資産の減価償却の方法 （イ）有形固定資産 当社は定率法によっております。 連結子会社については、主として定額法によっており ます。 ただし、当社及び連結子会社は平成１０年４月１日以降取得した建物（建物附属 設備を除く）については定額法を採用しております。 なお主な耐用年数は次のとおりであります。 建物及び構築物 ７∼５０年 機械装置及び運搬具 ４∼１０年 工具器具及び備品 ５∼１０年 −１１− 日本食品化工株式会社 （ロ）無形固定資産 定額法によっております。 ただし、ソフトウェア(自社利用分)については、社内における利用可能期間(5 年） に基づく定額法によっております。 （３）重要な引当金の計上基準 （イ）貸 倒 引 当 金 一般債権については貸倒実績率法等により、貸倒懸念 債権等特定の債権については個別に回収可能性を検 討し、回収不能見込額を計上しております。 （ロ）賞 与 引 当 金 従業員の賞与支給に備えるため、支給見込額に基づき 計上しております。 （ハ）退職給付引当金 従業員の退職給付に備えるため、当連結会計年度末に おける退職給付債務の見込額に基づき計上しており ます。なお、会計基準変更時差異（2,312 百万円）に ついては、当連結会計年度において一括処理し、特別 損失に「退職給付会計基準変更時差異」として計上し ております。 数理計算上の差異は、その発生時の従業員の平均残存 勤務期間以内の一定の年数（5 年）による定額法によ り翌連結会計年度から費用処理することとしており ます。 （ニ）役員退職慰労引当金 当社については、役員退職慰労金の支給に備えるため、 内規に基づく当連結会計年度末要支給額を計上して おります。 （４）重要な外貨建資産負債の本邦通貨への換算基準 外貨建短期金銭債務（円建表示の原料仕入債務。但し為替差損益当社帰属の特約付） については、当連結会計年度末の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益と して処理しております。なお、為替予約の振当処理の対象となっている外貨建金銭債務 については、当該為替予約の円貨額に換算しております。 （５）重要なリース取引の処理方法 リース物件の所有権が借主に移転すると認められるもの以外のファイナンス・リース 取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっております。 −１２− 日本食品化工株式会社 （６）重要なヘッジ会計の方法 （イ）ヘッジ会計の方法 当社については、繰延ヘッジ処理を採用しております。なお、為替予約について は振当処理の要件を満たしている場合は振当処理を、金利スワップについては特例 処理の要件を満たしているため特例処理を採用しております。 （ロ）ヘッジ手段とヘッジ対象 ヘッジ手段 ヘッジ対象 為替予約 外貨建買掛金 金利スワップ 借入金 （ハ）ヘッジ方針 当社の内部規定である「リスク管理規定」に基づき、為替変動リスク及び金利変 動リスクをヘッジします。 （ニ）ヘッジ有効性評価の方法 ヘッジ手段の想定元本とヘッジ対象に関する重要な条件が同一であり、かつヘッ ジ開始時及びその後も継続して、相場変動又はキャッシュ・フロー変動を完全に相 殺するものと想定することができるため、ヘッジ有効性の判定は省略しております。 （７）消費税等の会計処理 税抜方式によっております。 ５．連結子会社の資産及び負債の評価に関する事項 該当事項はありません。 ６．連結調整勘定の償却に関する事項 該当事項はありません。 ７．利益処分項目等の取扱いに関する事項 連結剰余金計算書は、連結会社の利益処分について、連結会計年度中に確定した利益処分 に基づいて作成しております。 ８．連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲 連結キャッシュ・フロー計算書における資金（現金及び現金同等物）は、手許現金、随時 引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクし か負わない取得日から３ヵ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。 −１３− 日本食品化工株式会社 追加情報 １．退職給付会計 当連結会計年度から退職給付に係る会計基準（「退職給付に係る会計基準の設定に関す る意見書」（企業会計審議会 平成 10 年 6 月 16 日））を適用しております。