総務省地域経済循環創造事業交付金１ナマコ加工廃棄物を活用した地域経済活性化事業についてナマコの食ブランド化への取組５（１）大学との連携 ○ナマコ含まれる機能性成分の評価や流通実態の解明などに係る委託研究の実施・弘前大学（平成１９年度から）（２）企業・大学等との連携 ○ナマコ関連製品の試作、あおもりナマコのＰＲ活動等の実施・あおもりナマコブランド化協議会（平成２０年度から）２ナマコ加工廃棄物の活用事業イメージ（１）研究情報の提供 ○ナマコの加工工程で排出される煮汁や内臓に抗菌作用や抗酸化作用などの機能性成分が含まれることを確認・弘前大学ナマコ研究センター（２）抽出試験 ○機能性成分の抽出技術、抽出物の色及びにおいの除去技術開発試験の実施・弘前大学及び市内水産加工会社（平成２３年度から）（３）事業化上の課題 ○量産化に向けた施設整備 ○販路開拓機能性成分① ホロトキシン（ナマコ）煮汁内臓市内企業販売抽出機能性成分② カロテノイド市外企業健康食品など ※抗酸化作用等事業内容（平成25年度）（１）事業実施主体㈱大豊（青森市卸町11‑4）（２）実施事業 ①ナマコ機能性成分の抽出・精製施設整備・抽出・精製施設建設（自社敷地内：204.00㎡）、関連機器導入 ②施設の試験運用 ③販路開拓等・抽出成分の販路開拓外（３）事業費７９，６９３千円（国交付金５０，０００千円） ※交付金（50,000千円）は、国から市を経由して事業実施主体へ交付される。地域経済循環創造事業交付金（１）趣旨地域の資源と地域の資金（地域金融機関の融資）とを結びつけて、地域における経済循環を創造し、新たに持続可能な事業を起こすモデル構築を行う。（２）所管総務省（３）応募状況等 ①応募事業数１９１事業（都道府県１１団体、市町村１３７団体） ②採択事業数６７事業（都道府県９団体、市町村５２団体） ④交付決定総額２１．８億円４石けん、化粧水、抗菌繊維など ※抗菌作用等廃棄６３本市からの事業提案（１）事業名ナマコ加工廃棄物を活用した地域経済活性化（２）事業内容これまで廃棄されていたナマコの煮汁や内臓から機能性成分を抽出するための施設及び機材の整備等を通じて、機能性成分の生産体制づくりを行う。機能性成分については、石けんや化粧品メーカー等への販売とともに、地元企業の新商品づくりへの活用を目指す。交付決定７平成２５年６月７日付けで交付決定済（交付決定金額５，０００万円）＜主な採択事業＞市町村名事業実施体制図 ※市町村分一部抜粋事業名市の役割及び事業実施体制交付決定額（千円） 40,000 50,000 50,000 21,350 50,000 30,000 37,000 28,000 40,000 30,000 5,203 20,000 14,205 29,800 18,000 日高エゾシカ総合センター整備事業北海道新冠町高等学校寄宿舎建設事業北海道三笠市ナマコ加工廃棄物を活用した地域経済活性化青森県青森市地中熱を活用した夏イチゴ栽培による地域経済循環創造事業岩手県久慈市温泉水を活用した「雪沢温泉どじょう」創出事業秋田県大館市最上地域木質バイオマス安定供給事業山形県金山町福島県喜多方町ケナフを活用したエコマテリアル事業千葉県大多喜町椎茸菌床栽培確立事業神奈川県座間市ひまわり豚創出プロジェクト地域木質バイオマス循環利活用事業新潟県三条市岐阜県多治見市もみじ農園整備事業鳥取県湯梨浜町陸上養殖場整備事業「海の駅とまり」ふなおマスカット地域連携事業岡山県倉敷市はも資源有効活用推進事業徳島県阿南市クマモトオイスター再発見事業熊本県八代市（総務省ＨＰより） ※交付金上限額：50,000千円金学官青森市弘前大学ナマコ研究センターコーディネート抽出・精製ノウハウ提供試作品評価産支援＜連携企業＞連携地元金融機関経営計画審査資金融通支援＜販売先＞㈱大豊抽出技術販路開拓連携機能性成分抽出・精製【ホロトキシン】【カロテノイド】販売化粧品石けん健康食品メーカー等ナマコ地加域工経廃済棄活物性を化活用したナマコの食ブランド化の概要について平成19年度平成20年度平成21年度 