地方卸売市場 大船渡市魚市場 新鮮で安全・安心な魚介類を全国へ！ 産地魚市場は、水産物流の基点として、水産物の適正な価格形成と、安定供給の役割を担っています。 大船渡市魚市場は、岩手県沿岸南部の拠点的な産地魚市場であり、安全・安心な魚介類を全国へ送り 出すため、閉鎖型の卸売場など、高度な鮮度管理や衛生管理を行うことができる施設となっています。 また、自然換気システムや LED 照明など省エネルギーにも配慮した魚市場です。 1F 新鮮さを保つ、スラリーアイス 水揚げされた魚は、 すぐにスラリーアイス（シャー ベット状の海水）に入れ低温で保管し、新鮮さを 保ちます。この氷は水と同じようにホースで供給 することができるほか、製氷施設からタンクに入 るまで外気にふれることがないため、ごみや細菌 が混入することがありません。また、魚に、傷が つきにくく、すばやく冷却することができます。 大船渡市製氷施設 （スラリーアイス方式） ● 建築面積 180㎡ 延床面積 282㎡ 構 造 鉄筋コンクリート造 2 階建て 製氷能力 40 トン／日 貯氷能力 90 トン ● 閉鎖型卸売場 配 管 ● 氷 配 送 用 北 岸 壁 98 ｍ 北入札室 ろ過・殺菌した海水を原料 積込場 ● にしてスラリーアイスを造 る施設です。スラリーアイ スは配管で岸壁上屋へ送ら れます。 電動フォークリフト 置場 製氷施設 積込場 セリや入札が行われた魚 介類をトラックなどに積み 込むためのスペースです。 駐車場 電動フォークリフト置き場 卸売場内で使用する電動フォー クリフトを保管し、充電するス ペースです。 スクリーン棟 使用した海水の固形物を取り除 いて下水道に排出しています。 2 自然換気塔 自然換気システ ム を 採 用 し、卸売場内の気温を低く 保つ工夫をしています。 魚を選別する岸壁上屋 セリや入札をする卸売場 岸壁につけた漁船から水揚げされた魚 は、岸壁上屋の下で選別を行います。 屋根の下で選別を行うことで、雨や直 射日光があたるのを防ぐことができま す。塩害に強く、自然光を採り入れら れる膜屋根構造を採用しています。 鳥やゴミをシャットアウト！ 防鳥ネットやシャッターを設け、外か 選別した魚介類は、卸売場に搬入し てセリや入札を行います。照明は全て LED を採用しています。 ら鳥やゴミ、ホコリなどが入り込まな いように工夫しています。 東岸壁 ● 128ｍ 岸壁上屋 ● ● 南側岸壁上屋（イサダ・サンマ等水揚げ専用） 低温卸売場（一時保管冷蔵庫） ● 直接氷で冷やすことができない水産加 工品などを、低温で保管しながらセリ や入札を行う冷蔵庫です。+5 度に設 定されています。 中央入札室 ● 施設入口 低温卸売場 積込場 南岸壁 100ｍ 業務事務室 車両への直接積み込みが可能な開放型 の岸壁上屋で、大量のイサダやサンマ などの水揚げ、荷捌きに使用します。 上屋延長 190 ｍ 施設面積 2,402㎡ 構 造 鉄骨造一部鉄筋コンクリー ト造 1 階建て ● 活魚卸売場 イサダ・サンマ等水揚げ岸壁 290ｍ 水産倉庫 船舶給水口 （12か所） 電動フォークリフト 置場 南側岸壁上屋 上水受水槽 船舶給水口（10か所） 漁船へ上水を供給するための給 水口を 10 か所設置しています。 3 品質と安全を守る工夫をしています！ 大船渡市魚市場では、新鮮な水産物を安全に取り扱うために、さまざまな工夫をしています。 人やモノの動線を一方通行にして、水揚げから搬出までの時間を短縮しているほか、衛生 管理のレベルでエリア分けし、 エリアによって中に入れる人やモノを制限しています。さらに、 最新の情報管理システムを導入し、卸売業務の効率化を図っています。 魚市場断面図 防鳥ネット シャッター 岸壁上屋 水揚げ・選別 衛生管理のエリア分け レベル③ レベル② レベル① 卸売場 積込場 セリ・入札 搬出へ セリや入札を行う卸売場は、必要なときだけ出入口を開け る閉鎖型です。電動フォークリフト以外の車両は乗り入れ できません。人が出入りするときは手や長靴の洗浄・消毒 が必要です。 ここを通行する車両はタイヤを洗わなければ入ることができ ません。関係者以外は立入禁止です。 船から直接トラックに水揚げします。 関係者以外は立入禁止です。 水揚げ・選別 防鳥ネット セリ・入札 海水浄化設備（２F） 場内で使用する海水は全て 積込場 ろ過・紫外線殺菌をした清 浄海水を使用しています。 