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Rød(ロッド)五反田店 新規開業について

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News Release
2014 年 12 月 22 日
~石窯焼きのパンの魅力を提案する新ベーカリーブランド~
Rød(ロッド)五反田店 新規開業について
ジェイアール東日本フードビジネス株式会社(本社:東京都北区田端,代表取締役社長:明智俊明)は、
2015 年 1 月 8 日(木)、株式会社マーメイドベーカリーパートナーズ(本社:東京都品川区、代表取締役 社
長執行役員:関口 敏治)と共同開発した、新ブランドのベーカリー「Rød 五反田店」をJR五反田駅改札前に
オープンいたします。
Rødは、「石窯で焼いたパンを様々なシーンで楽しんでいただきたい」との思いから始めた、石窯焼きの
パンのおいしさや楽しみ方を提案する新しいブランドです。
● 店舗概要
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店
名 : Rød(ロッド)五反田店
住
所 : 東京都品川区東五反田 1-26-2
JR 山手線五反田駅改札前
開 業 日 : 2015 年 1 月 8 日(木)
営 業 時 間 : 7:00~21:30(日・祝 20:00) ※開業日は 10:00 開業
店 舗 面 積 : 100.8 ㎡
席
(*イートイン席、厨房を含む)
数 : 6 席(全席禁煙)
電 話 番 号 : 050-3797-3791
取扱いアイテム数 : パン 40 品、サンドイッチ 10 品、ドリンク 10 種
店
休 : なし
運 営 者 : ジェイアール東日本フードビジネス(株)
● 店舗の特長
Rødってどんなお店?①…“Rød”は、デンマーク語で「赤」の意味。遠赤外線の熱で焼く石窯を表現してい
ます。店舗デザインは、少し重めでラフなイメージの床、グレイッシュな木などを使用した大人っぽさが印象
的な北欧テイストです。
Rødってどんなお店?②…さまざまなシーンで“石窯焼きパン”を楽しむ提案をします。
石窯の熱で内からじっくり焼き上げた大型のパンは、外はこんがり、中はしっとり、もっちり。シンプルなおい
しさは食事によく合い、朝、昼だけでなく夕食にもおすすめ。ライフスタイルに合わせてご購入いただける
よう、g単位での量り売りにも対応します。また、チーズやオリーブ、ドライフルーツを使用したパンは、ワイ
ンと相性ぴったり。その他、石窯の熱で焼くことでサクサクの食感が際立つクロワッサン・デニッシュペストリ
ーを揃えてお迎えします。
Rødってどんなお店?③…石窯焼きパンのおいしさを活かしたサンドイッチをお届けします。
それぞれのパンと相性のよい素材を合わせ、石窯焼きのパンの魅力を最大限に引き出したサンドイッチ。
調理の様子が見える“サンドイッチキッチン”では、オーダーをいただいてからサーモンやベーコンをグ
リルするホットサンドの他、野菜が中心のデリ感覚で楽しめるサンドイッチをご用意。常に作りたてのおいし
さと笑顔をお届けします。
● おすすめ商品例
■食事と一緒におすすめのパン:(左奥から時計まわりに)
ライ麦トースト 475 円/バゲット 299 円/レーズン&胡桃のパン 1 本
1,188 円/Rød チャバタ 216 円
“ライ麦トースト”は毎朝の朝食に。“バゲット”、“レーズン&胡桃のパン”
は夕食に。店名である“Rød”を象ったチャバタは、オリーブオイルを合わ
せて。“レーズン&胡桃のパン”など大型のパンは、お客様のライフスタ
イルに合わせて、g 単位で量り売りいたします。
■石窯焼きパンを楽しむサンドイッチ:(左奥から時計まわりに)
Rød チャバタサンド 583 円/バゲットサンド(レッドチェダー) 475 円/
Rød ウイッチ 842 円
シンプルなパンにシャルキュトリを合わせたサンドイッチ。
焼き皮の香ばしさを楽しめる “チャバタ” “バゲット”はシンプルに。Rød
(赤)を表現した、“Rød ウィッチ”はパストラミビーフ・コーンビーフをはさ
み、紫キャベツ・ビーツで仕上げたボリュームたっぷりのサンドイッチ。
■石窯焼きパンを楽しむサンドイッチ:(左奥から時計まわりに)
キャロット&ハムサンド 388 円/パンプキンサンド 421 円/ スピナッチ
サンド 464 円
野菜をメインとした、デリ感覚で楽しむサンドイッチ。
さっぱりした“キャロット&ハムサンド”は朝食に。甘みのある“パンプキン
サンド”はデザート感覚で。香ばしい玄米のパンにほうれん草のサラダを
はさんだ“スピナッチサンド”は女性におすすめ。
■夕食、ワインと楽しむ石窯焼きのパン:(左から)
フィグ&マカダミア 151 円/チーズブレッド(マリボー&エメンタール)
486 円/チーズスティック(レッドチェダー)216 円
“チーズブレッド”はしっとりとした内相の生地に 2 種類のチーズをたっぷ
り包んだ、満足感のあるおいしさ。焼きたてをぜひどうぞ。
“チーズスティック”、“フィグ&マカダミア”は、ワインと一緒に夕食の食卓
におすすめです。
■朝食やティータイムにおすすめのパン:(左奥から時計まわりに)
木の実のキャラメルペストリー 248 円 /ダークチェリー226 円/デンマ
ーククリームチーズペストリー 237 円
サクサクのデニッシュペストリーはコーヒーと一緒に。キャラメリゼした香
ばしいナッツにチョコレートを合わせた“木の実のキャラメルペストリー”
と、濃厚なチーズのおいしさ楽しめる“デンマーククリームチーズペストリ
ー”。甘酸っぱいチェリーが魅力の“ダークチェリー”もおすすめ。
【本件の問合せ先】
ジェイアール東日本フードビジネス㈱ 営業戦略本部 販促・宣伝部 森 大祐(もりだいすけ)
〒114-0014 東京都北区田端 6-1-1 田端ASUKAタワー13 階
TEL : 03-5832-4625
FAX : 03-5832-4613
E-mail : [email protected]
http://www.jefb.co.jp
※記載されている情報は発表日現在の情報です。予告なしに変更されることがありますので、あらかじめご了承ください。
※資料中の価格は全て税込です。※画像は全てイメージです。※商品画像は.jpg データでご用意しています。
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