400000 機能性研究・ナマコのタンパク成分分析・ナマコ抽出物のマウス投与実験・有害金属の分析・中国のナマコ機能性研究調査長期的取組弘前大学との包括的協定締結に基づく共同調査・研究 300000 250000 200000 100000 150000 100000 50000 50000 0 ラクタ作成あおもりナマコPRキャラクターナマポン等ナマコフォー︶ナマコ新製品開発・PR ラムナマコ着ぐるみ作成ナマコキート中国瀋陽市地域振興フャプ大ヒナマコ直売店開設︵ラム開催ナマコストラッラム開催第３回ナマコフォー第２回ナマコフォーあおもりナマコブランド化協議会発足国内外への販路拡大新製品の開発（第Ⅱ段階）・健康補助食品、医薬品等の高度加工製品の開発《期待される効果》動脈硬化予防、肝機能強化、皮膚機能維持改善、細胞老化防止超高齢化社会の到来・団塊世代退職開設金額年健康志向の高まり弘前大学にナマコ研究センタ 350000 150000 新製品の開発（第Ⅰ段階）・新青森駅開業までに、観光客等向けの製品開発・加工食品、工芸品の開発ーラム開催 200000 数量 H 4 H 6 H 8 H10 H12 H14 H16 H18 H20 H22 H24 ッ具体的取組 250000 0 ォーォー第１回ナマコフ青森市管内のナマコ生産量推移 ■平成22年の東北新幹線新青森駅開業に伴い交流人口の増加が予想され、飲食・宿泊・小売業の需要が大幅に拡大すると見込まれている ■この好機にホタテガイやナマコなど地場水産物の生食、加工品需要を喚起し、① 漁家所得の向上、②製造業の強化、③サービス業の活性化による雇用拡大を図る必要がある ■特に近年、市内の生産量が順調に増加しているナマコを観光客等に提供し、ブランド化を図ることが重要であるが、本県では5/1から9/30までは禁漁期間（青森県海面漁業調整規則）となっており、「ねぶた祭」を中心とした集客の最盛期に生食として提供できない状況にある ■このことから、周年にわたり提供可能な特色ある加工品の開発が急務である ■現在、弘前大学との包括的協定に基づいた基本調査・研究及び新製品開発の基礎となる機能性研究を実施中である ■製品開発に当たっては、ナマコの薬効等をアピールすることにより、新たな需要をも開拓する。流通・市場調査・製品収集とﾘｽﾄ作成・消費動向調査・流通形態調査・生産、輸出入調査東北新幹線新青森駅開業対策 450000 300000 ＜取組の背景等＞基本事項短期的取組平成２５年度〜平成24年度・ブランド化のためには、資源の増大及び安定生産が不可欠・漁協からの負担金を徴収し事業を実施（生産額の２%）増養殖調査・成長促進と同調化・人工飼料開発・品質評価方法・鮮度保持技術（国土施策創発調査）平成23年度種苗生産・放流（H7〜）職員研修（大連市） <種苗生産技術習得> ナマコの食ブランド化による地域産業活性化調査平成22年度金額（千円）平成18年度数量（㎏）区分ラム２０１２開催地域経済循環創造事業交付金（総務省）・内容ナマコ加工廃棄物（煮汁、内臓）から機能性成分を抽出するための施設整備を行う。（H25）・事業実施主体㈱大豊（卸町11‑4）・事業費７９，６９３千円・うち交付金額５０，０００千円・その他抽出成分は、石けん、化粧品、繊維製品、健康食品等への活用が見込まれる。