４
売上高に対する設備投資額比率
23 年度売上高に対する設備投資額の比率は、平均で 2.7％となっており、業種別で
は、「食料品製造業」は 2.6％、及び「外食産業」は 4.0％となっている。
売上高に対する設備投資額比率の高い業種は、めん類（7.3％）、糖類(5.9％)、清
涼飲料(4.5％)、乳製品(4.3％)である。
売上高に対する設備投資額の割合
（単位：％）
企業ベース
業種名
２３年度
（実績見込額）
肉
製
品
0.9
乳
製
品
4.3
品
1.0
野 菜 ・ 果 実 加 工 品
1.7
食
調
料
1.5
料
み そ ・ し ょ う ゆ
1.4
精
粉
1.9
類
5.9
子
3.8
類
7.3
料
4.5
脂
2.2
品
2.5
他 食 料 品
1.9
均
2.6
業
4.0
均
2.7
水
品
産
食
料
味
穀
・
製
糖
製
パ
造
業
ン
・
め
菓
ん
清
涼
動
植
調
物
理
そ の
飲
油
食
平
外
食
産
平
[付表３(p25),付表６－２(p29)参照]
12