ボナペティ！アルザスグルメナイト

お問い合わせ:
ヒルトン東京ベイ
マーケティング・コミュニケーション
髙見正樹、黒木敬子
電話： 047-355-7109 （直通）
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「ボナペティ！アルザスグルメナイト」を開催
フランスよりシェフが来日！宿泊券などが当たる抽選も
アルザス地方の街並み
©Atout France/PHOVOIR
ブッフェではアルザスの郷土料理が並ぶ
シュミッド総料理長と
ホテル「ル・パルク」より来日する 2 人
2014 年 10 月 21 日 - 東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイ（千葉県浦安市舞浜総支配人：フレ
デリック・ルクロン、URL: hiltontokyobay.jp）では、11 月 14 日（金）から 11 月 24 日（祝・月）までの 11 日間、地中海料理「ア
チェンド」にて、「ボナペティ！アルザスグルメナイト」を、フランス観光開発機構、ピエール・エルメ・パリの後援、およびルノー・
ジャポン株式会社の協賛で開催します。
フランス北東部に位置するアルザス地方は、ドイツとスイスに国境を接し、カラフルな建物が特徴の街並みと、緑豊かな大自
然が見事に調和した、おとぎ話のような景色が広がっています。「ボナペティ！アルザスグルメナイト」では、いろいろな国の文
化を取り入れながら、独特な歴史の中で生まれた、伝統的なアルザス料理の数々をご用意いたします。アルザス風ピザ「タル
トフランベ」や、アルザス料理には欠かせない「シュークルート（サワークラウト）」など、本場のアルザス料理をブッフェスタイルでお
楽しみいただけます。約 35 種類のメニューは、アルザス地方出身の当ホテル総料理長フレディー・シュミッドの指揮のもと、アル
ザス地方の 4 つ星ホテル「ル・パルク・ホテルレストラン＆スパ」のジェネラルマネージャーマクシム・ヴシェール氏および同ホテル
オーナー・ペストリーシェフマリー・ヴシェール氏とのコラボレーションにより提供いたします。
総料理長フレディー・シュミッドは、「14 歳から料理の道を歩み始めた私にとって、出身地であるアルザスの文化や風土はかけ
がえのないものであり、料理人としての人生を形成するきっかけとなりました。アルザス料理を一言で言うと『コンフォートフード』、
食べるとホッとして、元気が出る料理です。そんなアルザスの料理を『ボナペティ！アルザスグルメナイト』にて皆様にブッフェス
タイルで提供することができて、とてもわくわくしています。」と語っています。
「ボナペティ！アルザスグルメナイト」では、料理以外にも楽しい企画を用意しています。ディナーブッフェを利用されたお客様
を対象に、ヒルトン東京ベイの客室「セレブリオスイート」等の宿泊券や食事券などが当たる抽選を行うほか、もれなくピエー
ル・エルメ・パリのマカロンをプレゼントいたします。更に期間中は、香り高くすっきりとした味わいが特徴のアルザスワインを、「アチ
ェンド」他アジア料理「フォレストガーデン」でも提供します。
「ボナペティ！アルザスグルメナイト」概要
【提供場所】
ヒルトン東京ベイ１F 地中海料理「アチェンド」
【提供日時】
11 月 14 日（金）～11 月 24 日（月） 17：00～22：00
【平日料金】
お一人様 ¥5,000、お子様 ¥2,200（4～8 歳）、¥3,300（9～12 歳）
【土・日・祝日料金】お一人様 ¥5,500、お子様 ¥2,200（4～8 歳）、¥3,300（9～12 歳）
【メニュー（一例）】
鴨のリエット、アルザス名物オニオンタルト、アルザス伝統料理タルトフランベ ‘フラムクーシュ’（アルザ
ス風ピザ）、ビールのポタージュ‘ビーアズッペ’、豚もも肉のパイ包み焼きマデイラソース、アルザス風サワ
ークラウト、アルザス名物スパッツェル、アルザス風フルーツケーキ、伝統菓子クグロフ、等
【抽選の景品】
1 等：ヒルトン東京ベイ
