ISESHIMA GOURMET GIFT A-1 鮑の和風煮込み鰹、昆布、干し椎茸、鶏スープに長葱と生姜を加えてひいた和風出汁で鮑を丸ごとじっくり煮込みました。適度な歯ごたえと柔らかさ、そして味の濃い三重県産白鮑に、各素材の旨みを凝縮した出汁で作った餡をかけ、仕上げに葱油に鮑の肝を加えた特製の香味タレをどうぞ。美味しさがさらに奥行きを増し、佳肴にぴったりの一皿です。伊勢志摩グルメギフト A-2 かつて「御食つ国」と呼ばれた伊勢志摩の旬と贅冷蔵冷蔵伊勢海老の西京味噌煮葛粉をまぶして揚げた半身の伊勢海老に、出汁の香る特製ソースをかけてお召し上がりください。ソースは丁寧にひいた出汁をベースに、豆乳と米麹の甘みを感じる西京味噌を加えて味を整えた和風のクリームソース。揚げることで風味がよりました伊勢海老に絶妙に絡まり、レストラン里海のスペシャリテが完成です。「食」を通じて伊勢志摩の自然と風土をお愉しみください。 2016年に誕生したレストラン里海は、和の恵みと技、心を伝える「ニッポンダイニング」。伊勢志摩サミットで世界の要人をもてなした伊勢志摩の旬の食材を用いて毎日丁寧にこしらえる出汁を土台に、時に豪快、時に繊細な料理の数々でおもてなしをしています。余分なものは加えず、最小限かつ丁寧な仕事で、素材の持ち味を最大限に引き出す総料理長の確かな技で今まで体験したことのない「伊勢志摩の美味しい」をどうぞご堪能ください。伊勢志摩グルメギフト各 7,500 円（商品送料・税込）＋ギフト券送料 780 円吉田道彦愛媛県出身。京都を中心に、広島や松山の有名旅館・ホテルで腕を揮う。京都や仙台の老舗ホテル・旅館の料理長を歴任した後、 2014年、NEMU HOTEL & RESORTの和食総料理長に就任。掲載商品からお好きな 1 品をお選びいただけます。有効期限／発行日から1年間 A-3 鮑と真鯛の一番だし茶漬け冷蔵この出汁茶漬けの具材は、丸ごと柔らかく蒸しあげた鮑、新鮮なまま昆布〆にした真鯛と、三重県の誇る2種の極上素材。温かいごはんの上に各具材をのせ、枯れ本節でひいた一番出汁をかけてお召し上がりいただきます。香り高い出汁に具材の風味が合わさり、風味・味わいともに心まで染み入るような美味しさが、本当に贅沢です。 A- 4 冷蔵松阪牛もも肉（450g） A 5ランクの松阪牛を新鮮な状態でお届けいたします。しゃぶしゃぶやすき焼きにぴったりのもも肉です。 A- 5 南張メロン（1.5kg×2玉）ホテルの立つ浜島町が誇るブランドフルーツ。濃厚な甘みと香り、果汁が滴る絶品メロンをお試しください。 ※南張メロンは、常温で発送いたします。それ以外はクール宅配便でお届けいたしますので、それぞれの賞味期限内（発送から5日以内）にお召し上がりください。 ※撮影に使用している食器類などは商品に含まれておりません。 ※記載価格には消費税が含まれております。 0 59 9 - 52 - 1111（代）お申込み・お問い合わせ TEL：御食国「伊勢志摩」の贈り物豊かな里海の恵みに溢れる伊勢志摩自慢の「美食」を選りすぐってご紹介いたします。どうぞご自宅へ、大切な方へとお届けください。 Gift Selection 美味しさはもちろん、おもてなしの心をこめて… 季節限定 11月∼3月 ※3月は冷蔵のお届けとなります「伝統のレシピ」を受け継いだ、ホテルの味をお届けします。活伊勢海老 H- 8 3 匹 10,800 円伊勢志摩の代名詞的食材「伊勢海老」は活きたままでお届けします。ぷりっとした身、そして甘さは絶品です。季節限定冷蔵 H-9 カレーセットホテルオリジナルホテルオリジナル（松阪牛カレー × タイ国風カレー） ●各 2 箱セット H-1 2,980 円 ●各 3 箱セット H-2 NEMU HOTEL & RESORTで開発したオリジナル品種「ネム葱」をドレッシングに仕立てました。サラダはもちろん、肉や魚のソテーのソース代わりなど調味料感覚でどうぞ。カレー＆ドレッシングセット H- 4 H-11 栄養豊富な伊勢志摩の海で育った「あわび」。伝統的な海女の素潜り漁で丁寧に獲った「あわび」は、肉厚で柔らかく甘みのある味わいです。 3,120 円プレーン H- 6 MIKIMOTO COSMETICS 上サーロインステーキ 12,500 円上しゃぶしゃぶ用 10,800 円 H-12 上すき焼き用 H-13 上あみ焼き用 10,800 円 10,800 円温暖な気候の中、大切に育てられた黒毛和牛。脂の甘み、柔らかな肉質で口に入れるととろけるような美味しさです。 HOTEL NEMUに誕生した恵みの湯 KIYORAは、ミキモトコスメティックスとコラボレーション。真珠の伊勢志摩の美をご堪能いただけます。ご自宅でも極上の真珠の輝きを感じてみませんか。モイストプラスセットトリートメントセット（モイストプラスヘアシャンプー、トリートメント、ボディソープ）（モイストプラスボディトリートメント、ハンドトリートメント）伊勢茶 9,720 円 H-15 髪のエイジングに着目したヘアケアと、リッチなボディソープをセットに。華やかで上品な＜インペリアルパール＞の香りが優秀なバスタイムを演出します。オリジナルチーズケーキ H- 5 H-10 500g （2 ∼ 3 個） 8,640 円 H-14 冷蔵＜伊勢神宮外宮奉納＞ ●６号・木箱入り活あわび ●カレーは各２箱、ドレッシングはお好きなもの 2 本選べます。 4,650 円ホテルオリジナル三重県産黒毛和牛冷蔵 2,730 円 H-3 4,420 円松阪牛をじっくり煮込んだ「松阪牛カレー」と、スパイスが薫る「タイ国風カレー」は、年代・性別を問わず好評。ホテル内ショップでもお土産として人気です。ホテルオリジナルドレッシングセット（ネム葱ドレッシング 1 本 × 胡麻ドレッシング 2 本） 4月∼9月 H- 7 黒糖 30年以上レシピを受け継ぐ、ホテルの定番。良質なクリームチーズの滑らかな口当たりと風味をぜひお試しください。 4,860 円真珠コンキオリンやパールコラーゲンなど、真珠から抽出される美容成分を使用。フェイシャルケアのリッチ感、真珠の輝きをボディにもどうぞ。 ※撮影に使用している食器類などは商品に含まれておりません ※記載価格には消費税が含まれております 0 59 9 - 52 - 1111（代）お申込み・お問い合わせ TEL：