A プラン B プラン立食ブッフェコールド料理旬魚のお造り盛り合わせフォアグラのムースタルト飾りいろいろ兵庫県産キノコのサラダ仕立てモッツァレラと生ハムのピンチョスドライフルーツちらしバジルの香り旬彩豆腐とびこ入り餡かけブロッコリーと網海老のアーリオ・オーリオラタトゥイユ野菜のコンソメドゥーブルジュレ飾り帆立貝柱とハモンセラーノのマリネ自家製ビーフハムと季節野菜のメランジェポメリーマスタードソースコールド料理焼き茄子とマリネサーモンいくら飾りシェフおすすめタルトオードブル２種甘海老とグリエールチーズパンチェッタの炙りカルパッチョプティトマトとモッツァレラのピンチョス仕立て白菜・胡瓜・槍烏賊・ピーマンのイタリアンサラダ２種オリーブのパネアングレーズマスタード添えスモークカナールのオレンジ飾りガストリックソースゴイクン（生春巻き）冷製とろろ日本そばホット料理赤魚の神戸ワイン蒸しラタトゥイユ添えブールブランソース魚介類と季節野菜のチーズフォンデュダッチオーブン神戸ポークロース肉の香草焼き焼き野菜添えエスニックソース土鍋に入った兵庫県産三田米コシヒカリのドライカレージンギスカンのソテー添えナメタカレイのセモリナ粉焼きアンチョビ風味リオネーズポテト添えパートブリックのピッツァ豚肉とキャベツの味炒め鶏もも肉のコーンフレークフリット＆チーズスティック皮付きポテト添え浅利と兵庫県産野菜たっぷりのスパゲティー「ボンゴレ・ビアンコ」オーストラリア産牛肉の鉄板焼きおろしポン酢デザートコーナーフルーツ盛り合わせデザート盛り合わせコーヒーデザートコーナーフレッシュフルーツ盛り合わせパティシエ特製デザートコーヒー着席ブッフェ焼き茄子とトマトのミートラザニア白菜とパンチェッタのスープ卵のフランを浮かべて黒胡椒の香り鱸のバプールと槍烏賊のローストトマトガストソースオーストラリア産牛ロース肉のポワレ大根コンフィとじゃが芋のアリュメット飾り冷製明太子おろし日本そばパティシェ特製デザートパンコーヒー中国料理オードブル5種盛り合わせ・赤雲丹のフラン・アンディーヴに彩った2種のキャビア・漬け鮪のオムニエール・六甲山麗で作ったチーズのキッシュ・兵庫県産旬彩サラダ淡路玉葱のオニオングラタンスープカレイのグリル帆立貝柱のムース飾り兵庫県産三田米コシヒカリの焼きリゾット添え特選牛フィレ肉ソテー旬野菜添え本山葵入りマデラソースパティシエ特製デザートパンコーヒー ※メニュー内容は季節により予告なく変更する場合があります。 ∼ホテル特製和風前菜盛り合わせ∼ ・旬のお造り3種盛り合わせあしらい一式・焼き栗・手鞠麩・稚魚甘露煮・トマト酢取りトマトジュレ飾り・鴨胸肉の西京味焼き焼き茄子と共に・黒胡麻豆腐フランス産ホロホロ鳥のロースト兵庫県産野菜のサラダ仕立てスープ・ド・シャンピニオンカプチーノ仕立てカレイのソテーと手長海老の香草焼き 3種の葱飾り冷製山菜おろし茶そば特選牛フィレ肉のソテーズワイ蟹のフリッタータを添えて柚子ポン酢兵庫県産三田米コシヒカリの赤飯蒸し本山葵入り吉野餡季節のフルーツ2種パティシェ特製デザートパンコーヒー中華前菜盛り合わせたらば蟹入りフカヒレスープ北京ダック海の幸のオーブン焼き牛ロースのオイスターソース炒め白身魚の甘酢かけ具沢山のあんかけ焼きそば中華菓子中華前菜盛り合わせシーフードと豆腐入りフカヒレスープ若鶏の醤油煮地元野菜と海老のあっさり炒めおすすめ飲茶盛り合わせ豚バラ肉のやわらか煮焼き豚入りチャーハンメロンとタピオカ入りココナッツミルクフランス料理ホット料理鱈のセモリナ粉焼きバルサミコのソース鴨胸肉のフランボワーズキャラメル焼きレンズ豆と大麦のリゾットを添えて瀬戸内水揚げ鱸のポワレイクラとアサツキ入りブールブラン乳飲み仔牛の地中海風山葵風味のソース土鍋に入った海老の天麩羅北京風甘辛ソーススタンボットに入った神戸牛バラ肉のビーフシチューガーリックトースト添え鮮魚の鱗焼きあたたかいタルタルと青海苔入りバターソーストリュフ入り丹波地鶏のムースのクレープ包みセップと季節野菜のソテーソース・ペリグーマトウダイの柚子バターのエチュベ坊勢産スルメ烏賊のカルダモン風味彩り野菜添えホットデクパージュ特選牛肉の鉄板焼き柚子ポン酢・ステーキソース ∼大皿に飾られたアペタイザー∼ ・スモークサーモンのクレープロールいくら飾り・モッツァレラと生ハムのカプレーゼピンチョス仕立て・オリーブタルトと兵庫県産トマトのムースバジル飾り・ロースハムのエギュイット淡路玉葱添えオレンジ風味・イタリア風生春巻き正コールドデクパージュハモンセラーノとじゃが芋のサラダカービングサービス C プラン日本料理神戸なだ万前菜・青菜煮浸し・湯葉豆腐とんぶり餡・柚子博多チーズ寄せ・海老ブロッコリー帆立柿ゼリー掛け・烏賊金柑揚げ・やわらか煮・玉蒟蒻焼通し串打ち吸物蟹しんじょ魚身打ち椎茸青味人参柚子造り鯛赤身八町烏賊あしらい一式焼肴生サーモン柚庵焼牛蒡鰻巻菊花大根煮物冬大根スープ煮海老芋旨煮ひろうす青味柚子御食事兵庫県産コシヒカリの五目炊き込みご飯香物盛り合わせ止椀赤出しデザートフルーツゼリー掛け京料理たん熊北店前菜季節の七種盛り吸物吉野仕立て地鶏のつくね大根柔煮タピオカ三つ葉松葉柚子向付焼物焚合蒸し物止椀御飯香の物水菓子鯛へぎ造りイクラ添え文甲烏賊松笠造り鮪翁昆布のせあしらい一式銀鱈糸うに焼酢取り茗荷猪口入お浸し糸花飛竜頭海老そぼろがけ絹さや湯葉南京六方小芋玉人参み上げ湯葉蒸し白身椎茸百合根山葵生うにべっこうあん赤出し京都府産キヌヒカリの炊き込みご飯京の漬物オレンジ生クリームがけ苺ミント