2 等：ヒルトン東京ベイ
3 等：ヒルトン東京ベイ
4 等：ヒルトン東京ベイ
5 等：ヒルトン東京ベイ
客室「セレブリオスイート」朝食付き宿泊券 1 室 1 泊
客室「セレブリオ」朝食付き宿泊券 1 室 1 泊
客室「セレブリオ」宿泊券 1 室 1 泊
地中海料理「アチェンド」ディナー券 1 組 2 名様分
地中海料理「アチェンド」ランチ券 1 組 2 名様分
【アルザスワインについて】
提供場所：地中海料理「アチェンド」、アジア料理「フォレストガーデン」
期間：11 月 14 日（金）～11 月 24 日（月）
グラス：1,000 円～、ボトル：5,500 円～
【ホテル「ル・パルク・ホテルレストラン＆スパ」について】
「ル・パルク」は、アルザス地方の街オベルネにあるフランス 4 つ星ホテルです。アルザス地方独特の木組
みの建築様式を取り入れたカントリー調の外観と、それを囲むたくさんの花々が、温かみのある雰囲気を
醸し出しています。総客室数は 62 室で、屋内外プールやビジネスセンターも備え、2 つのレストランでは、
本格的なフランス料理やアルザスワインを提供しています。
※料金はすべて税込です。別途サービス料を頂戴いたします。
【後援】フランス観光開発機構、ピエール・エルメ・パリ
【協賛】ルノー・ジャポン株式会社
【協力】ル・パルク・ホテルレストラン＆スパ
--地中海料理「アチェンド」
イタリア料理を中心に、旬の素材と独自のアレンジを加えた料理が好評のレストランです。森の中に建つモダンなヴィラをイメー
ジした店内は、温かみのあるプライベートな雰囲気が特徴です。200 席。個室 1 室を備えています。
ご予約・一般のお客様からのお問い合わせ先: TEL： 047-355-5000（代）地中海料理「アチェンド」にて承ります。
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ヒルトン東京ベイについて
東京湾に面したヒルトン東京ベイは、東京ディズニーリゾート®のオフィシャルホテルです。都心からわずか 30 分あまり、リムジンバスで成田空
港から約 60 分、および羽田空港からは約 50 分という大変便利なロケーションにあります。817 室の客室は、広大な東京湾に面したオーシ
ャン側と、東京ディズニーランド®や東京ディズニーシー®を目の前にしたパーク側にあり、いずれも窓の外には素晴らしい景観が広がります。フ
ァミリー向けの客室から、モダンでスタイリッシュな客室まで、多様なタイプの部屋が揃っています。東京ディズニーリゾート内に位置するため、
両パークへの移動も便利です。キッズ向けの朝食コーナーや遊び場など、お子様連れのゲストに喜ばれる施設やサービスも充実しています。
館内には、5 つのレストラン＆バー、2 つの大宴会場と、14 の中小宴会場があり、ビジネスやレジャーなど、あらゆる用途に適応可能です。フ
ィットネスセンター、屋内と屋外のプール、ショッピングアーケード、リラクゼーションサロンなど、質の高い設備を完備しています。
ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツはヒルトン・ワールドワイドのフラッグシップブランドとして 1919 年に設立されました。長年にわたり、6 大陸にまたが
る 550 以上のホテルで世界中の旅行客のニーズを満たすプロダクツとサービスを開発、提供し続けています。ヒルトンはスタイリッシュで、ホス
ピタリティの先進的なグローバル・リーダーであり、常にお客様に最高のおもてなしを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツはヒルト
ン・ワールドワイドが有する 11 のホテルブランドの一つです。詳細はこちらをご覧ください。news.hilton.com (英語) www.hilton.com (英語)

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