この結果、 従来の方法によった場合と比較して、経常利益は５０百万円増加し、税金等調整前当期純 損失が２，２６１百万円増加しております。 また、退職給与引当金は、退職給付引当金に含めて表示しております。 ２．金融商品会計 当連結会計年度から金融商品に係る会計基準（「金融商品に係る会計基準の設定に関す る意見書」（企業会計審議会 平成 11 年 1 月 22 日））を適用し、有価証券の評価の方法 等について変更しております。 この結果、従来の方法によった場合と比較して、経常利益は４７百万円増加し、税金等 調整前当期純損失は３百万円増加しております。 また、期首時点で保有する有価証券の保有目的を検討した結果、全てを投資有価証券と して表示しております。これにより有価証券は１，１１７百万円減少し、投資有価証券は 同額増加しております。 ３．外貨建取引等会計基準 当連結会計年度から改訂後の外貨建取引等会計処理基準（「外貨建取引等会計処理基準 の改訂に関する意見書」（企業会計審議会 平成 11 年 10 月 22 日））を適用しておりま す。この変更による損益への影響は軽微であります。 また、前連結会計年度において「資産の部」に計上していた為替換算調整勘定は、連結 財務諸表規則の改正により、「資本の部」に含めて表示しております。 −１４− 日本食品化工株式会社 〈Ⅱ〉連結貸借対照表注記事項 当連結会計年度 前連結会計年度 （百万円） （百万円） ４２，５１０ ４０，８９７ １，４８３ １，３４５ ２，９９８ ３，１０５ 短期借入金 ９００ − 長期借入金 １，０００ １，９００ ５ ５ １０ ４ ８ ９ ２３ １９ １．有形固定資産の減価償却累計額 ２．関連会社の株式 投資有価証券（株式） ３．担保に供している資産 工場財団 （建物、構築物、機械及び装置、土地） 対応債務 ４．保証債務 静岡県に対する富士産業廃棄物 処理事業協同組合の借入債務 (株)東京三菱銀行・(株)さくら銀行 に対する AMSCO の借入債務 当社の従業員住宅資金借入債務 合 計 ５．連結会計年度末日満期手形 連結会計年度末日満期手形の会計処理については、手形交換日をもって決済処理してお ります。なお、当連結会計年度末日が金融機関の休日であったため、次の連結会計年度末 日満期手形が連結会計年度末日残高に含まれております。 受取手形 ２６百万円 支払手形 １１８ 〃 −１５− 日本食品化工株式会社 〈Ⅲ〉連結損益計算書注記事項 当連結会計年度 （百万円） 前連結会計年度 （百万円） １．販売費及び一般管理費の主要な費目及び金額 発 送 ・ 庫 移 費 ４，２０７ ４，０５７ 金 ７３９ １，１３７ 給 料 賃 金 手 当 １，１２２ １，１４８ 賞与引当金繰入額 １９４ ２１２ 退職給与引当金繰入額 − １１７ 退職給付引当金繰入額 １２８ − １１３ １１４ ０ ０ 建 物 及 び 構 築 物 １ ３ 機械装置及び運搬具 ９８ ９３ 工具器具及び備品 ３ ６ 計 １０２ １０３ 調 整 ２．研究開発費の総額 (研究開発費は一般管理費に計上しております。） ３．固定資産売却益の内容 機械装置及び運搬具 ４．固定資産除却損の内容 〈Ⅳ〉連結キャッシュ・フロー計算書注記事項 １．現金及び現金同等物の連結会計年度末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額と の関係 当連結会計年度 前連結会計年度 （百万円） （百万円） 現金及び預金勘定 ４，１４２ ２，４３８ 現金及び現金同等物 ４，１４２ ２，４３８ 〈８〉セグメント情報 当連結会計年度及び前連結会計年度 １．事業の種類別セグメント情報 とうもろこし製品及びその二次加工製品の製造事業の売上高、営業利益及び資産の金額は、全 セグメントの売上高の合計、営業利益及び全セグメント資産の金額の合計額に占める割合がいず れも９０％超であるため、事業の種類別セグメント情報の記載を省略しております。 ２．所在地別セグメント情報 本邦以外の国又は地域に所在する連結子会社がないため、所在地別セグメント情報の記載はし ておりません。 ３．海外売上高 海外売上高がないため該当事項はありません。 −１６− 日本食品化工株式会社 〈９〉リース取引 １．