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好評頒布中!!内容・写真ともに充実したパンのレシピ集(全30品目)

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‖ Iパ ン の神 髄
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レ ヾン&パ ンのバ リエーション
伝説 のホップ種 とホテノ
゛
小林秀雄 (元 帝国ホテル製パンエ場長 )と その技術を受け継く気鋭 の4人 による
パン レシピ(全 30品 目)の 競演。
財団副理事長 酒井幸宏氏 (株 式会社 ピーターパン 代表取締役会長 )、 財団監事 牛窪啓詞氏 (株 式会
小林秀雄氏 の思想 と技術を書物 の形で次世代 に伝えようとの思
社愛工舎製作所 代表取締役社長 )の 、
いから本書 は生まれました。
● 監修 。
執筆 Jヽ 林秀雄 (レ シピH品 日)
● 著者 倉田博和 (デ イジイ/レ シピ4品 日)
木村周一郎 (ブ ーランジェリー エリックカイザージャポン/
レシピ7品 目)
伊藤雅大 (愛 工舎製作所/レ シピ4品 目)
田中信幸 (愛 工舎製作所/レ シピ4品 目)
※4名 の皆さんは 0日 本食生活文化財団の食生活文化賞
■ 頒布価格
Y2)o30(送 料・手数料 込 の イ直下 iヤ とまし世
3
︲月
”ι
製パン部門 銀賞受賞者で丸
■ お申し込みは、FAX。 郵送・ メール にて承 っておりま丸
FAX・ 郵送 でお申 し込みの場合 は、下記 お申し込み書 にご記入の
うえ、FAXま たはご郵送 ください。メールでお 申 し込みの場 合 は、
メール本文 に下記① ∼⑤ をご記入のうえご送信 ください。
■教 育機関 。
事業所等で 10部 以上 ご希望の際 はメールでご一報 くだ
さい。
宜しくお願 いしま丸
※当書籍は取次を通 しての一般流通はいたしておりませんので、書店 ではお求めい
ただけません。
〕 半」 型 257× 210mm 80ペ ージ/フ ルカラー
0発 行所 株式会社グラフグループパグリッシング
_____― ――――――――――――――――
―――――――――――――――――――――――――――――――――一―――お 申 し 滋ゝみ 書 ―――――=― ―――
②申込部数
①お名前
(
)部
③送付先ご住所
④連絡先電話番号 (携 帯可
)
⑤FAX番 号またはメールアドレス
財団法人 日本食生活文化財団
〒104-0045東 京都 中央 区築地 4-2-7-507
TEL 03-3541-6622
FAX 03-3541-6652
E mail:[email protected] ホームページ :http:〃 WWW.nsbz.o巧 p
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