忘年会・新年会バンケットプラン - ロイヤルオークホテル スパ&ガーデンズ

ロイヤルオークホテル スパ&ガーデンズ
忘年会・新年会バンケットプラン
2010年ロイヤルオークホテル スパ&ガーデンズは
開業20周年を迎えます。
永年ご愛顧いただいてる皆様に感謝をこめて、
和・洋の料理長が素材を厳選した
特別料理をご用意いたしました。
2009年
2010年
11月1日(日)〜 2月28日(日)
コース料理・着席ビュッフェ バイキング・立食
(15名様より)
(30名様より)
和洋折衷 着席ビュッフェ
オードブル
お一人様
8,000円
オードブルの取り合わせ三種
・アトランティックサーモンのスモークと切水菜
バルサミコヴィネガー風味
・セロリラーブのムースリーヌとクリアートマトジュレ
・冷製ローストビーフ・生カリフラワー・ジュードブッフ
造 里
鯛姿造り 鮪平造り 帆立貝殻盛り 鰤 甘海老
妻、
芽物一式
スープ
焼 物
蒸 物
ビアンド
サラダ
御 飯
御 椀
香の物
土佐醤油
季節野菜のポタージュスープ
鱈西京焼き 小芋雲丹焼き 赤蒟蒻土佐塗し
八地神
湯葉の茶碗蒸し 冬姑椎茸 百合根
百草生姜 スッポン甲餡
特選牛フィレ肉のステーキと温野菜
永源寺みそのソースを添えて
冬野菜のサラダ
炊き込み御飯
赤出汁
漬物弐種
デザート
カフェ
フリードリンク
FreeDrink
2時間
お一人様
2,000円
ビール・ソフトドリンク・日本酒・カクテル・
ワイン
〈赤・白〉
・焼酎〈麦・芋〉
・
ウィスキー・スパークリングワイン
より5種類チョイス
和洋 和洋折衷着席ビュッフェ
お一人様
オードブル
10,000円
オードブルの取り合わせ四種
・アトランティックサーモンのスモークと切水菜
バルサミコヴィネガー風味
・セロリラーブのムースリーヌとクリアートマトジュレ
・鴨胸肉のロースト 草津葱を添えて
・パルマ産生ハムとブルニ ジャルダン風
造
里
鯛姿造り 鮪平造り 帆立貝殻盛り 鰤 甘海老
妻、
芽物一式
土佐醤油
キノコの香りを閉じこめたコンソメスープ
鱈西京焼き
小芋雲丹焼き 赤蒟蒻土佐塗し 八地神
煮 物 近江地鶏とかぶらの含め煮
菊菜 舞茸 針柚子
ビアンド 特選国産牛のグリエと温野菜
マルシャンドゥヴァンソースを添えて
サ ラダ 冬野菜のサラダ
御 飯 にぎり寿司
烏賊 鮪 海老 煮穴子 胡瓜巻
御 椀 赤出汁
デザート
カフェ
スー プ
焼 物
和洋 和洋折衷着席ビュッフェ
お一人様
オードブル
7,000円
オードブルの取り合わせ三種
・アトランティックサーモンのスモークと切水菜
バルサミコヴィネガー風味
・セロリラーブのムースリーヌとクリアートマトジュレ
・冷製ローストビーフ・生カリフラワー・ジュードブッフ
造
里
鰤平造り 鮪平造り 甘海老 帆立貝殻盛り
妻、
芽物一式
スー プ
揚 物
土佐醤油
季節野菜のポタージュスープ
河豚唐揚げ
青唐
薬味一式 ちり酢
湯葉の茶碗蒸し
冬姑椎茸 百合根 百草生姜 スッポン甲餡
ビアンド 鶏モモ肉とフォアグラのガランティーヌ仕立て
エシャロットとイチジクのコンフィー入りソース
サ ラダ 冬野菜のサラダ
御 飯 ちりめん山椒御飯
御 椀 赤出汁