搬出 タイヤ洗浄槽 製氷施設 4 システムのしくみ 計量結果の 自動集計 タブレット端末の 活用 量 入力 水揚数 ン ○○ト サバ ン ト ○ ○ イワシ 場内無線LAN 情報サーバー 入船・入荷予定 場内大型モニター（10台） 入船・入荷予定 入札結果 ○○丸 サバ ○○トン ○×水産 ○○円 □□丸 カツオ ○○トン △△冷蔵○○円 入船予定・入札結果などのインターネット配信 ITを利用した 効率化と情報発信 魚市場内を無線 LAN で結ぶ「総合 情報管理システム」を導入し、卸売 業務の効率化と衛生管理・鮮度管理 の充実強化を進めています。入札や 計量・衛生管理の処理に、約 100 台 のタブレット端末を活用しています。 毎日の入船・入荷情報や入札結果を 場内の大型モニターに表示するほか、 安全・安心な水産物に関する情報を インターネットにて発信しています。 大船渡市魚市場独自のシステムです。 水揚岸壁 卸売場 きれいにしないと入れません！ 卸売場内には、手を洗い、長靴を洗浄 してから入ります。細菌などを持ち込 まないための工夫です。 シャッター エントランスホール 中央入札室 業務事務室 排ガスが出ないフォークリフト！ 床に直置き禁止です！ 魚は鮮度を保持するためタンクに入れ ます。入りきらない大きな魚も、雑菌 から守るために直置き禁止です。 魚市場内で荷物を運ぶのは、すべて電 動フォークリフトです。排ガスが出な いクリーンな乗り物です。フォークリ フトには秤が付いており、持ち上げる だけで計量することができます。 南側岸壁上屋 （イサダ・サンマ等水揚げ） 5 みんなに親しまれる魚市場へ！ 大船渡市魚市場は、市民や観光客のみなさまにも親しんでいただける魚市場として、魚市場の 仕事や大船渡の水産業についての展示のほか、大船渡湾を一望できるデッキや美味しい食事が 楽しめるレストランも併設しています。 2F （人工地盤・高層棟） 自然換気塔 駐車場 海水浄化設備室 3F（高層棟） 展示室 大船渡の水産業や魚市場の仕事などを 映像や模型、パネル等で紹介します。 アワビ漁の疑似体験や、漁に使う道具 を見ることができます。 利用時間 午前 9 時～午後 5 時 シーサイドカフェ 『れすとらん 海 kai』 新鮮な魚介類を中心に、岩手県産の食材を使 用したメニューをご用意しています。 営業時間 午前 7 時～午前 9 時 30 分（日曜除く） 午前 11 時～午後 2 時 30 分 Ｔ Ｅ Ｌ 0192-27-9939 定 休 日 水曜日 6 多目的ホール 会議やイベントなど、どなたでもご利 用いただけます。ご利用の際には事前 の申し込みが必要です。 最大利用人数 150 名 利用料 800 円／時間 利用時間 午前 9 時～午後 9 時 波 をイメー ジした 1Ｆ屋 根 船 や 魚 をイメー ジした 建 物 シ ル エット 見学デッキ 岸壁で船から水揚げする様子を 見学することができます。 見学デッキ 卸売業者である 大船渡魚市場㈱の事務室です。 施設入口 関連業者事務室 大船渡魚市場㈱ 事務室 関連業者 事務室 大船渡魚市場㈱事務室 大船渡市魚市場の買受人や 漁船問屋などの事務室が 15 室あります。 4F（高層棟） 関連業者 事務室 展望デッキ スロープ（2F駐車場入り口） 交流デッキ（3F）／展望デッキ（4F） 3F、4F のデッキからは大船渡湾を一 望できます。湾内の美しい風景や、大 船渡港に入港するさまざまな船を見る ことができます。 利用時間 午前 9 時～午後 5 時 れすとらん かい 海 交流デッキ 定休日 3F・4F の施設は水曜日が定休日です。 展示室 別棟 管理事務室 魚市場共用施設 多目的ホール シャワー（5 室） 、ランドリー（4 台） 、休憩室を備えた漁船員向 けの福利厚生施設です。 