リース物件の所有権が借主に移転すると認められるもの以外のファイナンス・リース取引 （１）リース物件の取得価額相当額、減価償却累計額相当額及び期末残高相当額 当連結会計年度 （百万円） 前連結会計年度 （百万円） 取得価額相当額 （機械装置及び運搬具） ３，１１０ ２，８７７ （工 具 器 具 備 品） ７３４ ６６７ （無 形 固 定 資 産） １１７ ８３ ３，９６３ ３，６２９ （機械装置及び運搬具） ２，７８３ ２，４９４ （工 具 器 具 備 品） ５２４ ３５４ （無 形 固 定 資 産） ４６ ６２ ３，３５５ ２，９１１ （機械装置及び運搬具） ３２７ ３８３ （工 具 器 具 備 品） ２０９ ３１３ （無 形 固 定 資 産） ７０ ２１ ６０７ ７１８ 合 計 減価償却累計額相当額 合 計 期末残高相当額 合 計 （２）未経過リース料期末残高相当額 １ 年 内 ５３５ ４８０ １ 年 超 ９１４ １，２１０ 合 計 １，４５０ １，６９１ （３）支払リース料、減価償却費相当額及び支払利息相当額 支 払 リ ー ス 料 ６１６ ５５５ 減価償却費相当額 ３５６ ３６２ 支 払 利 息 相 当 額 １０５ １２５ （４）減価償却費相当額の算定方法 リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定率法によっております。 （５）利息相当額の算定方法 リース料総額とリース物件の取得価額相当額との差額を利息相当額とし、各期への 配分方法については、利息法によっております。 ２．オペレーティングリース取引 該当事項はありません。 −１７− 日本食品化工株式会社 〈１０〉関連当事者との取引 １．親会社及び法人主要株主等 属性 会社等 の名称 三菱商事㈱ 住所 東京都 （単位：百万円） 資本金 事業の 議決権等 関 又は 内容又 の被所有 役員の 事業上 出資金 は職業 割合 兼任等 の関係 1,266 物品の 千代田区 直接 億円 売買貿易 30% 係 内 兼任 容 取引の内容 当 社 製 品 製品の販売 １人 販 売 の 代 製品・原材料等 取引金額 科 目 期末残高 41,866 売掛金 8,203 18,655 買掛金 2,100 641 未払金 210 理店契約 の購入 その他の 主 要 原 料 販売手数料 関係会社 の仕入等 試作品売却等 製品・原料の期日 16 未収入金 25 46 − − 前決済の支払利息 取引条件及び取引条件の決定方針等 （１）三菱商事㈱を当社の原料買付と製品販売の代理店とし、販売に応じて一定割合の販売手数 料を支払っております。 （２）取引金額には消費税等が含まれておらず、また期末残高には消費税等が含まれております。 ２．子 会 社 等 属性 会社等 の名称 中部紙工㈱ （単位：百万円） 資本金 住所 又は 出資金 愛知県 半田市 168 事業の 議 決 権 等 関 係 内 容 内容又 の 所 有 割 役員の 事業上 は職業 合 の関係 兼任等 紙 袋 製 造 直接 百万円 販 売 保 険 31% 兼任 １人 取引の内容 包装材料 包装材料の購入等 取引金額 科 目 期末残高 641 買掛金 51 未払金 41 の購入等 代理業 Asia Modif- タイ 関連会社 ied Starch 194 ﾀﾋﾟｵｶ澱粉 直接 百万ﾊﾞｰﾂ の製造・加 Co.,Ltd. 50% 技 術 提 供 ﾛｲﾔﾘﾃｨｰの受取 を行う契 １人 約の締結 兼任 28 − − 工 ミナト流通 愛知県 サービス㈱ 名古屋市 38 運送業 百万円 直接 20% ― 当 社 製 品 製品発送運賃等 1,313 未払金 務 事務所賃借料等 5 未収入金 取引条件及び取引条件の決定方針等 （１）中部紙工㈱よりの包装材料等の購入については、一般的取引条件と同様になっております。 （２）ＡＭＳＣＯからのロイヤリティーの受取金額は、同社の売上高に一定率を乗じたものです。 （３）ミナト流通サービス㈱との製品輸送に係る運賃等については、一般的取引条件と同様にな っております。 （４）取引金額には消費税等が含まれておらず、また期末残高には消費税等が含まれております。 −１８− 113 の輸送業 0 日本食品化工株式会社 〈１１〉税効果会計関係 １．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳 （単位：百万円） 当連結会計年度 前連結会計年度 繰延税金資産 退 職 給 付 引 当 金 超 過 額 １，１２５ １４３ 賞与引当金損金算入限度超過額 ９６ ６４ 役員退職慰労引当金否認 ４９ ７６ 繰 金 ９９ １４４ 他 １９５ １２６ １，５６５ ５５６ 越 欠 そ 損 の 繰 延 税 金 資 産 小 計 評 価 性 引 当 額 △ 繰 延 税 金 資 産 合 計 ９９ △ １，４６６ １４４ ４１１ 繰延税金負債 固 定 資 産 圧 縮 積 立 金 △ ５３２ △ ５９０ 特 金 △ １４２ △ ２１４ その他有価証券評価差額金 △ ３０８ そ △ ３５ △ ３０ △ １，０１８ △ ８３５ 別 償 却 の 準 備 他 繰 延 税 金 負 債 合 計 繰 延 税 金 資 産 の 純 額 ４４７ 繰 延 税 金 負 債 の 純 額 − −１９− − − △ ４２４ 日本食品化工株式会社 〈１２〉有価証券関係 １．