香の物 漬物弐種
デザート
カフェ
蒸
物
洋食 洋食着席ビュッフェ
お一人様
8,000円
オードブルの取り合わせ四種
・鮮魚と冬野菜のメリメロ
フレッシュハーブと木の実添え
・セロリラーブのムースリーヌとクリアートマトジュレ
・冷製ローストビーフ・生カリフラワー・ジュードブッフ
・パルマ産 生ハムとブルニ ジャルダン風
季節野菜のポタージュスープ
的鯛のクレピネット包み焼きと帆立貝のソテー
シャスールソース
特選牛フィレ肉のステーキ
温野菜とポワブルヴェールソースを添えて
和食 和食着席ビュッフェ
先八寸
お一人様
いくら卸し
小巻玉子 公魚南蛮漬け 鶏八幡巻き
零余子真丈 銀杏松葉刺し 雪輪蓮根
鴨ロース 諸子昆布巻き
造
里
鯛姿造り 鮪平造り 帆立貝殻盛り
鰤平造り 甘海老 妻、芽物一式 土佐醤油
焼
物
鱈西京焼き
小芋雲丹焼き 赤蒟蒻土佐塗し 八地神
揚
物
河豚唐揚げ 青唐 薬味一式 ちり酢にて
煮
物
地鶏とかぶらの含め煮
菊菜 舞茸 針柚子
蒸
物
湯葉の茶碗蒸し
冬姑椎茸 百合根
冬野菜のサラダ
リグーリア風 海の幸のパエリヤ
御
デザート
香の物
御漬物弐種
カフェ
御
椀
赤出汁
水
物
季節の水物
洋食 洋食着席ビュッフェ
お一人様
6,000円
オードブルの取り合わせ四種
・鮮魚と冬野菜のメリメロ
フレッシュハーブと木の実添え
・セロリラーブのムースリーヌとクリアートマトジュレ
・冷製ローストビーフ・生カリフラワー・ジュードブッフ
・パルマ産 生ハムとブルニ ジャルダン風
季節野菜のポタージュスープ
飯
冬野菜のサラダ
お料理&お飲物
お一人様
6,500円〜
お料理は洋食または和食着席ビュッフェ
の特別料理よりお選びいただけます。
お飲物は上記のドリンクアイテムより
3種類お選びいただけます。
除外日:12月22日・2月10日
¡15名様以上バス送迎
百草生姜 スッポン甲餡
炊き込み御飯
特 ¡カラオケサービス
優待プラン
典 ¡二次会(スターズ)
3,000
お一人様
¡宿泊ご優待
お一人様
先八寸
いくら卸し
小巻玉子 公魚南蛮漬け
鶏八幡巻き 零余子真丈
銀杏松葉刺し 雪輪蓮根
鴨ロース 諸子昆布巻き
6,000円
造
里
鰤平造り 鮪平造り 帆立貝殻盛り 甘海老
焼
物
鱈西京焼き
小芋雲丹焼き 赤蒟蒻土佐塗し 八地神
揚
物
河豚唐揚げ
蒸
物
湯葉の茶碗蒸し
冬姑椎茸 百合根
御
飯
炊き込み御飯
妻、
芽物一式
青唐
円にて
土佐醤油
30名様毎に
下記どちらかをプレゼント
¡宿泊招待券
¡レストランディナー券
ダ
ブ
ル
特
典
薬味一式 ちり酢にて
リグーリア風 海の幸のパエリヤ
香の物
御漬物弐種
デザート
御
椀
赤出汁
カフェ
水
物
季節の水物
※メニュー内容は時期により変更させていただく場合がございます。 ※表示料金はすべて消費税・サービス料を含みます。
月曜〜木曜日限定プラン
和食 和食着席ビュッフェ
白身魚のボンヌ・ファム フルーロンを添えて
鶏モモ肉とフォアグラのガランティーヌ仕立て
エシャロットとイチジクのコンフィー入りソース
8,000円
百草生姜 スッポン甲餡
ご予約・お問合せ
077-543-9110(宴会予約)