利用時間 午前 9 時～午後 9 時 （ただし、1 ～ 3 月は閉鎖） 7 大船渡市魚市場の施設概要 敷地面積 38,120㎡ 岸壁延長 616 ｍ 建築面積 14,992㎡ （魚市場本棟 12,532㎡・スクリーン棟 58㎡・南側岸 壁上屋 2,402㎡） 延床面積 18,886㎡ （魚市場本棟 16,426㎡・スクリーン棟 58㎡・南側岸 壁上屋 2,402㎡） 構 造 魚市場本棟：プレキャストプレストレスト造 一部鉄骨造 4 階建て スクリーン棟：鉄筋コンクリート造 1 階建て 整備事業経過 主要施設 卸売場・フォークリフト置場・水産倉庫・一時保管冷 蔵庫（+5℃設定） ・魚市場関連事務室・駐車場（1 階 : トラック等 82 台、2 階 : 普通車 94 台）・展示室・多 目的ホール・飲食施設・見学デッキ（2 階） ・交流デッ キ（3 階） ・展望デッキ（4 階）・漁船員向け福利厚生 施設（別棟） 主要設備 海水浄化設備（紫外線殺菌方式）・船舶給水施設（給 水口 22 か所）・電動フォークリフト充電設備・自然 換気システム・LED 照明 整備費関係 大船渡市魚市場本棟建設事業費（水産流通基盤整備事業） …魚市場施設工事費及び施工監理費 ※県市共同事業 約 64 億 6 千 7 百万円 関連施設整備事業費（東日本大震災復興交付金事業） …製氷施設、展示施設、情報管理高度化施設ほか 約 9 億 7 千 6 百万円 大船渡市魚市場共用施設建設事業費 …漁船員向けの福利厚生施設 約 4 千万円 大船渡市魚市場南側岸壁上屋建設事業費 平成 13 年 3 月 大船渡魚市場整備基本構想・基本計画を策定 平成 15 年 12 月 岩手県が魚市場用地の地盤改良工事に着手 平成 20 年 3 月 魚市場整備の基本計画を水産庁が承認 （流通構造改革拠点整備事業） 平成 20 年 12 月 岩手県による魚市場用地造成工事完了 平成 21 年 3 月 平成 23 年 3 月 平成 24 年 6 月 平成 26 年 2 月 平成 26 年 3 月 南側岸壁上屋：鉄骨造一部鉄筋コンクリート造 1 階建て 共用施設：木造 1 階建て 魚市場施設建設工事に着手 東日本大震災により工事中止 魚市場施設建設工事（手戻り復旧工事含み）を再開 製氷施設完成 大船渡市魚市場本棟完成 平成 27 年 10 月 共用施設（漁船員向けの福利厚生施設）完成 平成 28 年 2 月 南側岸壁上屋（イサダ・サンマ等水揚げ専用）完成 …イサダ、サンマなどの水揚専用の岸壁上屋 北上線 北上 江釣子IC 107 きたかみ 宮守IC 340 平泉前沢IC 457 45 おおふなとうおいちばまえ 343 いちのせき けせんぬま BRT 45 大船渡市 水沢IC 平泉前沢IC 一関IC 約 27 ㎞ 約 30 分 約 65 ㎞ 107 約 75 分 約 55 ㎞ 397 約 70 分 約 28 ㎞ 206 19 大 東 約 35 分 約 26 ㎞ 19 約 35 分 大船渡市魚市場 大船渡 碁石海岸IC 通岡IC 道南リ アス線 おおふなとうおいちばまえ 45 鉄道［新幹線・在来線］＆バス路線 ●東北新幹線・在来線・バス ●各 IC から 北上江釣子IC りくぜんあかさき 三陸鉄 284 107 さかり さかり 自動車利用［東北自動車道・国道・県道］ 宮守IC JR 湾 一関IC 456 JR大船渡線 気仙沼駅～盛駅間は BRTによる復旧 大 渡 船 342 107 45 大船渡IC 渡線 大船 釡石線 三陸 南リ 鉄道 アス 線 4 かまいし 253 107 397 東北新幹線 東北自動車道 水沢IC とおの 約 9 億 8 千万円 約 16 ㎞ 約 20 分 住 田 107 大船渡 343 約 35 ㎞ 約 40 分 約 35 ㎞ 陸前高田 約 40 分 45 約 19 ㎞ 約 25 分 岩手県交通バス 約 1 時間 20 分 東北新幹線 東京駅 一ノ関駅 約2 時間 10 分 岩手県交通バス 約 1 時間 5 分 大船渡 気仙沼駅 JR大船渡線 約 1 時間 20 分 ●岩手県交通バス・宮城交通バス 仙台駅 約 2 時間 40 分 気仙沼駅 大船渡 BRT 約 1 時間 10 分 魚市場 前駅 （魚市場まで約 300m、徒歩 5 分） 約 1 時間 大船渡 地方卸売市場 大船渡市魚市場 〒022-0002 大船渡市大船渡町字永沢209 http://www.ofunato.fm 指定管理者（施設利用受付） 市担当部署 TEL.0192-26-4112 FAX.0192-26-4113 TEL.0192-27-3111 FAX.0192-27-6780 大船渡魚市場株式会社 大船渡市農林水産部水産課
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