当連結会計年度（平成 13 年 3 月 31 日現在） （１）その他有価証券で時価のあるもの 種 類 取 時価が連結貸借対照表 株式 計上額を超えるもの 時価が連結貸借対照表 株式 計上額を超えないもの （単位：百万円） 得 原 価 連結貸借対照表計上額 ９３６ １，６８４ １３４ １２１ 却 額 △ １３ （単位：百万円） 売却益の合計 １ 額 ７４８ （２）当連結会計年度中に売却したその他有価証券 売 差 売却損の合計 ０ − （３）時価のない主な有価証券の内容 （単位：百万円） 連結貸借対照表計上額 その他有価証券 非上場株式 （店頭売買株式を除く） 摘 要 ５０１ ２．前連結会計年度（平成 12 年 3 月 31 日現在） （単位：百万円） 前連結会計年度 （平成 12 年 3 月 31 日現在） 種 類 貸借対照表計上額 時 価 評 価 損 益 ①流動資産に属するもの 株 式 １，１１７ ２，３４９ １，２３２ 債 券 − − − 他 − − − １，１１７ ２，３４９ １，２３２ そ の 小 計 ②固定資産に属するもの 株 式 １ １ 債 券 − − − 他 − − − そ の 小 計 １ １ 合 計 １，１１８ ２，３５０ △ ０ △ ０ １，２３２ （注）１．時価の算定方法 上 場 有 価 証 券 … 主に東京証券取引所における最終の価格。 店頭売買有価証券 … 日本証券業協会が発表する最終の売買価格。 ２．開示の対象から除いた有価証券の連結貸借対照表計上額 （固定資産）店 頭 売 買 株 式 を 除 く 非 上 場 株 式 −２０− １，９００百万円 日本食品化工株式会社 〈１３〉デリバティブ取引関係 １．当連結会計年度 ヘッジ会計を適用している為、記載を省略しております。 ２．前連結会計年度 （１）取引の状況に関する事項 当社は、製品製造のための原料とうもろこしの購入にかかる為替及びとうもろこし相場の変 動リスクに備えるため為替予約取引及びとうもろこし先物取引を利用しております。為替予約 取引については原料とうもろこしの購入計画に基づく外貨建仕入債務の発生見込額の一定範 囲内で先物為替予約を行っております。また、とうもろこし先物取引については、とうもろこ し相場の著しい変動がある場合、原料購入価格の安定化を図る目的で一定の限度額を定め、例 外的に、先物取引を行っております。これらの取引は、為替相場及びとうもろこし先物相場の 変動によるリスクを有しておりますが、いずれも信用度の高い国内の大手商社に委託している ため相手先の契約不履行による信用リスクは極めて低いとの認識の上、担当役員の承認の下で 業務部が実施し、その都度経理部に報告されております。 一方、財務の関係では、変動金利支払の長期借入金について、将来の金利上昇を回避し、支 払利息を固定化する目的で金利スワップ取引を利用しております。この取引は市場金利の変動 によるリスクを有しておりますが、取引の契約先は、いずれも信用度の高い国内の銀行である ため、契約不履行による信用リスクは極めて低いとの認識の上、稟議による担当役員の承認の 下で取引を実行し、経理部で管理しております。 なお、連結子会社はデリバティブ取引を行っておりません。 （２）取引の時価等に関する事項 デリバティブ取引の契約額等、時価及び評価損益 ①通 貨 関 連 (単位：百万円) 区 前連結会計年度（平成12年３月31日現在） 分 種 類 契約額等 市場取引以外の取引 うち１年超 為 替 予 約 買 取 時 価 評 価 損 益 引 建 米 合 ド ル 計 １，０１１ ― １，００９ △ ２ １，０１１ ― １，００９ △ ２ （注）時価の算定方法 １．連結会計年度末の時価は、先物相場を使用しております。 ２．｢外貨建取引等会計処理基準｣により、外貨建金銭債務等に振り当てたデリバティブ取引 については、注記の対象から除いております。 −２１− 日本食品化工株式会社 ②金 利 関 連 (単位：百万円) 区 前連結会計年度（平成12年３月31日現在） 分 種 類 契 約 額 等 時 価 評 価 損 益 の取引 市場取引以外 うち１年超 金 利 ス ワ ッ プ 取 引 受 取 変 動 ・ 支 払 固 定 合 計 ２００ ２００ △ ５ △ ５ ２００ ２００ △ ５ △ ５ （注）時価の算定方法 取引先金融機関等から提示された価格等に基づき算定しております。 ③商 品 関 連 連結会計年度末に契約残高はありません。 −２２− 日本食品化工株式会社 〈１４〉退職給付関係 １．採用している退職給付制度の概要 当社は、確定給付型の制度として、退職一時金制度と厚生年金基金制度（ダイヤ連合厚生年金基 金）を併用しております。当該厚生年金基金制度は退職給付会計実務指針 33 項の例外処理を行う 制度であります。同基金の年金資産残高のうち、当社の掛金拠出金割合(加入人員)に基づく期末の 年金資産残高は 995 百万円であります。また、従業員の退職等に際して、退職給付会計に準拠した 数理計算による退職給付債務の対象とされない割増退職金を支払う場合があります。なお、連結子 会社については、中小企業退職金共済制度に加入しているため、退職給付債務は計上しておりませ ん。 ２．退職給付債務に関する事項(平成 13 年 3 月 31 日現在) （単位：百万円） ①退職給付債務 △ ４，０９３ ②会計基準変更時差異の未処理額 − ③未認識数理計算上の差異 １１ ④退職給付引当金 注 △ ４，０８２ 会計基準変更時差異 2,312 百万円につきましては、全額を当連結会計年度におきまして一括費 用処理したため、未処理額はありません。 ３．退職給付費用に関する事項(自平成 12 年 4 月 1 日 至平成 13 年 3 月 31 日) （単位：百万円） ①勤務費用 １７３ ②利息費用 １２７ ③会計基準変更時差異の費用処理額 小 計 ２，３１２ ２，６１４ ④ダイヤ連合厚生年金基金掛金拠出額 退職給付費用合計 注 ８８ ２，７０３ 子会社が中小企業退職金共済制度へ支払った金額は２百万円であります。 ４．退職給付債務等の計算の基礎に関する事項 ①退職給付見込額の期間配分方法 期間定額基準 ②割引率 ３．０％ ③数理計算上の差異の処理年数 ５年 （発生時の従業員の平均残存勤務期間以内 の一定の年数による定額法により、翌連 結会計年度から費用処理することとして おります。） ④会計基準変更時差異の処理年数 １年 −２３− 日本食品化工株式会社 〈１５〉生産、受注及び販売の状況 〈Ⅰ〉生 産 実 績 当連結会計年度及び前連結会計年度における生産実績を事業部門別に示すと、次のとおりであり ます。 （単位：百万円） 事 業 澱 部 前連結会計年度 (H11. 4 . 1 -H12. 3 .31) １５，４１９ １５，５６６ 門 １９，５７８ １９，１６０ ファインケミカル部門 ２，１９７ ２，１７０ 副 ３，６９５ ３，８９４ ４０，８９１ ４０，７９３ 化 部 当連結会計年度 (H12. 4 . 1 -H13. 3 .31) 門 糖 粉 門 品 産 物 部 部 合 門 計 （注）１．金額は、販売価格によっております。 ２．上記金額には、消費税等は含まれておりません。 〈Ⅱ〉受 注 実 績 当社グループは受注生産を行っておりません。 〈Ⅲ〉販 売 実 績 当連結会計年度及び前連結会計年度における販売実績を事業部門別に示すと、次のとおりであり ます。 （単位：百万円） 事 業 澱 部 前連結会計年度 (H11. 4 . 1 -H12. 3 .31) １８，００５ １８，５０９ 門 ２０，７５２ ２０，８６８ ファインケミカル部門 ２，０５７ ２，２０３ 副 ３，８０９ ３，８８７ ４４，６２４ ４５，４６８ 化 部 当連結会計年度 (H12. 4 . 1 -H13. 3 .31) 門 糖 粉 門 品 産 物 部 部 合 門 計 （注）１．主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合 相 手 先 三菱商事株式会社 当連結会計年度 (H12. 4 . 1 -H13. 3 .31) 前連結会計年度 (H11. 4 . 1 -H12. 3 .31) 販売高(百万円) 割合(%) 販売高(百万円) 割合(%) ４１，９４１ ９４．０ ４２，６５５ ９３．８ ２．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。 −２４−
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